專利名稱：帶有功能托盤的巧克力機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是集藝術(shù)制作模具和巧克カ融化于一體的一種巧克力機(jī)，具體地說是帶有功能托盤的巧克カ機(jī)。
背景技術(shù)：
巧克カ以其口味香醇濃郁、柔滑細(xì)膩的獨特ロ感深受人們的喜愛。通常人們會通過二次加工利用巧克カ將食物制作成各種生動、美觀的形態(tài)。通過巧克力加工的食品不僅香甜爽ロ，而且造型逼真誘人。但是由于市場上銷售的巧克カー般都是固體塊狀巧克力，因此要二次加工就需要對巧克カ進(jìn)行再次融化。目前人們?nèi)诨煽衰毡椴捎梦⒉t或煮鍋融化，其缺陷是由于溫度撐控不好或經(jīng)驗不足易導(dǎo)致巧克カ煮焦，而使巧克カ味道變差，再則巧克力的制作需要配套的模具設(shè)施，模具通常又會零亂的擺放，而當(dāng)人們需要使用時常常又會找不到，因此非常煩心，這種無統(tǒng)ー擺放的現(xiàn)象不僅造成了廚房的混亂，而且模具還 容易丟失，不符合人們環(huán)境衛(wèi)生的要求。如果人們能將二者統(tǒng)一起來，并采用ー種性能優(yōu)良的巧克カ機(jī)，使之形成一個有機(jī)的整體，將會大大減輕人們的工作負(fù)擔(dān)，節(jié)省勞動時間，提高人們的工作效率。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型所要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀，而提供一種熱傳導(dǎo)均衡穩(wěn)定，能避免巧克カ燒糊，燒焦現(xiàn)象并組合有食品制作模具的帶有功能托盤的巧克カ機(jī)。該巧克カ機(jī)結(jié)構(gòu)新穎、清洗方便，配有各配件，能更方便的做巧克力。本實用新型解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為帶有功能托盤的巧克カ機(jī)，包括引出有電源線的電熱型的巧克カ融化機(jī)，巧克カ融化機(jī)套配座設(shè)在圓盤形托盤制有的中心座腔中，該中心座腔的底部制有與巧克カ融化機(jī)底面支撐頂接配合的臺階式環(huán)形限位承臺，托盤的圓環(huán)形頂面上等弧度等間距制有均布設(shè)置的凹入式扇形槽腔，每個扇形槽腔中均活動嵌放有用于巧克力制作的功能模塊，功能模塊經(jīng)托盤配裝環(huán)繞在巧克カ融化機(jī)四周與巧克カ融化機(jī)一起構(gòu)成ー種具有多功能組合結(jié)構(gòu)的巧克カ機(jī)。為優(yōu)化上述技術(shù)方案，采取的措施還包括上述的功能模塊至少包括用于暫放熱流體巧克カ的容杯模塊和用于重塑巧克カ幾何形態(tài)的模型模塊，容杯模塊上制有圓形的內(nèi)凹杯腔，模型模塊下凹制有幾何圖案。上述的托盤的圓環(huán)形頂面上等弧度制有四個扇形槽腔，兩相鄰的扇形槽腔間形成有隔板，托盤的上沿口上位于每個扇形槽腔內(nèi)均制有3個圓弧缺ロ。上述的四個扇形槽腔中至少有兩個扇形槽腔配裝有模型模塊，兩個扇形槽腔配裝有容杯模塊，每個扇形槽腔中能配裝ー個模型模塊或兩個容杯模塊。上述的每個模型模塊的兩端均制有方便取出該模型模塊的凸耳，每個容杯模塊的內(nèi)凹杯腔均制有集流缺ロ。上述的巧克カ融化機(jī)包括機(jī)殼和固定設(shè)置在該機(jī)殼中通過電發(fā)熱圈加熱的鍍鋁膽，鍍鋁膽的內(nèi)腔中活動座套有依靠該鍍鋁膽導(dǎo)熱傳遞用于加熱融化巧克カ的鍋陶膽，該鍋陶膽配設(shè)有塑料鍋蓋。