專利名稱：一種新型維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒及其制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及白酒產(chǎn)品及其制備領(lǐng)域，是關(guān)于一種新型白酒及其制備工藝的，特別涉及一種營(yíng)養(yǎng)型無公害維生素礦物質(zhì)配方白酒產(chǎn)品及其制備工藝；
背景技術(shù)：
關(guān)于白酒產(chǎn)品的現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)有白酒產(chǎn)品制備技術(shù)主要有選料(淀粉質(zhì)或糖質(zhì))、 蒸煮、糖化，接種酵母發(fā)酵，從發(fā)酵液中蒸餾(串蒸、浸蒸、提餾等)出酒精即乙醇，然后進(jìn)行窖藏陳化，以最大程度排除乙醇中劇毒物質(zhì)如甲醇、甲醛、乙醛等等，再通過勾兌調(diào)香等成酒。白酒酒精含量在18 60%。中國(guó)白酒因酒精含量較高一般30度以上亦稱燒酒或烈性酒或高度酒。主要品種有中國(guó)白酒、白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒等。
一些現(xiàn)代技術(shù)如生物制曲、酶催化、美拉德反應(yīng)等的應(yīng)用促進(jìn)了現(xiàn)有傳統(tǒng)制酒技術(shù)在踩曲、發(fā)酵和增香等方面的進(jìn)步，新工藝白酒也使中國(guó)食用酒精的純度和技術(shù)水平達(dá)到了世界領(lǐng)先水平，但這些現(xiàn)代技術(shù)的革新和應(yīng)用沒有改變所釀制白酒的主體酒精即乙醇的結(jié)構(gòu)、成分、性質(zhì)、功能、質(zhì)量、含量甚至缺陷，只是提高了乙醇的效率、風(fēng)格、純度或香味， 并且都沒有脫離開傳統(tǒng)白酒產(chǎn)品制備的核心技術(shù)——蒸餾。
現(xiàn)有白酒產(chǎn)品釀制技術(shù)核心跟傳統(tǒng)白酒釀制技術(shù)一樣依然是蒸餾，現(xiàn)有白酒產(chǎn)品的主體也跟傳統(tǒng)白酒主體一樣依然是乙醇，現(xiàn)有白酒產(chǎn)品制備技術(shù)革新方向依然是其乙醇的含量、純度、效率以及香型。但不論什么酒種如大曲酒、小曲酒、麩曲酒，還是什么固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒，也不論是什么香型，什么年份，什么地域，什么文化、 什么歷史、什么氣候、什么曲種、什么糧食、什么窖池、什么品位、什么風(fēng)格、什么技術(shù)、什么價(jià)值等等等等，現(xiàn)有白酒和傳統(tǒng)白酒以及所有白酒的實(shí)質(zhì)都是一樣的，其釀制技術(shù)核心是蒸餾，其主體功效成分是乙醇。
“白酒的主要成分 是乙醇和水(占總量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物(占總量的1% -2% )作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，.........，酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營(yíng)養(yǎng)的，只是香味而已”?！园俣劝倏泼拙?br>
關(guān)于白酒的營(yíng)養(yǎng)，百度百科名片之白酒注明“白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)”。
由于酒精的沸點(diǎn)是78. 15°C，在白酒釀造過程中用蒸餾法首先獲得的是酒精，其次是水，而造酒原料中的其它營(yíng)養(yǎng)成份在蒸餾的過程中完全殘留在酒渣中了。酒精(包括啤酒、葡萄酒、配制酒中所含的酒精)的學(xué)名“乙醇”，除了含有較高熱量之外，不含有其它任何對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成份。當(dāng)乙醇進(jìn)入人體——人喝了酒之后，首先有乙醇脫氫酶氧化為乙醛，再有乙醛脫氫酶把乙醛氧化為乙酸，最后分解為二氧化碳和水排出體外，因此說，白酒包括啤酒、葡萄酒及所有配制酒中的酒精對(duì)人體無任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其功效價(jià)值只在于它的神經(jīng)興奮作用。
