專利名稱：田螺取肉加工機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及ー種田螺取肉加工機(jī)。
背景技術(shù)：
目前，公知的田螺去殼取肉加工方式有兩種第一種是采用手工作業(yè)(手工挑肉)方式，主要由人工去肉蓋，然后再挑出田螺肉，這種手工作業(yè)的方式最大的缺點(diǎn)是效率非常低下。第二種是采用機(jī)械加工方式，其機(jī)械裝置本體主要由殼肉破碎裝置和殼肉分離裝置組成。如專利號(hào)為ZL86206263的中國(guó)實(shí)用新型《破碎式田螺殼肉分離機(jī)》即是ー種采用機(jī)械加工實(shí)現(xiàn)田螺殼肉分離的裝置，該裝置通過(guò)滾筒上裝有的打擊齒釘和推進(jìn)齒片對(duì)田螺進(jìn)行破碎，再通過(guò)篩孔分離殼肉；又如專利號(hào)為ZL201110316112.4的中國(guó)實(shí)用新型《田螺去殼機(jī)》則是另外ー種采用機(jī)械加工方式進(jìn)行田螺加工的裝置，該裝置通過(guò)錐形螺旋軸將田螺由寬徑側(cè)螺旋推進(jìn)，再通過(guò)擠壓破碎方式分離殼肉。但是，采用上述兩個(gè)專利的機(jī)械加工裝置都不能將殼肉進(jìn)行徹底的分離，相對(duì)單個(gè)田螺來(lái)說(shuō)，采用第一個(gè)專利《破碎式田螺殼肉分離機(jī)》的裝置只能實(shí)現(xiàn)硬殼的破碎和分離，而田螺頭部的肉蓋仍不能進(jìn)行徹底分離，頭肉與螺腸分離不徹底，而且破碎后的細(xì)碎外殼刺入田螺肉內(nèi)，很難挑除；采用第二個(gè)專利《田螺去殼機(jī)》的裝置也只能進(jìn)行硬殼的破碎，殼肉還是不能分離，尚需進(jìn)一歩的加工，加工效率低。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀而提供ー種殼肉分離徹底且加工效率高的田螺取肉加工機(jī)。本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為ー種田螺取肉加工機(jī)，包括有機(jī)架，該機(jī)架上設(shè)置有外殼破碎裝置和動(dòng)カ裝置，其特征在于所述的田螺取肉加工機(jī)還包括有設(shè)置于所述機(jī)架ー側(cè)的蒸汽裝置和設(shè)置于所述機(jī)架上的殼肉振動(dòng)分離裝置，所述外殼破碎裝置和殼肉振動(dòng)分離裝置分別由所述動(dòng)カ裝置驅(qū)動(dòng)工作，其中，所述的蒸汽裝置包括有蒸汽爐和蒸汽管，所述的外殼破碎裝置包括有可盛放被加工田螺的殼斗和用于破碎田螺硬殼的破碎機(jī)構(gòu)，所述蒸汽爐和殼斗之間連接有所述的蒸汽管，所述的殼肉振動(dòng)分離裝置設(shè)置于所述殼斗的出ロ端下方。動(dòng)カ裝置可以采用現(xiàn)有技術(shù)中的各種機(jī)械設(shè)備和機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)，作為優(yōu)選，所述的動(dòng)力裝置包括有電機(jī)和曲軸機(jī)構(gòu)，其中，所述的曲軸機(jī)構(gòu)包括有橫軸、設(shè)置于該橫軸一端的第一皮帶輪和一端設(shè)置于該橫軸上的曲桿，所述電機(jī)的輸出軸設(shè)置有主動(dòng)輪，所述主動(dòng)輪和所述曲軸機(jī)構(gòu)的第一皮帶輪之間通過(guò)第一皮帶相連，所述曲軸機(jī)構(gòu)的曲桿另一端與所述殼肉振動(dòng)分離裝置的 動(dòng)カ輸入端相連；所述外殼破碎裝置的破碎機(jī)構(gòu)具有實(shí)現(xiàn)動(dòng)力輸入的第ニ皮帶輪，所述第一皮帶輪和第二皮帶輪之間通過(guò)第二皮帶相連。