專利名稱：一種速溶燕麥片的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種速溶燕麥片的制備方法。
背景技術(shù)：
燕麥，又名雀麥、野麥。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥。我國栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區(qū)稱為莜麥；西北地區(qū)稱為玉麥；西南地區(qū)稱為燕麥，有時也稱莜麥；東北地區(qū)稱為鈴鐺麥。 燕麥營養(yǎng)價值、醫(yī)療保健價值都很高，可降低膽固醇、甘油三酯、β_脂蛋白，有利于人體健康?，F(xiàn)有技術(shù)中已經(jīng)存在速溶燕麥片，但是其制備方法較復(fù)雜，制備成本較高。

發(fā)明內(nèi)容
為解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明提出一種速溶燕麥片的制備方法，步驟簡單，易于實(shí)現(xiàn)，成本低廉。本發(fā)明的速溶燕麥片的制備方法，包括以下步驟
第一步、將燕麥脫殼、研磨成粉，再在蒸鍋內(nèi)用水蒸汽蒸熟，接著烘干并制成粉末； 第二步、將蔓越莓風(fēng)干、制成粉末；
第三步、分別將燕麥粉末、蔓越莓粉末過40-80目篩，然后按重量比5-8 1混合均勻； 第三步、將混合后粉末壓片并過篩，即得成品。本發(fā)明制得的燕麥片可迅速溶脹，且含有蔓越莓，營養(yǎng)更加豐富。本發(fā)明步驟簡單，易于實(shí)現(xiàn)，成本低廉。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。但是本發(fā)明不限于所給出的例子。實(shí)施例1
本實(shí)施例速溶燕麥片的制備方法，包括以下步驟
第一步、將燕麥脫殼、研磨成粉，再在蒸鍋內(nèi)用水蒸汽蒸熟，接著烘干并制成粉末； 第二步、將蔓越莓風(fēng)干、制成粉末；
第三步、分別將燕麥粉末、蔓越莓粉末過40目篩，然后按重量比5 1混合均勻；
第三步、將混合后粉末壓片并過篩，即得成品。實(shí)施例2
本實(shí)施例速溶燕麥片的制備方法，包括以下步驟
第一步、將燕麥脫殼、研磨成粉，再在蒸鍋內(nèi)用水蒸汽蒸熟，接著烘干并制成粉末； 第二步、將蔓越莓風(fēng)干、制成粉末；
第三步、分別將燕麥粉末、蔓越莓粉末過80目篩，然后按重量比8 1混合均勻；
第三步、將混合后粉末壓片并過篩，即得成品。
實(shí)施例3
本實(shí)施例速溶燕麥片的制備方法，包括以下步驟
第一步、將燕麥脫殼、研磨成粉，再在蒸鍋內(nèi)用水蒸汽蒸熟，接著烘干并制成粉末； 第二步、將蔓越莓風(fēng)干、制成粉末；
第三步、分別將燕麥粉末、蔓越莓粉末過50目篩，然后按重量比6 1混合均勻；
第三步、將混合后粉末壓片并過篩，即得成品。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明各實(shí)施例制得的燕麥片可迅速溶脹，且含有蔓越莓，營養(yǎng)更加豐富。本發(fā)明步驟簡單，易于實(shí)現(xiàn)，成本低廉。
權(quán)利要求
1. 一種速溶燕麥片的制備方法，其特征是，包括以下步驟第一步、將燕麥脫殼、研磨成粉，再在蒸鍋內(nèi)用水蒸汽蒸熟，接著烘干并制成粉末； 第二步、將蔓越莓風(fēng)干、制成粉末；第三步、分別將燕麥粉末、蔓越莓粉末過40-80目篩，然后按重量比5-8 1混合均勻； 第四步、將混合后粉末壓片并過篩，即得成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種速溶燕麥片的制備方法，包括以下步驟第一步、將燕麥脫殼、研磨成粉，再在蒸鍋內(nèi)用水蒸汽蒸熟，接著烘干并制成粉末；第二步、將蔓越莓風(fēng)干、制成粉末；第三步、分別將燕麥粉末、蔓越莓粉末過40-80目篩，然后按重量比5-8∶1混合均勻；第三步、將混合后粉末壓片并過篩，即得成品。本發(fā)明制得的燕麥片可迅速溶脹，且含有蔓越莓，營養(yǎng)更加豐富。本發(fā)明步驟簡單，易于實(shí)現(xiàn)，成本低廉。
文檔編號A23L1/164GK102987257SQ201210479290
公開日2013年3月27日 申請日期2012年11月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月23日
發(fā)明者安文娟 申請人:安文娟