專利名稱：家庭釀制西瓜酒工藝的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種釀造工藝，具體涉及一種家庭釀制西瓜酒工藝。
背景技術：
隨著時代的發(fā)展，各種果酒逐漸進入人們的生活，關于果酒的營養(yǎng)研究越來越深入。特別是西瓜酒，對人體具有良好的營養(yǎng)價值和保健作用。除了市場采購之外，在家庭也可以自己釀制西瓜酒，與普通釀制工藝相比，家庭自制西瓜酒也有需要特別注意的工藝過程。

發(fā)明內(nèi)容
針對以上現(xiàn)有技術中存在的問題，本發(fā)明提供了一種家庭釀制西瓜酒工藝。本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的:家庭釀制西瓜酒工藝，所述工藝包括以下步驟:I)材料準備:西瓜I個，葡萄干100克；2)將西瓜皮洗凈，抹干，從瓜蒂部切一塊當作蓋子，掏一小洞，把洗凈的葡萄干放進去，立刻蓋好；3)蓋口用竹簽扎緊，瓜外面用黃泥糊嚴，放陰涼處或冰箱中冷藏；4) 2-3天后瓜內(nèi)充滿的蜜水即為釀制的西瓜酒。本發(fā)明的有益效果為:制得的西瓜酒具有除煩利尿、息風降壓、防治高血壓病、冠心病的功效。在家庭自制西瓜酒，不僅價格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來特別放心，而且釀酒工藝簡單，即學即用。
具體實施例方式家庭釀制西瓜酒工藝，包括以下步驟:I)材料準備:西瓜I個，葡萄干100克；2)將西瓜皮洗凈，抹干，從瓜蒂部切一塊當作蓋子，掏一小洞，把洗凈的葡萄干放進去，立刻蓋好；3)蓋口用竹簽扎緊，瓜外面用黃泥糊嚴，放陰涼處或冰箱中冷藏；

4) 2-3天后瓜內(nèi)充滿的蜜水即為釀制的西瓜酒。本發(fā)明的有益效果為:制得的西瓜酒具有除煩利尿、息風降壓、防治高血壓病、冠心病的功效。在家庭自制西瓜酒，不僅價格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來特別放心，而且釀酒工藝簡單，即學即用。
權利要求
1.家庭釀制西瓜酒工藝，其特征在于所述工藝包括以下步驟: 1)材料準備:西瓜I個，葡萄干100克； 2)將西瓜皮洗凈，抹干，從瓜蒂部切一塊當作蓋子，掏一小洞，把洗凈的葡萄干放進去，立刻蓋好； 3)蓋口用竹簽扎緊，瓜外面用黃泥糊嚴，放陰涼處或冰箱中冷藏； 4)2-3天后瓜內(nèi)充滿 的蜜水即為釀制的西瓜酒。
全文摘要
本發(fā)明提供了家庭釀制西瓜酒工藝，工藝包括以下步驟材料準備西瓜1個，葡萄干100克；將西瓜皮洗凈，抹干，從瓜蒂部切一塊當作蓋子，掏一小洞，把洗凈的葡萄干放進去，立刻蓋好；蓋口用竹簽扎緊，瓜外面用黃泥糊嚴，放陰涼處或冰箱中冷藏；2-3天后瓜內(nèi)充滿的蜜水即為釀制的西瓜酒。本發(fā)明制得的西瓜酒具有除煩利尿、息風降壓、防治高血壓病、冠心病的功效。在家庭自制西瓜酒，不僅價格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來特別放心，而且釀酒工藝簡單，即學即用。
文檔編號C12G3/04GK103173326SQ20121045694
公開日2013年6月26日 申請日期2012年11月14日 優(yōu)先權日2012年11月14日
發(fā)明者潘海燕 申請人:潘海燕