專利名稱：海參腸的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種海產(chǎn)品的加工方法。
背景技術(shù)：
海參腸營養(yǎng)豐富，有消除疲勞、提高機體免疫力、預(yù)防腫瘤和治療潰瘍等保健功效。海參腸可以提取多種生物酶、活性肽、還可以加工成多種海參腸食品，是國際市場上著名的海產(chǎn)制品原料。目前海參腸采集方法是，首先解剖海參，取出腸道，然后清洗腸道中食物、糞便等內(nèi)含物，最后收集備用。I、由于海參腸結(jié)構(gòu)纖細，強度極低，人工逐個處理，勞動強度大，操作困難，效率低下。2、一頭海參只能生產(chǎn)一根海參腸，產(chǎn)量低。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種既能提高生產(chǎn)效率又能提高產(chǎn)量的海參腸的生產(chǎn)方法。本發(fā)明主要是在不解剖海參的條件下采集海參腸；再經(jīng)過人工培養(yǎng)，使海參腸再生，重復(fù)進行海參腸的生產(chǎn)。本發(fā)明的方法具體如下
一、海參腸的采集
I、收集海參從海參養(yǎng)殖區(qū)采集成品海參。2、排糞便將上面采集的海參放入工廠化養(yǎng)殖池內(nèi)饑餓暫養(yǎng)48-72小時，暫養(yǎng)水溫15-30°C，最好密度45-55頭/m3，每24小時換水、清底一次，目的是讓海參排空糞便和清除體內(nèi)泥沙，解決手工作業(yè)的困難。3、設(shè)置條件誘導(dǎo)排臟
(I)干露將海參置于干凈的工作臺上，離開水在空氣中放置O. 5-4小時；
或(2)機械刺激在干露狀態(tài)下，連續(xù)震動海參10-30分鐘；
或(3)變溫刺激將海參放入溫度變化的海水中，溫度變化幅度5-10°C ；
或(4)變鹽度刺激將海參放入鹽度變化的海水中，鹽度變化幅度5-10 ；
或(5)溶液刺激用鹽度30的過濾海水配制氯化鉀溶液，該溶液濃度為O. 8mol/L。將海參浸沒于氯化鉀溶液中，溫度保持在18-28°C，等待10-15分鐘。4、收集海參腸收集處理過程中海參吐出的海參內(nèi)臟，分離出海參腸道。二、人工培養(yǎng)海參腸
I、將吐完腸的海參放到8-10°C海水環(huán)境中暫養(yǎng)110-130小時，暫養(yǎng)密度45-55頭/m3。2、暫養(yǎng)后，以1°C /天的速度升溫，在13°C的條件下恒溫飼養(yǎng)。根據(jù)個體恢復(fù)攝食情況逐漸進行投餌，投餌量以基本不剩余為準。待海參個體全部恢復(fù)攝食，即這些海參內(nèi)臟完成再生，可重復(fù)進行海參腸的采集然后再進行海參腸的人工培養(yǎng)，如此循環(huán)操作。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下優(yōu)點
I、本發(fā)明方法簡單，不用人工操作，簡化了海參腸采集工藝和海參腸道的清理工作，不僅降低了勞動強度，同時又大大提高了海參腸的生產(chǎn)效率。2、可重復(fù)進行海參腸的采集，一般情況一頭海參可循環(huán)3-8次，即產(chǎn)多根海參腸，提高了海參腸的產(chǎn)量，經(jīng)濟效益非?？捎^。
具體實施方式
例I
從海參養(yǎng)殖區(qū)采集成品海參。將上面采集的海參放入工廠化養(yǎng)殖池內(nèi)饑餓暫養(yǎng)72小·時，暫養(yǎng)水溫15°C，密度55頭/m3，每24小時換水、清底一次。干露誘導(dǎo)排臟，即將海參置于干凈的工作臺上，離開水在20-22°C空氣中放置O. 5小時。收集處理過程中海參吐出的海參內(nèi)臟，分離出海參腸道。將吐完腸的海參放到8°C海水環(huán)境中暫養(yǎng)130小時，暫養(yǎng)密度55頭/m3。暫養(yǎng)后，以1°C/天的速度升溫，在13°C的條件下恒溫飼養(yǎng)。根據(jù)個體恢復(fù)攝食情況逐漸進行投餌，投餌量以基本不剩余為準。90天左右海參個體全部恢復(fù)攝食，這些海參內(nèi)臟完成再生，可重復(fù)進行海參腸的采集然后再進行海參腸的人工培養(yǎng)，如此循環(huán)操作。例2
