專利名稱：巧克力切削機(jī)的刀片高低調(diào)整裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型關(guān)于一種巧克力切削機(jī)的刀片高低調(diào)整裝置。
背景技術(shù)：
對(duì)于西點(diǎn)從業(yè)者而言，巧克力實(shí)為不可或缺的原料之一，在利用上，除了將其熔解成巧克力漿以淋澆于西點(diǎn)、面包表面，或制成巧克力醬包覆于西點(diǎn)、面包內(nèi)餡或擠涂于表面夕卜，還可將巧克力塊切削成條片狀，以作為蛋糕的裝點(diǎn)綴飾，據(jù)此提升其整體的美觀性與價(jià)值感。而在此類巧克力條片切削作業(yè)上，通常是以專業(yè)的巧克力切削機(jī)來達(dá)成，此類巧·克力切削機(jī)在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上，通常設(shè)有一基座作為馬達(dá)、置料槽座、刀具等相關(guān)部件組設(shè)，并通過腳架將基座架高呈騰空狀態(tài)，其中該馬達(dá)組設(shè)于基座后部，并使其傳動(dòng)軸得以銜結(jié)傳動(dòng)設(shè)于基座底部的刀具，從而傳動(dòng)控制刀具作往復(fù)旋擺效能，而其置料槽座則作可調(diào)式設(shè)計(jì)，從而可因應(yīng)巧克力塊的大小作適當(dāng)調(diào)整以取得理想的夾持關(guān)系，配合置料槽座一側(cè)或上方制設(shè)的進(jìn)料機(jī)構(gòu)，使置于置料槽座內(nèi)巧克力塊得以緩速下移，并通過刀片的往復(fù)旋擺，進(jìn)而達(dá)成巧克力切削功能。然而，一般使用于蛋糕或西點(diǎn)的巧克力條片，并非固定厚度，可能會(huì)因應(yīng)其裝飾的創(chuàng)意與變化而面臨不同厚度需求，但綜觀現(xiàn)有的巧克力切削機(jī)的刀片卻多采固定式設(shè)計(jì)，導(dǎo)致其在面臨不同厚度的巧克力條片切削需求時(shí)，必須大費(fèi)周章地更換不同規(guī)格的刀片，除了造成極大的麻煩與不便外，更因不同規(guī)格刀片的備置而增加其設(shè)備成本，實(shí)有必要設(shè)法加以解決。此外，以現(xiàn)有的巧克力切削機(jī)而言，其刀片受馬達(dá)驅(qū)動(dòng)而往復(fù)旋擺作動(dòng)時(shí)，其刀片的刀盤與基座所設(shè)的導(dǎo)板形成直接接觸磨擦，不但容易產(chǎn)生磨擦噪音，同時(shí)其往復(fù)旋擺動(dòng)作也無法順暢進(jìn)行，導(dǎo)致其切削效率受到影響，且不利于使用壽命，因此有待一并解決改
盡
口 ο有鑒于現(xiàn)有巧克切削機(jī)的刀片結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)未盡完善，導(dǎo)致其在面臨不同厚度的巧克力條片切削作業(yè)上所面臨及衍生的諸多問題與缺失，發(fā)明人特著手進(jìn)行研發(fā)設(shè)計(jì)，基于其從事相關(guān)行業(yè)的多年經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，進(jìn)而研創(chuàng)出本實(shí)用新型的刀具高低調(diào)整裝置。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的主要目的，在于提供一種可視巧克力條片切削厚度而調(diào)整刀片高度的實(shí)用裝置，使其在無需拆卸刀片的狀況下，通過刀片的高低準(zhǔn)位調(diào)整而得以同一刀片因應(yīng)不同厚度的巧克力條片切削需求。