上述的塑料鍋蓋的頂部中心一體成型制有兼作蓋提手的漏斗凸咀，該漏斗凸咀制有貫通塑料鍋蓋的漏斗通孔，塑料鍋蓋反向能兼作漏斗使用。上述的機(jī)殼由構(gòu)成機(jī)殼周面的外殼和與外殼固定配裝的底殼組成，電源線經(jīng)底殼處引出。上述的鍍鋁膽經(jīng)其制有的外緣折邊與外殼的上沿ロ相掛配合固定安裝在機(jī)殼中，鍋陶膽制有的沿ロ凸緣與鍍鋁膽的外緣折邊相壓頂接，鍋陶膽經(jīng)外緣折邊支撐懸空吊掛在鍍鋁膽的內(nèi)腔中，鍋陶膽與鍍鋁膽間形成有以空氣為介質(zhì)傳遞熱能的封閉空間。上述的巧克カ融化機(jī)配備有用于攪拌巧克カ的攪拌棒和用于過濾大塊巧克カ的 網(wǎng)勺。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的巧克カ機(jī)由巧克カ融化機(jī)和帶有功能模塊的托盤組成，巧克カ融化機(jī)座設(shè)在托盤制有的中心座腔里與托盤一起形成一個有機(jī)的整體，托盤上配裝有用于適當(dāng)冷卻熱液體巧克カ的容杯模塊和用于將巧克カ制作成各種生動、形象逼真形態(tài)的模型模塊，通過托盤和巧克カ融化機(jī)的組合設(shè)計使人們能更方便地實施巧克カ制作。本實用新型結(jié)構(gòu)新穎、美觀大方，能通過更換不同的功能模塊提高巧克カ機(jī)的實際應(yīng)用效果，具有工作效率高、經(jīng)濟(jì)實用和物美價廉的特點。

圖I是本實用新型實施例的立體分解結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實用新型的正視半剖結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是圖2的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是圖2的仰視結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是圖3的B-B向結(jié)構(gòu)示意圖；圖6是圖2的右視圖；圖7是圖2的后視圖；圖8是本實用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型的實施例作進(jìn)ー步詳細(xì)描述。圖I至8所示為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。其中的附圖標(biāo)記為封閉空間D、巧克カ融化機(jī)100、托盤I、中心座腔la、扇形槽腔lb、圓弧缺ロ lc、環(huán)形限位承臺11、隔板12、功能模塊2、容杯模塊21、內(nèi)凹杯腔21a、集流缺ロ 21b、模型模塊22、凸耳221、外殼31、底殼32、鍍鋁膽4、外緣折邊41、鍋陶膽5、沿ロ凸緣51、塑料鍋蓋6、漏斗通孔6a、漏斗凸咀61、攪拌棒7、網(wǎng)勺8、電源線9。圖I至圖8為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中顯示，本實用新型的帶有功能托盤的巧克カ機(jī)，包括引出有電源線9的電熱型的巧克カ融化機(jī)100，巧克カ融化機(jī)100套配座設(shè)在圓盤形托盤I制有的中心座腔Ia中，該中心座腔Ia的底部制有與巧克カ融化機(jī)100底面支撐頂接配合的臺階式環(huán)形限位承臺11，托盤I的圓環(huán)形頂面上等弧度等間距制有均布設(shè)置的凹入式扇形槽腔lb，每個扇形槽腔Ib中均活動嵌放有用于巧克力制作的功能模塊2，功能模塊2經(jīng)托盤I配裝環(huán)繞在巧克カ融化機(jī)100四周與巧克カ融化機(jī)100 —起構(gòu)成ー種具有多功能組合結(jié)構(gòu)的巧克カ機(jī)。