從海參養(yǎng)殖區(qū)采集成品海參。將上面采集的海參放入工廠化養(yǎng)殖池內(nèi)饑餓暫養(yǎng)48小時，暫養(yǎng)水溫30°C，密度45頭/m3，每24小時換水、清底一次。干露誘導(dǎo)排臟，即將海參置于干凈的工作臺上,離開水在28-30 °C空氣中放置4小時。收集處理過程中海參吐出的海參內(nèi)臟，分離出海參腸道。將吐完腸的海參放到10°C海水環(huán)境中暫養(yǎng)110小時，暫養(yǎng)密度45頭/m3。暫養(yǎng)后，以1°C/天的速度升溫，在13°C的條件下恒溫飼養(yǎng)。根據(jù)個體恢復(fù)攝食情況逐漸進行投餌，投餌量以基本不剩余為準。100天左右海參個體全部恢復(fù)攝食，這些海參 內(nèi)臟完成再生，可重復(fù)進行海參腸的采集然后再進行海參腸的人工培養(yǎng)，如此循環(huán)操作。例3
從海參養(yǎng)殖區(qū)采集成品海參。將上面采集的海參放入工廠化養(yǎng)殖池內(nèi)饑餓暫養(yǎng)68小時，暫養(yǎng)水溫23°C，密度50頭/m3，每24小時換水、清底一次。在干露狀態(tài)下，置于震動篩上連續(xù)震動海參10分鐘機械刺激誘導(dǎo)排臟。收集處理過程中海參吐出的海參內(nèi)臟，分離出海參腸道。將吐完腸的海參放到9°C海水環(huán)境中暫養(yǎng)120小時，暫養(yǎng)密度50頭/m3。暫養(yǎng)后，以1°C /天的速度升溫，在13°C的條件下恒溫飼養(yǎng)。根據(jù)個體恢復(fù)攝食情況逐漸進行投餌，投餌量以基本不剩余為準。90天左右海參個體全部恢復(fù)攝食，這些海參內(nèi)臟完成再生，可重復(fù)進行海參腸的采集然后再進行海參腸的人工培養(yǎng)，如此循環(huán)操作。例4
從海參養(yǎng)殖區(qū)采集成品海參。將上面采集的海參放入工廠化養(yǎng)殖池內(nèi)饑餓暫養(yǎng)50小時，暫養(yǎng)水溫22°C,密度50頭/m3,每24小時換水、清底一次。在干露狀態(tài)下，置于搖床上連續(xù)震動海參30分鐘機械刺激誘導(dǎo)排臟。收集處理過程中海參吐出的海參內(nèi)臟，分離出海參腸道。將吐完腸的海參放到8°C海水環(huán)境中暫養(yǎng)115小時，暫養(yǎng)密度50頭/m3。暫養(yǎng)后，以1°C /天的速度升溫，在13°C的條件下恒溫飼養(yǎng)。根據(jù)個體恢復(fù)攝食情況逐漸進行投餌，投餌量以基本不剩余為準。90天左右海參個體全部恢復(fù)攝食，這些海參內(nèi)臟完成再生，可重復(fù)進行海參腸的采集然后再進行海參腸的人工培養(yǎng)，如此循環(huán)操作。例5
從海參養(yǎng)殖區(qū)采集成品海參。將上面采集的海參放入工廠化養(yǎng)殖池內(nèi)饑餓暫養(yǎng)64小時，暫養(yǎng)水溫25°C，密度55頭/m3，每24小時換水、清底一次。將海參放入溫度逐漸提升的海水中，溫度由23°C變化到28 V，變化幅度5°C，變溫刺激誘導(dǎo)排臟。收集處理過程中海參吐出的海參內(nèi)臟，分離出海參腸道。將吐完腸的海參放到10°C海水環(huán)境中暫養(yǎng)110小時，暫養(yǎng)密度45頭/m3。暫養(yǎng)后，以1°C/天的速度升溫，在13°C的條件下恒溫飼養(yǎng)。根據(jù)個體恢復(fù)攝食情況逐漸進行投餌，投餌量以基本不剩余為準。90天左右海參個體全部恢復(fù)攝食，這些海參內(nèi)臟完成再生，可重復(fù)進行海參腸的采集然后再進行海參腸的人工培養(yǎng)，如此循環(huán)操作。
例6
從海參養(yǎng)殖區(qū)采集成品海參。將上面采集的海參放入工廠化養(yǎng)殖池內(nèi)饑餓暫養(yǎng)64小時，暫養(yǎng)水溫22°C，密度50頭/m3，每24小時換水、清底一次。將海參放入溫度逐漸提升的海水中，溫度由20°C變化到30°C，變化幅度10°C，變溫刺激誘導(dǎo)排臟。收集處理過程中海參吐出的海參內(nèi)臟，分離出海參腸道。將吐完腸的海參放到8°C海水環(huán)境中暫養(yǎng)110小時，暫養(yǎng)密度55頭/m3。暫養(yǎng)后，以1°C /天的速度升溫，在13°C的條件下恒溫飼養(yǎng)。根據(jù)個體恢復(fù)攝食情況逐漸進行投餌，投餌量以基本不剩余為準。90天左右海參個體全部恢復(fù)攝食，這些海參內(nèi)臟完成再生，可重復(fù)進行海參腸的采集然后再進行海參腸的人工培養(yǎng)，如此循環(huán)操作。例7
