黃蓮花茶的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種黃蓮花茶，配方為：黃蓮花90%、茶葉5%、茉莉花3%、菊花2%。本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術中黃蓮花茶含有野草味的技術缺陷，提供一種口感清香的黃蓮花茶。
【專利說明】黃蓮花茶
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于保健茶領域，具體涉及一種黃蓮花茶。
【背景技術】
[0002]黃蓮花是一種天然的植物，有著很好的降血壓、血脂、血糖和清火、健胃、改善睡眠的功效，但由于黃蓮花具有草味，不能直接用來沖泡成飲品作為保健品飲用，需經(jīng)過處理，使口感更好。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明要解決的技術問題是消除黃蓮花本身的草味，提供一種口感清香的黃蓮花茶。
[0004]為了解決上述技術問題，本發(fā)明提供如下技術方案:
一種黃蓮花茶，配方為:黃蓮花90%、茶葉5%、茉莉花3%、菊花2%。
[0005]進一步，黃蓮花茶的制作方法如下:
a、清洗黃蓮花，并晾干；
b、將晾干后的黃蓮花放入滾筒連續(xù)殺青機進行一次殺青，殺青機滾筒內(nèi)壁的空氣溫度130-140°C，然后取出散熱；
C、將一次殺青的黃蓮花枝放入揉捻機揉捻5?10分鐘；
d、再將揉捻后的黃蓮花枝放入殺青炒干機，將炒干機調(diào)整為快速，進行二次殺青，炒干機鍋內(nèi)溫度控制在90-100°C ；
e、按組分比例投入茶葉、茉莉花、菊花，與黃蓮花枝混合后進行二次殺青8-10分鐘后出鍋散熱冷卻；
f、再以熱風爐烘干，熱風爐床面溫度控制在60?80°C，烘干后的含水率控制在20-25% ；
g、將烘干的混合有茶葉的黃蓮花枝放入殺青炒干機調(diào)為慢速進行復干20-35分鐘，混合后復干的含水率控制在5?7% ;
h、將復干后的混合產(chǎn)品出鍋，篩濾出菊花和茉莉花的香末后即為黃蓮花茶。
【具體實施方式】
[0006]實施例一
一種黃蓮花茶，配方為:黃蓮花90%、茶葉5%、茉莉花3%、菊花2%。
[0007]黃蓮花茶的制作方法如下:
a、清洗黃蓮花，并晾干；
b、將晾干后的黃蓮花放入滾筒連續(xù)殺青機進行一次殺青，殺青機滾筒內(nèi)壁的空氣溫度130°C，然后取出散熱；
C、將一次殺青的黃蓮花枝放入揉捻機揉捻8分鐘； d、再將揉捻后的黃蓮花枝放入殺青炒干機，將炒干機調(diào)整為快速，進行二次殺青，炒干機鍋內(nèi)溫度控制在90°C ；
e、按組分比例投入茶葉、茉莉花、菊花，與黃蓮花枝混合后進行二次殺青9分鐘后出鍋散熱冷卻；
f、再以熱風爐烘干，熱風爐床面溫度控制在70°C，烘干后的含水率控制在20-25%；
g、將烘干的混合有茶葉的黃蓮花枝放入殺青炒干機調(diào)為慢速進行復干20-35分鐘，混合后復干的含水率控制在5?7% ;
h、將復干后的混合產(chǎn)品出鍋，篩濾出菊花和茉莉花的香末后即為黃蓮花茶。
[0008]實施例二
一種黃蓮花茶，配方為:黃蓮花90%、茶葉5%、茉莉花3%、菊花2%。
[0009]黃蓮花茶的制作方法如下:
a、清洗黃蓮花，并晾干；
b、將晾干后的黃蓮花放入滾筒連續(xù)殺青機進行一次殺青，殺青機滾筒內(nèi)壁的空氣溫度140°C，然后取出散熱；
C、將一次殺青的黃蓮花枝放入揉捻機揉捻9分鐘；
d、再將揉捻后的黃蓮花枝放入殺青炒干機，將炒干機調(diào)整為快速，進行二次殺青，炒干機鍋內(nèi)溫度控制在100°C ；
e、按組分比例投入茶葉、茉莉花、菊花，與黃蓮花枝混合后進行二次殺青8-10分鐘后出鍋散熱冷卻；
f、再以熱風爐烘干，熱風爐床面溫度控制在70°C，烘干后的含水率控制在20-25%；
g、將烘干的混合有茶葉的黃蓮花枝放入殺青炒干機調(diào)為慢速進行復干20-35分鐘，混合后復干的含水率控制在5?7% ;
h、將復干后的混合產(chǎn)品出鍋，篩濾出菊花和茉莉花的香末后即為黃蓮花茶。
[0010]以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發(fā)明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發(fā)明的保護范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。
【權利要求】
1.一種黃蓮花茶，其特征在于:配方為黃蓮花90%、茶葉5%、茉莉花3%、菊花2%。
2.根據(jù)權利要求1所述的黃蓮花茶，其特征在于:按如下方法制作: a、清洗黃蓮花，并晾干； b、將晾干后的黃蓮花放入滾筒連續(xù)殺青機進行一次殺青，殺青機滾筒內(nèi)壁的空氣溫度130-140°C，然后取出散熱； C、將一次殺青的黃蓮花枝放入揉捻機揉捻5?10分鐘； d、再將揉捻后的黃蓮花枝放入殺青炒干機，將炒干機調(diào)整為快速，進行二次殺青，炒干機鍋內(nèi)溫度控制在90-100°C ； e、按組分比例投入茶葉、茉莉花、菊花，與黃蓮花枝混合后進行二次殺青8-10分鐘后出鍋散熱冷卻； f、再以熱風爐烘干，熱風爐床面溫度控制在60?80°C，烘干后的含水率控制在20-25% ； g、將烘干的混合有茶葉的黃蓮花枝放入殺青炒干機調(diào)為慢速進行復干20-35分鐘，混合后復干的含水率控制在5?7% ; h、將復干后的混合產(chǎn)品出鍋，篩濾出菊花和茉莉花的香末后即為黃蓮花茶。
【文檔編號】A23F3/14GK103652041SQ201210344814
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2012年9月18日 優(yōu)先權日:2012年9月18日
【發(fā)明者】曾云華 申請人:開縣源通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司