專利名稱：一種茶樹花的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶樹花的生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
目前，人們一般將茶樹花直接烘干或曬干后用來泡茶飲用，這種方法由于茶樹花中的活性酶沒有殺死，導(dǎo)致易回潮，不易貯存，產(chǎn)品顏色也不鮮艷，泡茶的滋味苦且湯色發(fā)黃。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供顏色鮮艷，泡茶的湯色清澈明亮，滋味鮮爽、甘醇的一種茶樹花的生產(chǎn)方法。本發(fā)明采取的技術(shù)方案是一種茶樹花的生產(chǎn)方法，其特征在于它包括下列步驟A、萎凋?qū)⒉烧牟铇浠ㄈ锲戒佋谥裣虿讳P鋼板上，自然放置在室內(nèi)3 5小時；B、汽熱蒸殺采用汽熱蒸殺機(jī)，在120°C 160°C溫度下用蒸汽快速蒸6 12秒；C、脫水烘干采用烘干機(jī)脫水烘干，脫水烘干溫度為150°C 180°C，脫水烘干時間為20 25秒；D、烘干攤涼先采用烘干機(jī)烘干，烘干溫度為90°C 110°C，烘干時間為8 12分鐘，然后鋪在竹席或不銹鋼板上，自然放置在室內(nèi)冷卻至常溫；E、提香采用烘干機(jī)提香，提香溫度在120。。 150°C，提香時間在6 10分鐘即可。采用本發(fā)明，不僅茶樹花的顏色鮮艷，泡茶的湯色清澈明亮，滋味鮮爽、甘醇，而且易貯存，符合市場需求。
具體實施例方式下面結(jié)合具體的實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。它包括下列步驟
一、萎凋?qū)⒉烧牟铇浠ㄈ锲戒佋谥裣虿讳P鋼板上，自然放置在室內(nèi)3 5小時；
二、汽熱蒸殺采用汽熱蒸殺機(jī)，在120°C 160°C溫度下用蒸汽快速蒸6 12秒；
三、脫水烘干采用烘干機(jī)脫水烘干，脫水烘干溫度為150°C 180°C，脫水烘干時間為20 25秒；
四、烘干攤涼先采用烘干機(jī)烘干，烘干溫度為90°C 110°C，烘干時間為8 12分鐘，然后鋪在竹席或不銹鋼板上，自然放置在室內(nèi)冷卻至常溫；
五、提香采用烘干機(jī)提香，提香溫度在120°C 150°C，提香時間在6 10分鐘即可。
權(quán)利要求
1.一種茶樹花的生產(chǎn)方法，其特征在于它包括下列步驟A、萎凋?qū)⒉烧牟铇浠ㄈ锲戒佋谥裣虿讳P鋼板上，自然放置在室內(nèi)3 5小時；B、汽熱蒸殺采用汽熱蒸殺機(jī)，在120°C 160°C溫度下用蒸汽快速蒸6 12秒；C、脫水烘干采用烘干機(jī)脫水烘干，脫水烘干溫度為150°C 180°C，脫水烘干時間為20 25秒；D、烘干攤涼先采用烘干機(jī)烘干，烘干溫度為90°C 110°C，烘干時間為8 12分鐘，然后鋪在竹席或不銹鋼板上，自然放置在室內(nèi)冷卻至常溫；E、提香采用烘干機(jī)提香，提香溫度在120°C 150°C，提香時間在6 10分鐘即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種茶樹花的生產(chǎn)方法，該方法包括下列步驟A.萎凋?qū)⒉烧牟铇浠ㄈ锲戒佋谥裣虿讳P鋼板上，自然放置在室內(nèi)3～5小時；B.汽熱蒸殺采用汽熱蒸殺機(jī)，在120℃～160℃溫度下用蒸汽快速蒸6～12秒；C.脫水烘干采用烘干機(jī)脫水烘干，脫水烘干溫度為150℃～180℃，脫水烘干時間為20～25秒；D.烘干攤涼先采用烘干機(jī)烘干，烘干溫度為90℃～110℃，烘干時間為8～12分鐘，然后鋪在竹席或不銹鋼板上，自然放置在室內(nèi)冷卻至常溫；E.提香采用烘干機(jī)提香，提香溫度在120℃～150℃，提香時間在6～10分鐘即可。采用本發(fā)明，不僅茶樹花的顏色鮮艷，泡茶的湯色清澈明亮，滋味鮮爽、甘醇，而且易貯存，符合市場需求。
文檔編號A23F3/34GK103005097SQ201210539508
公開日2013年4月3日 申請日期2012年12月14日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月14日
發(fā)明者余華軍 申請人:浙江益龍芳茶業(yè)有限公司