本實(shí)用新型的另一目的，在于提供一種簡(jiǎn)易而便利的刀片高度調(diào)整裝置，使巧克力切削機(jī)在面臨不同厚度的巧克力條片切削作業(yè)時(shí)，可快速地將刀片調(diào)整至所需的準(zhǔn)位高度，免除繁瑣的刀片卸裝動(dòng)作，且無需備置不同規(guī)格刀片，避免造成設(shè)備成本的增加。本實(shí)用新型的再一目的，在于通過刀盤底部前固定座所組設(shè)的一對(duì)軸承式滑輪，使其在刀盤受馬達(dá)驅(qū)動(dòng)而往復(fù)旋擺作動(dòng)時(shí)，可通過滑輪于導(dǎo)板上形成滾動(dòng)接觸，從而能增加其滑順性，并有效減降其磨擦噪音，同時(shí)能延長(zhǎng)其整體使用壽命。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案一種巧克力切削機(jī)的刀片高低調(diào)整裝置，其具有一基座，該基座底部設(shè)有數(shù)個(gè)將其撐托架高的腳架，該基座前側(cè)設(shè)有供巧克力塊擺置且可依巧克力塊規(guī)格調(diào)整的一組置料槽座，在基座位于置料槽座一側(cè)設(shè)置有一組能將巧克力塊向下壓持進(jìn)料的進(jìn)料機(jī)構(gòu)，并在基座后側(cè)另設(shè)有一控制機(jī)箱，該控制機(jī)箱內(nèi)置有一馬達(dá)及相關(guān)控制機(jī)構(gòu)，該馬達(dá)的心軸突伸于該基座底部并樞連驅(qū)動(dòng)一根連桿，該連桿另一端與組設(shè)于基座底部的刀盤樞連，該馬達(dá)驅(qū)動(dòng)連桿控制刀盤，在基座底部前部設(shè)制的導(dǎo)板托持導(dǎo)引下往復(fù)旋擺，且在刀盤相對(duì)于前述基座前側(cè)置料槽座的部位設(shè)一刀槽，在刀槽部位組設(shè)有一切削刀片，并使該切削刀片透過該刀槽突出顯露于刀盤頂面，使其在刀盤往復(fù)旋擺的過程中能以切削刀片對(duì)置料槽座內(nèi)置的巧克力塊進(jìn)行切削作業(yè)，如此構(gòu)成巧克力切削機(jī)的基本功能架構(gòu)；其特征在于該刀盤在其刀槽兩端分別延設(shè)成型一缺槽，在兩端的缺槽內(nèi)部分別設(shè)有一刀座，在各刀座頂端分別設(shè)有嵌槽以供另制的切削刀具跨組固定，且在刀座中心底部制設(shè)有螺孔，在刀槽兩端缺槽的底部分別跨鎖一固定座及一限位板，并在各固定座相對(duì)于前述缺槽的位置制設(shè)有一栓孔，分別以一調(diào)整螺栓螺設(shè)通過固定座的栓孔螺入刀座的螺孔內(nèi)，并在各限位片相對(duì)于其固定座的栓孔處設(shè)有尺徑較小的穿孔，令調(diào)整螺栓受限位片止擋限制而無法脫出，且工具可通過該穿孔而操座調(diào)整螺栓的鎖入或鎖出，進(jìn)而改變刀座與固定座的相對(duì)關(guān)系，實(shí)現(xiàn)切削刀具的高低準(zhǔn)位調(diào)變。如上所述的巧克力切削機(jī)的刀具高低調(diào)整裝置，優(yōu)選地，所述各刀座供切削刀具跨組固定的嵌槽，其頂部開口呈縮頸狀設(shè)置。如上所述的巧克力切削機(jī)的刀具高低調(diào)整裝置，優(yōu)選地，所述各刀座中心螺孔由底部貫通至嵌槽，并在螺孔內(nèi)鎖入一固定短栓，固定切削刀片與刀座。如上所述的巧克力切削機(jī)的刀具高低調(diào)整裝置，優(yōu)選地，所述刀盤底部位于前側(cè)的固定座的前緣面，組制有至少一組以上的滑輪，且各滑輪靠置于基座前緣底部所設(shè)的導(dǎo)板上，形成刀盤往復(fù)旋擺作動(dòng)的滑順導(dǎo)持。