專利名稱：一種多層巧克力蟹婆餅的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及ー種多層巧克カ蟹婆餅，尤其是ー種特制的多層巧克力蟹婆餅，屬于食品技術領域。
背景技術：
巧克カ蟹婆餅是ー種休閑食品，在現(xiàn)代社會中，休閑食品的品種越來越豐富，人們對ロ感和味道、營養(yǎng)搭配要求也越來越高。將巧克力、面粉、蟹黃、蟹肉融合在一起營養(yǎng)價值極高。
實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種ロ感更好的多層巧克力蟹婆餅。 本實用新型的技術方案是多層巧克力蟹婆餅，包括中間的夾心層，所述蟹婆餅外側(cè)覆有巧克カ涂層，所述巧克力內(nèi)側(cè)包覆有蟹婆餅皮，所述蟹婆餅皮內(nèi)層包有蟹黃酥餡料，所述蟹黃酥餡內(nèi)層包有顆粒蟹黃。本實用新型具有的優(yōu)點和積極效果是由于采用了上述技術方案，蟹黃完全被餡料所覆蓋，與巧克カ完全融合在一起，使巧克カ蟹婆餅的ロ感更好。

圖I是本實用新型的結(jié)構示意圖。圖中1巧克カ涂層、2蟹婆餅皮，3蟹黃酥餡料，4、顆粒蟹黃具體實施方式
現(xiàn)結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進ー步詳細描述如圖所示，本實用新型所述蟹婆餅外側(cè)覆有巧克カ涂層(I )，所述巧克カ涂層(I)內(nèi)側(cè)包覆有蟹婆餅皮(2)，所述蟹婆餅皮(2)內(nèi)層包有蟹黃酥餡料(3)，所述蟹黃酥餡料(3)內(nèi)層包有顆粒蟹黃(4)。由于采用了上述技術方案，蟹黃完全被餡料所覆蓋，與巧克カ完全融合在一起，使巧克カ蟹婆餅的ロ感更好。上述實施例只為說明本實用新型的技術構思及特點，其目的在于讓熟悉此項技術的人士能夠了解本實用新型的內(nèi)容并加以實施，并不能以此限制本實用新型的保護范圍，凡根據(jù)本實用新型精神實質(zhì)所作的等效變化或修飾，都應涵蓋在本實用新型的保護范圍內(nèi)。
權利要求1.一種多層巧克カ蟹婆餅，其特征在于所述蟹婆餅外側(cè)覆有巧克カ涂層(1)，所述巧克カ涂層(I)內(nèi)側(cè)包覆有蟹婆餅皮(2)，所述蟹婆餅皮(2)內(nèi)層包有蟹黃酥餡料(3)，所述蟹黃酥餡料(3)內(nèi)層包有顆粒蟹黃(4)。
專利摘要本實用新型提供一種多層巧克力蟹婆餅，所述蟹婆餅外側(cè)覆有巧克力涂層，所述巧克力內(nèi)側(cè)包覆有蟹婆餅皮，所述蟹婆餅皮內(nèi)層包有蟹黃酥餡料，所述蟹黃酥餡內(nèi)層包有顆粒蟹黃。本實用新型的有益效果是由于采用上述技術方案，蟹黃完全被上下兩側(cè)所覆蓋，與餡料完全融合在一起，使口感更好。
文檔編號A23G3/36GK202635506SQ2012203093
公開日2013年1月2日 申請日期2012年6月29日 優(yōu)先權日2012年6月29日
發(fā)明者周鵬飛 申請人:蘇州喜福瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司