專(zhuān)利名稱(chēng)：一種中藥滋補(bǔ)魚(yú)羊火鍋燉料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種調(diào)味品及其加工方法技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種中藥滋補(bǔ)火鍋燉料。
背景技術(shù)：
火鍋?zhàn)鳛槊耖g流行美食，流行于全國(guó)各地?；疱佋谥貞c和四川等地叫“火鍋”，在廣東稱(chēng)為“打邊爐”，在江浙一帶稱(chēng)為“暖鍋”，在北京一帶則稱(chēng)為“涮鍋”。隨著四川和重慶的火鍋遍布全國(guó)經(jīng)營(yíng)，火鍋已經(jīng)深入到全國(guó)各個(gè)階層當(dāng)中。但是由于市場(chǎng)上的火鍋大多以麻辣味型火鍋為主，含有大量的鹽和糖份，對(duì)人身體都不是很好，而且為了達(dá)到更好的效果，好多商家都在火鍋料中添加色素、香精、辣椒劑、增鮮劑等輔料，對(duì)人身體健康不利，更談不上滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)身了。清湯火鍋因?yàn)闆](méi)有特色，而得不到人們的肯定。

發(fā)明內(nèi)容
根據(jù)以上不足，本發(fā)明的目的是提供一種純天然健康的中藥滋補(bǔ)魚(yú)羊火鍋燉料，本燉料既可以適合當(dāng)今美食流行趨勢(shì)，又可以對(duì)人體達(dá)到滋補(bǔ)養(yǎng)生之效，還可以像燉湯那樣燉出可以喝的湯。為了達(dá)到上述目的采用以下技術(shù)方案一種中藥滋補(bǔ)魚(yú)羊火鍋燉料，由以下重量份的原料制備而成黨參5 20份，紅棗5 20份，枸杞3 8份，中藥調(diào)味料8 15份；所述的中藥調(diào)味料包括以下重量份的原料桂皮2份、香葉2份、丁香I份、回香I份、紫草I份、良姜I份、陳皮I份、羅漢果I份、八角I份、草果I份、白扣I份。中藥滋補(bǔ)魚(yú)羊火鍋燉料由以下優(yōu)選重量份的原料制備而成黨參6份，紅棗5份，枸杞4份，中藥調(diào)味料13份。一種中藥滋補(bǔ)魚(yú)羊火鍋燉料的加工方法首先將中藥調(diào)味料的桂皮、香葉、丁香、回香、紫草、良姜、陳皮、羅漢果、八角、草果和白扣脫水烘干用粉碎機(jī)粉碎成顆粒，然后將黨參、紅棗、枸杞做烘干處理，同中藥調(diào)味料一起放入干凈紗布燉料袋中封口，即制成產(chǎn)品。本發(fā)明中藥滋補(bǔ)魚(yú)羊火鍋燉料為脫水烘干料，不需任何加工，可直接用于火鍋、鹵鍋、滋補(bǔ)湯、面食；其成分不含增鮮劑，對(duì)人體安全無(wú)害，不含食用色素，不含鹽份，不含糖份，本發(fā)明按中藥料理對(duì)各中藥食料進(jìn)行合理配比，味道純正，綠色健康，具有理氣、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)充元?dú)鈮涯I骨、祛濕、通經(jīng)絡(luò)、祛風(fēng)排毒、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)等效果。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施方式
進(jìn)一步對(duì)本發(fā)明加以說(shuō)明；實(shí)施例1、一種中藥滋補(bǔ)魚(yú)羊火鍋燉料，先將中藥桂皮2克、香葉2克、丁香I克、回香I克、紫草I克、良姜I克、陳皮I克、羅漢果I克、八角I克、草果I克、白扣I克脫水烘干用粉碎機(jī)粉碎成顆粒，然后將黨參6克，紅棗5克，枸杞4克烘干處理，同中藥調(diào)味料一起放入干凈紗布燉料袋中封口，可直接用于火鍋、鹵鍋、滋補(bǔ)湯、面食；本發(fā)明按中藥料理對(duì)各中藥食料進(jìn)行合理配比，味道純正，綠色健康，具有理氣、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)充元?dú)鈮涯I骨、祛濕、通經(jīng)絡(luò)、祛風(fēng)排毒、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)等效果。實(shí)施例2、一種中藥滋補(bǔ)魚(yú)羊火鍋燉料，先將中藥桂皮2克、香葉2克、丁香I克、回香I克、紫草I克、良姜I克、陳皮I克、羅漢果I克、八角I克、草果I克、白扣I克脫水烘干用粉碎機(jī)粉碎成顆粒，然后將黨參8克，紅棗8克，枸杞5克烘干處理，同中藥調(diào)味料一起放入干凈紗布燉料袋中封口，可直接用于火鍋、鹵鍋、滋補(bǔ)湯、面食，味道純正，綠色健康，具有理氣、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)充元?dú)鈮涯I骨、祛濕、通經(jīng)絡(luò)、祛風(fēng)排毒、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)等效果。最后應(yīng)說(shuō)明的是顯然，上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說(shuō)明本發(fā)明所作的舉例，而并非對(duì)實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在上述說(shuō)明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)，由此所引伸出的顯而易見(jiàn)的變化或變動(dòng)仍處于本發(fā)明的保護(hù)范圍之中。
權(quán)利要求
1.一種中藥滋補(bǔ)魚(yú)羊火鍋燉料，特征是由以下重量份的原料制備而成黨參5 20 份，紅率5 20份，枸杞3 8份，中藥調(diào)味料8 15份；所述的中藥調(diào)味料包括以下重量份的原料桂皮2份、香葉2份、丁香I份、回香I份、紫草I份、良姜I份、陳皮I份、羅漢果 I份、八角I份、草果I份、白扣I份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種中藥滋補(bǔ)魚(yú)羊火鍋燉料，其特征是中藥滋補(bǔ)魚(yú)羊火鍋燉料由以下優(yōu)選重量份的原料制備而成黨參6份，紅棗5份，枸杞4份，中藥調(diào)味料13份。
3.如權(quán)利要求1所述的一種中藥滋補(bǔ)魚(yú)羊火鍋燉料，特征是其加工方法是首先將中藥調(diào)味料的桂皮、香葉、丁香、回香、紫草、良姜、陳皮、羅漢果、八角、草果和白扣脫水烘干用粉碎機(jī)粉碎成顆粒，然后將黨參、紅棗、枸杞做烘干處理，同中藥調(diào)味料一起放入干凈紗布燉料袋中封口。
全文摘要
一種中藥滋補(bǔ)魚(yú)羊火鍋燉料，屬于一種調(diào)味品及其加工方法技術(shù)領(lǐng)域，由以下重量份的原料制備而成黨參5～20份，紅棗5～20份，枸杞3～8份，中藥調(diào)味料8～15份；所述的中藥調(diào)味料包括以下重量份的原料桂皮2份、香葉2份、丁香1份、回香1份、紫草1份、良姜1份、陳皮1份、羅漢果1份、八角1份、草果1份、白扣1份。本發(fā)明按中藥料理對(duì)各中藥食料進(jìn)行合理配比，味道純正，綠色健康，具有理氣、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)充元?dú)鈮涯I骨、祛濕、通經(jīng)絡(luò)、祛風(fēng)排毒、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)等效果。
文檔編號(hào)A23L1/223GK102987318SQ20121053304
公開(kāi)日2013年3月27日 申請(qǐng)日期2012年12月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月12日
發(fā)明者張松 申請(qǐng)人:張松