專利名稱：一種肉類新鮮加工裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體地說，特別涉及到一種肉類新鮮加工裝置。
背景技術(shù)：
食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經(jīng)過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產(chǎn)品，這個過程就是食品加工。比如用小麥經(jīng)過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘干，成為餅干，就是屬于食品加工的過程，食品加工目前是一種專業(yè)技術(shù)。食品安全已成為21世紀全球關(guān)注的重大問題。目前，我國雖已具備功能較為齊全的食品監(jiān)管體系，但食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——食品加工業(yè)生產(chǎn)力水平卻十分落后，難以適應(yīng)形勢的發(fā)展和市場的需求。雖然食品加工企業(yè)大多為微利企業(yè)，但他們卻承擔(dān)著市民們
一日三餐特別是早午餐的重任。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種肉類新鮮加工裝置，通過采用循環(huán)冷卻回路的結(jié)構(gòu)設(shè)計，克服了傳統(tǒng)技術(shù)中的不足，從而實現(xiàn)本發(fā)明的目的。本發(fā)明所解決的技術(shù)問題可以采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)
一種肉類新鮮加工裝置，它包括
一清洗裝置，所述清洗裝置的主體為一水槽，水槽的一端安裝有第一傳輸裝置，水槽的底端安裝有帶有活塞的排水口，水槽的另一端安裝有烘干機；
一殺菌裝置，所述殺菌裝置包括一箱體，所述箱體內(nèi)安裝有紅外線殺菌裝置和紫外線殺菌裝置，所述紅外線殺菌裝置安裝于箱體的四面?zhèn)缺冢鲎贤饩€殺菌裝置安裝于箱體內(nèi)部的頂端，所述紅外線殺菌裝置和紫外線殺菌裝置均與箱體表面的控制面板連接；
一冷凍裝置，所述冷凍裝置和清洗裝置通過第二傳輸裝置連接，冷凍裝置包括制冷機組和冷卻回路，所述制冷機組安裝于冷凍裝置的外部，其制冷出口連接冷卻回路，所述冷卻回路呈螺旋狀分布于冷凍裝置的內(nèi)壁。在本發(fā)明的一個實施例中，所述第一傳輸裝置和第二傳輸裝置包括驅(qū)動電機、傳輸帶、主動輪和從動輪，所述傳輸帶套于主動輪和從動輪的外周面，所述驅(qū)動電機的輸出軸連接主動輪。在本發(fā)明的一個實施例中，所述水槽的底部為傾斜結(jié)構(gòu)，所述傾斜結(jié)構(gòu)的低端設(shè)有出料口。本發(fā)明的有益效果在于結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計巧妙，通過清洗裝置和冷凍裝置的結(jié)構(gòu)設(shè)計，并在冷凍裝置中設(shè)置制冷機組和冷卻回路，冷卻效果好，廢水排放量低，具有良好的社會和經(jīng)濟效益。


圖1為本發(fā)明所述的肉類新鮮加工裝置的結(jié)構(gòu)框圖。
具體實施例方式為使本發(fā)明實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實施方式
