專利名稱：穿烤肉串機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
，本實(shí)用新型涉及一種穿烤肉串機(jī)，特別是涉及一種能夠自動(dòng)進(jìn)行穿肉串的穿烤肉串機(jī)。
技術(shù)背景
烤肉串很受人們的歡迎，但是肉串的穿制過程是一項(xiàng)很繁累的工作，需要手工將一塊塊的肉塊穿在烤肉串簽上，穿制效率非常低。特別是在餐飲業(yè)如果具有該項(xiàng)業(yè)務(wù)的，需要一定的人工，消耗人力和時(shí)間，工作效率低。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是，提供一種使用簡便，能夠快速完成肉串穿制工作的穿烤肉串機(jī)。本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是一種穿烤肉串機(jī)，設(shè)置有支撐架，其特征在于，所述的支撐架包括有底架和依次并排垂直設(shè)置于底架上的第一支架、第二支架和烤肉串簽支架，所述的第一支架上通過第一軸設(shè)置有第一傳動(dòng)輪，所述的第二支架上通過第二軸設(shè)置有第二傳動(dòng)輪，所述的烤肉串簽支架上設(shè)置有用于夾住烤肉串簽的卡簽鉗，所述的第一傳動(dòng)輪和第二傳動(dòng)輪通過傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶相連接且連動(dòng)，所述的傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶上間隔的設(shè)置有多個(gè)用于放置羊肉片的肉料盒，所述的烤肉串簽與所述的肉料盒相對(duì)設(shè)置。所述的第一軸或第二軸連接驅(qū)動(dòng)電機(jī)軸。所述的第一傳動(dòng)輪或第二傳動(dòng)輪上連接有用于驅(qū)動(dòng)該第一傳動(dòng)輪或第二傳動(dòng)輪旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)手柄或腳踏驅(qū)動(dòng)桿。所述的肉料盒包括有盒本體，所述的盒本體相對(duì)應(yīng)的兩個(gè)側(cè)面上對(duì)應(yīng)的且垂直的開有用于通過烤肉串簽的開口，所述的盒本體的外底面上設(shè)置有用于與所述的傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶相連接的連接件。所述的盒本體在位于烤肉串簽一側(cè)的開口上設(shè)置有用于引導(dǎo)烤肉串簽快速從開口插入盒本體的引導(dǎo)結(jié)構(gòu)。本實(shí)用新型的穿烤肉串機(jī)，結(jié)構(gòu)簡單，容易制作，使用方便，利用弧形運(yùn)行軌跡，肉串的穿制可以快速的完成。本實(shí)用新型用于餐飲業(yè)，可以節(jié)省大量的人工，極大的提高了工作效率。

圖I是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型肉料盒和結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是圖2的俯視圖；圖4是圖2的側(cè)視圖。其中[0015]I :支撐架11 :底架12:第一支架13 :第二支架14:烤肉串簽支架2 :第一傳動(dòng)輪3 :第二傳動(dòng)輪4 :傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶5:肉料盒51 :盒本體52:連接件53:開口54:引導(dǎo)結(jié)構(gòu)6:烤肉串簽7 :第一軸8 :第二軸
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖給出具體實(shí)施例，進(jìn)一步說明本實(shí)用新型的穿烤肉串機(jī)是如何實(shí)現(xiàn)的。如圖I所示，本實(shí)用新型的穿烤肉串機(jī)，設(shè)置有支撐架1，所述的支撐架I包括有底架11和依次并排垂直設(shè)置于底架11上的第一支架12、第二支架13和烤肉串簽支架14，所述的第一支架12上通過第一軸7設(shè)置有第一傳動(dòng)輪2，所述的第二支架13上通過第二軸8設(shè)置有第二傳動(dòng)輪3，所述的烤肉串簽支架14上設(shè)置有用于夾住烤肉串簽6的卡簽鉗(圖中未示出)，所述的第一傳動(dòng)輪2和第二傳動(dòng)輪3通過傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶4相連接且連動(dòng)，所述的傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶4上間隔的設(shè)置有多個(gè)用于放置羊肉片的肉料盒5，所述的烤肉串簽6與所述的肉料盒5相對(duì)設(shè)置。本實(shí)用新型的穿烤肉串機(jī)中所述的第一軸7或第二軸8連接驅(qū)動(dòng)電機(jī)軸?；蛘邔⑺龅牡谝粋鲃?dòng)輪2或第二傳動(dòng)輪3上連接有用于驅(qū)動(dòng)該第一傳動(dòng)輪2或第二傳動(dòng)輪3旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)手柄或腳踏驅(qū)動(dòng)桿。如圖2、圖3、圖4所示，所述的肉料盒5包括有用于設(shè)置肉塊的盒本體51，所述的盒本體51相對(duì)應(yīng)的兩個(gè)側(cè)面上對(duì)應(yīng)的且垂直的開有用于通過烤肉串簽6的開口 53，所述的盒本體51的外底面上設(shè)置有用于與所述的傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶4相連接的連接件52。