專利名稱：一種除胰蛋白酶設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及機(jī)械領(lǐng)域，尤其涉及一種除胰蛋白酶設(shè)備。
背景技術(shù)：
大豆中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是重要的蛋白質(zhì)和脂肪來(lái)源，是食品和飼料工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。大豆中含有多種天然抗?fàn)I養(yǎng)因子，如果在生產(chǎn)加工和制作過(guò)程中處理不當(dāng)，抗?fàn)I養(yǎng)因子沒(méi)有徹底滅活，人或動(dòng)物食用后就可能引起消化不良、中毒、甚至死亡。因使用有質(zhì)量問(wèn)題的豆?jié){、豆奶、豆粉等造成人員消化不良或中毒，飼料中因含有質(zhì)量不合格的大豆蛋白造成禽畜營(yíng)養(yǎng)不良、中毒或死亡的情況時(shí)有發(fā)生，主要原因就是由于大豆產(chǎn)品加工過(guò)程中抗?fàn)I養(yǎng)因子未徹底滅活所造成的。例如，在海城學(xué)生豆奶中毒事件中，造成2500多 名學(xué)生中毒的原因就是由于飲用的豆奶抗?fàn)I養(yǎng)因子未有效滅活。大豆的抗?fàn)I養(yǎng)因子的主要成分是胰蛋白酶抑制因子。在大豆制品加工過(guò)程中，通常采用高溫加熱鈍化的方法，使胰蛋白酶抑制因子失去活性。由于大豆制品品種很多，不同的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝各不相同。在生產(chǎn)過(guò)程控制和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中，需要準(zhǔn)確可靠的測(cè)定方法進(jìn)行胰蛋白酶抑制因子活性以及活性成分含量的測(cè)定。因此開(kāi)發(fā)出簡(jiǎn)單、低能耗高效的胰蛋白酶抑制因子鈍化工藝是目前豆制品生產(chǎn)所急需的技術(shù)。
發(fā)明內(nèi)容根據(jù)以上技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提出一種可以有效消除胰蛋白酶的除胰蛋白酶設(shè)備，包括提升機(jī)扁皮帶、提升機(jī)料斗、收料斗、電接點(diǎn)溫度表、頂蓋、益氣口、進(jìn)氣口、U型滅酶箱、配電箱、離心真空泵、引料器氣出口、干料進(jìn)料口、存料缸、料斗、連軸器、渦輪減速器、減速手柄、變速電動(dòng)機(jī)、可調(diào)地腳、機(jī)架、電磁進(jìn)氣閥門、絞龍頁(yè)、主動(dòng)絞龍軸、排污閥門、收料斗排污閥門、提升機(jī)主動(dòng)皮帶軸、軸承盒，其特征在于所述機(jī)架上側(cè)設(shè)有滅酶箱，滅酶箱一側(cè)通過(guò)連接軸固定有變速電機(jī)，變速電機(jī)上設(shè)有渦輪減速器和調(diào)速手柄，滅酶箱一側(cè)設(shè)有料斗，與料斗相對(duì)的上側(cè)設(shè)有存料缸，存料缸側(cè)面為干料進(jìn)料口，其上側(cè)為引料器氣出口，料斗旁設(shè)有離心真空泵，離心真空泵上側(cè)安裝有配電箱，滅酶箱內(nèi)部設(shè)有主動(dòng)絞龍軸，主動(dòng)絞龍軸上設(shè)有絞龍頁(yè)，滅酶箱下側(cè)設(shè)有電磁進(jìn)氣閥門和排污閥門，機(jī)架底側(cè)設(shè)有可調(diào)地腳，滅酶箱另一側(cè)設(shè)有提升機(jī)，提升機(jī)下側(cè)為提升機(jī)主動(dòng)皮帶軸，下側(cè)為收料斗排污閥門，側(cè)面為軸承盒，提升機(jī)主動(dòng)皮帶軸上側(cè)為收料斗，收料斗上側(cè)固定有提升機(jī)料斗和提升機(jī)扁皮帶，滅酶箱上側(cè)設(shè)有益氣進(jìn)水口和頂蓋，滅酶箱側(cè)面設(shè)有電接點(diǎn)溫度表。本實(shí)用新型的有益效果為本實(shí)用新型采用分段處理工藝，節(jié)省能耗；保證蛋白質(zhì)質(zhì)量，溶解度變化小，保持了蛋白質(zhì)的色澤和風(fēng)味，裝置采用連續(xù)式處理，處理效率高，本實(shí)用新型滅酶箱上設(shè)有頂蓋防止了外界粉塵的進(jìn)入，確保了產(chǎn)品的清潔，本實(shí)用新型在滅酶箱內(nèi)設(shè)置了絞龍頁(yè)可以使滅酶更加充分、徹底，本實(shí)用新型底部設(shè)有可調(diào)地腳，可以根據(jù)需求調(diào)整機(jī)械高度，更加方便使用者操作。
圖I為實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
