蜜汁桂圓的生產(chǎn)方法
【專利摘要】蜜汁桂圓的生產(chǎn)方法，屬食品加工領(lǐng)域，它能有效的解決一般的桂圓的食用方法比較單一，產(chǎn)品的品種不夠豐富的缺點(diǎn)。將10公斤新鮮桂圓放入水池中清洗干凈，然后用手將新鮮桂圓的外殼剝除干凈后放入木桶中備用；將木桶中的桂圓倒出來(lái)放入到竹篩中，然后放入到太陽(yáng)下曬7天，將桂圓中的水分曬干后備用；將曬干水分后的桂圓放入到不銹鋼桶中，然后加入5公斤蜂蜜、1公斤白沙糖和150克白芝麻，然后用木棒攪拌10分鐘，將其放入到室內(nèi)浸泡7天，7天后將浸泡好的桂圓撈起來(lái)放入到濾網(wǎng)中將多于的糖分濾干。主要用于生產(chǎn)蜜汁桂圓。
【專利說(shuō)明】蜜汁桂圓的生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】 本發(fā)明涉及一種蜜汁桂圓的生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】 桂圓的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，但是一般的桂圓有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的桂圓的食用方法比較單一，產(chǎn)品的品種不夠豐富。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是要提供一種蜜汁桂圓的生產(chǎn)方法，它能有效的解決一般的桂圓的食用方法比較單一，產(chǎn)品的品種不夠豐富的缺點(diǎn)。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:將10公斤新鮮桂圓放入水池中清洗干凈，然后用手將新鮮桂圓的外殼剝除干凈后放入木桶中備用；將木桶中的桂圓倒出來(lái)放入到竹篩中，然后放入到太陽(yáng)下曬7天，將桂圓中的水分曬干后備用；將曬干水分后的桂圓放入到不銹鋼桶中，然后加入5公斤蜂蜜、I公斤白沙糖和150克白芝麻，然后用木棒攪拌10分鐘，將其放入到室內(nèi)浸泡7天，7天后將浸泡好的桂圓撈起來(lái)放入到濾網(wǎng)中將多于的糖分濾干。
[0005]蜜汁桂圓的生產(chǎn)方法，該產(chǎn)品具有營(yíng)養(yǎng)豐富、綿甜可口的特點(diǎn)，而且生產(chǎn)方法簡(jiǎn)單,生產(chǎn)成本低廉。
【具體實(shí)施方式】
[0006]原料配方:
新鮮桂圓10公斤、蜂蜜5公斤、白砂糖I公斤、白芝麻150克、水30公斤。
[0007]制作方法:
將10公斤新鮮桂圓放入水池中清洗干凈，然后用手將新鮮桂圓的外殼剝除干凈后放入木桶中備用。
[0008]將木桶中的桂圓倒出來(lái)放入到竹篩中，然后放入到太陽(yáng)下曬7天，將桂圓中的水分曬干后備用。
[0009]將曬干水分后的桂圓放入到不銹鋼桶中，然后加入5公斤蜂蜜、I公斤白沙糖和150克白芝麻，然后用木棒攪拌10分鐘，將其放入到室內(nèi)浸泡7天，7天后將浸泡好的桂圓撈起來(lái)放入到濾網(wǎng)中將多于的糖分濾干。
[0010]將生產(chǎn)好的桂圓放入到塑料袋中包裝好，每袋包裝75克。
【權(quán)利要求】
1.蜜汁桂圓的生產(chǎn)方法，其特征是:將10公斤新鮮桂圓放入水池中清洗干凈，然后用手將新鮮桂圓的外殼剝除干凈后放入木桶中備用；將木桶中的桂圓倒出來(lái)放入到竹篩中，然后放入到太陽(yáng)下曬7天，將桂圓中的水分曬干后備用；將曬干水分后的桂圓放入到不銹鋼桶中，然后加入5公斤蜂蜜、I公斤白沙糖和150克白芝麻，然后用木棒攪拌10分鐘，將其放入到室內(nèi)浸泡7天，7天后將浸泡好的桂圓撈起來(lái)放入到濾網(wǎng)中將多于的糖分濾干。
【文檔編號(hào)】A23L1/212GK103689463SQ201210367482
【公開(kāi)日】2014年4月2日 申請(qǐng)日期:2012年9月28日 優(yōu)先權(quán)日:2012年9月28日
【發(fā)明者】宋其祥 申請(qǐng)人:重慶市南川區(qū)南雙科技有限公司