專利名稱：煙熏機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
煙熏機(jī)技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及到一種煙熏機(jī)。
背景技術(shù)：
[0002]在現(xiàn)有技術(shù)中，煙熏機(jī)的煙霧發(fā)生裝置與食物處于同一個(gè)煙熏機(jī)殼體內(nèi)，在煙熏過程中容易將煙灰粘到食物上，容易造成食物的污染，致使存在煙源沒有與食物有效隔離，煙灰易污染食物等缺陷。為克服這些缺陷，對(duì)煙熏機(jī)進(jìn)行了研制。發(fā)明內(nèi)容[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是要提供一種煙熏機(jī)，它能有效地將煙源與食物隔離，避免了煙灰粘附在食物上，進(jìn)而保障食物的衛(wèi)生。[0004]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題采用的技術(shù)方案是:[0005]它包括煙熏機(jī)主體、送煙裝置，送煙裝置設(shè)置在煙熏機(jī)主體外部，且與煙熏機(jī)主體內(nèi)部連通。[0006]送煙裝置包括送煙殼體、驅(qū)動(dòng)器、集煙腔、風(fēng)機(jī)、煙源加熱器、裝灰盤，裝灰盤安裝在送煙殼體底部，風(fēng)機(jī)安裝在送煙殼體內(nèi)，集煙腔安裝在煙源加熱器上方。[0007]風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口通過送風(fēng)管與煙熏機(jī)主體連通。[0008]集煙腔的出煙口伸入送風(fēng)管內(nèi)。[0009]煙熏機(jī)主體腔內(nèi)頂部設(shè)有一個(gè)油杯，中間是裝物架，底部設(shè)置有加熱器，加熱器上方設(shè)置有擋油板，煙熏機(jī)主體的外側(cè)底部裝一個(gè)接水盤。[0010]本實(shí)用新型同背景技術(shù)相比所產(chǎn)生的有益效果:[0011]1、由于本實(shí)用新型采用送煙裝置設(shè)置在煙熏機(jī)主體外部，且與煙熏機(jī)主體內(nèi)部連通的結(jié)構(gòu)，風(fēng)機(jī)將煙吹入煙熏機(jī)主體內(nèi)，故它能有效地將煙源與食物隔離，避免了煙灰粘附在食物上，進(jìn)而保障食物的衛(wèi)生。[0012]
:圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。[0013]圖2為圖1的剖視圖。[0014]圖3為圖1中送煙裝置3的結(jié)構(gòu)示意圖。[0015]圖4為圖3的右視圖。[0016]圖5為圖1的俯視圖。[0017]圖6為送煙裝置3的爆炸圖。[0018]圖7為送煙裝置3的工作原理圖。[0019]圖8為送煙裝置3的工作原理圖。[0020]具體實(shí)施方式
:參看附圖1、附圖2、附圖3、附圖4、附圖5、附圖6、附圖7、附圖8所示，本實(shí)施例包括煙熏機(jī)主體1、送煙裝置3，送煙裝置3設(shè)置在煙熏機(jī)主體I外部，且與煙熏機(jī)主體I內(nèi)部連通。[0021]送煙裝置3包括送煙殼體19、風(fēng)機(jī)4、煙源加熱器5、驅(qū)動(dòng)器6、集煙腔10、裝料筒11、裝灰盤12，裝灰盤12安裝在送煙殼體19底部，風(fēng)機(jī)4安裝在驅(qū)動(dòng)器6旁邊，裝料筒11安裝在驅(qū)動(dòng)器6上方，風(fēng)機(jī)4的出風(fēng)口通過送風(fēng)管7與煙熏機(jī)主體I連通，集煙腔10的出煙口 2伸入送風(fēng)管7內(nèi)，煙源加熱器5安裝在驅(qū)動(dòng)器6旁邊，集煙腔10安裝在煙源加熱器5上方ο[0022]煙熏機(jī)主體I腔內(nèi)頂部設(shè)有一個(gè)油杯18，用來收集因煙氣遇冷而產(chǎn)生的水滴掉在食物上，中間是裝物架17，底部設(shè)置有加熱器15，加熱器15上方設(shè)置有擋油板16，防止油滴到加熱器上，煙熏機(jī)主體I的外側(cè)底部裝一個(gè)接水盤14。[0023]送煙裝置3中，煙源加熱器5使木餅產(chǎn)生煙霧后，由風(fēng)機(jī)4產(chǎn)生的風(fēng)力將集煙腔10中的煙霧通過送風(fēng)管7吹到煙熏機(jī)主體I中。[0024]驅(qū)動(dòng)器6可依靠光電開關(guān)9、微動(dòng)開關(guān)或電磁開關(guān)實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確定位。