根據(jù)圖I所示對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步說(shuō)明實(shí)施例I首先在機(jī)架19上側(cè)安裝滅酶箱7，滅酶 箱7 —側(cè)通過(guò)連接軸14固定有變速電機(jī)17，變速電機(jī)17上設(shè)有渦輪減速器15和調(diào)速手柄16，滅酶箱7—側(cè)設(shè)有料斗13，與料斗13相對(duì)的上側(cè)設(shè)有存料缸12，存料缸12上側(cè)為干料進(jìn)料口 11，其上側(cè)為引料器氣出口 10，料斗13旁設(shè)有離心真空泵9，離心真空泵9上側(cè)安裝有配電箱8，滅酶箱7內(nèi)部設(shè)有主動(dòng)絞龍軸22，主動(dòng)絞龍軸22上設(shè)有絞龍頁(yè)21，滅酶箱7下側(cè)設(shè)有電磁進(jìn)氣閥門20和排污閥門23，機(jī)架底側(cè)設(shè)有可調(diào)地腳18，滅酶箱7另一側(cè)設(shè)有提升機(jī)，提升機(jī)下側(cè)為提升機(jī)主動(dòng)皮帶軸25，提升機(jī)主動(dòng)皮帶軸25下側(cè)為收料斗排污閥門24，其側(cè)面為軸承盒26，提升機(jī)主動(dòng)皮帶軸26上側(cè)為收料斗3，收料斗3上側(cè)固定有提升機(jī)料斗2和提升機(jī)扁皮帶1，滅酶箱7上側(cè)設(shè)有溢氣進(jìn)水口 6和頂蓋5，滅酶箱7側(cè)面設(shè)有電接點(diǎn)溫度表4。實(shí)施例2首先將豆料浸水，然后將處理好的豆料從干料進(jìn)料口投入存料缸，然后豆料從存料缸下漏到料斗13，然后豆料進(jìn)入滅酶箱7，然后通過(guò)溢氣進(jìn)水口 6向滅酶箱7內(nèi)注入清水，主動(dòng)絞龍軸22和絞龍頁(yè)21對(duì)豆料進(jìn)行作用，滅酶更加徹底，最后處理完的豆料進(jìn)入提升機(jī)，通過(guò)提升機(jī)運(yùn)作進(jìn)入下一個(gè)加工程序。
權(quán)利要求1 一種除胰蛋白酶設(shè)備，包括提升機(jī)扁皮帶(I)、提升機(jī)料斗(2)、收料斗(3)、電接點(diǎn)溫度表(4)、頂蓋(5)、益氣口(6)、進(jìn)氣口(7)、U型滅酶箱(8)、配電箱(9)、離心真空泵(10)、引料器氣出口(11)、干料進(jìn)料口(12)、存料缸(13)、料斗(14)、連軸器(15)、渦輪減速器(16)、減速手柄(17)、變速電動(dòng)機(jī)(17)、可調(diào)地腳(18)、機(jī)架(19)、電磁進(jìn)氣閥門(20)、絞龍頁(yè)(21)、主動(dòng)絞龍軸(22)、排污閥門(23)、收料斗排污閥門(24)、提升機(jī)主動(dòng)皮帶軸(25),軸承盒(26)，其特征在于所述機(jī)架(19)上側(cè)設(shè)有滅酶箱Cl)，滅酶箱(7) 一側(cè)通過(guò)連接軸(14)固定有變速電機(jī)(17)，變速電機(jī)(17)上設(shè)有渦輪減速器(15)和調(diào)速手柄(16)，滅酶箱(7 ) —側(cè)設(shè)有料斗(13 )，與料斗(13 )相對(duì)的上側(cè)設(shè)有存料缸(12)，存料缸(12 )側(cè)面為干料進(jìn)料口( 11)，其上側(cè)為弓I料器氣出口( 10 )，料斗(13 )旁設(shè)有離心真空泵(9 )，離心真空泵(9 )上側(cè)安裝有配電箱(8 )，滅酶箱(7 )內(nèi)部設(shè)有主動(dòng)絞龍軸(22 )，主動(dòng)絞龍軸(22 )上設(shè)有絞龍頁(yè)(21)，滅酶箱(7)下側(cè)設(shè)有電磁進(jìn)氣閥門(20)和排污閥門(23)，機(jī)架(19)底側(cè)設(shè)有可調(diào)地腳(18)，滅酶箱(7)另一側(cè)設(shè)有提升機(jī)，提升機(jī)下側(cè)為提升機(jī)主動(dòng)皮帶軸(25)，下側(cè)為收料斗排污閥門(24)，側(cè)面為軸承盒(26)，提升機(jī)主動(dòng)皮帶軸(25)上側(cè)為收料斗(3)，收料斗(3 )上側(cè)固定有提升機(jī)料斗(2 )和提升機(jī)扁皮帶(I)，滅酶箱(7 )上側(cè)設(shè)有益氣進(jìn)水口(6)和頂蓋(5)，滅酶箱(7)側(cè)面設(shè)有電接點(diǎn)溫度表(4)。
專利摘要本實(shí)用新型提出一種可以有效消除胰蛋白酶的一種除胰蛋白酶設(shè)備，包括提升機(jī)扁皮帶、提升機(jī)料斗、收料斗等，其特征在于所述機(jī)架上側(cè)設(shè)有滅酶箱，滅酶箱一側(cè)通過(guò)連接軸固定有變速電機(jī)，變速電機(jī)上設(shè)有渦輪減速器和調(diào)速手柄，滅酶箱一側(cè)設(shè)有料斗，與料斗相對(duì)的上側(cè)設(shè)有存料缸，存料缸側(cè)面為干料進(jìn)料口，其上側(cè)為引料器氣出口，料斗旁設(shè)有離心真空泵。本實(shí)用新型滅酶箱上設(shè)有頂蓋防止了外界粉塵的進(jìn)入，確保了產(chǎn)品的清潔，本實(shí)用新型在滅酶箱內(nèi)設(shè)置了絞龍頁(yè)可以使滅酶更加充分、徹底，本實(shí)用新型底部設(shè)有可調(diào)地腳，可以根據(jù)需求調(diào)整機(jī)械高度，更加方便使用者操作。
文檔編號(hào)A23L1/211GK202664176SQ20122036078
公開(kāi)日2013年1月16日 申請(qǐng)日期2012年7月24日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月24日
發(fā)明者趙宏 申請(qǐng)人:天津?yàn)I海圣玉豆制品有限公司