專利名稱：堅(jiān)果威化巧克力的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種巧克力，特別是涉及一種堅(jiān)果威化巧克力。
背景技術(shù)：
目前，我國國內(nèi)生產(chǎn)的堅(jiān)果威化巧克力普遍存在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一的問題，很多堅(jiān)果威化巧克力僅僅在堅(jiān)果的外表面涂覆一層巧克力，導(dǎo)致其口感不佳，而目前尚沒有解決此問題更好的技術(shù)方案出現(xiàn)。

實(shí)用新型內(nèi)容基于此，針對(duì)上述問題，有必要提出一種口味更好的堅(jiān)果威化巧克力。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種堅(jiān)果威化巧克力，包括堅(jiān)果，在堅(jiān)果的外表面由內(nèi)到外依次設(shè)有第一巧克力層、威化層、第二巧克力層和碎堅(jiān)果粒層。在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述堅(jiān)果為杏仁、花生、榛子或夏威夷果?；ㄉ鞍踪|(zhì)含量高達(dá)30%，其營養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補(bǔ)血的功效。榛子含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。夏威夷果含油量高達(dá)60 80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述碎堅(jiān)果粒層的表面設(shè)有第三巧克力層。人們?cè)谑秤脠?jiān)果威化巧克力時(shí)，碎堅(jiān)果粒層不易脫落在身上或地上，同時(shí)也增加美味。在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述威化層、第二巧克力層和第三巧克力層的厚度分別為I毫米。目的是保證堅(jiān)果威化巧克力的口感。本實(shí)用新型的有益效果是明顯提高了堅(jiān)果威化巧克力的營養(yǎng)價(jià)值和堅(jiān)果威化巧克力的口感，在保證堅(jiān)果威化巧克力至少包括以上五層之后，堅(jiān)果威化巧克力優(yōu)良的口感便得以體現(xiàn)。

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例所述堅(jiān)果威化巧克力的結(jié)構(gòu)示意圖；附圖標(biāo)記說明10-堅(jiān)果，20-第一巧克力層，30-威化層，40-第二巧克力層，50-碎堅(jiān)果粒層，60-第三巧克力層。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說明。實(shí)施例如圖1所不,一種堅(jiān)果威化巧克力,包括堅(jiān)果10,在堅(jiān)果的外表面由內(nèi)到外依次設(shè)有第一巧克力層20、威化層30、第二巧克力層40和碎堅(jiān)果粒層50。所述堅(jiān)果為杏仁、花生、榛子或夏威夷果。在所述碎堅(jiān)果粒層50的表面設(shè)有第三巧克力層60。所述威化層30、第二巧克力層40和第三巧克力層60的厚度分別為I毫米，第一巧克力層20的厚度更厚，厚度直接影響口感。本實(shí)施例中，之所以選擇花生、榛子，夏威夷果作為材料，是因?yàn)榛ㄉ鞍踪|(zhì)含量高達(dá)30%，其營養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補(bǔ)血的功效，實(shí)際生產(chǎn)中選用的是去皮花生。榛子含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。夏威夷果含油量高達(dá)60 80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B 1、B2和氨基酸。明顯提高了堅(jiān)果威化巧克力的營養(yǎng)價(jià)值和堅(jiān)果威化巧克力的口感。在其他實(shí)施例中，碎堅(jiān)果粒層50也可由谷物或水果干類物料代替。本堅(jiān)果威化巧克力的外形可以為鴿蛋，也可以為蜂窩、保齡球瓶、金字塔形等其他異形形狀；第一巧克力層20可以是巧克力夾心醬、巧克力(包括黑巧克力、白巧克力或牛奶巧克力)。第一巧克力層20可以為巧克力夾心層，第二巧克力層40可以為巧克力的第一次涂掛。以上所述實(shí)施例僅表達(dá)了本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此而理解為對(duì)本實(shí)用新型專利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種堅(jiān)果威化巧克力，其特征在于，包括堅(jiān)果，在堅(jiān)果的外表面由內(nèi)到外依次設(shè)有第一巧克力層、威化層、第二巧克力層和碎堅(jiān)果粒層。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的堅(jiān)果威化巧克力，其特征在于，所述堅(jiān)果為杏仁、花生、榛子或夏威夷果。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的堅(jiān)果威化巧克力，其特征在于，在所述碎堅(jiān)果粒層的表面設(shè)有第三巧克力層。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的堅(jiān)果威化巧克力，其特征在于，所述威化層、第二巧克力層和第三巧克力層的厚度分別為1毫米。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種堅(jiān)果威化巧克力，包括堅(jiān)果，在堅(jiān)果的外表面由內(nèi)到外依次設(shè)有第一巧克力層、威化層、第二巧克力層和碎堅(jiān)果粒層，所述堅(jiān)果為杏仁、花生、榛子或夏威夷果，所述第一巧克力層、威化層、第二巧克力層和第三巧克力層的厚度分別為1毫米。本實(shí)用新型明顯提高了堅(jiān)果威化巧克力的營養(yǎng)價(jià)值和堅(jiān)果威化巧克力的口感。
文檔編號(hào)A23G1/54GK202890387SQ2012205974
公開日2013年4月24日 申請(qǐng)日期2012年11月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月13日
發(fā)明者林雄 申請(qǐng)人:林雄