專利名稱：一種美容養(yǎng)顏的固體飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健用固體飲料，具體涉及一種美容養(yǎng)顏的固體飲料及其制備方法，屬于保健飲料加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
保健飲料是指通過調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，包括營(yíng)養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其它特殊用途飲料三類。隨著生活節(jié)奏的加快，人們的生活壓力越來(lái)越大，也逐漸開始忽視自身的健康，弓丨起精氣虛、氣血不足等癥狀，而面部膚色與五臟氣血緊密相關(guān)，皮膚問題就是內(nèi)臟問題的外 在體現(xiàn)。肝主藏血，使氣血平和，面部血液運(yùn)行充足，表現(xiàn)為面色紅潤(rùn)光澤，肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養(yǎng)，則面色無(wú)華，暗淡無(wú)光，兩目干澀，視物不清；脾為后天之本，氣血生化之源，脾胃功能健運(yùn)，則氣血旺盛，見面色紅潤(rùn)，肌膚彈性良好，反之，脾失健運(yùn)，氣血津液不足，不能營(yíng)養(yǎng)顏面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黃不澤；肺主皮毛，肺的氣機(jī)以宣降為順，人體通過肺氣的宣發(fā)和肅降，使氣血津液得以布散全身，若肺功能失常日久，則肌膚干燥，面容憔悴而蒼白；腎主藏精，腎精充盈，腎氣旺盛時(shí)，五臟功能也將正常運(yùn)行，氣血旺盛，容貌不衰?，F(xiàn)實(shí)的人群趨向于追求自然而然的改變，通過補(bǔ)充調(diào)整人體的美容元素，建立在健康基礎(chǔ)上的美容才是真正的健康美容。目前市面上的固體飲料多存在使用添加劑，食用不安全及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高等缺陷，且口感單一，不能滿足大多數(shù)人對(duì)多種口味的需求。因此，人們迫切需要一種體積小、質(zhì)量輕、成本低、攜帶和飲用方便、營(yíng)養(yǎng)元素豐富、具美容養(yǎng)顏功效的固體飲料。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種雜質(zhì)含量少、生物效價(jià)高、食用安全、攜帶方便、綠色環(huán)保、具美容養(yǎng)顏功效的固體飲料。同時(shí)，本發(fā)明還提供一種美容養(yǎng)顏的固體飲料的制備方法。為了實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是一種美容養(yǎng)顏的固體飲料，由以下重量份數(shù)的原料組成枸杞子6 12份，玉竹3 7份，山楂4 15份，蔗糖70 160份。一種美容養(yǎng)顏的固體飲料，優(yōu)選的，由以下重量份數(shù)的原料組成枸杞子10份，玉竹5份，山楂15份，蔗糖100份。本發(fā)明采用枸杞子、玉竹、山楂三味藥食同源物品，其中，枸杞子為茄科植物寧夏枸杞(Lycium barbarum L.)的干燥成熟果實(shí),性甘、平,歸肝、腎、肺經(jīng),具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽(yáng)痿遺精、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明，且現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用；玉竹為百合科植物玉竹(Polygonatum odoratum (Mill.)Druce)的干燥根莖,性甘、平，歸肺、胃經(jīng),具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴的功效，用于肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內(nèi)熱消渴，經(jīng)研究證明根狀莖含玉竹粘多糖等有效成份，味甘多脂、質(zhì)柔而潤(rùn)，是一味養(yǎng)陰生津的良藥，玉竹中所含的維生素A，能改善干裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤(rùn)滑，起到美容護(hù)膚的作用；山楂為薔薇科植物山里紅(Crataegus pinnatifida Bunge var. major N. Ε· Br.)