本實(shí)用新型的有益效果為本實(shí)用新型在針對(duì)巧克力切削機(jī)面臨不同厚度的巧克力條片的切削作業(yè)需求上，創(chuàng)新地利用刀座、固定座及調(diào)整螺栓、限位板所組成的刀具高低調(diào)整裝置，使其僅需通過對(duì)調(diào)整螺栓的旋控調(diào)整，即可輕易地改變切削刀片的高低準(zhǔn)位，達(dá)以單一切削刀具因應(yīng)不同厚度巧克力條片的切削作業(yè)需求，同時(shí)經(jīng)由其前側(cè)固定座的滑輪受基座底部導(dǎo)板的托持導(dǎo)弓丨，使其刀盤在往復(fù)旋百作動(dòng)時(shí)可獲得更佳的順暢性及減少磨擦噪音，據(jù)此能夠賦予其產(chǎn)業(yè)利用上的極佳實(shí)用價(jià)值與經(jīng)濟(jì)效益，徹底解決現(xiàn)有同類物品不盡完善的缺失。

圖I為為本實(shí)用新型巧克力切削機(jī)的整體結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例刀盤倒置狀態(tài)下的局部結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例刀盤正置狀態(tài)下的局部結(jié)構(gòu)示意圖。圖4為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例刀盤倒置狀態(tài)的結(jié)構(gòu)分解示意圖。[0022]圖5為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例于切削刀片位于較低準(zhǔn)位狀態(tài)下的結(jié)構(gòu)關(guān)系示意圖。圖6為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例于切削刀片位于較高準(zhǔn)位狀態(tài)下的結(jié)構(gòu)關(guān)系示意圖。圖7為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例于切削刀片位于較高準(zhǔn)位狀態(tài)下的另一視向的結(jié)構(gòu)關(guān)系不意圖。主要組件符號(hào)說明 10基座11腳架12置料槽座 13直立導(dǎo)桿14控制機(jī)箱 15馬達(dá)16連桿17導(dǎo)板20進(jìn)料機(jī)構(gòu) 21滑座22配重壓持塊23固定板30刀盤31刀槽311缺槽32螺栓33固定座331栓孔34調(diào)整螺栓 35刀座351嵌槽352螺孔36固定短栓 37限位板371穿孔38滑輪40車削刀片。
具體實(shí)施方式
有關(guān)于本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)組成、技術(shù)手段及功效達(dá)成方面，謹(jǐn)配合圖式再予舉例進(jìn)一步具體說明于后。請(qǐng)參閱圖I的結(jié)構(gòu)示意圖、圖2及圖3的局部結(jié)構(gòu)示意圖、圖4的結(jié)構(gòu)分解示意圖及圖5至圖7的結(jié)構(gòu)關(guān)系示意圖，說明本實(shí)用新型的一較佳實(shí)施例。