為了簡(jiǎn)化設(shè)備結(jié)構(gòu)，方便拆裝，作為進(jìn)ー步優(yōu)選，所述的振動(dòng)分離裝置包括有傾斜設(shè)置的振篩和設(shè)置于該振篩下方的搖桿機(jī)構(gòu)，所述的搖桿機(jī)構(gòu)包括有平行于所述橫軸設(shè)置的多個(gè)橫檔和位于所述橫檔兩側(cè)的擺桿，所述曲軸機(jī)構(gòu)的曲桿另一端和所述搖桿機(jī)構(gòu)的其中一個(gè)橫檔相連。為了將粘在螺肉上的細(xì)碎螺殼分離，提高螺肉的ロ感，作為優(yōu)選，所述的田螺取肉加工機(jī)還包括有凈肉漂洗裝置，該凈肉漂洗裝置包括有水箱和設(shè)置于該水箱內(nèi)的螺肉清洗器，所述的水箱頂部敞ロ并接收經(jīng)所述殼肉振動(dòng)分離裝置加工獲得的螺肉。為了減少螺殼帶入凈肉漂洗裝置，方便手工進(jìn)ー步的篩選，作為優(yōu)選，所述的水箱和所述殼肉振動(dòng)分離裝置之間還設(shè)置有傾斜設(shè)置的導(dǎo)流槽，該導(dǎo)流槽的入口端和所述殼肉振動(dòng)分離裝置的出ロ端相接，該導(dǎo)流槽的出ロ端和所述水箱的頂部敞ロ端相接。于是，經(jīng)過(guò)殼肉振動(dòng)分離裝置后的殼肉可以在導(dǎo)流槽上停留一段時(shí)間后再進(jìn)入凈肉漂洗裝置的水箱中，在此期間可以進(jìn)行手工篩選，防止個(gè)別殼肉仍未分離 的田螺進(jìn)入水箱。為了加速殼肉分離，提高殼肉分離的效果，作為優(yōu)選，所述的田螺取肉加工機(jī)還包括有輔助分離裝置，所述的輔助分離裝置包括有水泵和連接該水泵的噴水器，其中，所述的水泵設(shè)置于所述機(jī)架上，所述的噴水器分別設(shè)置于所述外殼破碎裝置的殼斗進(jìn)ロ端和所述殼肉振動(dòng)分離裝置的上方。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于增設(shè)了蒸汽裝置和殼肉振動(dòng)分離裝置，蒸汽裝置可以對(duì)外殼破碎裝置內(nèi)的田螺進(jìn)行加熱處理，田螺在蒸汽作用下，變成半熟，使得田螺的頭部肉蓋分離更加容易，殼肉振動(dòng)分離裝置能夠?qū)⒔?jīng)過(guò)外殼破碎裝置破碎處理后的田螺，更加有效的分離頭肉、螺腸和碎殼，保證田螺殼肉的徹底分離，提高殼肉分離的效率；另外，還增加了凈肉漂洗裝置，能夠?qū)崿F(xiàn)破碎后刺入螺肉內(nèi)的細(xì)碎外殼進(jìn)行進(jìn)ー步的分離，有助于實(shí)現(xiàn)螺肉的清潔和提聞螺肉的ロ感，提升被加工廣品的質(zhì)量。

