專利名稱：小型多用面皮機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種小型多用面皮機(jī)，該面皮機(jī)適用于在家庭及中小型需要面皮的餐飲機(jī)構(gòu)中使用。
背景技術(shù)：
面食是一種深受人們喜愛的主食品種，尤其是面條、面片和水餃更是讓人們百吃不厭。面食雖然很好吃，但是其具體制作過程就比較麻煩了。不僅需要嫻熟的制作技巧，而且還十分費(fèi)時(shí)和費(fèi)力。為了解決這一問題，人們渴望有一種能夠代替手工制作的面皮機(jī)，市場上現(xiàn)有的面皮機(jī)由于加工規(guī)模太大，只適用于大型的飲食機(jī)構(gòu)，無法滿足小型飲食部門 和家庭的制作需要。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種小型多用面皮機(jī)，該設(shè)備具有結(jié)構(gòu)簡單，功能多樣，方便實(shí)用的優(yōu)點(diǎn)。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是該面皮機(jī)包括矩形的機(jī)殼，機(jī)殼頂部裝有面團(tuán)漏斗，在機(jī)殼內(nèi)裝有一塊與機(jī)殼側(cè)壁平行設(shè)置的支架板，形狀相同的左壓面輥和右壓面輥并排安裝在機(jī)殼側(cè)壁與支架板之間，在壓面輥的下方設(shè)有活動(dòng)式安裝的面片輸出板；該面皮機(jī)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是左壓面輥的旋轉(zhuǎn)軸左軸頭從機(jī)殼側(cè)壁探出，在探出端裝有驅(qū)動(dòng)搖柄；兩個(gè)壓面輥的旋轉(zhuǎn)軸右軸頭從支架板上的軸孔探出，在探出端裝有一對相同并相互嚙合的直齒輪。上述的壓面輥還設(shè)有輥間距調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)軸的安裝孔為長孔，旋轉(zhuǎn)軸上裝有間距調(diào)節(jié)拉板，間距調(diào)節(jié)拉板的控制端設(shè)在機(jī)殼的外部，在該控制端上裝有拉動(dòng)調(diào)節(jié)旋鈕。上述的壓面輥還設(shè)有面片寬度限定裝置，在壓面輥的柱形面兩端帶有圓環(huán)形的寬度限定環(huán)，該寬度限定環(huán)由彈性材料制成。該面皮機(jī)還設(shè)有特定形狀面皮切割裝置，所述的特定形狀是指圓形、方形或其它幾何形狀；其具體結(jié)構(gòu)是在右壓面輥的下方裝有一個(gè)與壓面輥結(jié)構(gòu)相同的砧板輥，其左側(cè)裝有特定形狀面皮切割輥，其裝配方式與上面的兩個(gè)壓面輥相同；特定形狀面皮切割輥的柱面上帶有特定形狀的面片切割刀具。面片切割刀具采用固定或活動(dòng)方式安裝在特定形狀面皮切割輥上；上述結(jié)構(gòu)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是裝在右壓面輥和砧板輥傳動(dòng)軸上的嚙合直齒輪，以及右壓面輥與砧板輥上兩根傳動(dòng)軸之間的動(dòng)力輸出皮帶；在砧板輥和面片切割刀具的下方設(shè)有特定形狀面皮輸出板。在所述的面片切割刀具內(nèi)鑲有彈性結(jié)構(gòu)的面皮推出活塞，在砧板輥和面片切割刀具的下方設(shè)有邊角面皮收集桶。該面皮機(jī)還可設(shè)有面條切割裝置，其具體結(jié)構(gòu)是用平行設(shè)置的環(huán)形切割刀代替特殊形狀面皮切割輥上的面片切割刀具。還可以用現(xiàn)有技術(shù)的小型電機(jī)和相應(yīng)的減速傳動(dòng)裝置代替所述的驅(qū)動(dòng)搖柄。本實(shí)用新型的使用方法是當(dāng)只用于制作普通面片時(shí)可以將活動(dòng)式面片輸出板插入，當(dāng)制作特殊形狀的面皮時(shí)，將活動(dòng)式面片輸出板抽出，由特殊形狀面皮輸出板出料。本實(shí)用新型的有益效果是本實(shí)用新型通過手搖的方式來向各機(jī)構(gòu)提供動(dòng)力，節(jié)省能源的同時(shí)還可以避免因操作失誤而造成人身傷害；機(jī)構(gòu)簡單便于清理及存放。同時(shí)面皮成型刀樣式可換又可拆滿足了各類人群的需要。