如圖所示，本實(shí)用新型的巧克力切削機(jī)于結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上，主要是設(shè)有一基座10，該基座10通過數(shù)個(gè)腳架11加以撐托架高呈騰空狀態(tài)，在基座10前側(cè)設(shè)有供巧克力塊擺置的一組置料槽座12，且該置料槽座12可以依巧克力塊的規(guī)格作適當(dāng)調(diào)整，以取得對(duì)巧克力塊的理想夾持關(guān)系。在基座10位于置料槽座12 —側(cè)豎設(shè)有一直立導(dǎo)桿13，在該直立導(dǎo)桿13套設(shè)有由一滑座21及一配重壓持塊22組成的進(jìn)料機(jī)構(gòu)20，該配重壓持塊22固設(shè)于滑座21所側(cè)向延設(shè)的固定板23上，并令該配重壓持塊22恰相對(duì)于置料槽座12的容置空間，且該配重壓持塊22與滑座21取得配重平衡，利用該滑座21及配重壓持塊22的自身重量而能作平穩(wěn)地下降，并在其下降的過程中，得以利用配重壓持塊22將其對(duì)應(yīng)置料槽座12所夾置的巧克力塊逐漸下壓進(jìn)料。在基座10后側(cè)另設(shè)有一控制機(jī)箱14,于控制機(jī)箱14內(nèi)置有一馬達(dá)15及相關(guān)控制機(jī)構(gòu)(圖中未顯示)，該馬達(dá)15的心軸(圖中未顯示)突伸于基座10底部，并利用馬達(dá)15的心軸得以樞連驅(qū)動(dòng)一連桿16，該連桿16另一端還與一刀盤30樞連，從而能以馬達(dá)15驅(qū)動(dòng)連桿16控制刀盤30，在基座10底部設(shè)置的導(dǎo)板17的托持導(dǎo)引下，行使往復(fù)旋擺效能。在刀盤30相對(duì)于前述基座10前側(cè)置料槽座12的部位還設(shè)一刀槽31，在刀槽31部位組設(shè)有一切削刀片40，并使該切削刀片40透過該刀槽31顯露于刀盤30頂面，使其在刀盤30往復(fù)旋擺的過程中，得以使其切削刀片40對(duì)置料槽座12內(nèi)置的巧克力塊形成切削作業(yè)，依此構(gòu)成本實(shí)用新型巧克力切削機(jī)的基本功能架構(gòu)。為了使切削刀片40得以隨巧克力條片的不同厚度切削作業(yè)而調(diào)變，本實(shí)用新型主要是在巧克力切削機(jī)的刀盤30預(yù)設(shè)的刀槽31兩端分別延設(shè)成型一缺槽311，并在兩端缺槽311的底部分別利用螺栓32跨鎖一固定座33，并在各固定座33相對(duì)于前述缺槽311的位置制設(shè)有一栓孔331，從而在各固定座33頂面相對(duì)于缺槽311的位置分別以一調(diào)整螺栓34螺設(shè)一刀座35。在各刀座35的頂部設(shè)有開口呈縮頸狀的嵌槽351，以在將切削刀片40跨設(shè)于兩端刀座35的嵌槽351之間后，再以固定短栓36自刀座35所制設(shè)的螺孔352鎖入，將切削刀片40穩(wěn)定固設(shè)于兩端刀座35之間后，再通過前述調(diào)整螺栓34穿鎖結(jié)合固定座33與刀座35，同時(shí)于各固定座33底部更進(jìn)一步固設(shè)一限位片37，并在限位片37相對(duì)于其固·定座33的栓孔331處設(shè)有尺徑較小的穿孔371，以供使工具(圖中未繪出)穿過操作調(diào)整螺栓34的螺入或螺出，且得以限止調(diào)整螺栓34以防其脫出。據(jù)此在將調(diào)整螺栓34順向螺入刀座35時(shí)，可以將刀座35往固定座33螺合靠近，相對(duì)地造成切削刀片40降低準(zhǔn)位，使其較不突出刀盤30，從而得以切削出較薄的巧克力條片。反之，當(dāng)將調(diào)整螺栓34反向螺出刀座34時(shí)，則因調(diào)整螺栓34后部受限位片37的止擋限制，相對(duì)地造成刀座35移離固定座33，使切削刀片40的準(zhǔn)位升高而較突出于刀盤30，從而切削出較厚的巧克力條片。