從海參養(yǎng)殖區(qū)采集成品海參。將上面采集的海參放入工廠化養(yǎng)殖池內(nèi)饑餓暫養(yǎng)60小時，暫養(yǎng)水溫24°C，密度50頭/m3，每24小時換水、清底一次。將海參放入鹽度變化的海 水中，從26提升鹽度至30，變鹽度刺激誘導(dǎo)排臟。收集處理過程中海參吐出的海參內(nèi)臟，分離出海參腸道。將吐完腸的海參放到9°C海水環(huán)境中暫養(yǎng)120小時，暫養(yǎng)密度50頭/m3。暫養(yǎng)后，以1°C /天的速度升溫，在13°C的條件下恒溫飼養(yǎng)。根據(jù)個體恢復(fù)攝食情況逐漸進行投餌，投餌量以基本不剩余為準。90天左右海參個體全部恢復(fù)攝食，這些海參內(nèi)臟完成再生，可重復(fù)進行海參腸的采集然后再進行海參腸的人工培養(yǎng)，如此循環(huán)操作。例8
從海參養(yǎng)殖區(qū)采集成品海參。將上面采集的海參放入工廠化養(yǎng)殖池內(nèi)饑餓暫養(yǎng)50小時，暫養(yǎng)水溫28°C，密度45頭/m3，每24小時換水、清底一次。將海參放入鹽度變化的海水中，從28提升鹽度至32，變鹽度刺激誘導(dǎo)排臟。收集處理過程中海參吐出的海參內(nèi)臟，分離出海參腸道。將吐完腸的海參放到8°C海水環(huán)境中暫養(yǎng)130小時，暫養(yǎng)密度45頭/m3。暫養(yǎng)后，以1°C /天的速度升溫，在13°C的條件下恒溫飼養(yǎng)。根據(jù)個體恢復(fù)攝食情況逐漸進行投餌，投餌量以基本不剩余為準。90天左右海參個體全部恢復(fù)攝食，這些海參內(nèi)臟完成再生，可重復(fù)進行海參腸的采集然后再進行海參腸的人工培養(yǎng)，如此循環(huán)操作。例9
從海參養(yǎng)殖區(qū)采集成品海參。將上面采集的海參放入工廠化養(yǎng)殖池內(nèi)饑餓暫養(yǎng)54小時，暫養(yǎng)水溫21°C，密度50頭/m3，每24小時換水、清底一次。用鹽度30的過濾海水配制氯化鉀溶液，該溶液濃度為O. 8mol/L。將海參浸沒于氯化鉀溶液中，溫度保持在18-20°C，等待15分鐘，溶液刺激誘導(dǎo)排臟。收集處理過程中海參吐出的海參內(nèi)臟，分離出海參腸道。將吐完腸的海參放到8°C海水環(huán)境中暫養(yǎng)120小時，暫養(yǎng)密度50頭/m3。暫養(yǎng)后，以1°C /天的速度升溫，在13°C的條件下恒溫飼養(yǎng)。根據(jù)個體恢復(fù)攝食情況逐漸進行投餌，投餌量以基本不剩余為準。90天左右海參個體全部恢復(fù)攝食，這些海參內(nèi)臟完成再生，可重復(fù)進行海參腸的采集然后再進行海參腸的人工培養(yǎng)，如此循環(huán)操作。例10
從海參養(yǎng)殖區(qū)采集成品海參。將上面采集的海參放入工廠化養(yǎng)殖池內(nèi)饑餓暫養(yǎng)52小時，暫養(yǎng)水溫25°C，密度55頭/m3，每24小時換水、清底一次。用鹽度30的過濾海水配制氯化鉀溶液，該溶液濃度為O. 8mol/L。將海參浸沒于氯化鉀溶液中，溫度保持在26-28°C，等待10分鐘，溶液刺激誘導(dǎo)排臟。收集處理過程中海參吐出的海參內(nèi)臟，分離出海參腸道。將吐完腸的海參放到8°C海水環(huán)境中暫養(yǎng)120小時，暫養(yǎng)密度55頭An30暫養(yǎng)后，以1°C /天的速度升溫，在13°C的條件下恒溫飼養(yǎng)。根據(jù)個體恢復(fù)攝食情況逐漸進行投餌，投餌量以基本不剩余為準。90天左右海參個體全部恢復(fù)攝食，這些海參內(nèi)臟完成再生，可重復(fù)進行海 參腸的采集然后再進行海參腸的人工培養(yǎng)，如此循環(huán)操作。