，進一步闡述本發(fā)明。如圖1所示，本發(fā)明所述的一種肉類新鮮加工裝置，它主要包括清洗裝置100、殺菌裝置200和冷凍裝置300。其中，清洗裝置100用于去除肉類表面帶有的污物，它的主體為一水槽或其它類似的結(jié)構(gòu)，水槽的一端安裝有第一傳輸裝置，水槽的底端安裝有帶有活塞的排水口。水槽的另一端安裝有烘干機110，從而第一時間烘干肉類表面殘留的水分。水槽的底部為傾斜結(jié)構(gòu)，所述傾斜結(jié)構(gòu)的低端設(shè)有出料口，通過采用這種結(jié)構(gòu)設(shè)計，相關(guān)人員能方便的將水槽中的肉類導(dǎo)出水槽外。所述殺菌裝置200包括一箱體，所述箱體內(nèi)安裝有紅外線殺菌裝置和紫外線殺菌裝置，所述紅外線殺菌裝置安裝于箱體的四面?zhèn)缺?，所述紫外線殺菌裝置安裝于箱體內(nèi)部的頂端，所述紅外線殺菌裝置和紫外線殺菌裝置均與箱體表面的控制面板連接；
冷凍裝置300用于將清洗完畢的肉類快速冷凍，從而在保證其風(fēng)味的前提下，延長其保藏時間。冷凍裝置300和殺菌裝置200通過第二傳輸裝置連接，冷凍裝置300包括制冷機組和冷卻回路，為了得到快速充分的冷凍效果，制冷機組安裝于冷凍裝置的外部，其制冷出口連接冷卻回路，所述冷卻回路呈螺旋狀分布于冷凍裝置的內(nèi)壁。冷卻回路的冷卻用水能循環(huán)使用，變相降低了污水的排放。尤其需要指出的是，第一傳輸裝置和第二傳輸裝置均包括驅(qū)動電機、傳輸帶、主動輪和從動輪，傳輸帶套于主動輪和從動輪形成穩(wěn)固的傳輸框架。驅(qū)動電機的輸出軸連接主動輪，用于為整個裝置提供動力。以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
權(quán)利要求
1.一種肉類新鮮加工裝置，其特征在于，它包括一清洗裝置，所述清洗裝置的主體為一水槽，水槽的一端安裝有第一傳輸裝置，水槽的底端安裝有帶有活塞的排水口，水槽的另一端安裝有烘干機；一殺菌裝置，所述殺菌裝置包括一箱體，所述箱體內(nèi)安裝有紅外線殺菌裝置和紫外線殺菌裝置，所述紅外線殺菌裝置安裝于箱體的四面?zhèn)缺?，所述紫外線殺菌裝置安裝于箱體內(nèi)部的頂端，所述紅外線殺菌裝置和紫外線殺菌裝置均與箱體表面的控制面板連接；一冷凍裝置，所述冷凍裝置和清洗裝置通過第二傳輸裝置連接，冷凍裝置包括制冷機組和冷卻回路，所述制冷機組安裝于冷凍裝置的外部，其制冷出口連接冷卻回路，所述冷卻回路呈螺旋狀分布于冷凍裝置的內(nèi)壁。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉類新鮮加工裝置，其特征在于，所述第一傳輸裝置和第二傳輸裝置包括驅(qū)動電機、傳輸帶、主動輪和從動輪，所述傳輸帶套于主動輪和從動輪的外周面，所述驅(qū)動電機的輸出軸連接主動輪。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉類新鮮加工裝置，其特征在于，所述水槽的底部為傾斜結(jié)構(gòu)，所述傾斜結(jié)構(gòu)的低端設(shè)有出料口。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種肉類新鮮加工裝置，它包括清洗裝置、殺菌裝置和冷凍裝置；所述清洗裝置的主體為一水槽，水槽的一端安裝有第一傳輸裝置，水槽的底端安裝有帶有活塞的排水口，水槽的另一端安裝有烘干機；所述殺菌裝置包括一箱體，所述箱體內(nèi)安裝有紅外線殺菌裝置和紫外線殺菌裝置，所述紅外線殺菌裝置安裝于箱體的四面?zhèn)缺?，所述紫外線殺菌裝置安裝于箱體內(nèi)部的頂端，所述紅外線殺菌裝置和紫外線殺菌裝置均與箱體表面的控制面板連接；所述冷凍裝置和清洗裝置通過第二傳輸裝置連接，冷凍裝置包括制冷機組和冷卻回路，所述制冷機組安裝于冷凍裝置的外部，其制冷出口連接冷卻回路，所述冷卻回路呈螺旋狀分布于冷凍裝置的內(nèi)壁。
文檔編號A23B4/015GK102986814SQ20121054938
公開日2013年3月27日 申請日期2012年12月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月18日
發(fā)明者夏玉林 申請人:蘇州麥克食品機械塑膠有限公司