如此一來，本實(shí)用新型經(jīng)由對(duì)調(diào)整螺栓34的旋控而得調(diào)變刀座35與固定座34的相對(duì)關(guān)系，進(jìn)而達(dá)成切削刀片40的準(zhǔn)位高低調(diào)整功能，使其得以因應(yīng)不同厚度的巧克力條片切削需求，且其整個(gè)調(diào)整動(dòng)作相當(dāng)簡(jiǎn)便，無需反復(fù)拆裝切削刀片40，并得以同一切削刀片40適用不同厚度的巧克力條片切屑作業(yè)，免除不同規(guī)格切削刀片的備置，賦予極佳的產(chǎn)業(yè)利用性與經(jīng)濟(jì)效益。另外，為了維持刀盤30在往復(fù)旋擺作動(dòng)時(shí)的順暢性，本實(shí)用新型還進(jìn)一步于刀盤30底部位于前側(cè)的固定座33的前緣面組制有至少一組以上的軸承式滑輪38，使該刀盤30組設(shè)于基座10底部時(shí)，其前側(cè)固定座33的滑輪38恰好可以靠置于基座10前緣底部所制設(shè)的導(dǎo)板17上，從而在刀盤30往復(fù)旋擺作動(dòng)時(shí)，可通過該等滑輪38的滾動(dòng)效能，賦予其滑順的旋擺效能，從而可減小磨擦噪音，令其整體切削動(dòng)作更形順暢，并得以延長(zhǎng)其使用壽命，解決現(xiàn)有同類物品不盡完善的缺失。經(jīng)由以上說明，可知本實(shí)用新型在針對(duì)巧克力切削機(jī)面臨不同厚度的巧克力條片的切削作業(yè)需求上，創(chuàng)新地利用刀座、固定座及調(diào)整螺栓、限位板所組成的刀具高低調(diào)整裝置，使其僅需通過對(duì)調(diào)整螺栓的旋控調(diào)整，即可輕易地改變切削刀片的高低準(zhǔn)位，達(dá)以單一切削刀具因應(yīng)不同厚度巧克力條片的切削作業(yè)需求，同時(shí)經(jīng)由其前側(cè)固定座的滑輪受基座底部導(dǎo)板的托持導(dǎo)引，使其刀盤在往復(fù)旋百作動(dòng)時(shí)可獲得更佳的順暢性及減少磨擦噪音，據(jù)此能夠賦予其產(chǎn)業(yè)利用上的極佳實(shí)用價(jià)值與經(jīng)濟(jì)效益，徹底解決現(xiàn)有同類物品不盡完善的缺失。綜上所述，本實(shí)用新型的巧克力切削機(jī)的刀具高低調(diào)整裝置，確實(shí)能在不同厚度巧克力條片的切削作業(yè)需求上，提供更佳的解決方案，實(shí)現(xiàn)以單一切削刀具條整高低準(zhǔn)位同時(shí)得以提升其作業(yè)的順暢性及減降噪音，整體而言，確能有效解決現(xiàn)有同類物品所存在的諸多問題與缺失，深具產(chǎn)業(yè)利用性與實(shí)用價(jià)值，誠(chéng)不失為一優(yōu)異、突出的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，遂依法提出專利申 請(qǐng)。
權(quán)利要求1.