、山楂(CrataegusPinnati fida Bunge)，性酸、甘，微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功能，用于肉食積滯、胃脘脹滿、高脂血癥等。本發(fā)明對(duì)以上三味藥食同源物品進(jìn)行組方配伍，具有綠色環(huán)保、食用安全等特點(diǎn)，能起到滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥、消食健胃、美容養(yǎng)顏的功效。一種美容養(yǎng)顏的固體飲料的制備方法，包括以下步驟(I)枸杞子、玉竹、山楂提取物的制備按重量份數(shù)稱取枸杞子、玉竹、山楂，加水煎
煮兩次，第一次8 10倍量水,煎煮2小時(shí),第二次6 8倍量水,煎煮I. 5 2小時(shí),合并提取液，過濾，靜置；(2)濃縮取步驟(I)中的上清液，濃縮至相對(duì)密度為I. 17 I. 2后備用；(3)混合制粒按重量份數(shù)稱取蔗糖，將步驟(2)中的提取物與蔗糖混合，攪拌均勾制成軟材，而后制成顆粒；(4)烘干將步驟(3)中的顆粒在50°C 60°C下干燥25 40分鐘；(5)將步驟(4)中的顆粒過篩整粒、包裝即得。本發(fā)明克服了枸杞子、玉竹、山楂平時(shí)服用不方便的缺陷，配伍組方三味藥食同源物品，結(jié)合現(xiàn)代制備工藝，成本低、適于大規(guī)模生產(chǎn)，制備得到的固體飲料外觀呈棕黃色，形態(tài)疏松，無(wú)結(jié)塊，在70°C以上熱水中可迅速溶解分散，液體呈淡棕黃色，靜置后無(wú)沉淀、分層現(xiàn)象，雜質(zhì)含量少，生物效價(jià)高，體積小、攜帶方便，具有原料的氣味，味甜、微酸，是現(xiàn)代人群深度需求的具美容養(yǎng)顏功效的綠色、健康飲品。產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中山楂有機(jī)酸(以枸櫞酸計(jì))彡0. 3%,水份< 5%,總砷(以As計(jì),mg/kgX 0. 5,鉛(以Pb計(jì),mg/kgX I. O,銅(以Cu計(jì)，mg/kg)彡5. 0，菌落總數(shù)(CFU/g)< 1000，大腸菌群(MPN/g)彡0.4，霉菌(CFU/g) ( 25，酵母菌(CFU/g) ( 25，沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌末檢出。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)說明，但不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明的任何限制。實(shí)施例I本實(shí)施例固體飲料由以下重量份數(shù)的原料組成枸杞子12份，玉竹7份，山楂4份，蔗糖70份。包括以下制備步驟(I)稱取上述重量份數(shù)的枸杞子、玉竹、山楂和蔗糖，先將枸杞子、玉竹、山楂置入提取罐中，加水煎煮兩次,第一次8倍量水,煎煮2小時(shí)，第二次7倍量水,煎煮2小時(shí)，合并提取液，過濾，靜置24小時(shí)；(2)取步驟(I)中的上清液，濃縮至相對(duì)密度為I. 20，得棕紅色粘稠的提取物；(3)將步驟(2)中的提取物與蔗糖混合，攪拌均勻制成軟材，將軟材置入制粒機(jī)中制成顆粒；(4)將步驟(3)中的顆粒置入干燥床中，在55°C下干燥30分鐘；