現(xiàn)有技術(shù)中巧克カ融化機(jī)100和用于制作巧克カ食物模型的模具通常不配套，無法進(jìn)行組合安裝，模具組件単一零亂擺放，使用起來極不方便，而且還容易造成丟失現(xiàn)象。這不僅影響了整體環(huán)境整潔，也給消費者的巧克カ制作帶來了困難。從圖I和圖8可以看出，本實用新型將用于巧克カ制作的功能模塊2和巧克カ融化機(jī)100通過托盤I巧妙的組合在一起構(gòu)成ー個有機(jī)的整體，大大方便了人們巧克力制作的效率，托盤I能通過安放不同功能的功能模塊2進(jìn)ー步提高巧克カ機(jī)的實際應(yīng)用效果，減輕人們手工制作的難度，使人們能夠輕松愉快地完成巧克カ各種生動、逼真美妙的形態(tài)制作。本實用新型的產(chǎn)品巧克カ融化溫度均勻，能避免烤糊烤焦現(xiàn)象，具有結(jié)構(gòu)簡單、美觀新穎和工作效率高以及經(jīng)濟(jì)實用的特點。本實用新型采用電加熱圈發(fā)熱，產(chǎn)品的輸出功率為120Vac, 60Hz, 15W。實施例中，功能模塊2至少包括用于暫放熱流體巧克カ的容杯模塊21和用于重塑巧克カ幾何形態(tài)的模型模塊22，容杯模塊21上制有圓形的內(nèi)凹杯腔21a，模型模塊22下凹制有幾何圖案。容杯模塊21可以用來暫放過熱的液體巧克力，等巧克カ冷卻至適當(dāng)?shù)乃苄蜏囟仍俚谷肽Ｐ湍K22中成型。模型模塊22上可以制成如圖I中所示的花狀或顆粒狀的 圖案，當(dāng)然也可以制成其它個人喜歡的美麗圖案，模型模塊22用來將融化的巧克カ制作成精美的模型圖案，以增加人們對食物色味美的效果。圖I所示，本實用新型的托盤I的圓環(huán)形頂面上等弧度制有四個扇形槽腔lb，兩相鄰的扇形槽腔Ib間形成有隔板12，托盤I的上沿口上位于每個扇形槽腔Ib內(nèi)均制有3個圓弧缺ロ lc。扇形槽腔Ib的主要作用是用于安放不同功能的功能模塊2以方便人們工作使用，因此扇形槽腔Ib可以根據(jù)需要増加或減少，制有圓弧缺ロ Ic是為了配合取出制作好的巧克カ使用。本實用新型的四個扇形槽腔Ib中至少有兩個扇形槽腔Ib配裝有模型模塊22，兩個扇形槽腔Ib配裝有容杯模塊21，每個扇形槽腔Ib中能配裝ー個模型模塊22或兩個容杯模塊21。本實用新型共配裝2個模型模塊22和四個容杯模塊21，模型模塊22和容杯模塊21均扇形結(jié)構(gòu)，兩個模型模塊22盡量要具有不一樣的模型圖案。為了方便模塊更換，如圖I、圖6和圖8所示，每個模型模塊22的兩端均制有方便取出該模型模塊22的凸耳221，同樣為了保證巧克力倒出時不會撒漏，如圖3、圖5和圖7所示，每個容杯模塊21的內(nèi)凹杯腔21a均制有集流缺ロ 21b。圖I和圖2所不，巧克カ融化機(jī)100包括機(jī)殼和固定設(shè)置在該機(jī)殼中通過電發(fā)熱圈加熱的鍍鋁膽4，鍍鋁膽4的內(nèi)腔中活動座套有依靠該鍍鋁膽4導(dǎo)熱傳遞用于加熱融化巧克カ的鍋陶膽5，該鍋陶膽5配設(shè)有塑料鍋蓋6。本實用新型的鍋陶膽5為陶瓷內(nèi)膽，陶瓷內(nèi)膽受熱均勻而且還容易清洗。電發(fā)熱圈套裝在鍍鋁膽4的底部外周面，這樣也更好地避免了傳統(tǒng)底部發(fā)熱引起的燒糊，燒焦現(xiàn)象，電發(fā)熱圈通過電源線9與外接電源相連接。本實用新型的塑料鍋蓋6的頂部中心一體成型制有兼作蓋提手的漏斗凸咀61，該漏斗凸咀61制有貫通塑料鍋蓋6的漏斗通孔6a，塑料鍋蓋6反向能兼作漏斗使用。