專利名稱：自動(dòng)刮魚鱗機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種去除魚鱗機(jī)械，尤其是涉及一種自動(dòng)刮魚鱗機(jī)。
背景技術(shù)：
魚肉富含豐富的蛋白質(zhì)，相對(duì)脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是人們鐘愛的一種食物。但魚肉在進(jìn)行烹飪前需要去除魚鱗，目前去除魚鱗基本都是人工完成，這是一件費(fèi)力且比較辛苦的工作，尤其是對(duì)于魚制品加工的企業(yè)，需要對(duì)大量的魚進(jìn)行刮鱗，費(fèi)力又費(fèi)時(shí)，若使用自動(dòng)刮魚鱗機(jī)，既可節(jié)省勞動(dòng)力又能提高生產(chǎn)效率。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種自動(dòng)刮魚鱗機(jī)，利用該機(jī)器可以去除魚體表面的魚鱗，以減輕制作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)效率。為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是
本發(fā)明包括魚箱、魚身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；其中
O魚箱呈長方體形的魚箱設(shè)置在機(jī)架上方，魚箱的左右長度大于前后長度，沿左右方向的長方體形的魚箱的上、下面分別固定有一對(duì)仿魚形魚體固定板，魚箱的左、右兩側(cè)均設(shè)置有滑塊立柱，滑套于左側(cè)中間位置滑塊立柱的滑塊向魚箱內(nèi)固定有用于勾住魚頭的鉤子，滑套于右側(cè)兩根滑塊立柱的兩個(gè)滑塊向魚箱內(nèi)固定有用于夾住魚尾的夾子，魚箱的左、右兩外側(cè)均設(shè)置橫軸以將魚箱箱體轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在機(jī)架上；
2)魚身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)在魚箱箱體的下面設(shè)置偏心輪機(jī)構(gòu)和棘輪機(jī)構(gòu)，轉(zhuǎn)動(dòng)固定在機(jī)架上的手柄軸的一端固定有手柄和棘輪，棘輪與鉸接在機(jī)架上的制動(dòng)爪接觸，與棘輪同軸固定安裝的左、右偏心輪支撐在左、右魚箱高度調(diào)整頂桿的下部，左、右魚箱高度調(diào)整頂桿的上端分別通過套環(huán)與魚箱左、右兩外側(cè)的橫軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接，在魚箱右外側(cè)的橫軸上與其垂直滑動(dòng)裝有豎直向的魚箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿，魚箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿的兩端設(shè)置半圓環(huán)叉，以便魚箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿落下時(shí)通過下端的半圓環(huán)叉能正好卡在手柄軸上，以實(shí)現(xiàn)魚身的翻面和與刮鱗刷直接相對(duì)高度的調(diào)節(jié)；
3)鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的一個(gè)曲柄滑塊機(jī)構(gòu)組成，曲柄的一端與電機(jī)的輸出軸固定連接，曲柄的另一端通過曲柄滾子與鉸接在支架上的擺桿滑動(dòng)連接，曲柄滾子滑套在擺桿上設(shè)置的滑槽里，擺桿通過與其鉸接的連桿驅(qū)動(dòng)固定于鱗刷固定板上的刮鱗刷往復(fù)運(yùn)動(dòng)，鱗刷固定板滑套支撐在固定于支架(2)上的鱗刷固定板導(dǎo)桿上，刮鱗刷往復(fù)運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)刮鱗功能。所述一對(duì)仿魚形魚體固定板其上仿魚形魚體固定板中部開始向右有逐漸向下降低傾斜的曲面，下仿魚形魚體固定板中部開始向右有逐漸向上升高傾斜的曲面，兩曲面形狀相同。所述鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的支架的下部左、右兩側(cè)裝有與刮鱗刷往復(fù)運(yùn)動(dòng)方向垂直的滑塊上，滑動(dòng)支撐在固定于機(jī)架底部的滑軌，實(shí)現(xiàn)將刮鱗刷送進(jìn)與退出魚箱的功能。本發(fā)明具有的有益效果是