圖I為本實(shí)用新型實(shí)施例的田螺取肉加工機(jī)整體結(jié)構(gòu)示意圖之一。圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例的田螺取肉加工機(jī)整體結(jié)構(gòu)示意圖之ニ。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)ー步詳細(xì)描述。如圖I、圖2所示，本實(shí)施例的田螺取肉加工機(jī)包括有機(jī)架I、外殼破碎裝置、蒸汽裝置、殼肉振動(dòng)分離裝置、輔助分離裝置、凈肉漂洗裝置和動(dòng)カ裝置，其中，蒸汽裝置設(shè)置于機(jī)架I的ー側(cè)，外殼破碎裝置、殼肉振動(dòng)分離裝置、輔助分離裝置、凈肉漂洗裝置和動(dòng)カ裝置分別設(shè)置于機(jī)架I上。為了方便控制，本實(shí)施例的外殼破碎裝置、殼肉振動(dòng)分離裝置和輔助分離裝置分別由同一動(dòng)カ裝置驅(qū)動(dòng)進(jìn)行工作，該動(dòng)カ裝置包括有電機(jī)2和曲軸機(jī)構(gòu)，其中，曲軸機(jī)構(gòu)包括有橫軸31、設(shè)置于該橫軸31 —端的第一皮帶輪32和一端設(shè)置于該橫軸31上的曲桿33，電機(jī)2的輸出軸設(shè)置有主動(dòng)輪21，主動(dòng)輪21和曲軸機(jī)構(gòu)的第一皮帶輪32之間通過(guò)第一皮帶91相連，曲軸機(jī)構(gòu)的曲桿33另一端與殼肉振動(dòng)分離裝置的動(dòng)カ輸入端相連。本實(shí)施例的蒸汽裝置包括有蒸汽爐51和蒸汽管52，外殼破碎裝置包括有可盛放被加工田螺的殼斗41，殼斗41的頂部敞ロ，殼斗41的底部為出口端，該殼斗41中容置有可破碎田螺硬殼的破碎機(jī)構(gòu)，本實(shí)施例的破碎機(jī)構(gòu)采用同步對(duì)轉(zhuǎn)的雙壓輥，蒸汽爐51和殼斗41之間連接有蒸汽管52，當(dāng)打開蒸汽爐51后，蒸汽通過(guò)蒸汽管52進(jìn)入殼斗41，并給殼斗41內(nèi)的田螺加熱，使得田螺的肉蓋更易分離；破碎機(jī)構(gòu)的其中一個(gè)壓輥一側(cè)設(shè)置有實(shí)現(xiàn)動(dòng)カ輸入的第二皮帶輪42，曲軸機(jī)構(gòu)的第一皮帶輪32和破碎機(jī)構(gòu)的第二皮帶輪42之間通過(guò)第二皮帶92相連。殼肉振動(dòng)分離裝置設(shè)置于殼斗41的底部出口端下方，振動(dòng)分離裝置包括有傾斜設(shè)置的振篩61和設(shè)置于該振篩61下方的搖桿機(jī)構(gòu),搖桿機(jī)構(gòu)包括有平行于橫軸31設(shè)置的多個(gè)橫檔62和位于橫檔62兩側(cè)的擺桿63,搖桿機(jī)構(gòu)的其中一個(gè)橫檔62和曲軸機(jī)構(gòu)的曲桿
33另一端相連，搖桿機(jī)構(gòu)可以在曲軸機(jī)構(gòu)的曲桿33驅(qū)動(dòng)下帯動(dòng)振篩61來(lái)回?cái)[動(dòng)。為了將粘在螺肉上的細(xì)碎螺殼進(jìn)行進(jìn)ー步的分離，在殼肉振動(dòng)分離裝置的下游還設(shè)置有凈肉漂洗裝置，凈肉漂洗裝置包括有水箱71和設(shè)置于該水箱71內(nèi)的螺肉清洗器72，本實(shí)施例采用ー個(gè)手搖的螺肉凈化輪作為螺肉清洗器72，水箱71和殼肉振動(dòng)分離裝置之間設(shè)置有傾斜布置的導(dǎo)流槽64，導(dǎo)流槽64的入口端和殼肉振動(dòng)分離裝置的出ロ端相接，導(dǎo)流槽64的出ロ端和水箱71的頂部敞ロ端相銜接。