所述的盒本體51在位于烤肉串簽6 —側(cè)的開口 53上設(shè)置有用于引導(dǎo)烤肉串簽6快速從開口53插入盒本體51的引導(dǎo)結(jié)構(gòu)54。本實(shí)用新型的穿烤肉串機(jī)，使用非常方便。首先將待烤的肉塊依次排列的放置在肉料盒5內(nèi)，并與肉料盒5相對(duì)兩個(gè)側(cè)面上的開口 53對(duì)齊放置。在穿肉串時(shí)，只需啟動(dòng)控制第一傳動(dòng)輪2或第二傳動(dòng)輪3的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，或是手搖或腳踏控制第一傳動(dòng)輪2或第二傳動(dòng)輪3上的驅(qū)動(dòng)手柄或腳踏驅(qū)動(dòng)桿進(jìn)行驅(qū)動(dòng),通過傳動(dòng)輪的旋轉(zhuǎn),帶動(dòng)傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶4移動(dòng)，傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶4的移動(dòng)帶動(dòng)固定在其上的肉料盒5向烤肉串簽6的方向移動(dòng)，并使烤肉串簽6穿過肉料盒5上的開口 53，在烤肉串簽6穿過肉料盒5的同時(shí)，將排放在對(duì)應(yīng)于開口 53上的肉塊穿在烤肉串簽6上，肉串制完成后，只需在烤制時(shí)簡單整理就可。肉料盒5通過烤肉串簽6后，在傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶4的帶動(dòng)下繼續(xù)移動(dòng)，以便進(jìn)入下一次穿肉的過程。權(quán)利要求1.一種穿烤肉串機(jī)，設(shè)置有支撐架(I)，其特征在于，所述的支撐架(I)包括有底架(11)和依次并排垂直設(shè)置于底架(11)上的第一支架(12)、第二支架(13)和烤肉串簽支架(14)，所述的第一支架(12)上通過第一軸(7)設(shè)置有第一傳動(dòng)輪(2)，所述的第二支架(13)上通過第二軸(8)設(shè)置有第二傳動(dòng)輪(3)，所述的烤肉串簽支架(14)上設(shè)置有用于夾住烤肉串簽￠)的卡簽鉗，所述的第一傳動(dòng)輪(2)和第二傳動(dòng)輪(3)通過傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶(4)相連接且連動(dòng)，所述的傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶(4)上間隔的設(shè)置有多個(gè)用于放置羊肉片的肉料盒(5)，所述的烤肉串簽(6)與所述的肉料盒(5)相對(duì)設(shè)置。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的穿烤肉串機(jī)，其特征在于，所述的第一軸(7)或第二軸(8)連接驅(qū)動(dòng)電機(jī)軸。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的穿烤肉串機(jī)，其特征在于，所述的第一傳動(dòng)輪(2)或第二傳動(dòng)輪(3)上連接有用于驅(qū)動(dòng)該第一傳動(dòng)輪(2)或第二傳動(dòng)輪(3)旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)手柄或腳踏驅(qū)動(dòng)桿。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的穿烤肉串機(jī)，其特征在于，所述的肉料盒(5)包括有盒本體(51)，所述的盒本體(51)相對(duì)應(yīng)的兩個(gè)側(cè)面上對(duì)應(yīng)的且垂直的開有用于通過烤肉串簽(6)的開口(53)，所述的盒本體(51)的外底面上設(shè)置有用于與所述的傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶相連接的連接件(52)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的穿烤肉串機(jī)，其特征在于，所述的盒本體(51)在位于烤肉串簽(6) —側(cè)的開口(53)上設(shè)置有用于引導(dǎo)烤肉串簽(6)快速從開口(53)插入盒本體(51)的引導(dǎo)結(jié)構(gòu)(54)。
專利摘要一種穿烤肉串機(jī)，設(shè)置有支撐架，其特征在于，所述的支撐架包括有底架和依次并排垂直設(shè)置于底架上的第一支架、第二支架和烤肉串簽支架，所述的第一支架上通過第一軸設(shè)置有第一傳動(dòng)輪，所述的第二支架上通過第二軸設(shè)置有第二傳動(dòng)輪，所述的烤肉串簽支架上設(shè)置有用于夾住烤肉串簽的卡簽鉗，所述的第一傳動(dòng)輪和第二傳動(dòng)輪通過傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶相連接且連動(dòng)，所述的傳動(dòng)鏈條/傳動(dòng)帶上間隔的設(shè)置有多個(gè)用于放置羊肉片的肉料盒，所述的烤肉串簽與所述的肉料盒相對(duì)設(shè)置。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，容易制作，使用方便，利用弧形運(yùn)行軌跡，肉串的穿制可以快速的完成。本實(shí)用新型用于餐飲業(yè)，可以節(jié)省大量的人工，極大的提高了工作效率。
文檔編號(hào)A22C7/00GK202525000SQ201220193570

公開日2012年11月14日 申請(qǐng)日期2012年4月22日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月22日
發(fā)明者桑建國 申請(qǐng)人:桑建國