專利名稱：一種豬蹄蒸煮裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種豬蹄蒸煮裝置。
背景技術(shù)：
豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，后蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，近年在對(duì)老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個(gè)重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有物殊意義。在營(yíng)養(yǎng)和美味的雙重要求下，豬蹄的做法越來(lái)越多，為了方便食用，各種軟包裝的醬鹵豬蹄受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。在生產(chǎn)豬蹄的過(guò)程中，需要將生的、新鮮的豬蹄蒸煮熟，傳統(tǒng)工業(yè)中一般是采用電加熱或燃?xì)饧訜岬姆椒?，這兩種方式雖然能滿足要求，但時(shí)間長(zhǎng)，耗能多，增加了生產(chǎn)成本，而且現(xiàn)有的蒸鍋較淺，每次蒸煮量小，浪費(fèi)大 量時(shí)間。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理，利用高壓蒸汽的豬蹄蒸煮裝置。本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)一種豬蹄蒸煮裝置，包括蒸鍋和支架，所述支架設(shè)置在蒸鍋的底部，所述支架放置在地坑中，所述蒸鍋一側(cè)設(shè)有氣壓閥，另一側(cè)設(shè)有進(jìn)氣管。所述蒸鍋上設(shè)有加蓋層，使得蒸鍋的容積增大，一次蒸煮量增加。所述加蓋層為不銹鋼材質(zhì)。本實(shí)用新型的有益效果是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，高壓蒸汽能快速的將豬蹄蒸煮熟，而且在原有蒸鍋上加蓋一層，使得蒸鍋容積變大，蒸煮量增加，節(jié)約成本，提高生產(chǎn)效率。

圖I為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。其中1-蒸鍋；2-支架；3_氣壓閥；4_進(jìn)氣管；5_加蓋層。
具體實(shí)施方式
為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。一種豬蹄蒸煮裝置，包括蒸鍋I和支架2，支架2設(shè)置在蒸鍋I的底部，支架2放置在地坑中，蒸鍋I 一側(cè)設(shè)有氣壓閥3，用來(lái)觀察氣壓值的大小，另一側(cè)設(shè)有進(jìn)氣管4，蒸鍋I上設(shè)有加蓋層5，使得蒸鍋的容積增大，一次蒸煮量增加，加蓋層5為不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用。[0013]以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型 要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。
權(quán)利要求1.一種豬蹄蒸煮裝置，包括蒸鍋和支架，其特征在于所述支架設(shè)置在蒸鍋的底部，所述支架放置在地坑中，所述蒸鍋一側(cè)設(shè)有氣壓閥，另一側(cè)設(shè)有進(jìn)氣管。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述一種豬蹄蒸煮裝置，其特征在于所述蒸鍋上設(shè)有加蓋層。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述一種豬蹄蒸煮裝置，其特征在于所述加蓋層為不銹鋼材質(zhì)。
專利摘要一種豬蹄蒸煮裝置，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，包括蒸鍋和支架，所述支架設(shè)置在蒸鍋的底部，所述支架放置在地坑中，所述蒸鍋一側(cè)設(shè)有氣壓閥，另一側(cè)設(shè)有進(jìn)氣管，所述蒸鍋上設(shè)有加蓋層，使得蒸鍋的容積增大，一次蒸煮量增加，所述加蓋層為不銹鋼材質(zhì)。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，高壓蒸汽能快速的將豬蹄蒸煮熟，而且在原有蒸鍋上加蓋一層，使得蒸鍋容積變大，蒸煮量增加，節(jié)約成本，提高生產(chǎn)效率。
文檔編號(hào)A23L1/312GK202635523SQ20122014010
公開(kāi)日2013年1月2日 申請(qǐng)日期2012年4月5日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月5日
發(fā)明者黃國(guó)有 申請(qǐng)人:安徽省百益食品有限公司