為了進(jìn)一歩提高螺肉分離的效率，本實(shí)施例還設(shè)置有輔助分離裝置，輔助分離裝置包括有水泵81和連接該水泵81的噴水器82，水泵81設(shè)置于機(jī)架I上,該水泵81具有第三皮帶輪811，電機(jī)2輸出軸上的主動(dòng)輪21和第三皮帶輪811之間通過(guò)第三皮帶93相連，噴水器82分別設(shè)置于外殼破碎裝置的殼斗41進(jìn)ロ端和殼肉振動(dòng)分離裝置的上方。本實(shí)施例的工作原理為活體田螺通過(guò)人工方式添加到外殼破碎裝置的殼斗41中，田螺在重力作用下，堆滿殼斗41，接著打開蒸汽爐51，通過(guò)蒸汽管52將蒸汽引入至殼斗41內(nèi)，田螺在蒸汽作用下，變成半熟；啟動(dòng)電機(jī)2，電機(jī)2通過(guò)第一皮帶91經(jīng)曲軸機(jī)構(gòu)、搖桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)殼肉振動(dòng)分離裝置的振篩61擺動(dòng)，曲軸機(jī)構(gòu)通過(guò)第二皮帶92帶動(dòng)破碎機(jī)構(gòu)的壓輥同步運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)田螺的硬殼破碎，同時(shí)，電機(jī)2也帶動(dòng)高壓水泵81運(yùn)轉(zhuǎn)；于是，半熟的田螺首先在外殼破碎裝置的作用下粉碎硬殼，然后進(jìn)入殼肉振動(dòng)分離裝置，在振篩61的搖擺運(yùn)動(dòng)中，再加上輔助分離裝置的噴水器82作用，將振落螺殼，實(shí)現(xiàn)殼肉分離；分離后的螺肉滾入導(dǎo)流槽64內(nèi)，停留一定時(shí)間后，將繼續(xù)落入凈肉漂洗裝置的水箱71內(nèi)，通過(guò)螺肉凈化輪的攪拌作用和箱內(nèi)水的沖刷作用，粘在螺肉上的細(xì)碎螺殼將析出并沉入水箱71底部，螺肉漂浮在水中，最后即能獲得純凈的螺肉。采用本實(shí)施例的田螺取肉加工機(jī)，能夠更加徹底的分離殼肉，并且提高螺肉分離的效率，達(dá)到更好的ロ感。
權(quán)利要求1.ー種田螺取肉加工機(jī)，包括有機(jī)架，該機(jī)架上設(shè)置有外殼破碎裝置和動(dòng)カ裝置，其特征在于所述的田螺取肉加工機(jī)還包括有設(shè)置于所述機(jī)架ー側(cè)的蒸汽裝置和設(shè)置于所述機(jī)架上的殼肉振動(dòng)分離裝置，所述外殼破碎裝置和殼肉振動(dòng)分離裝置分別由所述動(dòng)カ裝置驅(qū)動(dòng)工作，其中，所述的蒸汽裝置包括有蒸汽爐和蒸汽管，所述的外殼破碎裝置包括有可盛放被加工田螺的殼斗和用于破碎田螺硬殼的破碎機(jī)構(gòu)，所述蒸汽爐和殼斗之間連接有所述的蒸汽管，所述的殼肉振動(dòng)分離裝置設(shè)置于所述殼斗的出口端下方。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的田螺取肉加工機(jī)，其特征在于所述的動(dòng)力裝置包括有電機(jī)和曲軸機(jī)構(gòu)，其中，所述的曲軸機(jī)構(gòu)包括有橫軸、設(shè)置于該橫軸一端的第一皮帶輪和一端設(shè)置于該橫軸上的曲桿，所述電機(jī)的輸出軸設(shè)置有主動(dòng)輪，所述主動(dòng)輪和所述曲軸機(jī)構(gòu)的第一皮帶輪之間通過(guò)第一皮帶相連，所述曲軸機(jī)構(gòu)的曲桿另一端與所述殼肉振動(dòng)分離裝置的動(dòng)カ輸入端相連；所述外殼破碎裝置的破碎機(jī)構(gòu)具有實(shí)現(xiàn)動(dòng)力輸入的第二皮帶輪，所述第一皮帶輪和第二皮帶輪之間通過(guò)第二皮帶相連。