塑料鍋蓋6為塑料制品，其最大的特點是可以作為漏斗使用，使人們倒巧克カ時更加方便。圖I顯不,機(jī)殼由構(gòu)成機(jī)殼周面的外殼31和與外殼31固定配裝的底殼32組成，電源線9經(jīng)底殼32處引出。從圖2中可以清楚的看出，鍍鋁膽4經(jīng)其制有的外緣折邊41與外殼31的上沿ロ相掛配合固定安裝在機(jī)殼中，鍋陶膽5制有的沿ロ凸緣51與鍍鋁膽4的外緣折邊41相壓頂接，鍋陶膽5經(jīng)外緣折邊41支撐懸空吊掛在鍍鋁膽4的內(nèi)腔中，鍋陶膽5與鍍鋁膽4間形成有以空氣為介質(zhì)傳遞熱能的封閉空間D。鍋陶膽5與鍍鋁膽4以空氣導(dǎo)熱傳遞這樣就避免了鍋陶膽5局部過熱的問題，更有利于巧克力在ー個上下溫度一致的環(huán)境下融化，因此不會出現(xiàn)燒糊，燒焦現(xiàn)象。本實用新型的巧克カ融化機(jī)100配備有用于攪拌巧克カ的攪拌棒7和用于過濾大塊巧克力的網(wǎng)勺8。本實用新型在工作時要將巧克カ放入鍋陶膽中，然后插上電源，巧克カ在ニ小時左右將完全熔化，然后再將熔化的巧克カ倒入容杯模塊待冷卻至合適溫度后再倒入硅膠制作的模型模塊中成型。 本實用新型的優(yōu)點是I、鍋陶膽采用陶瓷內(nèi)膽，受熱均勻，清洗方便。2、電發(fā)熱圈周邊傳熱，避免傳統(tǒng)底部發(fā)熱引起的燒糊，燒焦現(xiàn)象。3、塑料鍋蓋可當(dāng)漏斗使用。4、能配有各模具，更方便巧克カ制作。
權(quán)利要求1.帶有功能托盤的巧克カ機(jī)，包括引出有電源線(9)的電熱型的巧克カ融化機(jī)(100)，其特征是所述的巧克カ融化機(jī)(100)套配座設(shè)在圓盤形托盤(I)制有的中心座腔(Ia)中，該中心座腔(Ia)的底部制有與巧克カ融化機(jī)(100)底面支撐頂接配合的臺階式環(huán)形限位承臺(11)，所述托盤(I)的圓環(huán)形頂面上等弧度等間距制有均布設(shè)置的凹入式扇形槽腔(lb)，每個所述的扇形槽腔(Ib)中均活動嵌放有用于巧克力制作的功能模塊(2)，所述的功能模塊(2)經(jīng)托盤(I)配裝環(huán)繞在巧克カ融化機(jī)(100)四周與巧克カ融化機(jī)(100) —起構(gòu)成ー種具有多功能組合結(jié)構(gòu)的巧克カ機(jī)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的帶有功能托盤的巧克カ機(jī)，其特征是所述的功能模塊(2)至少包括用于暫放熱流體巧克カ的容杯模塊(21)和用于重塑巧克カ幾何形態(tài)的模型模塊(22)，所述的容杯模塊(21)上制有圓形的內(nèi)凹杯腔(21a)，所述模型模塊(22)下凹制有幾何圖案。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的帶有功能托盤的巧克カ機(jī)，其特征是所述的托盤(I)的圓環(huán)形頂面上等弧度制有四個扇形槽腔(Ib)，兩相鄰的扇形槽腔(Ib)間形成有隔板(12)，所述托盤(I)的上沿口上位于每個扇形槽腔(Ib)內(nèi)均制有3個圓弧缺ロ(lc)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的帶有功能托盤的巧克カ機(jī)，其特征是所述的四個扇形槽腔(Ib)中至少有兩個扇形槽腔(Ib)配裝有模型模塊(22)，兩個扇形槽腔(Ib)配裝有容杯模塊(21)，所述每個扇形槽腔(Ib)中能配裝ー個模型模塊(22)或兩個容杯模塊(21)