專利名稱：一種羊蝎子調(diào)料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種調(diào)料，具體地講，是涉及一種羊蝎子調(diào)料。
背景技術(shù)：
羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低膽固醇、高蛋白、富含鈣質(zhì)，易于吸收，有滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏壯陽(yáng)功效。羊蝎子在烹調(diào)過(guò)程中需要配以調(diào)料來(lái)去腥膩、提高肉湯鮮美度，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)進(jìn)一步吸收；現(xiàn)有羊蝎子調(diào)料雖種類繁多，但口味各異，保健效果差強(qiáng)人意。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種可提高羊蝎子鮮美度、成分營(yíng)養(yǎng)、具有養(yǎng)生保健功效的羊蝎子調(diào)料。 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是一種羊蝎子調(diào)料，包括羅漢果、小茴香、桂皮、孜然、花椒、良姜、香葉、干辣椒、白胡椒粒、肉蘧、白￡、草果、蓽撥、黃苗、圣地、當(dāng)歸、陳皮、辛夷、枸杞、山柰、丁香、桂圓、甘草，其各原料重量份數(shù)為羅漢果2-6份、小茴香1-3. 5份、桂皮I. 5-4份、孜然O. 5-2. 5份、花椒O. 5-3份、良姜1_3份、香葉1_6份、干辣椒1_4份、白胡椒粒1-3份、肉蘧O. 5-2. 5份、白芷O. 5-3份、草果1_4份、蓽撥1_2份、黃芪O. 5-3. 5份、圣地O. 5-1. 5份、當(dāng)歸1-3份、陳皮1-5份、辛夷1-5份、枸杞2_6份、山柰O. 5-2. 5份、丁香1_4份、桂圓2-5份、甘草O. 5-2. 5份。本發(fā)明的制備方法為將各原料分別放入烘干機(jī)烘干后，按比例混合均勻，放入粉碎機(jī)粉碎、包裝即得。本發(fā)明以羅漢果、肉蘧、良姜、辛夷等草本藥用植物為主要成分，可去腥除膩，使羊蝎子口感醇厚，湯鮮肉嫩，味香濃長(zhǎng)、能讓食物和調(diào)料的營(yíng)養(yǎng)成分更易于融于湯中，易被人體吸收，有調(diào)節(jié)體質(zhì)、健脾胃、滋陰補(bǔ)腎的功效。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例
一種羊蝎子調(diào)料，由以下各重量份數(shù)的原料組成羅漢果4份、小茴香I. 5份、桂皮2份、孜然I份、花椒I. 5份、良姜I份、香葉5份、干辣椒2份、白胡椒粒3份、肉蘧2份、白芷2份、草果3份、蓽撥I份、黃芪2份、圣地I. 5份、當(dāng)歸2份、陳皮3份、辛夷3份、枸杞2份、山柰I份、丁香2份、桂圓2份、甘草I. 5份。將羅漢果、小茴香、桂皮、孜然、花椒、良姜、香葉、干辣椒、白胡椒粒、肉蘧、白芷、草果、蓽撥、黃芪、圣地、當(dāng)歸、陳皮、辛夷、枸杞、山柰、丁香、桂圓、甘草分別放入烘干機(jī)烘干后，按上述重量份數(shù)混合均勻后放入粉碎機(jī)粉碎、包裝即得。本發(fā)明以羅漢果、肉蘧、良姜、辛夷等草本藥用植物為主要成分，可去腥除膩，使羊蝎子口感醇厚，湯鮮肉嫩，味香濃長(zhǎng)、能讓食物和調(diào)料的營(yíng)養(yǎng)成分更易于融于湯中，易被人體吸收，有調(diào)節(jié)體質(zhì)、健 脾胃、滋陰補(bǔ)腎的功效。
權(quán)利要求
1.一種羊蝎子調(diào)料，其特征在于包括羅漢果、小茴香、桂皮、孜然、花椒、良姜、香葉、干辣椒、白胡椒粒、肉蘧、白￡、草果、蓽撥、黃苗、圣地、當(dāng)歸、陳皮、辛夷、枸杞、山柰、丁香、桂圓、甘草；其各原料重量份數(shù)為羅漢果2-6份、小茴香1-3. 5份、桂皮I. 5-4份、孜然O.5-2. 5份、花椒O. 5-3份、良姜1-3份、香葉1_6份、干辣椒1_4份、白胡椒粒1_3份、肉蘧O.5-2. 5份、白芷O. 5-3份、草果1-4份、蓽撥1_2份、黃芪O. 5-3. 5份、圣地O. 5-1. 5份、當(dāng)歸1-3份、陳皮1-5份、辛夷1-5份、枸杞2-6份、山柰O. 5-2. 5份、丁香1_4份、桂圓2_5份、甘草O. 5-2. 5份。
全文摘要
一種羊蝎子調(diào)料，本發(fā)明涉及一種調(diào)料。本發(fā)明一種羊蝎子調(diào)料，包括以下重量份數(shù)的原料羅漢果2-6份、小茴香1-3.5份、桂皮1.5-4份、孜然0.5-2.5份、花椒0.5-3份、良姜1-3份、香葉1-6份、干辣椒1-4份、白胡椒粒1-3份、肉蔻0.5-2.5份、白芷0.5-3份、草果1-4份、蓽撥1-2份、黃芪0.5-3.5份、圣地0.5-1.5份、當(dāng)歸1-3份、陳皮1-5份、辛夷1-5份、枸杞2-6份、山柰0.5-2.5份、丁香1-4份、桂圓2-5份、甘草0.5-2.5份。本發(fā)明可去腥除膩，使羊蝎子口感醇厚，湯鮮肉嫩，能讓食物營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體吸收，有調(diào)節(jié)體質(zhì)、健脾胃、滋陰補(bǔ)腎的功效。
文檔編號(hào)A23L1/221GK102960679SQ20121052579
公開(kāi)日2013年3月13日 申請(qǐng)日期2012年12月10日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月10日
發(fā)明者于楠楠 申請(qǐng)人:大連創(chuàng)達(dá)技術(shù)交易市場(chǎng)有限公司