專利名稱：熏肉器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種熏肉器，特別是一種采用煙熏和加熱方式對肉類產(chǎn)品進(jìn)行加工的熏肉器。
背景技術(shù)：
熏制香腸、臘肉是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，這種方式保存食品，風(fēng)味獨特，流傳至今?，F(xiàn)有技術(shù)的熏肉方法有的是用磚砌一個長方體，長方體上面設(shè)置擱板，在擱板上放置需要熏制的食品，下面生火進(jìn)行煙熏，十分不便；有的是用油桶作為熏制工具，但油桶一次性熏制的量很小。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種熏肉器，它不但熏制食品方便，而且熏制量也較大。 為了達(dá)到上述目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案一種熏肉器，包括箱體、合頁、箱門、開口、加熱發(fā)煙鍋、支撐板、帶孔隔火板、帶孔擱物板、煙 ，其特征在于加熱發(fā)煙鍋上面的支撐塊上設(shè)置有帶孔隔火板，帶孔隔火板上面的支撐塊上設(shè)置有帶孔擱物板，箱體頂部設(shè)置有煙 ;箱體的左右兩邊設(shè)置有箱門。所述的箱門下端設(shè)置有開口，以便于在箱門關(guān)閉后仍能在加熱發(fā)煙鍋中添加發(fā)煙材料。由于采用了上述方案，本實用新型結(jié)構(gòu)緊湊，技術(shù)成熟可靠，便于向社會推廣。

圖I為熏肉器打開箱門后的縱剖面示意圖。圖中各符號表不I、箱體2、合頁3、箱門4、開口 5、加熱發(fā)煙鍋6、支撐塊7、帶孔隔火板8、帶孔擱物板9、煙囪
具體實施方式
參照圖1，箱體I的左右兩邊設(shè)置有合頁2，合頁2上固定有箱門3，箱門3下端設(shè)置有開口 4，以便于在箱門關(guān)閉后仍能在加熱發(fā)煙鍋5中添加發(fā)煙材料。加熱發(fā)煙鍋5設(shè)置在箱體I底面。加熱發(fā)煙鍋5上面的支撐塊6上設(shè)置有帶孔隔火板7，帶孔隔火板7上面的支撐塊6上設(shè)置有五塊帶孔擱物板8，箱體I頂部設(shè)置有煙囪9。當(dāng)需要熏肉時，將所要熏制的肉放在帶孔擱物板8上，關(guān)閉箱門3，再通過開口 4將發(fā)煙材料放入加熱發(fā)煙鍋5中加熱發(fā)煙，對所要熏制的肉進(jìn)行熏制。熏制好后，打開箱門3，取出熏制好的肉即可。
權(quán)利要求1.一種熏肉器，包括箱體(I)、合頁(2)、箱門(3)、開ロ(4)、加熱發(fā)煙鍋(5)、支撐塊(6)、帶孔隔火板(7)、帶孔擱物板(8)、煙囪(9)，其特征在干加熱發(fā)煙鍋(5)上面的支撐塊(6)上設(shè)置有帶孔隔火板(7)，帶孔隔火板(7)上面的支撐塊(6)上設(shè)置有帶孔擱物板(8)，箱體⑴頂部設(shè)置有煙囪(9)； 箱體(I)的左右兩邊設(shè)置有箱門(3)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的熏肉器，其特征在干箱門(3)下端設(shè)置有開ロ(4)。
專利摘要一種熏肉器，包括箱體(1)、合頁(2)、箱門(3)、開口(4)、加熱發(fā)煙鍋(5)、支撐塊(6)、帶孔隔火板(7)、帶孔擱物板(8)、煙囪(9)，其特征在于加熱發(fā)煙鍋(5)上面的支撐塊(6)上設(shè)置有帶孔隔火板(7)，帶孔隔火板(7)上面的支撐塊(6)上設(shè)置有帶孔擱物板(8)，箱體(1)頂部設(shè)置有煙囪(9)；箱體(1)的左右兩邊設(shè)置有箱門(3)。圖1為說明書摘要附圖。
文檔編號A23B4/044GK202514513SQ2012200556
公開日2012年11月7日 申請日期2012年2月21日 優(yōu)先權(quán)日2012年2月21日
發(fā)明者何燕 申請人:何燕