專利名稱：一種大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
大豆組織蛋白是以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料，經(jīng)攪拌、擠壓、膨化等機(jī)械的和熱的作用下制成的產(chǎn)品。由于蛋白質(zhì)分子呈某種程度的定向排列，膨化凝固后，形成具有空洞的丁度纖維蛋白，因而具有一定的類似肉樣的咀嚼感。大豆組織蛋白可用于肉制品加工中，以替代部分瘦肉的作用，可提高肉制品的蛋白質(zhì)含量，降低脂肪含量，制得高質(zhì)量低價(jià)格的肉制品，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)。為了實(shí)現(xiàn)以上目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案一種大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)，包括原料儲(chǔ)存罐，所述原料儲(chǔ)存罐通過管道依次與篩分裝置、混合罐、擠壓膨化機(jī)、干燥裝置、冷卻裝置、過濾裝置串設(shè)，所述混合罐上設(shè)置有進(jìn)水管。所述篩分裝置為振動(dòng)篩。所述干燥裝置為燃?xì)夂嫦?。所述冷卻裝置由依次串設(shè)的一級(jí)冷卻器和二級(jí)冷卻器組成，所述一級(jí)冷卻器與干燥裝置連接，所述二級(jí)冷卻器與過濾裝置連接，所述的一級(jí)冷卻器和二級(jí)冷卻器均為不銹鋼冷卻罐。所述過濾裝置由依次串設(shè)的一級(jí)過濾器和二級(jí)過濾器組成，所述一級(jí)過濾器與冷卻裝置連接。所述進(jìn)水管上設(shè)置有閥門。本實(shí)用新型提供的大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能耗小，生產(chǎn)效率高，清潔環(huán)保。冷卻裝置由依次串設(shè)的一級(jí)冷卻器和二級(jí)冷卻器組成，采用兩級(jí)冷卻，冷卻效果好；過濾裝置也采用兩級(jí)過濾，制得的大豆組織蛋白產(chǎn)品純度高，品質(zhì)好，濾液中殘留的大豆組織蛋白產(chǎn)品少，產(chǎn)品回收率高，濾液經(jīng)過簡(jiǎn)單處理即可循環(huán)使用，節(jié)約了水資源。

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例如圖1所示，一種大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)，包括原料儲(chǔ)存罐1，原料儲(chǔ)存罐I通過管道依次與篩分裝置12、混合罐9、擠壓膨化機(jī)8、干燥裝置7、冷卻裝置13、過濾裝置14串設(shè)，混合罐9上設(shè)置有進(jìn)水管10，進(jìn)水管10上設(shè)置有閥門11。篩分裝置12為振動(dòng)篩。干燥裝置7為燃?xì)夂嫦?。冷卻裝置13由依次串設(shè)的一級(jí)冷卻器5和二級(jí)冷卻器2組成，一級(jí)冷卻器5與干燥裝置7連接，二級(jí)冷卻器2與過濾裝置14連接，一級(jí)冷卻器5和二級(jí)冷卻器2均為不銹鋼冷卻罐。過濾裝置14由依次串設(shè)的一級(jí)過濾器3和二級(jí)過濾器4組成，一級(jí)過濾器3與冷卻裝置13連接。本實(shí)施例提供的大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)，生產(chǎn)原料從原料儲(chǔ)存罐I通過管道進(jìn)入篩分裝置12，經(jīng)過篩分除去雜質(zhì)，然后進(jìn)入混合罐9，打開閥門11，通過進(jìn)水管10向混合罐9內(nèi)注水，混合攪拌，然后再經(jīng)擠壓膨化機(jī)8擠壓膨化，經(jīng)干燥裝置7烘干，送入冷卻裝置13兩級(jí)冷卻，最后經(jīng)過過濾裝置14兩級(jí)過濾，得到大豆組織蛋白產(chǎn)品。本實(shí)施例提供的大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能耗小，生產(chǎn)效率高，清潔環(huán)保。冷卻裝置13由依次串設(shè)的一級(jí)冷卻器5和二級(jí)冷卻器2組成，采用兩級(jí)冷卻，冷卻效果好；過濾裝置14也采用兩級(jí)過濾，制得的大豆組織蛋白產(chǎn)品純度高，品質(zhì)好，濾液中殘留的大豆組織蛋白產(chǎn)品少，產(chǎn)品回收率高，濾液經(jīng)過簡(jiǎn)單處理即可循環(huán)使用，節(jié)約了水資源。
權(quán)利要求1.一種大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，包括原料儲(chǔ)存罐，所述原料儲(chǔ)存罐通過管道依次與篩分裝置、混合罐、擠壓膨化機(jī)、干燥裝置、冷卻裝置、過濾裝置串設(shè)，所述混合罐上設(shè)置有進(jìn)水管。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，所述篩分裝置為振動(dòng)篩。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，所述干燥裝置為燃?xì)夂嫦洹?br> 4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，所述冷卻裝置由依次串設(shè)的一級(jí)冷卻器和二級(jí)冷卻器組成，所述一級(jí)冷卻器與干燥裝置連接，所述二級(jí)冷卻器與過濾裝置連接，所述的一級(jí)冷卻器和二級(jí)冷卻器均為不銹鋼冷卻罐。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，所述過濾裝置由依次串設(shè)的一級(jí)過濾器和二級(jí)過濾器組成，所述一級(jí)過濾器與冷卻裝置連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一所述的 大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于，所述進(jìn)水管上設(shè)置有閥門。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)，該生產(chǎn)系統(tǒng)包括原料儲(chǔ)存罐，所述原料儲(chǔ)存罐通過管道依次與篩分裝置、混合罐、擠壓膨化機(jī)、干燥裝置、冷卻裝置、過濾裝置串設(shè)，所述混合罐上設(shè)置有進(jìn)水管。本實(shí)用新型提供的大豆組織蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能耗小，生產(chǎn)效率高，清潔環(huán)保。冷卻裝置由依次串設(shè)的一級(jí)冷卻器和二級(jí)冷卻器組成，采用兩級(jí)冷卻，冷卻效果好；過濾裝置也采用兩級(jí)過濾，制得的大豆組織蛋白產(chǎn)品純度高，品質(zhì)好，濾液中殘留的大豆組織蛋白產(chǎn)品少，產(chǎn)品回收率高，濾液經(jīng)過簡(jiǎn)單處理即可循環(huán)使用，節(jié)約了水資源。
文檔編號(hào)A23J3/00GK202907735SQ201220617228

公開日2013年5月1日 申請(qǐng)日期2012年11月20日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月20日
發(fā)明者丁世海, 孫春芳, 王戰(zhàn)峰, 張永, 張士停 申請(qǐng)人:漯河市恒瑞化工有限公司