專利名稱：一種鰻魚(yú)加工專用刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于水產(chǎn)加工行業(yè)所使用的一種加工設(shè)備，具體是加工鰻魚(yú)時(shí)所使用的一種鰻魚(yú)加工專用刀具。
背景技術(shù)：
現(xiàn)在水產(chǎn)加工鰻魚(yú)由于鰻魚(yú)身體比較滑，切開(kāi)鰻魚(yú)的腹部這道工序，操作起來(lái)比較麻煩，大大降低了勞動(dòng)效率。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的，就在于克服上述的缺點(diǎn)，而提供的一種鰻魚(yú)加工專用刀具。本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種鰻魚(yú)加工專用刀具，其特征是:在固定底板上安裝有切刀固定板，在切刀固定板安裝有切刀。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。


圖1是本實(shí)用新型的主視圖。圖2是
圖1的俯視圖。圖中各標(biāo)號(hào)說(shuō)明如下:1、切刀固定板，2、鰻魚(yú)，3、切刀，4、內(nèi)六角螺栓，5、固定底板。
具體實(shí)施方式
切刀固定板I采用不銹鋼加工制作，在切刀固定板的上面安裝有切刀3，切刀3采用厚度為3毫米的不銹鋼板加工制作，切刀3需要熱處理再加工鋒利的刀刃，切刀3是通過(guò)內(nèi)六角螺栓4固定在切刀固定板I上的，在切刀固定板I的上面加工有一個(gè)橢圓形的孔，作用是那是固定鰻魚(yú)切腹是用的，為了使用方便，在橢圓形的孔的兩端加工成圓弧，切刀固定板I是焊接在固定底板5的上面，固定底板5采用厚度為10毫米的不銹鋼鋼板加工制作，然后把固定底板5固定在工作面上。本實(shí)用新型使用時(shí)，先用鰻魚(yú)的腹部朝下放入切刀固定板I的橢圓形的孔內(nèi)，鰻魚(yú)的腹部對(duì)準(zhǔn)切刀3，使切刀插入鰻魚(yú)的腹部，再把鰻魚(yú)水平移動(dòng)，之后鰻魚(yú)的腹部就切開(kāi)了，再清理鰻魚(yú)的內(nèi)臟即可。綜上所述，本實(shí)用新型不僅減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，大大提高了工作效率。
權(quán)利要求1.一種鰻魚(yú)加工專用刀具，其特征是:在固定底板上安裝有切刀固定板，在切刀固定板安裝有切刀。
專利摘要本實(shí)用新型屬于水產(chǎn)加工行業(yè)所使用的一種加工設(shè)備，具體是加工鰻魚(yú)時(shí)所使用的一種鰻魚(yú)加工專用刀具，本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的一種鰻魚(yú)加工專用刀具，其特征是在固定底板上安裝有切刀固定板，在切刀固定板安裝有切刀，綜上所述，本實(shí)用新型不僅減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，大大提高了工作效率。
文檔編號(hào)A22C25/00GK202980033SQ2012205832
公開(kāi)日2013年6月12日 申請(qǐng)日期2012年11月8日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月8日
發(fā)明者蔡勝利, 蔡愛(ài)英 申請(qǐng)人:威海博宇食品有限公司