(5)將步驟(4)中的顆粒過上層為10目、下層為60目的篩網(wǎng)整粒，包裝即得。本實(shí)施例制得的產(chǎn)品外觀呈棕黃色，形態(tài)疏松，無(wú)結(jié)塊，在70°C以上熱水中可迅速溶解分散，液體呈淡棕黃色，靜置后無(wú)沉淀、分層現(xiàn)象，具有原料應(yīng)有的氣味，味甜、微酸，食用安全。其中，山楂有機(jī)酸(以枸櫞酸計(jì))彡O. 35%，水份彡5%，總砷(以As計(jì)，mg/kg)彡O. 5，鉛(以 Pb if, mg/kg) ( I. O,銅(以 Cu if, mg/kg) ( 5. O,菌落總數(shù)(CFU/g) ( 1000，大腸菌群(MPN/g) ( O. 4，霉菌(CFU/g) ( 25，酵母菌(CFU/g) ( 25，沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌末檢出。本實(shí)施例每袋裝量為10克，食用方法開袋倒入水杯中，加入200mL熱水，攪拌待完全溶劑，即飲。實(shí)施例2本實(shí)施例固體飲料由以下重量份數(shù)的原料組成枸杞子6份，玉竹5份，山楂7份， 蔗糖130份。包括以下制備步驟(I)稱取上述重量份數(shù)的枸杞子、玉竹、山楂和蔗糖，先將枸杞子、玉竹、山楂置入提取罐中，加水煎煮兩次，第一次8倍量水，煎煮2小時(shí)，第二次6倍量水，煎煮1. 5小時(shí)，合并提取液，過濾，靜置24小時(shí)；(2)取步驟(I)中的上清液，濃縮至相對(duì)密度為I. 19，得棕紅色粘稠的提取物；(3)將步驟(2)中的提取物與蔗糖混合，攪拌均勻制成軟材，將軟材置入制粒機(jī)中制成顆粒；(4)將步驟(3)中的顆粒置入干燥床中，在60°C下干燥25分鐘；(5)將步驟(4)中的顆粒過上層為14目、下層為80目的篩網(wǎng)整粒，包裝即得。本實(shí)施例制得的產(chǎn)品外觀呈棕黃色，形態(tài)疏松，無(wú)結(jié)塊，在70°C以上熱水中可迅速溶解分散，液體呈淡棕黃色，靜置后無(wú)沉淀、分層現(xiàn)象，具有原料應(yīng)有的氣味，味甜、微酸，食用安全。其中，山楂有機(jī)酸(以枸櫞酸計(jì))彡O. 38%，水份彡5%，總砷(以As計(jì)，mg/kg)彡O. 5，鉛(以 Pb if, mg/kg) ( I. O,銅(以 Cu if, mg/kg) ( 5. O,菌落總數(shù)(CFU/g) ( 1000，大腸菌群(MPN/g) ( O. 4，霉菌(CFU/g) ( 25，酵母菌(CFU/g) ( 25，沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌末檢出。實(shí)施例3本實(shí)施例固體飲料由以下重量份數(shù)的原料組成枸杞子10份，玉竹3份，山楂11份，蔗糖160份。包括以下制備步驟(I)稱取上述重量份數(shù)的枸杞子、玉竹、山楂和蔗糖，先將枸杞子、玉竹、山楂置入提取罐中，加水煎煮兩次，第一次9倍量水，煎煮2小時(shí)，第二次7倍量水，煎煮I. 5小時(shí)，合并提取液，過濾，靜置24小時(shí)；(2)取步驟(I)中的上清液，濃縮至相對(duì)密度為I. 18，得棕紅色粘稠的提取物；(3)將步驟(2)中的提取物與蔗糖混合，攪拌均勻制成軟材，將軟材置入制粒機(jī)中制成顆粒；(4)將步驟(3)中的顆粒置入干燥床中，在50°C下干燥40分鐘；(5)將步驟(4)中的顆粒過上層為12目、下層為60目的篩網(wǎng)整粒，包裝即得。本實(shí)施例制得的產(chǎn)品外觀呈棕黃色，形態(tài)疏松，無(wú)結(jié)塊，在70°C以上熱水中可迅速溶解分散，液體呈淡棕黃色，靜置后無(wú)沉淀、分層現(xiàn)象，具有原料應(yīng)有的氣味，味甜、微酸，食用安全。其中，山楂有機(jī)酸(以枸櫞酸計(jì))彡O. 40%，水份彡5%，總砷(以As計(jì)，mg/kg)彡O. 5，鉛(以 Pb if, mg/kg) ( I. O,銅(以 Cu if, mg/kg) ( 5. O,菌落總數(shù)(CFU/g) ( 1000，大腸菌群(MPN/g) ( O. 4，霉菌(CFU/g) ( 25，酵母菌(CFU/g) ( 25，沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌末檢出。實(shí)施例4本實(shí)施例固體飲料由以下重量份數(shù)的原料組成枸杞子10份，玉竹5份，山楂15份，蔗糖100份。