專利名稱：一種帶餡的“凹”形面條的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于面食制造技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種帶餡的“凹”形面條。
背景技術(shù)：
在現(xiàn)有的技術(shù)中，面條有帶餡的、不帶餡的、圓的、方的和其他形狀的。然而帶餡的面條不容易煮熟，外面熟了里面還沒熟，里面熟了外面就時間長了口感不好。一些帶餡的面條其里面的餡分布不均勻，不容易煮熟且口感不好。

實用新型內(nèi)容本實用新型要解決的問題是提供一種帶餡的“凹”形面條，尤其適合不會做面條或沒有時間做面條的人食用，簡單方便。為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用的技術(shù)方案是一種帶餡的“凹”形面條，包括面粉外皮和餡心，所述面粉外皮內(nèi)設有多個均勻排布的餡心；所述面粉外皮呈“凹”形。進一步，所述餡心為肉類或蔬菜類絞碎后調(diào)成各種味道的餡。進一步，所述面粉外皮為各種谷物的粉制成。本實用新型具有的優(yōu)點和積極效果是由于采用上述技術(shù)方案，“凹”形面條容易煮熟，且口感較好，帶餡的“凹”形面條比其他形狀的容易煮熟，各種口味的餡心適應各種群體，餡心分布均勻口感較好，且“凹”形面條比其他中空的面條容易制作等優(yōu)點。

圖1是本實用新型的剖視圖；圖2是本實用新型的俯視圖。圖中1、面粉外皮 2、餡心 3、面條具體實施方式
如圖1和2所示，本實用新型一種帶餡的“凹”形面條，包括面粉外皮I和餡心2，所述面粉外皮I內(nèi)設有多個均勻排布的餡心2 ;所述面粉外皮I呈“凹”形。所述餡心2為肉類或蔬菜類絞碎后調(diào)成各種味道的餡。所述面粉外皮I為各種谷物的粉制成。本實例的工作過程將面條3放入鍋里煮，比其他形狀的面條3熟的快，且口感好?！鞍肌毙蚊鏃l3更容易制作，面條3內(nèi)有凹陷使面條3易熟。各種餡料根據(jù)口味填放入面條3內(nèi)，花樣較多。以上對本實用新型的一個實施例進行了詳細說明，但所述內(nèi)容僅為本實用新型的較佳實施例，不能被認為用于限定本實用新型的實施范圍。凡依本實用新型申請范圍所作的均等變化與改進等，均應仍歸屬于本實用新型的專利涵蓋范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種帶餡的“凹”形面條，其特征在于包括面粉外皮和餡心，所述面粉外皮內(nèi)設有多個均勻排布的餡心；所述面粉外皮呈“凹”形。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種帶餡的“凹”形面條，其特征在于所述餡心為肉類或蔬菜類絞碎后調(diào)成各種味道的餡。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種帶餡的“凹”形面條，其特征在于所述面粉外皮為各種谷物的粉制成。
專利摘要本實用新型提供一種帶餡的“凹”形面條，包括面粉外皮和餡心，所述面粉外皮內(nèi)設有多個均勻排布的餡心；所述面粉外皮呈“凹”形。所述餡心為肉類或蔬菜類絞碎后調(diào)成各種味道的餡。所述面粉外皮為各種谷物的粉制成。本實用新型的有益效果是由于采用上述技術(shù)方案，“凹”形面條容易煮熟，且口感較好，帶餡的“凹”形面條比其他形狀的容易煮熟，各種口味的餡心適應各種群體，餡心分布均勻口感較好，且“凹”形面條比其他中空的面條容易制作等優(yōu)點。
文檔編號A23L1/164GK202857771SQ2012204826
公開日2013年4月10日 申請日期2012年9月20日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月20日
發(fā)明者陳中紅 申請人:宜墾(天津)農(nóng)業(yè)制品有限公司