一種含有金花茶的飲料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種含有金花茶的飲料。金花茶、山楂、香櫞、低聚糖都有調節(jié)脾胃、腸胃，調節(jié)人體亞健康狀態(tài)的作用。尤其是金花茶，隨著人們對它的研究越來越深入，對它的各種有益作用也越來越了解。圍繞著金花茶，已經(jīng)開發(fā)了眾多保健品、飲料和食品。本發(fā)明利用山楂補脾胃，促消化，香櫞行氣調氣機，金花茶補充微量元素、有益物質，清楚自由基，祛除疲勞恢復精神，低聚糖促進腸道有益菌群生長的作用，科學配伍，并且不加添加劑制成味道可口，功能明確的飲料。本發(fā)明無毒性無副作用，可以長期飲用，尤其適合肥胖、消化不良，長期應酬人群。
【專利說明】一種含有金花茶的飲料
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種含有金花茶的飲料，特別涉及一種含有金花茶的無添加劑飲料，屬于食品制造【技術領域】。
【背景技術】
[0002]金花茶是山茶科山茶屬的植物，是一種新資源食品原料。其葉中富含鍺、硒、鋅、鈷、鑰、釩等對人體有益的微量元素，還含有氨基酸、茶多酚、茶多糖、皂苷類、黃酮類、維生素等多種對人體有益的成分。金花茶具有清除自由基，抗疲勞，調節(jié)血脂血壓，降低膽固醇含量，增強機體免疫力，調節(jié)人體各種亞健康狀態(tài)等多種功效。
[0003]香櫞是一種藥食兩用中藥，屬于蕓香科橘屬植物枸櫞或香圓的成熟果實，具有疏肝理氣、寬胸化痰、除濕和中等功效，針對肝失疏泄，脾胃不和，飲食停積，氣滯濕阻者有很好的作用。
[0004]山楂，是一種藥食兩用的水果，傳統(tǒng)醫(yī)學中山楂性溫味酸甘，有消肉食積滯，活血化瘀，補脾健胃，開胃消食的作用，常用語治療脾虛積滯、消化不良，腹滯漲痛，高血壓等癥。
[0005]上述三者具有調理腸胃功能，調節(jié)人體亞健康狀態(tài)的作用。尤其是金花茶，隨著人們對它的研究越來越深入，對它的各種有益作用也越來越了解。圍繞著金花茶，已經(jīng)開發(fā)了眾多保健品、飲料和食品，但是針對消化系統(tǒng)的整體調節(jié)作用，目前尚未見報道，也未見金花茶與上文所述幾種原料的組合。而腸胃是后天之本，在決定人體是否健康的因素中扮演著舉足輕重的角色，因此，對于這方面的研究是很有意義的。

【發(fā)明內容】

[0006]本發(fā)明的目的是提供一種含有金花茶的飲料，該飲料主要由金花茶葉、山楂、香櫞和低聚糖組成，能夠起到調節(jié)消化系統(tǒng)，增強脾胃消化功能的作用。
[0007]上述發(fā)明目的的實現(xiàn)是采用了以下技術措施:一種含有金花茶的飲料，主要包括下述重量份的原料:
金花茶葉3-6山楂1-3香櫞0.5-2低聚糖15-25 ；
所述的金花茶葉是指金花茶的葉子；
所述的低聚糖是市售商品；
所述的山楂、香櫞是市售中藥商品飲片；
上述含有金花茶的飲料，主要按照下述方法制備:
(1)按照所述重量份取、山楂、香櫞，將金花茶葉切成粗片，與山楂、香櫞加8倍重量份的水蒸煮I小時，過濾，濾渣和濾液備用；
(2)將步驟(I)的濾渣重新加8倍重量份的水蒸煮0.5小時，過濾，濾液備用；
(3)將兩次蒸煮所得的濾液合并，濃縮至重量為原料的10倍，備用；
(4)將低聚糖加入濃縮液，混合均勻，分裝密封，100°C水浴滅菌，即得。
[0008]采取上述措施的本發(fā)明，主要由金花茶葉、山楂、香櫞和低聚糖組成。針對現(xiàn)代人飲食上大魚大肉，肥甘油膩進而導致腸胃積滯，消化不良的情況，采用山楂補脾健胃、消食積、促進食欲、幫助消化；食積脹滿必然導致氣滯，胸腹長滿，脘腹脹痛，因此加入香櫞起到疏肝理氣，調和脾胃，行氣寬中的作用。山楂清除食積，促進消化，香櫞調理人體氣機，使因為食積二停止的氣機運行順暢，金花茶則因其含有多種微量元素、有益物質，可以增強人體免疫功能，使人體正氣充盈；而且金花茶有清除自由基，改善脂類代謝紊亂的作用，可以使人擺脫亞健康狀態(tài)，祛除疲勞恢復精神。低聚糖能夠促進腸道中的
有益菌一一雙歧桿菌的生長，延長功能時間，增強機體耐力，而且它不在胃中被吸收，不轉化成能量，可以滿足肥胖者和糖尿病人多需求；低聚糖在本發(fā)明中的另一個作用是調節(jié)口味，替代一般飲料中的調味添加劑。本發(fā)明配伍合理，無人工添加劑，采用天然植物經(jīng)過提取后制成，無毒性或副作用成分，可以長期飲用，尤其適合肥胖、消化不良、長期應酬人群。
【具體實施方式】
[0009]實施例1
(1)取金花茶葉30g切成粗片，與IOg山楂、5g香櫞加360g水蒸煮I小時，過濾，濾渣和濾液備用；
(2)將步驟(I)的濾渣重新加360g水蒸煮0.5小時，過濾，濾液備用；
(3)將兩次蒸煮所得的濾液合并，濃縮至重量為450g，備用；
(4)將150g低聚糖加入濃縮液，混合均勻，分裝密封，100°C水浴滅菌，即得。
[0010]實施例2
(1)取金花茶葉60g切成粗片，與30g山楂、20g香櫞加880g水蒸煮I小時，過濾，濾渣和濾液備用；
(2)將步驟(I)的濾渣重新加880g水蒸煮0.5小時，過濾，濾液備用；
(3)將兩次蒸煮所得的濾液合并，濃縮至重量為llOOg，備用；
(4)將250g低聚糖加入濃縮液，混合均勻，分裝密封，100°C水浴滅菌，即得。
【權利要求】
1.一種含有金花茶的飲料，其特征是:所述的含有金花茶的飲料主要包括下述重量份的原料: 金花茶葉3-6山楂1-3香櫞0.5-2低聚糖15-25 ； 所述的金花茶葉是指金花茶的葉子； 所述的低聚糖是市售商品； 所述的山楂、香櫞是市售中藥商品飲片； 上述含有金花茶的飲料，主要按照下述方法制備: (1)按照所述重量份取、山楂、香櫞，將金花茶葉切成粗片，與山楂、香櫞加8倍重量份的水蒸煮I小時，過濾，濾渣和濾液備用； (2)將步驟(1)的濾渣重新加8倍重量份的水蒸煮0.5小時，過濾，濾液備用； (3)將兩次蒸煮所得的濾液合并，濃縮至重量為原料的10倍，備用； (4)將低聚糖加入濃縮液，混合均勻，分裝密封，100°C水浴滅菌，即得。
【文檔編號】A23L2/02GK103829304SQ201210478108
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2012年11月22日 優(yōu)先權日:2012年11月22日
【發(fā)明者】陳越 申請人:陳越