權(quán)利要求
1.一種海參腸的生產(chǎn)方法，其特征在于本發(fā)明的方法具體如下 1)、從海參養(yǎng)殖區(qū)采集成品海參； 2)、將上面采集的海參放入工廠化養(yǎng)殖池內(nèi)饑餓暫養(yǎng)48-72小時，暫養(yǎng)水溫15-30°C， 3)、設(shè)置條件誘導(dǎo)排臟 4)、收集處理過程中海參吐出的海參內(nèi)臟，分離出海參腸道； 5)、將吐完腸的海參放到8-10°C海水環(huán)境中暫養(yǎng)110-130小時； 6)、暫養(yǎng)后，以1°C/天的速度升溫，在13°C的條件下恒溫飼養(yǎng)，根據(jù)個體恢復(fù)攝食情況逐漸進行投餌，投餌量以基本不剩余為準，待海參個體全部恢復(fù)攝食，即這些海參內(nèi)臟完成再生，可重復(fù)進行海參腸的采集然后再進行海參腸的人工培養(yǎng)，如此循環(huán)操作。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的海參腸的生產(chǎn)方法，其特征在于誘導(dǎo)排臟是將海參離開水在20-30°C空氣中放置O. 5-4小時。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的海參腸的生產(chǎn)方法，其特征在于誘導(dǎo)排臟是在干露狀態(tài)下，連續(xù)震動海參10-30分鐘。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的海參腸的生產(chǎn)方法，其特征在于誘導(dǎo)排臟是將海參放入溫度變化的海水中，溫度變化幅度5-10°C。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的海參腸的生產(chǎn)方法，其特征在于誘導(dǎo)排臟將海參放入鹽度變化的海水中，鹽度變化幅度5_10。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的海參腸的生產(chǎn)方法，其特征在于誘導(dǎo)排臟用鹽度30的過濾海水配制氯化鉀溶液，該溶液濃度為O. 8mol/L，將海參浸沒于剛配制的氯化鉀溶液中，溫度保持在18-22°C，等待10-15分鐘。
7.根據(jù)權(quán)利要求I所述的海參腸的生產(chǎn)方法，其特征在于工廠化養(yǎng)殖池內(nèi)海參密度:45-55 頭 /m3。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的海參腸的生產(chǎn)方法，其特征在于每24小時換水、清底一次。
9.根據(jù)權(quán)利要求I所述的海參腸的生產(chǎn)方法，其特征在于吐完腸的海參暫養(yǎng)密度45-55 頭 /m3。
全文摘要
一種海參腸的生產(chǎn)方法，其主要是采集成品海參；將采集的海參放入工廠化養(yǎng)殖池內(nèi)饑餓暫養(yǎng)48-72小時，暫養(yǎng)水溫15-30℃，密度45-55頭/m3，每24小時換水、清底一次；誘導(dǎo)排臟；收集海參吐出的海參內(nèi)臟，分離出海參腸道；將吐完腸的海參放到8-10℃海水環(huán)境中暫養(yǎng)110-130小時，暫養(yǎng)密度45-55頭/m3；暫養(yǎng)后，以1℃/天的速度升溫，在13℃的條件下恒溫飼養(yǎng)，待海參個體全部恢復(fù)攝食，即這些海參內(nèi)臟完成再生。本發(fā)明方法簡單，不用人工操作，不僅降低了勞動強度，同時又大大提高了海參腸的生產(chǎn)效率?？芍貜?fù)進行海參腸的采集，一般情況一頭海參可循環(huán)3-8次，即產(chǎn)多根海參腸，提高了海參腸的產(chǎn)量，經(jīng)濟效益非?？捎^。
文檔編號A23L1/325GK102907699SQ201210381198
公開日2013年2月6日 申請日期2012年10月10日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月10日
發(fā)明者周瑋, 桑田成 申請人:大連海洋大學(xué)