杏鮑菇保健口服液生產(chǎn)技術(shù)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種杏鮑菇保健口服液的生產(chǎn)技術(shù)。其特征在于將設(shè)計者研制成功的用250毫升玻璃輸液瓶往復(fù)式振蕩培養(yǎng)杏鮑菇液體菌種配方（%）：蛋白胨3，葡萄糖3，牛肉膏2，黃豆粉3，奶粉3，其余為水pH6.5，22℃培養(yǎng)96小時，用500毫升輸液瓶往復(fù)式振蕩培養(yǎng)杏鮑菇菌絲液，用杏鮑菇液體菌種的配方配杏鮑菇菌絲液滅菌后接種量5%，22℃培養(yǎng)96小時，有大量小米飯粒似的菌絲球時停止培養(yǎng)，將杏鮑菇菌絲液用0.15%的淀粉酶及0.15%的復(fù)合蛋白酶進行酶解處理，50℃2小時后用80目設(shè)備過濾，再用均質(zhì)處理灌裝殺菌118℃70分鐘后即成為成品。本技術(shù)應(yīng)用于杏鮑菇保健口服液生產(chǎn)技術(shù)的生產(chǎn)工藝之中，本發(fā)明如能得到廣泛應(yīng)用必將產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟效益與社會效益。
【專利說明】杏鮑菇保健口服液生產(chǎn)技術(shù)
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明是一種食用菌杏鮑菇保健口報液的生技術(shù)。
[0002]【背景技術(shù)】:
杏鮑菇是一種高級食用菌，肉質(zhì)細膩味道鮮美在我國已生產(chǎn)食用多年，現(xiàn)在我國杏鮑菇的生產(chǎn)和食用都是利用杏鮑菇子實體，這使得杏鮑菇的加工利用受到了很大的局限性，人們一直希望有一個新穎的杏鮑菇保健口服液生產(chǎn)技術(shù)問世，這是長期以來一直無法解決的問題，本發(fā)明提供的杏鮑菇保健口服液生產(chǎn)技術(shù)克服了多年來傳統(tǒng)的杏鮑菇生產(chǎn)在口服液保健品深加工方面的不足，為人們提供了一種科學(xué)的杏鮑菇口服液深加工產(chǎn)品技術(shù)，從而改變了杏鮑菇生產(chǎn)加工的落后局面，為人們提供了一整套杏鮑菇保健口服液的生產(chǎn)技術(shù)和廣品。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明是設(shè)計者將自己研制成功的用250毫升玻璃輸液瓶往復(fù)式振蕩培養(yǎng)杏鮑菇液體菌種配方(％):蛋白胨3，葡萄糖3，牛肉膏2，黃豆粉3，奶粉3，其余為水PH6.5，22°C培養(yǎng)96小時1，用500毫升輸液瓶往復(fù)式振蕩培養(yǎng)杏鮑菇菌絲液，用杏鮑菇液體菌種的配方配杏鮑菇菌絲液滅菌后接種量5%，22°C培養(yǎng)96小時，有大量小米飯粒似的菌絲球時停止培養(yǎng)2，將杏鮑菇菌絲液用0.15%的淀粉酶及0.15%的復(fù)合蛋白酶進行酶解處理，50°C 2小時后用80目設(shè)備過濾，再用均質(zhì)處理灌裝殺菌118°C 70分鐘后即成為成品3等技術(shù)應(yīng)用于杏鮑菇保健口服液生產(chǎn)技術(shù)的生產(chǎn)工藝之中，本發(fā)明如能得到廣泛應(yīng)用必將產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟效益與社會效益。
[0004]【專利附圖】

【附圖說明】:
附圖是杏鮑菇保健口報液生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)作業(yè)流程示意圖。圖中I為用250毫升玻璃輸液瓶往復(fù)式振蕩培養(yǎng)杏鮑菇液體菌種配方(％):蛋白胨3，葡萄糖3，牛肉膏2，黃豆粉3，奶粉3，其余為水PH6.5，22°C培養(yǎng)96小時，2為用500毫升輸液瓶往復(fù)式振蕩培養(yǎng)杏鮑菇菌絲液，用杏鮑菇液體菌種的配方配杏鮑菇菌絲液滅菌后接種量5%，22°C培養(yǎng)96小時，有大量小米飯粒似的菌絲球時停止培養(yǎng)，3為將杏鮑菇菌絲液用0.15%的淀粉酶及0.15%的復(fù)合蛋白酶進行酶解處理，50°C 2小時后用80目設(shè)備過濾，再用均質(zhì)處理灌裝殺菌118°C 70分鐘后即成為成品。
[0005]【具體實施方式】:
本發(fā)明提供的杏鮑菇保健口服液生產(chǎn)技術(shù)實施如附圖所示用250毫升玻璃輸液瓶往復(fù)式振蕩培養(yǎng)杏鮑菇液體菌種配方(％):蛋白胨3，葡萄糖3，牛肉膏2，黃豆粉3，奶粉3，其余為水PH6.5，22°C培養(yǎng)96小時1，用500毫升輸液瓶往復(fù)式振蕩培養(yǎng)杏鮑菇菌絲液，用杏鮑菇液體菌種的配方配杏鮑菇菌絲液滅菌后接種量5%，22°C培養(yǎng)96小時，有大量小米飯粒似的菌絲球時停止培養(yǎng)2，將杏鮑菇菌絲液用0.15%的淀粉酶及0.15%的復(fù)合蛋白酶進行酶解處理，50°C 2小時后用80目設(shè)備過濾，再用均質(zhì)處理灌裝殺菌118°C 70分鐘后即成為成品3。
【權(quán)利要求】
1.用250毫升玻璃輸液瓶往復(fù)式振蕩培養(yǎng)杏鮑菇液體菌種配方(％):蛋白胨3，葡萄糖3，牛肉膏2，黃豆粉3，奶粉3，其余為水PH6.5，22°C培養(yǎng)96小時。
2.用500毫升輸液瓶往復(fù)式振蕩培養(yǎng)杏鮑菇菌絲液，用杏鮑菇液體菌種的配方配杏鮑菇菌絲液滅菌后接種量5%，22°C培養(yǎng)96小時，有大量小米飯粒似的菌絲球時停止培養(yǎng)。
3.將杏鮑菇菌絲液用0.15%的淀粉酶及0.15%的復(fù)合蛋白酶進行酶解處理，50°C 2小時后用80目設(shè)備過濾，再用均質(zhì)處理灌裝殺菌118°C 70分鐘后即成為成品。
【文檔編號】A23L1/28GK103859362SQ201210532456
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2012年12月12日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月12日
【發(fā)明者】田敬華, 其他發(fā)明人請求不公開姓名 申請人:田敬華, 王潤蛟