專利名稱：保健果凍的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健果凍，尤其是一種防治高血脂的保健果凍。
背景技術(shù)：
近年專利文獻(xiàn)中涉及各種營養(yǎng)保健的果凍中，沒有應(yīng)用伸筋草、雞蛋花配制具有降血脂保健功能的產(chǎn)品。如在中國專利信息中心公布的專利號為200610035579的發(fā)明——一種桑葉保健果凍及其制備方法，該桑葉保健果凍原料配方為桑葉提取粉4. 5-6%,白砂糖8-10%，蜂蜜10-13%，卡拉膠O. 5-0. 7%，香精O. 04%，檸檬酸O. 15%，水加至100%;該發(fā)明是應(yīng)用桑葉配制的保健果凍，有其長處，也有其不足之處。高血脂癥在中醫(yī)屬于痰濁、濕阻、瘀血范疇，以脾虛、腎虧為主，實則多為痰瘀膠結(jié)。而且，高血脂患者大多數(shù)飲食甘厚，而“脾司運(yùn)化”，脾運(yùn)化功能受阻，脾氣郁滯，食積不化，運(yùn)化不健，水濕不化，津液不布，濕痰濁邪內(nèi)生，引發(fā)高血脂。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是要提供一種防治高血脂的保健果凍，以預(yù)防人們因腎、脾、肝失調(diào)而患上高血脂疾病，對于高血脂病情的治療也起保健輔助作用。技術(shù)方案一種保健果凍，按重量比配方組成包括中藥微粉10-20%，木糖醇8-20 %，蜂蜜5-10 %，瓊脂O. 15-0. 5 %，檸檬酸0.15%，水加至100 %;所述中藥微粉由伸筋草10-20份、雞蛋花8-20份、甘草3-10份制成，中藥微粉的粒徑為O. 1-10 μ m。制備方法1、將水和瓊脂放入鍋中，一邊加熱一邊攪拌，全部溶解后，再加入木糖醇、檸檬酸使之溶解；2、加入中藥微粉，加熱至100°C后攪拌均勻；3、冷卻至45°C再加入蜂蜜祥勾，用果凍機(jī)制成果凍。作為優(yōu)化，本發(fā)明中藥微粉配制前加入菟絲子5-10份、茯苓10-20份、麥門冬5_10份。作為優(yōu)化，本發(fā)明中藥微粉配制前加入燈心草3-5份、烏梅3-10份。伸筋草，苦辛溫，祛風(fēng)散寒、除濕消腫、舒筋活絡(luò)?！逗纤幬镏尽酚涊d伸筋草甘，平。無毒，入心，腎二經(jīng)，舒筋活血，補(bǔ)氣通絡(luò)。雞蛋花，性涼，味甘、淡；歸大腸、胃經(jīng)，具有潤肺解毒、清熱祛濕、滑腸的功效。菟絲子味辛甘，性平，入肝、腎二經(jīng)。具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、安胎的功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。麥門冬，性微甘味苦，寒，具有滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩、強(qiáng)陰益精、安五臟作用。燈芯草，微寒；甘、淡；歸心；肺；小腸；膀胱經(jīng)。功效主治利水通淋；清心降火。烏梅酸、澀、平，其梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。本發(fā)明的優(yōu)點是
I、增添了果凍的新口味。2、本發(fā)明中藥微粉通過雞蛋花、菟絲子、茯苓、麥門冬、燈芯草調(diào)理人體心肝脾肺腎五臟之平衡，消渴化瘀清濁，又用伸筋草舒筋活血，補(bǔ)氣通絡(luò)從而達(dá)到降血脂的目的。
具體實施例方式一種保健果凍，按重量比配方組成包括中藥微粉10-20%，木糖醇8-20%，蜂蜜5-10%，瓊脂O. 15-0. 5%，檸檬酸O. 15%，水加至100% ;所述中藥微粉由雞蛋花10份、伸筋草10份、甘草3份、菟絲子5份、茯苓10份、麥門冬5份、燈心草5份、烏梅3份制成，中藥微粉的粒徑為O. 5 μ m。制備方法1、將水和瓊脂放入鍋中，一邊加熱一邊攪拌，全部溶解后，再加入木糖醇、檸檬酸使之溶解；2、加入中藥微粉，加熱至100°C后攪拌均勻；3、冷卻至45°C再加入蜂蜜祥勾，用果凍機(jī)制成果凍。
權(quán)利要求
1.一種保健果凍,其特征是按重量比配方組成包括中藥微粉10-20%，木糖醇8-20%，蜂蜜5-10%，瓊脂O. 15-0. 5%，檸檬酸O. 15%，水加至100% ;所述中藥微粉由伸筋草10-20份、雞蛋花8-20份、甘草3-10份制成，中藥微粉的粒徑為O. 1-10 μ m。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的保健果凍，其特征是中藥微粉配制前加入菟絲子5-10份、茯苓10-20份、麥門冬5-10份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的保健果凍，其特征是中藥微粉配制前加入燈心草3-5份、烏梅3-10份。
全文摘要
保健果凍；本發(fā)明涉及一種果凍；本發(fā)明提供了一種防治高血脂的保健果凍，技術(shù)方案是按重量比配方組成包括中藥微粉10-20％，木糖醇8-20％，蜂蜜5-10％，瓊脂0.15-0.5％，檸檬酸0.15％，水加至100％；所述中藥微粉由伸筋草10-20份、雞蛋花8-20份、甘草3-10份等中藥制成，中藥微粉的粒徑為0.1-10μm。本發(fā)明保健果凍通過雞蛋花、菟絲子、茯苓、麥門冬調(diào)理肝脾腎之平衡，消渴化瘀清濁，又用伸筋草舒筋活血，補(bǔ)氣通絡(luò)從而達(dá)到降血脂的目的。
文檔編號A23L1/29GK102919649SQ20121049574
公開日2013年2月13日 申請日期2012年11月29日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月29日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請人:仲珉