[0025]本實(shí)用新型將煙源與食物隔離，從而保證了食品的安全。[0026]煙熏機(jī)的正常工作時(shí)，現(xiàn)有技術(shù)中接水盤14放置在煙熏機(jī)主體I內(nèi)部，取出接水盤14需打開爐門,致使熱量泄露。本實(shí)用新型中接水盤14放在煙熏機(jī)主體I外面，方便操作，同時(shí)避免了浪費(fèi)能源。[0027]可采用按壓式門鎖及聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)控制爐門的開啟和關(guān)閉，避免因爐門變形而導(dǎo)致的爐門密封不可靠，同時(shí)可防止小孩隨意開爐門而造成意外傷害。[0028]工作過程:按動(dòng)操作面板13上的按鍵，使其進(jìn)入通電狀態(tài)。煙熏機(jī)主體I內(nèi)的加熱器15及送煙裝置3的煙源加熱器5開始工作，木餅由裝料筒11進(jìn)入送煙裝置3，驅(qū)動(dòng)器6中電機(jī)20帶動(dòng)傳動(dòng)臂21做圓周運(yùn)動(dòng)，傳動(dòng)臂21帶動(dòng)推料板8做往復(fù)的直線運(yùn)動(dòng)，將木餅推至煙源加熱器5處加熱，推料板8上的限位板遇到光電開關(guān)9后，驅(qū)動(dòng)器6中的電機(jī)20停止轉(zhuǎn)動(dòng)。風(fēng)機(jī)4開始運(yùn)行，木餅在加熱至10分鐘左右開始出煙，利用文丘里效應(yīng)原理，當(dāng)風(fēng)吹過出煙口 2時(shí)，產(chǎn)生吸附作用，將集煙腔10內(nèi)煙吸出并通過送風(fēng)管7吹入煙熏機(jī)主體I內(nèi)。[0029]驅(qū)動(dòng)器6每隔一定的時(shí)間動(dòng)作一次，推動(dòng)準(zhǔn)備產(chǎn)生煙霧的木餅，當(dāng)?shù)竭_(dá)設(shè)定位置時(shí)，光電開關(guān)9斷開，使驅(qū)動(dòng)器6停止動(dòng)作。20分鐘后驅(qū)動(dòng)器6中的電機(jī)20啟動(dòng)，將下一個(gè)木餅送至煙源加熱器5處，已燒過的木餅被后一個(gè)木餅推出煙源加熱器5掉至裝灰盤12。
權(quán)利要求1.一種煙熏機(jī)，它包括煙熏機(jī)主體(I )、送煙裝置(3)，其特征在于所述的送煙裝置(3)設(shè)置在煙熏機(jī)主體(I)外部，且與煙熏機(jī)主體(I)內(nèi)部連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙熏機(jī)，其特征在于所述的送煙裝置(3)包括送煙殼體(19)、風(fēng)機(jī)(4)、煙源加熱器(5)、驅(qū)動(dòng)器(6)、集煙腔(10)、裝灰盤(12)，裝灰盤(12)安裝在送煙殼體(19)底部，風(fēng)機(jī)(4)安裝在送煙殼體(19)內(nèi)，集煙腔(10)安裝在煙源加熱器(5)上方。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煙熏機(jī)，其特征在于所述的風(fēng)機(jī)(4)的出風(fēng)口通過送風(fēng)管(7)與煙熏機(jī)主體(I)連通。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的煙熏機(jī)，其特征在于所述的集煙腔(10)的出煙口(2)伸入送風(fēng)管(7)內(nèi)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1 4任一項(xiàng)所述的煙熏機(jī)，其特征在于所述的煙熏機(jī)主體(I)腔內(nèi)頂部設(shè)有一個(gè)油杯(18)，中間是裝物架(17)，底部設(shè)置有加熱器(15)，加熱器(15)上方設(shè)置有擋油板(16),煙熏機(jī)主體(I)的外側(cè)底部裝一個(gè)接水盤(14)。
專利摘要一種煙熏機(jī)，它包括煙熏機(jī)主體、送煙裝置，主要技術(shù)特征是送煙裝置設(shè)置在煙熏機(jī)主體外部，且與煙熏機(jī)主體內(nèi)部連通。具有能有效地將煙源與食物隔離，避免了煙灰粘附在食物上，進(jìn)而保障食物的衛(wèi)生等特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23L1/01GK202958673SQ20122059045
公開日2013年6月5日 申請(qǐng)日期2012年11月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月12日
發(fā)明者葉遠(yuǎn)璋, 李軍 申請(qǐng)人:廣東萬和電氣有限公司