一種巧克力切削機(jī)的刀片高低調(diào)整裝置，其具有一基座，該基座底部設(shè)有數(shù)個(gè)將其撐托架高的腳架，該基座前側(cè)設(shè)有供巧克力塊擺置且可依巧克力塊規(guī)格調(diào)整的一組置料槽座，在基座位于置料槽座一側(cè)設(shè)置有一組能將巧克力塊向下壓持進(jìn)料的進(jìn)料機(jī)構(gòu)，并在基座后側(cè)另設(shè)有一控制機(jī)箱，該控制機(jī)箱內(nèi)置有一馬達(dá)及相關(guān)控制機(jī)構(gòu)，該馬達(dá)的心軸突伸于該基座底部并樞連驅(qū)動(dòng)一根連桿，該連桿另一端與組設(shè)于基座底部的刀盤樞連，該馬達(dá)驅(qū)動(dòng)連桿控制刀盤，在基座底部前部設(shè)制的導(dǎo)板托持導(dǎo)引下往復(fù)旋擺，且在刀盤相對(duì)于前述基座前側(cè)置料槽座的部位設(shè)一刀槽，在刀槽部位組設(shè)有一切削刀片，并使該切削刀片透過該刀槽突出顯露于刀盤頂面，使其在刀盤往復(fù)旋擺的過程中能以切削刀片對(duì)置料槽座內(nèi)置的巧克力塊進(jìn)行切削作業(yè)；其特征在于 該刀盤在其刀槽兩端分別延設(shè)成型一缺槽，在兩端的缺槽內(nèi)部分別設(shè)有一刀座，在各刀座頂端分別設(shè)有嵌槽以供另制的切削刀具跨組固定，且在刀座中心底部制設(shè)有螺孔，在刀槽兩端缺槽的底部分別跨鎖一固定座及一限位板，并在各固定座相對(duì)于前述缺槽的位置制設(shè)有一栓孔，分別以一調(diào)整螺栓螺設(shè)通過固定座的栓孔螺入刀座的螺孔內(nèi)，并在各限位片相對(duì)于其固定座的栓孔處設(shè)有尺徑較小的穿孔，令調(diào)整螺栓受限位片止擋限制而無法脫出，且工具可通過該穿孔而操座調(diào)整螺栓的鎖入或鎖出，進(jìn)而改變刀座與固定座的相對(duì)關(guān)系，實(shí)現(xiàn)切削刀具的高低準(zhǔn)位調(diào)變。
2.如權(quán)利要求I所述的巧克力切削機(jī)的刀具高低調(diào)整裝置，其特征在于，所述各刀座供切削刀具跨組固定的嵌槽，其頂部開口呈縮頸狀設(shè)置。
3.如權(quán)利要求I所述的巧克力切削機(jī)的刀具高低調(diào)整裝置，其特征在于，所述各刀座 中心螺孔由底部貫通至嵌槽，并在螺孔內(nèi)鎖入一固定短栓，固定切削刀片與刀座。
4.如權(quán)利要求I所述的巧克力切削機(jī)的刀具高低調(diào)整裝置，其特征在于，所述刀盤底部位于前側(cè)的固定座的前緣面，組制有至少一組以上的滑輪，且各滑輪靠置于基座前緣底部所設(shè)的導(dǎo)板上，形成刀盤往復(fù)旋擺作動(dòng)的滑順導(dǎo)持。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種巧克力切削機(jī)的刀片高低調(diào)整裝置，其主要是于巧克力切削機(jī)的刀盤預(yù)設(shè)的刀槽兩端分別延設(shè)成型一缺槽，在兩端的缺槽內(nèi)部分別設(shè)有一刀座，在各刀座頂端分別設(shè)有嵌槽以供另制的切削刀具跨組固定，且在刀座中心底部制設(shè)有螺孔，在刀槽兩端缺槽的底部分別跨鎖一固定座及一限位板，并在各固定座相對(duì)于前述缺槽的位置制設(shè)有一栓孔，分別以一調(diào)整螺栓螺設(shè)通過固定座的栓孔螺入刀座的螺孔內(nèi)，并在各限位片相對(duì)于其固定座的栓孔處設(shè)有尺徑較小的穿孔，令調(diào)整螺栓受限位片止擋限制而無法脫出，且工具可通過該穿孔而操座調(diào)整螺栓的鎖入或鎖出，進(jìn)而改變刀座與固定座的相對(duì)關(guān)系，實(shí)現(xiàn)切削刀具的高低準(zhǔn)位調(diào)變。
文檔編號(hào)A23G1/20GK202722420SQ2012203905
公開日2013年2月13日 申請(qǐng)日期2012年8月8日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月8日
發(fā)明者游振基 申請(qǐng)人:游振基