專利名稱：湯圓、元宵、月餅制餡機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種湯圓、元宵、月餅制餡機(jī)，屬食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，可廣泛在湯圓、元宵、月餅等食品制餡使用。
背景技術(shù)：
在食品行業(yè)，需要將散狀的原料制成丸狀陷，然后再進(jìn)一步加工成成品，制餡機(jī)是湯圓、元宵、月餅制餡的主要設(shè)備。制造丸狀陷的傳統(tǒng)機(jī)械是圓盤式造丸機(jī)，這種圓盤式造丸機(jī)是靠圓盤轉(zhuǎn)動，將圓盤上的物料在圓盤旋轉(zhuǎn)的作用下制成丸，這種圓盤式造丸機(jī)在使用中的缺陷是制出丸的大小不均勻、不密實(shí)；為解決圓盤式造丸機(jī)在使用中存在的上述缺陷，市場上推出了一種擠壓成型制丸機(jī)，這種擠壓成型制丸機(jī)包括機(jī)架，在機(jī)架內(nèi)固定由電動機(jī)、減速機(jī)相連的動力機(jī)構(gòu)，固定在機(jī)架內(nèi)的中上部、與減速機(jī)相連、且在周邊刻有凹窩 的成型模制成的制餡機(jī)構(gòu)，固定在機(jī)架內(nèi)、且置于制餡機(jī)構(gòu)的成型模上方的料斗。這種擠壓成型制丸機(jī)制出的丸雖然大小均勻，但仍存在丸體不密實(shí)、散碎率較高的現(xiàn)象，成品率僅占50%左右，且不易脫模，造成生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品成本高、浪費(fèi)能源。
發(fā)明內(nèi)容針對已有對擠壓成型制丸機(jī)在使用中存在的餡丸體不密實(shí)、生產(chǎn)中散碎率較高、不易脫模、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品成本高、浪費(fèi)能源等缺陷，本實(shí)用新型提供了一種湯圓、元宵、月餅制餡機(jī)，利用這種湯圓、元宵、月餅制餡機(jī)制造湯圓、元宵、月餅所用的餡，可以達(dá)到制出的餡體密實(shí)，生產(chǎn)中無散碎，提高成品率，餡體脫模時易脫模，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約能源。為實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的采取了如下技術(shù)方案一種湯圓、元宵、月餅制餡機(jī)，這種湯圓、元宵、月餅制餡機(jī)包括機(jī)架，在機(jī)架內(nèi)固定由電動機(jī)、減速機(jī)相連的動力機(jī)構(gòu)，固定在機(jī)架內(nèi)的中上部、與減速機(jī)相連、且在周邊刻有凹窩的成型模制成的制餡機(jī)構(gòu)，固定在機(jī)架內(nèi)、且置于制餡機(jī)構(gòu)的成型模上方的料斗，其特征是在主動軸、從動軸上固定偏心套，將成型模制成與其凹窩相通的透孔，透孔內(nèi)安裝擠壓機(jī)構(gòu)。所述的擠壓機(jī)構(gòu)包括頂桿，環(huán)繞在頂桿上的彈簧。本實(shí)用新型的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單、制造容易、成本低、易于推廣；其顯著優(yōu)點(diǎn)是制出的丸密實(shí)，生產(chǎn)中無散碎，提高成品率，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約能源。
以下結(jié)合附圖
進(jìn)一步詳細(xì)說明本實(shí)用新型的技術(shù)特征圖I、本實(shí)用新型一個實(shí)施例的局部剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖2、實(shí)施例圖I的A-A剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖3、是圖2的B—B剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖4、是圖2的C—C剖視放大結(jié)構(gòu)示意圖。[0013]圖中1、前下護(hù)板 2、機(jī)架3、傳動輪 4、電動機(jī) 5、傳動帶 6、螺栓 7、螺栓 8、減速機(jī)帶輪 9、減速機(jī) 10、托盤 11、右成型模 12、主動軸 13、料斗 14、左成型模15、螺栓 16、從動軸 17、前上護(hù)板 18、軸承19、齒輪20、后護(hù)板 21、偏心套 23、輸出輪 24、主動軸齒輪 25、軸承 26、從動軸齒輪 27、偏心套固定栓 28、頂桿 29、彈簧