包括以下制備步驟(I)稱取上述重量份數(shù)的枸杞子、玉竹、山楂和蔗糖，先將枸杞子、玉竹、山楂置入 提取罐中，加水煎煮兩次，第一次10倍量水，煎煮2小時(shí)，第二次8倍量水，煎煮2小時(shí)，合并提取液，過濾，靜置24小時(shí)；(2)取步驟(I)中的上清液，濃縮至相對(duì)密度為I. 17，得棕紅色粘稠的提取物；(3)將步驟(2)中的提取物與蔗糖混合，攪拌均勻制成軟材，將軟材置入制粒機(jī)中制成顆粒；(4)將步驟(3)中的顆粒置入干燥床中，在55°C下干燥40分鐘；(5)將步驟(4)中的顆粒過上層為16目、下層為80目的篩網(wǎng)整粒，包裝即得。本實(shí)施例制得的產(chǎn)品外觀呈棕黃色，形態(tài)疏松，無(wú)結(jié)塊，在70°C以上熱水中可迅速溶解分散，液體呈淡棕黃色，靜置后無(wú)沉淀、分層現(xiàn)象，具有原料應(yīng)有的氣味，味甜、微酸，食用安全。其中，山楂有機(jī)酸(以枸櫞酸計(jì))彡O. 42%，水份彡5%，總砷(以As計(jì)，mg/kg)彡O. 5，鉛(以 Pb if, mg/kg) ( I. O,銅(以 Cu if, mg/kg) ( 5. O,菌落總數(shù)(CFU/g) ( 1000，大腸菌群(MPN/g) ( O. 4，霉菌(CFU/g) ( 25，酵母菌(CFU/g) ( 25，沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌末檢出。
權(quán)利要求
1.一種美容養(yǎng)顏的固體飲料，其特征在于，由以下重量份數(shù)的原料組成枸杞子6 12份，玉竹3 7份，山楂4 15份,鹿糖70 160份。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的美容養(yǎng)顏的固體飲料，其特征在于，由以下重量份數(shù)的原料組成枸杞子10份，玉竹5份，山楂15份，蔗糖100份。
3.—種如權(quán)利要求I或2所述的固體飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟 (1)枸杞子、玉竹、山楂提取物的制備按重量份數(shù)稱取枸杞子、玉竹、山楂，加水煎煮兩次，第一次8 10倍量水，煎煮2小時(shí)，第二次6 8倍量水，煎煮I. 5 2小時(shí)，合并提取液，過濾，靜置； (2)濃縮取步驟(I)中的上清液，濃縮至相對(duì)密度為I.17 I. 20后備用； (3)混合制粒按重量份數(shù)稱取蔗糖，將步驟(2)中的提取物與蔗糖混合，攪拌均勻制成軟材，而后制成顆粒； (4)烘干將步驟(3)中的顆粒在50°C 60°C下干燥25 40分鐘； (5)將步驟(4)中的顆粒過篩整粒、包裝即得。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種美容養(yǎng)顏的固體飲料及其制備方法，屬于保健飲料加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的固體飲料由以下重量份數(shù)的原料組成枸杞子6～12份，玉竹3～7份，山楂4～15份，蔗糖70～160份。將枸杞子、玉竹、山楂三味藥食同源物品進(jìn)行組方配伍，具有綠色環(huán)保、食用安全等特點(diǎn)，能起到滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥、消食健胃、美容養(yǎng)顏的功效。同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代制備工藝，經(jīng)提取、濃縮、制粒、烘干整粒和包裝，成本低、適于大規(guī)模生產(chǎn)，制備得到的固體飲料外觀呈棕黃色，形態(tài)疏松，無(wú)結(jié)塊，溶解迅速，液體澄清，靜置后無(wú)沉淀、分層現(xiàn)象，雜質(zhì)含量少，生物效價(jià)高，體積小、攜帶方便，具有原料的氣味，是現(xiàn)代人群深度需求的具美容養(yǎng)顏功效的綠色、健康飲品。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102894449SQ20121035315
公開日2013年1月30日 申請(qǐng)日期2012年9月20日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月20日
發(fā)明者張安倉(cāng) 申請(qǐng)人:鄭州瑞龍制藥股份有限公司