人在飲白酒后感到渾身發(fā)熱，似乎能御寒氣，治風(fēng)痹、醒脾溫中，但其發(fā)熱本質(zhì)并非來自酒精，而是在酒精的刺激下，人體內(nèi)的微血管擴(kuò)張，人體表大量散熱所致，實(shí)際上消耗的還是體內(nèi)的葡萄糖。據(jù)測(cè)定，每飲烈酒500克會(huì)使人體在一天內(nèi)所攝取熱量的1/3 1/2被白白消耗掉。因此，酒精的所謂熱量不能轉(zhuǎn)化為人體必需的化學(xué)能甚至不增體重，更難以轉(zhuǎn)化貯藏。
很多愛喝酒的人常說，“酒是糧食精，越喝越年輕”。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國(guó)指出，其實(shí)白酒沒有營(yíng)養(yǎng)。
何計(jì)國(guó)曾告訴記者，酒是空熱食品，只有熱量，一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也沒有，必須被身體全部代謝出去。雖然適度飲酒有利健康，但問題是酒桌上飲酒很少有適量的。但凡開喝， 大多是過量的。飲酒過量對(duì)身體一點(diǎn)好處也沒有，還給身體帶來沉重的代謝負(fù)擔(dān)。因此白酒還是不喝或少喝為好。
關(guān)于乙醇的本質(zhì)“乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為C2H50H，俗稱酒精，它在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性”; 乙醇“為中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑”。“乙醇具有成癮性及致癌性”；“酒精可促進(jìn)癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移”; “酒精是日常生活中常見的致畸劑之一”;“乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用”。—— 摘自百度百科之百科名片之白酒
乙醇可被人體直 接吸收并透過血腦屏障作用于大腦和神經(jīng)中樞系統(tǒng)，并迅速產(chǎn)生興奮和欣快感及至宿醉、中毒和昏迷以致死亡；乙醇在人體內(nèi)會(huì)直接破壞多種維生素并同時(shí)需要多種酶和維生素來分解代謝，從而導(dǎo)致人體內(nèi)大量維生素和酶的損耗和流失，并因此造成人體維生素和酶的大量缺乏以及營(yíng)養(yǎng)不良而致發(fā)嚴(yán)重肝、腦、心、胃、血、腺、癌等諸病。
因此，乙醇(酒精)不但無任何營(yíng)養(yǎng)而且有大毒，這就是乙醇的本質(zhì)，也是白酒的本質(zhì)，可以說這也是當(dāng)今現(xiàn)有白酒產(chǎn)品先天性本質(zhì)缺陷。
白酒作為5000年中國(guó)酒文化代表，按照一種經(jīng)典說法，6億多中國(guó)人一年要喝掉一個(gè)西湖的酒精(乙醇)，而乙醇卻是沒有任何營(yíng)養(yǎng)卻有大毒之物，這就是當(dāng)今現(xiàn)有白酒產(chǎn)品存在的致命本質(zhì)缺陷、不足和弊端，此問題非常普遍、嚴(yán)重甚至驚心動(dòng)魄。當(dāng)今白酒領(lǐng)域技術(shù)人員和現(xiàn)有白酒技術(shù)工藝皆在致力于白酒的香型、曲種、年份、歷史、文化、經(jīng)典、風(fēng)格， 關(guān)注不到白酒的營(yíng)養(yǎng)問題，尤其是白酒的維生素營(yíng)養(yǎng)問題，甚至不能涉及和提及乙醇的有害性。因?yàn)榘拙萍词且掖迹掖技词前拙?，乙醇沒有營(yíng)養(yǎng)而有毒即是白酒沒有營(yíng)養(yǎng)而有毒， 這是酒精、乙醇和白酒的本原，改變、消除和替代不了的本質(zhì)。此被改變、消除和替代了就不再是乙醇的本原了。若立足于乙醇的無營(yíng)養(yǎng)性甚至毒性則白酒宜即該被強(qiáng)制禁絕。但酒文化已經(jīng)浸透進(jìn)每個(gè)中國(guó)人的身心細(xì)胞、社會(huì)角落和感情生活，根深蒂固，須臾不離。據(jù)有關(guān)資料顯示，西方國(guó)家70%人有飲酒史；美國(guó)成年人14%有乙醇依賴。可以說，酒、白酒伴隨著人類全方位全地域發(fā)展歷程。同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)型發(fā)酵酒和特異性配制酒也撼動(dòng)不了白酒的特質(zhì)與地位。