專利名稱：六堡茶干式陳化倉(cāng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及茶葉制造技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種六堡茶干式陳化倉(cāng)。
背景技術(shù)：
六堡茶屬黑茶之一，主要產(chǎn)地在廣西梧州地區(qū)，其傳統(tǒng)的制茶工藝是以六堡茶茶 樹鮮葉為原料，將經(jīng)過(guò)殺青、初揉、堆悶、復(fù)揉、干燥一系列工藝制成的毛茶，再經(jīng)過(guò)篩分、揀易IJ、渥堆發(fā)酵、汽蒸、鋦壓、陳化工序，最后得到散茶或緊壓茶；其中陳化工序是非常重要的一道工序，陳化工序直接決定生產(chǎn)出的六堡茶的顏色、茶湯的顏色和口味；陳化工序又分為濕倉(cāng)陳化和干倉(cāng)陳化，一般濕倉(cāng)陳化時(shí)間為90天，干倉(cāng)陳化時(shí)間為90天，因此，六堡茶的最終品質(zhì)很大程度上取決于陳化質(zhì)量的好壞，也取決于陳化倉(cāng)存放環(huán)境的好壞。過(guò)去六堡茶制作工藝上對(duì)干倉(cāng)陳化沒(méi)有明確的要求，一般是放在車間里陳化一段時(shí)間就轉(zhuǎn)入包裝，這樣就會(huì)造成生產(chǎn)出的六堡茶品質(zhì)不穩(wěn)定，陳香不明顯，表現(xiàn)為每批的顏色不一致，每批茶湯的味道也有區(qū)別，這些都阻礙了六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種六堡茶干式陳化倉(cāng)，這種六堡茶干式陳化倉(cāng)可以解決生產(chǎn)出的六堡茶品質(zhì)不穩(wěn)定、陳香不明顯的問(wèn)題。為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是
一種六堡茶干式陳化倉(cāng)，有一個(gè)座北朝南的全木制房屋，所述全木制房屋長(zhǎng)30米、寬12. 5米、高6米，包括南墻、北墻、東墻、西墻、屋頂、地板，所述地板與地面間距I. O米，所述南墻、所述北墻與所述地板圍成一個(gè)腔室；處于所述地板下部的所述南墻上和所述北墻上，每隔2. 5米開(kāi)有一個(gè)與外部相通的通孔甲；處于所述地板上部的靠近所述地板處的所述南墻上和所述北墻上，每隔5米開(kāi)有一個(gè)與外部相通的通孔乙，在所述南墻上和所述北墻上，距所述地板5米高的位置，每隔5米開(kāi)有一個(gè)與外部相通的通孔丙；在所述通孔甲、所述通孔乙和所述通孔丙內(nèi)設(shè)置有網(wǎng)；在所述全木制房屋每隔2米設(shè)置有一塊縱向隔倉(cāng)板；在所述縱向隔倉(cāng)板隔成的倉(cāng)內(nèi)設(shè)置有橫向隔板；在所述東墻上開(kāi)有一扇門。由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下有益效果
經(jīng)過(guò)干式陳化倉(cāng)陳化的六堡茶，品質(zhì)穩(wěn)定，茶湯的顏色、口味純正。


圖I是本發(fā)明六堡茶干式陳化倉(cāng)的主視圖。圖2是本發(fā)明六堡茶干式陳化倉(cāng)的左視圖。圖3是六堡茶干式陳化倉(cāng)主視圖的A向視圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述圖I、圖2、圖3所示的六堡茶干式陳化倉(cāng)，有一個(gè)座北朝南的全木制房屋，全木制房屋長(zhǎng)30米、寬12. 5米、高6米，包括南墻11、北墻9、東墻7、西墻I、屋頂8、地板5，地板5與地面間距I. O米,南墻11、北墻9與地板5圍成一個(gè)腔室；處于地板5下部的南墻11上和北墻9上，每隔2. 5米開(kāi)有一個(gè)與外部相通的通孔甲3，處于地板5上部的靠近地板5的南墻11上和北墻9上，每隔5米開(kāi)有一個(gè)與外部相通的通孔乙4，在南墻11上和北墻9上，距地板5米高的位置，每隔5米開(kāi)有一個(gè)與外部相通的通孔丙6 ;在通孔甲3、通孔乙4和通孔丙6其內(nèi)分別設(shè)置有網(wǎng)13、12、10 ;在全木制房屋 每隔2米設(shè)置有一塊縱向隔倉(cāng)板2 ;在縱向隔倉(cāng)板2隔成的倉(cāng)內(nèi)設(shè)置有橫向隔板15 ;在東墻上開(kāi)有一扇門14。
權(quán)利要求
1 一種六堡茶干式陳化倉(cāng)，其特征在于有ー個(gè)座北朝南的全木制房屋，所述全木制房屋長(zhǎng)30米、寬12. 5米、高6米，包括南墻、北墻、東墻、西墻、屋頂、地板，所述地板與地面間距1.0米，所述南墻、所述北墻與所述地板圍成ー個(gè)腔室；處于所述地板下部的所述南墻上和所述北墻上，每隔2. 5米開(kāi)有ー個(gè)與外部相通的通孔甲；處于所述地板上部的靠近所述地板處的所述南墻上和所述北墻上，每隔5米開(kāi)有ー個(gè)與外部相通的通孔こ，在所述南墻上和所述北墻上，距所述地板5米高的位置，每隔5米開(kāi)有ー個(gè)與外部相通的通孔丙；在所述通孔甲、所述通孔こ和所述通孔丙內(nèi)設(shè)置有網(wǎng)；在所述全木制房屋每隔2米設(shè)置有一塊縱向隔倉(cāng)板；在所述縱向隔倉(cāng)板隔成的倉(cāng)內(nèi)設(shè)置有橫向隔板；在所述東墻上開(kāi)有ー扇門?！?br> 全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種六堡茶干式陳化倉(cāng)，涉及茶葉制作技術(shù)領(lǐng)域，干式陳化倉(cāng)為全木制房屋，房屋長(zhǎng)30米、寬12.5米、高6米，包括南墻、北墻、東墻、西墻、屋頂、地板，地板與地面間距1.0米，南墻、北墻與地板圍成一個(gè)腔室，處于所述地板下部的所述南墻上和北墻上，開(kāi)有與外部相通的通孔，處于所述地板上部的南墻和北墻上、下部開(kāi)有與外部相通的通孔，在通孔上設(shè)置有網(wǎng)；在房屋設(shè)置縱向隔倉(cāng)板，在縱向隔倉(cāng)板隔成的倉(cāng)內(nèi)設(shè)置有橫向隔板，在房屋的東墻開(kāi)有一扇門；本發(fā)明的特點(diǎn)是在一年四季陳化倉(cāng)內(nèi)始終保持比較干燥，便于經(jīng)過(guò)渥堆、汽蒸、鋦壓、濕倉(cāng)陳化的六堡茶進(jìn)行干倉(cāng)陳化；本發(fā)明可以解決六堡茶品質(zhì)不穩(wěn)定、陳香不明顯的問(wèn)題。
文檔編號(hào)A23F3/06GK102948498SQ20121045915
公開(kāi)日2013年3月6日 申請(qǐng)日期2012年11月15日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月15日
發(fā)明者何梅珍, 何志強(qiáng), 黃達(dá)勤 申請(qǐng)人:廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