利用仿魚形魚體固定板可以穩(wěn)固地固定魚體，魚身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)可以上下調(diào)整魚箱位置，以更好地調(diào)節(jié)魚身與仿魚形刮鱗刷之間的距離，使魚體側(cè)面和刮鱗刷貼緊，翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)則可以方便地將魚身翻面，本發(fā)明可以徹底干凈地清除魚身兩面的魚鱗，以減輕制作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)效率。


圖1是本發(fā)明的二維正面結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本發(fā)明的二維側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖。圖3是本發(fā)明的三維裝配示意圖。圖中1、機(jī)架，2、支架，3、擺桿，4、滑軌，5、滑道，6、銷軸，7、制動(dòng)爪，8、手柄，9、棘輪，10、偏心輪，11、魚箱高度調(diào)整桿，12、曲柄滾子，13、曲柄，14、滑塊立柱，15、滑塊，16、鉤子，17、連桿，18、鱗刷固定板，19、鱗刷固定板導(dǎo)桿，20、魚箱，21、仿魚形魚體固定板，22、魚尾夾子，23、橫軸，24、魚箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿，25、手柄軸，26、電機(jī)輸出軸，27、電機(jī)，28、刮鱗刷。A、擺桿滑槽，B、半圓環(huán)叉，C、套環(huán)。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。如圖1、圖2、圖3所示，本發(fā)明包括魚箱20、魚身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；其中
1)魚箱20:呈長方體形的魚箱20設(shè)置在機(jī)架I上方，魚箱20的左右長度大于前后長度，沿左右方向的長方體形的魚箱20的上、下面分別固定有一對(duì)仿魚形魚體固定板21，魚箱20的左、右兩側(cè)均設(shè)置有滑塊立柱14，滑套于左側(cè)中間位置滑塊立柱14的滑塊15向魚箱20內(nèi)固定有用于勾住魚頭的鉤子16，滑套于右側(cè)兩根滑塊立柱14的兩個(gè)滑塊15向魚箱20內(nèi)固定有用于夾住魚尾的夾子22，魚箱20的左、右兩外側(cè)均設(shè)置橫軸23以將魚箱20箱體轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在機(jī)架I上；
2)魚身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)在魚箱20箱體的下面設(shè)置偏心輪機(jī)構(gòu)和棘輪機(jī)構(gòu)，轉(zhuǎn)動(dòng)固定在機(jī)架I上的手柄軸25的一端固定有手柄8和棘輪9，棘輪9與鉸接在機(jī)架I上的制動(dòng)爪7接觸，與棘輪9同軸固定安裝的左、右偏心輪10支撐在左、右魚箱高度調(diào)整頂桿11的下部，左、右魚箱高度調(diào)整頂桿8的上端分別通過套環(huán)C與魚箱20左、右兩外側(cè)的橫軸23轉(zhuǎn)動(dòng)連接，在魚箱20右外側(cè)的橫軸23上與其垂直滑動(dòng)裝有豎直向的魚箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿24，魚箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿24的兩端設(shè)置半圓環(huán)叉B，以便魚箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿24落下時(shí)通過下端的半圓環(huán)叉B能正好卡在手柄軸25上，以實(shí)現(xiàn)魚身的翻面和與刮鱗刷28直接相對(duì)高度的調(diào)節(jié)；
3)鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的一個(gè)曲柄滑塊機(jī)構(gòu)組成，曲柄13的一端與電機(jī)27的輸出軸26固定連接，曲柄13的另一端通過曲柄滾子12與鉸接在支架上2的擺桿3滑動(dòng)連接，曲柄滾子12滑套在擺桿3上設(shè)置的滑槽A里，擺桿3通過與其鉸接的連桿17驅(qū)動(dòng)固定于鱗刷固定板18上的刮鱗刷28往復(fù)運(yùn)動(dòng)，鱗刷固定板18滑套支撐在固定于支架2上的鱗刷固定板導(dǎo)桿19上，刮鱗刷28往復(fù)運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)刮鱗功能。
