咖啡飲品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其涉及具有生物活性的膳食補(bǔ)充劑（BADSs），用于預(yù)防和治療與疲勞相關(guān)的疾病。本發(fā)明為咖啡飲品或者其他飲料的形式，并且由1份（重量比）的雄蜂子，3-9份葡萄糖和/或果糖以及1-100份填充劑（咖啡或其他飲料的粉末）組成。通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出，該混合物的物理化學(xué)參數(shù)是比較穩(wěn)定的，從而可以長(zhǎng)期（超過(guò)一年）保存該產(chǎn)品。最終的產(chǎn)品可以降低疲勞并且具有提神和強(qiáng)身健體的效果。
【專利說(shuō)明】咖啡飲品
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品及藥物產(chǎn)業(yè)，尤其涉及一種具有生物活性的膳食補(bǔ)充劑(BADS)，用于預(yù)防和治療與疲勞相關(guān)的疾病。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)如今，在俄羅斯或國(guó)外并沒有生產(chǎn)出含有雄蜂子的咖啡飲品或其他帶有進(jìn)補(bǔ)特性的飲料。
[0003]俄羅斯專利2128501公開了一種用于制備具有再生活性化妝品的生物活性補(bǔ)充齊U。該生物活性補(bǔ)充劑包括建議將雄蜂幼蟲用于制造帶有再生活性化妝品中。羅馬尼亞專利74872/1980公開了一種由雄蜂幼蟲或工蜂或蜂后制備生物活性產(chǎn)品的方法，并將這種生物活性產(chǎn)品作為生物活性介質(zhì)應(yīng)用于制造醫(yī)用和化妝產(chǎn)品中。該產(chǎn)品包括不溶于水的乳糖并且形成了懸浮劑。另一個(gè)已知專利2245155，公開了保存蜂子(雄蜂子和蜂后幼蟲)勻漿的組合物。該物質(zhì)為本發(fā)明的原型。
[0004]幼蟲勻漿容易獲得、便宜并且廣泛應(yīng)用于醫(yī)用和食品中。蜂子的營(yíng)養(yǎng)物及其本身即為細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)基或供體這一特性為細(xì)菌和真菌提供了很好的生長(zhǎng)環(huán)境，因此如果沒在有適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中保存的話，其原材料很容易快速腐爛。在原型勻漿中加入山梨酸和檸檬酸可以穩(wěn)定雄蜂子，然而，酸會(huì)破壞雄蜂子中的生物活性成分。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)之不足，提供一種咖啡飲品。
[0006]按照本發(fā)明提供的一種咖啡飲品，采用的主要技術(shù)方案為:建議使用葡萄糖或者果糖來(lái)保存雄蜂子，將I份的雄蜂子勻漿與3-9份的葡萄糖相混合，并將混合物加入到干燥的咖啡飲品或其他將溶于水的飲料中。
[0007]本發(fā)明提供的咖啡飲品由以下成分組成(重量比):
[0008]雄蜂子I份
[0009]葡萄糖和/或果糖3-9份
[0010]填充劑(咖啡飲品粉末或者其他飲料粉末)1-100份
[0011]采用本發(fā)明提供的咖啡飲品帶來(lái)的有益效果為:通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出，該混合物的物理化學(xué)參數(shù)是比較穩(wěn)定的，從而可以長(zhǎng)期(超過(guò)一年)保存該產(chǎn)品。最終的產(chǎn)品可以降低疲勞并且具有提神和強(qiáng)身健體的效果。
【具體實(shí)施方式】
[0012]按照本發(fā)明提供的一種咖啡飲品的實(shí)施例，咖啡飲品或其他飲料的組成成分為(重量比):
[0013]雄蜂子I份
[0014]葡萄糖和/或果糖3-9份[0015]填充劑(咖啡飲品粉末或其他飲料粉末)1-100份
[0016]以下為制造該產(chǎn)品的步驟示例:用攪拌器(或其他相似的裝置)將雄蜂子幼蟲混合均勻；在混合后的雄蜂子勻漿中加入5份葡萄糖，并用攪拌器充分?jǐn)嚢柚辆鶆?；最終將成品以1:9的比例加入到粉狀的咖啡飲品沖劑中。并根據(jù)咖啡飲品的使用說(shuō)明來(lái)服用該產(chǎn)品。
[0017]雖然本產(chǎn)品中的成分均是公知的，但將這些成分組合成一個(gè)單一的產(chǎn)品并沒有被現(xiàn)有技術(shù)所公開。而且這些成分的混合可以達(dá)到以下效果:
[0018]-保存并穩(wěn)定雄蜂子的特性；
[0019]_使得最終成品可以水溶；
[0020]-達(dá)到要求保護(hù)的技術(shù)效果，即，增強(qiáng)預(yù)防和治療與疲勞相關(guān)的疾病。
[0021]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種咖啡飲品或其他用于預(yù)防和治療與疲勞相關(guān)的疾病的飲料，其特征在于，由以下成分組成(重量比): 雄蜂子I份 葡萄糖和/或果糖3-9份 填充劑(咖啡飲品粉末或者其他飲料粉末)1-100份。
【文檔編號(hào)】A23F5/00GK103857298SQ201280033152
【公開日】2014年6月11日 申請(qǐng)日期:2012年7月3日 優(yōu)先權(quán)日:2011年7月5日
【發(fā)明者】維亞切斯拉夫·尼古拉耶維奇·特里福諾夫, 茱莉亞·安娜托吉夫尼亞·艾琳斯泰托娃, 康斯坦丁·格納戴維奇·艾琳斯托夫, 娜塔莉亞·夫亞切斯拉弗夫尼亞·克魯斯, 艾瑞娜·弗拉戴米羅夫尼亞·何麥科娃, 塔提亞尼亞·維克多羅夫尼亞·艾琳斯泰托娃 申請(qǐng)人:帕拉法姆有限責(zé)任公司