古今中外，在白酒領(lǐng)域，還沒有一款白酒產(chǎn)品和一項(xiàng)技術(shù)工藝是針對(duì)解決白酒的本質(zhì)缺陷問題而專門進(jìn)行并成功實(shí)現(xiàn)研制和生產(chǎn)，現(xiàn)有白酒產(chǎn)品追逐于酒體的香型、年份， 文化、歷史等等，背離白酒也要求營(yíng)養(yǎng)健康甚至安全的現(xiàn)代社會(huì)生活宗旨和理念，是舍本逐末，是行業(yè)誤趨而急需糾正。白酒的特質(zhì)不僅在于其文化而更在于其營(yíng)養(yǎng)和健康以及安全。 解決白酒的本質(zhì)營(yíng)養(yǎng)問題尤其維生素及部分礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和安全問題(因?yàn)樨S盛酒宴上的大魚大肉高熱量使白酒不需要額外富于蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物營(yíng)養(yǎng)，但花樣翻新的煎、 炒、烹、炸、燭、蒸、焯、煮、搾、切、泡、洗、擠、涼、腌、曬、拌等等高超廚藝又對(duì)食物中各族類敏感維生素造成了毀滅性破壞，所以，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度上說，白酒本質(zhì)缺乏的是維生素及部分礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素而不是蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物)，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)沒有維生素白酒的空白，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要，引領(lǐng)白酒行業(yè)向營(yíng)養(yǎng)健康以及安全無公害的正確軌道發(fā)展正是本發(fā)明宗旨。
關(guān)于當(dāng)前維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的應(yīng)用技術(shù)維生素除了作為一些疾病的輔助治療藥外已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)最普遍的主力營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，但維生素的日常性服用尤其在一個(gè)人生理和營(yíng)養(yǎng)正常健康的情況下并不能解決飲用酒精的營(yíng)養(yǎng)和有害問題，否則一個(gè)人只要平時(shí)服用維生素就不會(huì)醉酒了。喝酒時(shí)臨時(shí)服用維生素則缺乏針對(duì)性和科學(xué)性，水溶性的維生素空腹服用會(huì)被快速吸收而進(jìn)入血液，在人體利用之前便經(jīng)腎臟排出體外或被分解；飯后服用維生素對(duì)于飲酒者來說乙醇對(duì)人體的損害已經(jīng)產(chǎn)生而無濟(jì)于事；盲目性地、不知?jiǎng)┝康睾鷣y服用維生素甚至產(chǎn)生極大的副作用。
目前，維生素主要有兩種服用形式
一種是單獨(dú)服用某一種或幾種維生素。由于維生素具有共融性、連鎖性和平衡性， 所有維生素之間的作用是相輔相成的，必須同時(shí)發(fā)揮作用，單獨(dú)攝取任何一種或其中之?dāng)?shù)種，只會(huì)增加其它未補(bǔ)充維生素的需要量，引起或加劇其他維生素的缺乏癥而造成身體損害，反而弄巧成拙。如只給予補(bǔ)充大量維生素BI，則會(huì)加劇煙酸缺乏癥的病情。單獨(dú)常服或大劑量服用某一種或幾種維生素尤其那些脂溶性維生素則會(huì)中毒。等等。
另一種是服用維生素復(fù)合制劑。維生素品種繁多，人體必需就有13種之多而且性質(zhì)各異，既相互影響又相互制約，它們大多對(duì)光、電、熱、氧、酸、堿、溶液、氧化劑、還原劑等等敏感，它們的水溶液不穩(wěn)定，它們不能隨便配制和混合、混合會(huì)發(fā)生氧化還原和化合反應(yīng)而產(chǎn)生無效、失效或變性、毒性等等；Va、Ve、Vd等屬于脂溶性，它們不溶于水溶液，它們多有異味和苦味等等；還原型Vc極易被氧化，它不能直接與兩性的Vb2接觸，會(huì)使Vb9失效， 還可以破壞Va、Vbl ；Vbl2直接遇到Vb2失效、遇Vb6致過敏性休克；煙酸(維生素PP)可引起體內(nèi)維生素B1、B2和膽堿缺乏；維生素極易和鈣離子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；服用維生素A時(shí)害己砸坐坐 TFn心、網(wǎng)寸寸ο