所述一對(duì)仿魚形魚體固定板21其上仿魚形魚體固定板中部開始向右有逐漸向下降低傾斜的曲面，下仿魚形魚體固定板中部開始向右有逐漸向上升高傾斜的曲面，兩曲面形狀相同。所述鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的支架2的下部左、右兩側(cè)裝有與刮鱗刷往復(fù)運(yùn)動(dòng)方向垂直的滑塊5上，滑動(dòng)支撐在固定于機(jī)架I底部的滑軌4，實(shí)現(xiàn)將刮鱗刷送進(jìn)與退出魚箱的功能。本發(fā)明的工作原理如下
工作時(shí)，先由人工固體魚體，將整個(gè)鉤子16放進(jìn)魚嘴并使構(gòu)尖刺穿下顎伸出，將魚頭鉤住鎖定，魚身平放在仿魚形魚體固定板上，魚尾通過魚尾夾子22固定住尾部；啟動(dòng)機(jī)器，電機(jī)27帶動(dòng)鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，驅(qū)動(dòng)刮鱗刷28左右往復(fù)運(yùn)動(dòng)，直至將魚身上側(cè)的魚鱗刮凈；停機(jī)，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄8，通過魚身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)即箱體下部的棘輪機(jī)構(gòu)和偏心輪機(jī)構(gòu)，將魚箱20降低，使刮鱗刷28和魚體脫離接觸，再拉動(dòng)鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)支架將刮鱗刷28從魚箱中退出；通過支撐軸將魚箱翻轉(zhuǎn)一百八十度，也即將魚身翻面，推動(dòng)鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)支架將刮鱗刷推進(jìn)魚箱中，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄通過棘輪機(jī)構(gòu)和偏心輪機(jī)構(gòu)，調(diào)節(jié)魚身和刮鱗刷間的距離，使刮鱗刷與魚身緊密貼合，啟動(dòng)機(jī)器，驅(qū)動(dòng)刮鱗刷左右往復(fù)運(yùn)動(dòng)，直至將魚身上側(cè)的魚鱗刮凈，停機(jī)取出魚體即可。上述具體實(shí)施方式
用來解釋說明本發(fā)明，而不是對(duì)本發(fā)明進(jìn)行限制，在本發(fā)明的精神和權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)，對(duì)本發(fā)明作出的任何修改和改變，都落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種自動(dòng)刮魚鱗機(jī)，其特征在于包括魚箱(20)、魚身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu);其中 1)魚箱(20):呈長方體形的魚箱(20)設(shè)置在機(jī)架(I)上方，魚箱(20)的左右長度大于前后長度，沿左右方向的長方體形的魚箱(20)的上、下面分別固定有一對(duì)仿魚形魚體固定板(21)，魚箱(20)的左、右兩側(cè)均設(shè)置有滑塊立柱(14)，滑套于左側(cè)中間位置滑塊立柱(14)的滑塊(15)向魚箱(20)內(nèi)固定有用于勾住魚頭的鉤子(16)，滑套于右側(cè)兩根滑塊立柱(14)的兩個(gè)滑塊(15)向魚箱(20)內(nèi)固定有用于夾住魚尾的夾子(22)，魚箱(20)的左、右兩外側(cè)均設(shè)置橫軸(23)以將魚箱(20)箱體轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在機(jī)架(I)上； 2)魚身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)在魚箱(20)箱體的下面設(shè)置偏心輪機(jī)構(gòu)和棘輪機(jī)構(gòu)，轉(zhuǎn)動(dòng)固定在機(jī)架(I)上的手柄軸(25 )的一端固定有手柄(8 )和棘輪(9 )，棘輪(9 )與鉸接在機(jī)架(I)上的制動(dòng)爪(7)接觸，與棘輪(9)同軸固定安裝的左、右偏心輪(10)支撐在左、右魚箱高度調(diào)整頂桿(11)的下部，左、右魚箱高度調(diào)整頂桿(8)的上端分別通過套環(huán)(C)與魚箱(20)左、右兩外側(cè)的橫軸(23 )轉(zhuǎn)動(dòng)連接，在魚箱(20 )右外側(cè)的橫軸(23 )上與其垂直滑動(dòng)裝有豎直向的魚箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿(24)，魚箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿(24)的兩端設(shè)置半圓環(huán)叉(B)，以便魚箱轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿(24)落下時(shí)通過下端的半圓環(huán)叉(B)能正好卡在手柄軸(25)上，以實(shí)現(xiàn)魚身的翻面和與刮鱗刷(28)直接相對(duì)高度的調(diào)節(jié)； 3 )鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的一個(gè)曲柄滑塊機(jī)構(gòu)組成，曲柄(13 )的一端與電機(jī)(27 )的輸出軸(26 )固定連接，曲柄(13 )的另一端通過曲柄滾子(12 )與鉸接在支架上(2 )的擺桿(3)滑動(dòng)連接，曲柄滾子(12)滑套在擺桿(3)上設(shè)置的滑槽(A)里，擺桿(3)通過與其鉸接的連桿(17)驅(qū)動(dòng)固定于鱗刷固定板(18)上的刮鱗刷(28)往復(fù)運(yùn)動(dòng)，鱗刷固定板(18)滑套支撐在固定于支架(2)上的鱗刷固定板導(dǎo)桿(19)上，刮鱗刷(28)往復(fù)運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)刮鱗功能。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動(dòng)刮魚鱗機(jī)，其特征在于所述一對(duì)仿魚形魚體固定板(21)其上仿魚形魚體固定板中部開始向右有逐漸向下降低傾斜的曲面，下仿魚形魚體固定板中部開始向右有逐漸向上升高傾斜的曲面，兩曲面形狀相同。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動(dòng)刮魚鱗機(jī)，其特征在于所述鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的支架(2)的下部左、右兩側(cè)裝有與刮鱗刷往復(fù)運(yùn)動(dòng)方向垂直的滑塊(5)，滑動(dòng)支撐在固定于機(jī)架(I)底部的滑軌(4)，實(shí)現(xiàn)將刮鱗刷送進(jìn)與退出魚箱的功能。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種自動(dòng)刮魚鱗機(jī)。包括魚箱、魚身翻轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，鱗刷驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的曲柄滑塊機(jī)構(gòu)組成，曲柄的一端與電機(jī)的輸出軸固定連接，另一端通過滾子與鉸接在機(jī)架上的擺桿滑動(dòng)連接，滾子滑套在擺桿上設(shè)置的滑槽里，擺桿通過連桿驅(qū)動(dòng)固定于鱗刷固定板上的刮鱗刷往復(fù)運(yùn)動(dòng)，鱗刷固定板滑套支撐在固定于機(jī)架上的水平導(dǎo)軌上。魚體固定在魚箱內(nèi)的仿魚形魚體固定板上。魚箱的兩端通過軸轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在機(jī)架上，軸上裝有左、右立桿、支撐桿，兩立桿與下部固定于棘輪軸上各自偏心輪接觸，棘輪軸的一端固定有棘輪和手柄，構(gòu)成魚身翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)。本發(fā)明可以徹底干凈地清除魚身兩面的魚鱗，以減輕制作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)效率。
文檔編號(hào)A22C25/02GK102986816SQ20121054727
公開日2013年3月27日 申請(qǐng)日期2012年12月17日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月17日
發(fā)明者張國鳳, 姚佳明, 馮凱萍, 林濤, 徐佰意 申請(qǐng)人:浙江理工大學(xué)