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的帶有功能托盤的巧克カ機(jī)，其特征是所述的每個模型模塊(22)的兩端均制有方便取出該模型模塊(22)的凸耳(221)，所述每個容杯模塊(21)的內(nèi)凹杯腔(21a)均制有集流缺ロ(21b)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的帶有功能托盤的巧克カ機(jī)，其特征是所述的巧克カ融化機(jī)(100)包括機(jī)殼和固定設(shè)置在該機(jī)殼中通過電發(fā)熱圈加熱的鍍鋁膽(4)，所述的鍍鋁膽(4)的內(nèi)腔中活動座套有依靠該鍍鋁膽(4)導(dǎo)熱傳遞用于加熱融化巧克カ的鍋陶膽(5)，該鍋陶膽(5)配設(shè)有塑料鍋蓋(6)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的帶有功能托盤的巧克カ機(jī)，其特征是所述的塑料鍋蓋(6)的頂部中心一體成型制有兼作蓋提手的漏斗凸咀(61)，該漏斗凸咀(61)制有貫通塑料鍋蓋(6)的漏斗通孔(6a)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的帶有功能托盤的巧克カ機(jī)，其特征是所述的機(jī)殼由構(gòu)成機(jī)殼周面的外殼(31)和與外殼(31)固定配裝的底殼(32)組成，所述的電源線(9)經(jīng)底殼(32)處引出。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的帶有功能托盤的巧克カ機(jī)，其特征是所述的鍍鋁膽(4)經(jīng)其制有的外緣折邊(41)與外殼(31)的上沿ロ相掛配合固定安裝在機(jī)殼中，所述鍋陶膽(5)制有的沿ロ凸緣(51)與鍍鋁膽(4)的外緣折邊(41)相壓頂接，鍋陶膽(5)經(jīng)外緣折邊(41)支撐懸空吊掛在鍍鋁膽(4)的內(nèi)腔中，鍋陶膽(5)與鍍鋁膽(4)間形成有以空氣為介質(zhì)傳遞熱能的封閉空間(D)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的帶有功能托盤的巧克カ機(jī)，其特征是所述的巧克カ融化機(jī)(100)配備有用于攪拌巧克カ的攪拌棒(7)和用于過濾大塊巧克カ的網(wǎng)勺(8)。
專利摘要本實用新型公開了帶有功能托盤的巧克力機(jī)，包括引出有電源線的電熱型的巧克力融化機(jī)，巧克力融化機(jī)套配座設(shè)在圓盤形托盤制有的中心座腔中，該中心座腔的底部制有與巧克力融化機(jī)底面支撐頂接配合的臺階式環(huán)形限位承臺，托盤的圓環(huán)形頂面上等弧度等間距制有均布設(shè)置的凹入式扇形槽腔，每個扇形槽腔中均活動嵌放有用于巧克力制作的功能模塊，功能模塊經(jīng)托盤配裝環(huán)繞在巧克力融化機(jī)四周與巧克力融化機(jī)一起構(gòu)成一種具有多功能組合結(jié)構(gòu)的巧克力機(jī)。本實用新型結(jié)構(gòu)新穎、美觀大方，能通過更換不同的功能模塊提高巧克力機(jī)的實際應(yīng)用效果，具有工作效率高、經(jīng)濟(jì)實用和物美價廉的特點。
文檔編號A23G1/22GK202653100SQ2012203813
公開日2013年1月9日 申請日期2012年8月3日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月3日
發(fā)明者施軍達(dá) 申請人:寧波億達(dá)電器有限公司