具體實(shí)施方式
如圖I、圖2、圖3、圖4所示，圖中的2是機(jī)架，在機(jī)架2的前面固定有前上護(hù)板17與前下護(hù)板1，在機(jī)架2的后面固定有后護(hù)板20 ;在機(jī)架2內(nèi)的較下部固定有電動機(jī)4，電動機(jī)4的轉(zhuǎn)軸上固定有傳動輪3，在機(jī)架2內(nèi)電動機(jī)4的上方，由螺栓6、螺栓7固定有減速機(jī)9，減速機(jī)9的轉(zhuǎn)軸上固定有減速機(jī)帶輪8，傳動帶5連于傳動輪3及減速機(jī)帶輪8之間；在減速機(jī)9的輸出端固定有輸出輪23。在機(jī)架2內(nèi)的較上方，由軸承25固定從動軸16，從動軸16的一端固定有左成型模14，從動軸16的另一端固定有從動軸齒輪26 ;在從動輪16 的右側(cè)，由軸承18固定有主動軸12，主動軸12的一端固定有右成型模11，主動軸12的另一端固定有主動軸齒輪24，主動軸齒輪24與減速機(jī)輸出輪23及從動軸齒輪26相連。料斗13與固定在左成型模14、右成型模11上方機(jī)架2上的托盤10相連。本實(shí)用新型是在主動軸12、從動軸16上用偏心套固定栓27固定偏心套21 ;將左成型模14、右成型模11制成與其凹窩相通的透孔，透孔內(nèi)安裝有頂桿28和彈簧29制成的擠壓機(jī)構(gòu)。由于本實(shí)用新型在主動軸12、從動軸16上固定了偏心套21，將左成型模14、右成型模11制成與其凹窩相通的透孔，透孔內(nèi)安裝有頂桿28和彈簧29制成的擠壓機(jī)構(gòu)，因此在生產(chǎn)中擠壓機(jī)構(gòu)在偏心套21的作用下，對成型模凹窩內(nèi)的原料進(jìn)行先擠壓、后推出，使之密實(shí)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，易脫模，提高生產(chǎn)效率。
權(quán)利要求1.一種湯圓、元宵、月餅制餡機(jī)，這種湯圓、元宵、月餅制餡機(jī)包括機(jī)架(2)，在機(jī)架(2)內(nèi)固定由電動機(jī)(4)、減速機(jī)(9)相連的動カ機(jī)構(gòu)，固定在機(jī)架⑵內(nèi)的中上部、與減速機(jī)(9)相連、且在周邊刻有凹窩的成型模制成的制餡機(jī)構(gòu)，固定在機(jī)架(2)內(nèi)、且置于造粒機(jī)構(gòu)的成型模上方的料斗(13)，其特征在于所述的湯圓、元宵、月餅制餡機(jī)是在主動軸(12)、從動軸(16)上固定偏心套(21)，將成型模制有與其凹窩相通的透孔，透孔內(nèi)安裝擠壓機(jī)構(gòu)。
2.按權(quán)利要求I所述的湯圓、元宵、月餅制餡機(jī)，其特征在于所述的擠壓機(jī)構(gòu)包括頂桿(28)，環(huán)繞在頂桿(28)上的彈簧(29)。
專利摘要針對已有對輥式造粒機(jī)在使用中存在的存在顆粒不密實(shí)、生產(chǎn)中散碎率較高、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品成本高且浪費(fèi)能源等缺陷，本實(shí)用新型提供了一種湯圓、元宵、月餅制餡機(jī)，這種湯圓、元宵、月餅制餡機(jī)，這種湯圓、元宵、月餅制餡機(jī)包括機(jī)架，在機(jī)架內(nèi)固定由電動機(jī)、減速機(jī)相連的動力機(jī)構(gòu)，固定在機(jī)架內(nèi)的中上部、與減速機(jī)相連、且在周邊刻有凹窩的成型模制成的制餡機(jī)構(gòu)，固定在機(jī)架內(nèi)、且置于制餡機(jī)構(gòu)的成型模上方的料斗，其特征是在主動軸、從動軸上固定偏心套，將成型模制成與其凹窩相通的透孔，透孔內(nèi)安裝擠壓機(jī)構(gòu)。利用這種湯圓、元宵、月餅制餡機(jī)制造湯圓、元宵、月餅所用的餡，可以達(dá)到制出的餡狀密實(shí)，生產(chǎn)中無散碎，餡體易脫模，提高成品率，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約能源。
文檔編號A23L1/48GK202635536SQ2012203606
公開日2013年1月2日 申請日期2012年7月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月18日
發(fā)明者方青志 申請人:方青志