專利名稱：一種肉醬淋面的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及日常飲食領域，具體涉及一種肉醬淋面的制作方法。
背景技術：
常吃方便面對人體的危害眾所周知，但是方便面的香味卻會讓人念念不忘。如何既能品嘗到方便面的美味，又不危害自己的身體，是日常飲食中需要面對的問題。

發(fā)明內容
本發(fā)明提供了 一種肉醬淋面的制作方法。本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的:一種肉醬淋面的制作方法，所述方法包括I)用料:泡面I包，香菇3顆，豆瓣醬15ml，白胡椒粉I克，豬肉糜120克，冬筍50克，蠔油15ml，生抽15ml，料酒15ml，蔥花5克，蒜蓉5克，姜末5克；2)香菇和冬筍洗凈切小丁，湯鍋中倒入清水，等水燒開；3)炒鍋中大火倒油，下蒜蓉、姜末爆香，放入豬肉糜炒散，熗少許料酒，再放入筍丁和香菇丁一起炒，先后調入豆瓣醬、蠔油、生抽、白胡椒粉、蔥花炒勻，改小火，燜一會兒；4)將泡面在湯鍋中煮熟悉后撈出濾干，淋上肉醬即可。本發(fā)明的有益效果為:把泡方便面的水倒掉，可有效降低油脂的攝取，面中豬肉、香菇、冬筍的加入，不僅滋味好，也讓這碗面營養(yǎng)加分，適合喜歡吃方便面的朋友，既美味又健康。
具體實施例方式I)用料:泡面I包，香菇3顆，豆瓣醬15ml，白胡椒粉I克，豬肉糜120克，冬筍50克，蠔油15ml，生抽15ml，料酒15ml，蔥花5克，蒜蓉5克，姜末5克；2)香菇和冬筍洗凈切小丁，湯鍋中倒入清水，等水燒開；3)炒鍋中大火倒油，下蒜蓉、姜末爆香，放入豬肉糜炒散，熗少許料酒，再放入筍丁和香菇丁一起炒，先后調入豆瓣醬、蠔油、生抽、白胡椒粉、蔥花炒勻，改小火，燜一會兒；4)將泡面在湯鍋中煮熟悉后撈出濾干，淋上肉醬即可。
權利要求
1.一種肉醬淋面的制作方法，其特征在于所述方法包括 1)用料:泡面I包，香菇3顆，豆瓣醬15ml，白胡椒粉I克，豬肉糜120克，冬筍50克，蠔油15ml，生抽15ml，料酒15ml，蔥花5克，蒜蓉5克，姜末5克； 2)香菇和冬筍洗凈切小丁，湯鍋中倒入清水，等水燒開； 3)炒鍋中大火倒油，下蒜蓉、姜末爆香，放入豬肉糜炒散，熗少許料酒，再放入筍丁和香菇丁一起炒，先后調入豆瓣醬、蠔油、生抽、白胡椒粉、蔥花炒勻，改小火，燜一會兒； 4)將泡面在湯鍋中煮熟悉后撈出濾干，淋上肉醬即可。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種肉醬淋面的制作方法，方法中把泡方便面的水倒掉，可有效降低油脂的攝取，面中豬肉、香菇、冬筍的加入，不僅滋味好，也讓這碗面營養(yǎng)加分，適合喜歡吃方便面的朋友，既美味又健康。
文檔編號A23L1/30GK103099112SQ20121052439
公開日2013年5月15日 申請日期2012年12月7日 優(yōu)先權日2012年12月7日
發(fā)明者李紅 申請人:李紅