專利名稱：多晶體雪菊冰糖的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品領(lǐng)域的冰糖，尤其是一種多晶體雪菊冰糖。
背景技術(shù)：
冰糖是砂糖經(jīng)再溶、清凈處理后重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖。有單晶體冰糖和多晶體冰糖兩種，多晶冰糖又稱老冰糖。冰糖呈透明或半透明狀。冰糖味甘，有補中益氣、滋陰生津、潤肺止咳、清熱解毒、養(yǎng)顏、利咽降池、和胃的功效，能清痰利喉、爽口開胃，益于治咽痛口干、高血壓等癥，在不少國家冰糖被當(dāng)作醫(yī)治傷風(fēng)感冒的良藥，廣泛地受到消費者
的喜愛。新疆皮山高寒野菊花又稱雪菊，該產(chǎn)品是在高寒無污染區(qū)生產(chǎn)，屬綠色無公 害農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)有關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生研究部門驗證，具有良好的殺菌、抑菌、消炎、以及預(yù)防感冒和治療慢性腸炎，并具有明顯的降血壓降血脂作用，可作為茶或飲料食用。對人體無毒副作用和不良反應(yīng)。由于雪菊即可以作為茶飲用又有一定的保健防病作用，為此當(dāng)?shù)厝藗冇謱⒀┚辗Q為保健余。冰糖相對于砂糖的細(xì)小顆粒，在使用上更為方便，比如作為咖啡、茶水、牛奶、飲料等食品的甜味劑，于是冰糖更為人們接受。特別是食用多晶體冰糖的新疆維吾爾族人們的生活習(xí)俗中，家里來貴客接待時，首先端一小碗放冰糖的飯前茶，平時在飲用咖啡、茶、牛奶、飲料時，使用冰糖更為普遍，早餐桌上經(jīng)常見到冰糖作的糖糊糊等等。隨著人們生活水平的提高，維吾爾族人們的飲食中又普及了飲用雪菊冰糖茶、藏紅花冰糖茶、玫瑰花冰糖茶等習(xí)慣，相應(yīng)在市場上出現(xiàn)了花茶類冰糖，雖然，花茶類冰糖制作技術(shù)是很成熟的公知技術(shù)，但結(jié)晶的塊細(xì)小、透明度不高，產(chǎn)品規(guī)格達(dá)不到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有冰糖制作過程中的缺點，提供一種結(jié)晶的塊較大、透明度很高，產(chǎn)品規(guī)格達(dá)到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的多晶體雪菊冰糖。本實用新型的目的是通過以下的技術(shù)方案實現(xiàn)的一種多晶體雪菊冰糖，棉線周圍結(jié)晶有粘結(jié)在一起的顆粒狀多晶體雪菊冰糖，本雪菊冰糖富含雪菊及冰糖的主要營養(yǎng)成分。本實用新型的優(yōu)點為本實用新型兼具雪菊及冰糖的各種營養(yǎng)性能，結(jié)晶的塊較大、透明度很高，成品外觀晶瑩，色彩艷麗。

圖I為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
[0011]如圖I所示，一種多晶體雪菊冰糖(2)，棉線⑴周圍結(jié)晶有粘結(jié)在一起的顆粒狀多晶體雪菊冰糖(2)，本雪菊冰糖(2)富含雪菊及冰糖的主要營養(yǎng)成分。以上技術(shù)特征構(gòu)成了本實用新型的最佳實施例，其具有較強(qiáng)的適應(yīng)性和最佳實施效果，在不脫離本實用新型的精神和范圍的情況下，也可以根據(jù)實際需要增減非必要技術(shù)特征，來滿足不同情況的需要，如雪菊更換為藏紅花、玫瑰花或用其它花茶類制作冰糖的變 化和修改都在本實用新型的范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種多晶體雪菊冰糖，其特征在于棉線(I)周圍結(jié)晶有粘結(jié)在一起的顆粒狀多晶體雪菊冰糖(2)?！?br> 專利摘要本實用新型涉及食品領(lǐng)域的冰糖，尤其是一種多晶體雪菊冰糖。目前的花茶類冰糖制作技術(shù)是很成熟的公知技術(shù)，但結(jié)晶的塊細(xì)小、透明度不高，產(chǎn)品規(guī)格達(dá)不到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。本實用新型的棉線周圍結(jié)晶有粘結(jié)在一起的顆粒狀多晶體雪菊冰糖，本雪菊冰糖富含雪菊及冰糖的主要營養(yǎng)成分。兼具雪菊及冰糖的各種營養(yǎng)性能，結(jié)晶的塊較大、透明度很高，成品外觀晶瑩，色彩艷麗。
文檔編號A23L1/09GK202697635SQ201220185279

公開日2013年1月30日 申請日期2012年4月27日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月27日
發(fā)明者努爾買買提·馬合木提, 阿迪力江·阿布力孜 申請人:皮山縣光明食品加工有限公司