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的田螺取肉加工機(jī)，其特征在于所述的振動(dòng)分離裝置包括有傾斜設(shè)置的振篩和設(shè)置于該振篩下方的搖桿機(jī)構(gòu)，所述的搖桿機(jī)構(gòu)包括有平行于所述橫軸設(shè)置的多個(gè)橫檔和位于所述橫檔兩側(cè)的擺桿，所述曲軸機(jī)構(gòu)的曲桿另一端和所述搖桿機(jī)構(gòu)的其中一個(gè)橫檔相連。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的田螺取肉加工機(jī)，其特征在于所述的田螺取肉加工機(jī)還包括有凈肉漂洗裝置，該凈肉漂洗裝置包括有水箱和設(shè)置于該水箱內(nèi)的螺肉清洗器，所述的水箱頂部敞ロ并接收經(jīng)所述殼肉振動(dòng)分離裝置加工獲得的螺肉。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的田螺取肉加工機(jī)，其特征在于所述的水箱和所述殼肉振動(dòng)分離裝置之間還設(shè)置有傾斜設(shè)置的導(dǎo)流槽，該導(dǎo)流槽的入口端和所述殼肉振動(dòng)分離裝置的出ロ端相接，該導(dǎo)流槽的出口端和所述水箱的頂部敞ロ端相接。
6.根據(jù)權(quán)利要求I 5中任ー權(quán)利要求所述的田螺取肉加工機(jī)，其特征在于所述的田螺取肉加工機(jī)還包括有輔助分離裝置，所述的輔助分離裝置包括有水泵和連接該水泵的噴水器，其中，所述的水泵設(shè)置于所述機(jī)架上，所述的噴水器分別設(shè)置于所述外殼破碎裝置的殼斗進(jìn)ロ端和所述殼肉振動(dòng)分離裝置的上方。
專利摘要一種田螺取肉加工機(jī)，包括有機(jī)架，機(jī)架上設(shè)置有外殼破碎裝置和動(dòng)力裝置，其特征在于還包括有蒸汽裝置和設(shè)置于機(jī)架上的殼肉振動(dòng)分離裝置，外殼破碎裝置和殼肉振動(dòng)分離裝置分別由動(dòng)力裝置驅(qū)動(dòng)工作，蒸汽裝置包括有蒸汽爐和蒸汽管，外殼破碎裝置包括有殼斗和破碎機(jī)構(gòu)，蒸汽爐和殼斗之間連接有蒸汽管，殼肉振動(dòng)分離裝置設(shè)置于殼斗的出口端下方。本實(shí)用新型增設(shè)了蒸汽裝置和殼肉振動(dòng)分離裝置，蒸汽裝置可以對(duì)外殼破碎裝置內(nèi)的田螺進(jìn)行加熱處理，田螺在蒸汽作用下，變成半熟，使得田螺的頭部肉蓋分離更加容易，殼肉振動(dòng)分離裝置能夠?qū)⒔?jīng)過(guò)外殼破碎裝置破碎處理后的田螺，更加有效的分離頭肉、螺腸和碎殼，保證田螺殼肉的徹底分離，提高殼肉分離的效率。
文檔編號(hào)A22C29/00GK202566147SQ201220183230

公開日2012年12月5日 申請(qǐng)日期2012年4月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月26日
發(fā)明者肖國(guó)華, 劉正平, 羅斌 申請(qǐng)人:浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院, 肖國(guó)華, 劉正平