專利名稱：一種面條機的制作方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明屬于面條加工設備技術(shù)領域，尤其是涉及一種面條機。
背景技術(shù)：
面條是一種具有民族風味的特色食品，它具有筋道、爽滑、美味可口等特點。面條的制作的一般工藝流程包括和面、熟化、壓片和切條。在現(xiàn)有的技術(shù)中，有分為各個獨立的和面機、熟化機和壓片切條機設備，也有一體成型的面條機，但是其生產(chǎn)出來的面條比較松軟，沒韌性，口感差。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的問題是提供一種面條機。 為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是一種面條機，包括調(diào)粉裝置、輸送裝置、壓面裝置和切面裝置，所述調(diào)粉裝置包括調(diào)粉容器和其內(nèi)的攪龍，所述調(diào)粉容器的一端設有電機，電機通過減速器驅(qū)動攪龍旋轉(zhuǎn)，所述調(diào)粉容器上面設有加粉口和加水口，所述加水口處設有高壓噴頭，調(diào)粉裝置的另一端設有出料口，調(diào)粉容器外側(cè)靠近出料口的一端設有加熱裝置；所述輸送裝置包括一個兩端開口的箱體，箱體內(nèi)設有輸送帶，所述出料口設置在輸送帶的上部，箱體頂部輸送帶的輸出端設有金屬檢測裝置；輸送裝置的輸出端連接壓面裝置，壓面裝置連接切面裝置。進一步的，所述切面裝置采用圓形面刀。本發(fā)明具有的優(yōu)點和積極效果是由于采用上述技術(shù)方案，面條調(diào)粉過程中面筋網(wǎng)絡的形成速度快，面團經(jīng)過加熱裝置和只有兩端開口的箱體的過程中，熟化效果良好，再經(jīng)過壓延成型和分條切割后，出來的面條口感好，生產(chǎn)效率高；且結(jié)構(gòu)簡單，制作方便。


圖I是本發(fā)明的示意圖。圖中I、壓面裝置2、切面裝置3、調(diào)粉容器4、攪龍5、加粉口6、加水口7、高壓噴頭8、電機9、減速器10、加熱裝置11、箱體12、輸送帶13、金屬檢測裝置
具體實施例方式如圖I所示，本發(fā)明一種面條機，包括調(diào)粉裝置、輸送裝置、壓面裝置I和切面裝置2，所述調(diào)粉裝置包括調(diào)粉容器3和其內(nèi)的攪龍4，所述調(diào)粉容器3的一端設有電機8，電機8通過減速器9驅(qū)動攪龍4旋轉(zhuǎn)，所述調(diào)粉容器3上面設有加粉口 5和加水口 6，所述加水口 6處設有高壓噴頭7，調(diào)粉裝置的另一端設有出料口，調(diào)粉容器3外側(cè)靠近出料口的一端設有加熱裝置10 ;所述輸送裝置包括一個兩端開口的箱體11，箱體11內(nèi)設有輸送帶12，所述出料口設置在輸送帶12的上部，箱體11頂部輸送帶12的輸出端設有金屬檢測裝置13 ;輸送裝置的輸出端連接壓面裝置I，壓面裝置I連接切面裝置2，所述切面裝置2采用圓形面刀。本實例的工作過程將一定比例的水和面粉通過加粉口 5和高壓噴頭7加入調(diào)粉容器3中，電機8通過減速器9的帶動攪龍4轉(zhuǎn)動，將面粉和水和成面團輸送到輸送帶12上，面團經(jīng)過加熱裝置10和接近密封的箱體11的過程中，熟化效果良好，面團通過輸送帶12被運送到壓面裝置1，后經(jīng)過切面裝置2,出來可食用的面條。
以上對本發(fā)明的一個實施例進行了詳細說明，但所述內(nèi)容僅為本發(fā)明的較佳實施例，不能被認為用于限定本發(fā)明的實施范圍。凡依本發(fā)明申請范圍所作的均等變化與改進等，均應仍歸屬于本發(fā)明的專利涵蓋范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種面條機，其特征在于包括調(diào)粉裝置、輸送裝置、壓面裝置和切面裝置，所述調(diào)粉裝置包括調(diào)粉容器和其內(nèi)的攪龍，所述調(diào)粉容器的一端設有電機，電機通過減速器驅(qū)動攪龍旋轉(zhuǎn)，所述調(diào)粉容器上面設有加粉口和加水口，所述加水口處設有高壓噴頭，調(diào)粉裝置的另一端設有出料口，調(diào)粉容器外側(cè)靠近出料口的一端設有加熱裝置；所述輸送裝置包括一個兩端開口的箱體，箱體內(nèi)設有輸送帶，所述出料口設置在輸送帶的上部，箱體頂部輸送帶的輸出端設有金屬檢測裝置；輸送裝置的輸出端連接壓面裝置，壓面裝置連接切面裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的面條機，其特征在于所述切面裝置采用圓形面刀。
全文摘要
本發(fā)明提供一種面條機，包括調(diào)粉裝置、輸送裝置、壓面裝置和切面裝置，所述調(diào)粉裝置包括調(diào)粉容器和其內(nèi)的攪龍，所述調(diào)粉容器上面設有加粉口和加水口，所述加水口處設有高壓噴頭，調(diào)粉容器外側(cè)靠近出料口的一端設有加熱裝置；所述輸送裝置包括一個兩端開口的箱體，箱體內(nèi)設有輸送帶，箱體頂部輸送帶的輸出端設有金屬檢測裝置；輸送裝置的輸出端連接壓面裝置，壓面裝置連接切面裝置。本發(fā)明具有的優(yōu)點和積極效果是面條調(diào)粉過程中面筋網(wǎng)絡的形成速度快，面團經(jīng)過加熱裝置和只有兩端開口的箱體的過程中，熟化效果良好，出來的面條口感好，生產(chǎn)效率高；且結(jié)構(gòu)簡單，制作方便。
文檔編號A21C11/22GK102894030SQ20121035207
公開日2013年1月30日 申請日期2012年9月20日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月20日
發(fā)明者陳中紅 申請人:宜墾(天津)農(nóng)業(yè)制品有限公司