專利名稱：一種沙棘柚子茶的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種柚子茶的加工方法，具體是涉及一種沙棘柚子茶的制 備方法，屬于飲品加工技術(shù)領(lǐng)域。
技術(shù)背景隨著人們生活水平的提高，人們的飲食標(biāo)準(zhǔn)一直成上升趨勢(shì)。經(jīng)常攝入 大量的魚、肉，導(dǎo)致人體能量不平衡，出現(xiàn)膽固醇過高、脂肪含量高等等。為此，人們?yōu)榱吮?免“油膩”的生活，通常會(huì)選擇一些清淡的食品或飲品來緩解。清淡的茶類飲品普遍受人們 歡迎，目前，現(xiàn)有的茶飲品有紅茶、綠茶、蜂蜜茶、柚子茶等等，從口味和口感上說這些茶都 在人們的考慮范圍內(nèi)，但是這些茶飲品在成分上糖分過高，添加劑過多，長期飲用不適宜人 們的身體健康
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明鑒于已有技術(shù)存在的缺陷，提供了一種沙棘柚子茶的制備方 法，方法采取純天然成分、制備的茶口味酸甜、營養(yǎng)價(jià)值高、具有保健功效。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為一種沙棘柚子茶的制備方法，由下列材 料配制而成柚子肉30— 50% ;綠茶20— 30% ;沙棘25— 35%。
所述的柚子茶最佳用料量為柚子肉40% ;綠茶25% ;沙棘35%。
( I)原材料預(yù)處理取新鮮的柚子、沙棘去皮、核，用O. 2的TD粉水溶液將柚子、沙棘果浸泡5 —10分 鐘；將浸泡后的果肉放入榨汁機(jī)中，加水，攪成糊狀；備用；(2)填茶將綠茶蒸煮、消毒，將綠茶放入上述糊狀溶液中，攪拌均勻，然后蓋頂包扎；(3)陳放低溫放置30—60天，溫度為O— 5°C。
(4)裝罐、密封保存。
按照上述原料配制的柚子茶是以柚子和沙棘為主原料。柚子茶外觀狀態(tài)呈淡紅色 液體狀，聞起來有淡淡的柚子味和清香和沙棘果味，開水重復(fù)具有開胃健脾，消化的作用， 本發(fā)明的創(chuàng)新之處在于采取純天然成分、口味酸甜、營養(yǎng)價(jià)值高，符合廣大飲茶者的標(biāo)準(zhǔn)要 求。
具體實(shí)施方式
一種沙棘柚子茶的制備方法，由下列材料配制而成柚子肉30— 50% ;綠茶20— 30% ;沙棘25— 35%。
所述的柚子茶最佳用料量為柚子肉40% ;綠茶25% ;沙棘35%。
按照上述原料配制的柚子茶是以柚子和沙棘為主原料。柚子茶外觀狀態(tài)呈淡紅色 液體狀，聞起來有淡淡的柚子味和清香和沙棘果味，開水重復(fù)具有開胃健脾，消化的作用， 本發(fā)明的創(chuàng)新之處在于采取純天然成分、口味酸甜、營養(yǎng)價(jià)值高，符合廣大飲茶者的標(biāo)準(zhǔn)要 求。
取新鮮的400g柚子、350g沙棘去皮、核，用O. 2的TD粉水溶液將柚子、沙棘果浸泡 8分鐘；將浸泡后的果肉放入榨汁機(jī)中，加水，攪成糊狀；備用；(2)填茶將250g綠茶蒸煮、消毒，將綠茶放入上述糊狀溶液中，攪拌均勻，然后蓋頂包扎；(3)陳放低溫放置45天，溫度為3°C 。
(4)裝罐、密封保存。
權(quán)利要求
1.一種沙棘柚子茶的制備方法，其特征在于由下列材料配制而成柚子肉30— 50%;綠茶20— 30% ;沙棘25— 35%。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種沙棘柚子茶的制備方法，其特征在于其具體步驟如下 (1)原材料預(yù)處理 取新鮮的柚子、沙棘去皮、核，用O. 2的TD粉水溶液將柚子、沙棘果浸泡5 —10分鐘；將浸泡后的果肉放入榨汁機(jī)中，加水，攪成糊狀；備用； (2)填茶將綠茶蒸煮、消毒，將綠茶放入上述糊狀溶液中，攪拌均勻，然后蓋頂包扎； (3)陳放低溫放置30—60天，溫度為O— 5°C ; (4)裝罐、密封保存。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種柚子茶的加工方法，具體是涉及一種沙棘柚子茶的制備方法，屬于飲品加工技術(shù)領(lǐng)域。由下列材料配制而成柚子肉30—50%；綠茶20—30%；沙棘25—35%。按照上述原料配制的柚子茶是以柚子和沙棘為主原料。柚子茶外觀狀態(tài)呈淡紅色液體狀，聞起來有淡淡的柚子味和清香和沙棘果味，開水重復(fù)具有開胃健脾，消化的作用，本發(fā)明的創(chuàng)新之處在于采取純天然成分、口味酸甜、營養(yǎng)價(jià)值高，符合廣大飲茶者的標(biāo)準(zhǔn)要求。
文檔編號(hào)A23F3/14GK102972545SQ20121044337
公開日2013年3月20日 申請(qǐng)日期2012年11月8日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月8日
發(fā)明者王春艷, 王爽 申請(qǐng)人:沈陽信達(dá)信息科技有限公司