以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步說明。圖I是本實(shí)用新型實(shí)施例I的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是實(shí)施例2的結(jié)構(gòu)示意圖。圖3是實(shí)施例3的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中標(biāo)號I、機(jī)殼 2、面團(tuán)漏斗3、支架板 4、左壓面輥 5、右壓面輥6、面片輸出板7、驅(qū)動(dòng)搖柄8、直齒輪9、間距調(diào)節(jié)拉板10、拉動(dòng)調(diào)節(jié)旋鈕11、寬度限定環(huán)12、砧板輥 13、特定形狀面皮切割輥14、面片切割刀具15面皮推出活塞16、動(dòng)力輸出皮帶 17、特定形狀面皮輸出板 18、邊角面皮收集桶19、環(huán)形切割刀。
具體實(shí)施方式
例I如圖I所示，該面皮機(jī)包括矩形的機(jī)殼1，機(jī)殼I頂部裝有面團(tuán)漏斗2，在機(jī)殼I內(nèi)裝有一塊與機(jī)殼側(cè)壁平行設(shè)置的支架板3，形狀相同的左壓面輥4和右壓面輥5并排安裝在機(jī)殼側(cè)壁與支架板3之間，在壓面輥的下方設(shè)有活動(dòng)式安裝的面片輸出板6 ;該面皮機(jī)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是左壓面輥4的旋轉(zhuǎn)軸左軸頭從機(jī)殼側(cè)壁探出，在探出端裝有驅(qū)動(dòng)搖柄7 ;兩個(gè)壓面輥的旋轉(zhuǎn)軸右軸頭從支架板3上的軸孔探出，在探出端裝有一對相同并相互嚙合的直齒輪8。上述的壓面輥還設(shè)有輥間距調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)軸的安裝孔為長孔，旋轉(zhuǎn)軸上裝有間距調(diào)節(jié)拉板9，間距調(diào)節(jié)拉板9的控制端設(shè)在機(jī)殼I的外部，在該控制端上裝有拉動(dòng)調(diào)節(jié)旋鈕10。上述的壓面輥還設(shè)有面片寬度限定裝置，在壓面輥的柱形面兩端帶有圓環(huán)形的寬度限定環(huán)11，該寬度限定環(huán)11由彈性材料制成。例2該面皮機(jī)還設(shè)有特定形狀面皮切割裝置，所述的特定形狀是指圓形、方形或其它幾何形狀；其具體結(jié)構(gòu)是在右壓面輥5的下方裝有一個(gè)與壓面輥結(jié)構(gòu)相同的砧板輥12，其左側(cè)裝有特定形狀面皮切割輥13，其裝配方式與上面的兩個(gè)壓面輥相同；特定形狀面皮切割輥13的柱面上帶有特定形狀的面片切割刀具14，見圖2。面片切割刀具14采用固定或活動(dòng)方式安裝在特定形狀面皮切割輥13上；上述結(jié)構(gòu)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是裝在右壓面輥5和砧板輥12傳動(dòng)軸上的嚙合直齒輪8，以及右壓面輥5與砧板輥12上兩根傳動(dòng)軸之間的動(dòng)力輸出皮帶16 ;在砧板輥12和面片切割刀具14的下方設(shè)有特定形狀面皮輸出板17。[0028]在所述的面片切割刀具14內(nèi)鑲有彈性結(jié)構(gòu)的面皮推出活塞15，在砧板輥12和面片切割刀具14的下方設(shè)有邊角面皮收集桶18。例3該面皮機(jī)設(shè)有面條切割裝置，其具體結(jié)構(gòu)是用平行設(shè)置的環(huán)形切割刀19代替特殊形狀面皮切割輥13上的面片切割刀具14，見圖3。例4用現(xiàn)有技術(shù)的小型電機(jī)和相應(yīng)的減速傳動(dòng)裝置代替所述的驅(qū)動(dòng)搖·柄7。由于本設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)十分常見，視圖省略。
權(quán)利要求1.ー種小型多用面皮機(jī)，其特征在于該面皮機(jī)包括矩形的機(jī)殼(1)，機(jī)殼(I)頂部裝有面團(tuán)漏斗(2)，在機(jī)殼(I)內(nèi)裝有一塊與機(jī)殼側(cè)壁平行設(shè)置的支架板(3)，形狀相同的左壓面輥(4)和右壓面輥(5)并排安裝在機(jī)殼側(cè)壁與支架板(3)之間，在壓面輥的下方設(shè)有活動(dòng)式安裝的面片輸出板(6);該面皮機(jī)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是左壓面輥(4)或右壓面輥(5)的旋轉(zhuǎn)軸左軸頭從機(jī)殼側(cè)壁探出，在探出端裝有驅(qū)動(dòng)搖柄(7);兩個(gè)壓面輥的旋轉(zhuǎn)軸右軸頭從支架板(3)上的軸孔探出，在探出端裝有ー對相同并相互嚙合的直齒輪(8)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的小型多用面皮機(jī)，其特征在于所述的壓面輥還設(shè)有輥間距調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)軸的安裝孔為長孔，旋轉(zhuǎn)軸上裝有間距調(diào)節(jié)拉板(9)，間距調(diào)節(jié)拉板(9)的控制端設(shè)在機(jī)殼(I)的外部，在該控制端上裝有拉動(dòng)調(diào)節(jié)旋鈕(10)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的小型多用面皮機(jī)，其特征在于所述的壓面輥還設(shè)有面片寬度限定裝置，在壓面輥的柱形面兩端帶有圓環(huán)形的寬度限定環(huán)(11)，該寬度限定環(huán)(11)由弾性材料制成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2、或3所述的小型多用面皮機(jī)，其特征在于該面皮機(jī)還設(shè)有特定形狀面皮切割裝置，其具體結(jié)構(gòu)是在右壓面輥(5)的下方裝有一個(gè)與壓面輥結(jié)構(gòu)相同的砧板輥(12)，其左側(cè)裝有特定形狀面皮切割輥(13)，其裝配方式與上面的兩個(gè)壓面輥相同；特定形狀面皮切割輥(13)的柱面上帯有特定形狀的面片切割刀具(14)，面片切割刀具(14)采用固定或活動(dòng)方式安裝在特定形狀面皮切割輥(13)上；上述結(jié)構(gòu)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是裝在右壓面輥(5)和砧板輥(12)傳動(dòng)軸上的嚙合直齒輪(8)，以及右壓面輥(5)與砧板輥(12)上兩根傳動(dòng)軸之間的動(dòng)カ輸出皮帶(16);在砧板輥(12)和面片切割刀具(14)的下方設(shè)有特定形狀面皮輸出板(17)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的小型多用面皮機(jī)，其特征在于在所述的面片切割刀具(14)內(nèi)鑲有彈性結(jié)構(gòu)的面皮推出活塞(15)，在砧板輥(12)和面片切割刀具(14)的下方設(shè)有邊角面皮收集桶(18)。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的小型多用面皮機(jī)，其特征在于該面皮機(jī)設(shè)有面條切割裝置，其具體結(jié)構(gòu)是用平行設(shè)置的環(huán)形切割刀(19)代替特殊形狀面皮切割輥(13)上的面片切割刀具(14)。
7.根據(jù)權(quán)利要求I所述的小型多用面皮機(jī)，其特征在于用小型電機(jī)和相應(yīng)的減速傳動(dòng)裝置代替所述的驅(qū)動(dòng)搖柄(7)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種小型多用面皮機(jī)，該機(jī)的機(jī)殼內(nèi)裝有形狀相同的左壓面輥和右壓面輥，壓面輥下方設(shè)有面片輸出板；傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是左壓面輥的旋轉(zhuǎn)軸左軸頭上裝有驅(qū)動(dòng)搖柄；兩個(gè)壓面輥的旋轉(zhuǎn)軸右軸頭上裝有一對相同并相互嚙合的直齒輪。上述的壓面輥還設(shè)有輥間距調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和面片寬度限定裝置，該面皮機(jī)還可設(shè)有特定形狀面皮切割裝置或面條切割裝置。本實(shí)用新型的實(shí)用效果是本實(shí)用新型通過手搖的方式來向各機(jī)構(gòu)提供動(dòng)力，節(jié)省能源的同時(shí)還可以避免因操作失誤而造成人身傷害；機(jī)構(gòu)簡單便于清理及存放。同時(shí)面皮成型刀樣式可換又可拆滿足了各類人群的需要。
文檔編號A21C11/18GK202760071SQ20122050859
公開日2013年3月6日 申請日期2012年10月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月4日
發(fā)明者趙成巖 申請人:趙成巖