專利名稱：提取貝肉的剝刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及的是一種提取貝肉的剝刀。
背景技術(shù)：
在水產(chǎn)加工業(yè)中，為了從雙殼的貝類中提取貝肉，需要將貝熟化后將其肉從中剔出，所用將貝的閉殼腱與殼分離的工具即為提取貝肉的剝刀。與通常刀具一樣，提取貝肉的剝刀由刀把和刀身組成的，但實際上，并不存在專門的提取貝肉的剝刀。幾乎所有水產(chǎn)加工單位在提取貝肉時都由工人自行選用剝刀，因此現(xiàn)用的提取貝肉的剝刀五花八門，但不離直刃的形式。但這些直刃形式的提取貝肉的剝刀不能與形態(tài)各異的各種貝殼相適應，所以難以將貝的閉殼腱順利、完美地從貝殼上剝下。

發(fā)明內(nèi)容針對上述不足，本實用新型就是要提供一種具有適應貝殼開狀的提取貝肉的剝刀。本實用新型提供的提取貝肉的剝刀，由刀把和刀身組成，其中刀身呈弧形，刀刃在弧內(nèi)側(cè)和/弧外側(cè)。本實用新型提供的提取貝肉的剝刀，具有弧形刀身，即刀身兩側(cè)為弧線而使刀身呈鉤樣弧形，與現(xiàn)有技術(shù)相比，刀刃呈弧線有利于與弧面的貝殼相服帖，以使其能方便而完善地從貝殼上將貝肉取下。本實用新型提供的提取貝肉的剝刀，所說刀身依弧線的法線為母線彎曲有弧度，以使刀刃更加方便與貝殼內(nèi)側(cè)弧面相合。所說刀身鋼片的克服塑性彎曲形變的力小于人力，以使刀身可被按使用者的意愿作塑性彎曲形變，獲得與貝殼內(nèi)側(cè)弧面最好的相合程度。

圖I為本實用新型一實施例的示意圖，圖中1_刀身，2-刀把，a-內(nèi)側(cè)，b-外側(cè)。
具體實施方式
I、一提取貝肉的剝刀，由軟鐵薄片裁切成鉤形的刀身I和固定刀身的刀把2構(gòu)成，刀身的鉤內(nèi)側(cè)a和外側(cè)b均開刃。該刀的刀身可由人力進行彎曲達到塑性形變，使刀刃與貝殼內(nèi)弧面更服帖。2、一提取貝肉的剝刀，有鉤形的刀身，刀身還依刀身窄邊微微卷起，即刀身以鉤形刀身內(nèi)外側(cè)弧線的法線為母線進行彎曲，使得到三維彎曲的刃口，以適應不同大小弧度的貝殼。
權(quán)利要求1.一種提取貝肉的剝刀，由刀把和刀身組成，其特征是其中刀身呈弧形，刀刃在弧內(nèi)側(cè)和/弧外側(cè)。
2.如權(quán)利要求所述I的提取貝肉的剝刀，其特征是所說刀身依弧線的法線為母線彎曲有弧度。
專利摘要本實用新型提供的提取貝肉的剝刀，由刀把[2]和刀身[1]組成，其中刀身呈弧形，刀刃在弧內(nèi)側(cè)和/弧外側(cè)。本實用新型提供的提取貝肉的剝刀，具有弧形刀身，即刀身兩側(cè)為弧線而使刀身呈鉤樣弧形，與現(xiàn)有技術(shù)相比，刀刃呈弧線有利于與弧面的貝殼相服帖，以使其能方便而完善地從貝殼上將貝肉取下。
文檔編號A22C29/04GK202714138SQ2012201861
公開日2013年2月6日 申請日期2012年4月27日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月27日
發(fā)明者胡琛, 潘科 申請人:胡琛, 潘科