維生素單獨(dú)服用或無效或中毒、復(fù)配服用又會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，其溶液不穩(wěn)定，易變性，而且有異味和苦味適口性差，等等，所以說，維生素及礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)服用有很多問題，解決這些服用問題，克服它們各自缺陷，使維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和酒精之間以及維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)相互之間協(xié)同共融而功效是本發(fā)明的關(guān)鍵技術(shù)特征。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明在于針對(duì)現(xiàn)有白酒產(chǎn)品無營(yíng)養(yǎng)有毒性的本質(zhì)缺陷和維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)用中存在的不穩(wěn)定、脂溶性、氧化還原、化合變性、無效、中毒、失效、異味、苦味等等性質(zhì)和服用問題，提供一種現(xiàn)有白酒市場(chǎng)沒有的、獨(dú)具維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)性和功能性的新型無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品。
本發(fā)明所述新型 維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品——以下簡(jiǎn)稱“維生素白酒”采用如下技術(shù)方案解決
1、選取某15-75度品牌白酒500g或15_75度優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精500g做酒基備用；
2、取含量 100-500mgVb1、50-150mgVb3、50-150mgVb5、50-150mgVb6、30_90ugVb7、 20-80mg葡萄糖酸鋅、40-150mg葡萄糖酸鉀原藥備用；
3、當(dāng)發(fā)明產(chǎn)品酒精含量低于50%時(shí)，選用可溶于水、不溶于乙醇的殼聚糖-海藻酸鹽做囊材，通過增加囊材厚度延長(zhǎng)緩釋速率辦法，應(yīng)用流化床包衣技術(shù)制備成含量 700-3000mgVc鈣、300-900國(guó)際單位Vd的半小時(shí)緩釋型微膠囊和含量500_1500ugVb9、 50-150mgVb2,3000-9000 單位 Va、25-75ugVkl、20_200mgVe 的一小時(shí)緩釋型微囊以及含量 25-100ugVbl2、100-400mg葡萄糖酸鎂和25_75ug硒蛋白的兩小時(shí)慢釋型微囊備用；
4、當(dāng)發(fā)明產(chǎn)品酒精含量高于50%時(shí)，選用不溶于水、可溶于乙醇、遇強(qiáng)酸易水解的乙基纖維素做囊材，通過增加囊材厚度延長(zhǎng)緩釋速率辦法，應(yīng)用流化床包衣技術(shù)制備成含量700-3000mgVc鈣、300-900國(guó)際單位Vd的半小時(shí)緩釋型微膠囊和含量500_1500ugVb9、 50-150mgVb2、3000-9000 單位 Va、300_900 國(guó)際單位 Vd、25-75ugVkl、20_200mgVe 的一小時(shí)緩釋型微囊以及含量25-100ugVbl2、100-400mg葡萄糖酸鎂和25_75ug硒蛋白的兩小時(shí)慢釋型微囊備用；
注以上3、4、這些維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素微囊產(chǎn)品可以委托具備微膠囊緩釋加工技術(shù)企業(yè)代加工，諸如重慶小丸科貿(mào)有限公司就是專業(yè)從事顆粒技術(shù)研發(fā)和協(xié)議加工的公司；
5、將上述1、2、3、或1、2、4混合均質(zhì)；
6、取正牌王致和臭豆腐方結(jié)晶體O. 3-lug加入混合液攪拌調(diào)味、去苦、除臭；
7、用棕色瓶或瓷瓶等避光密封包裝銷售；
8、本發(fā)明所述新型維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征有15-75度某品牌白酒或15-75度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精做酒基、人體必需13種維生素即Vc、Vbl、Vb3、Vb5、 Vb6、Vb7、Vb9、Vb2、Va、Vd、Vkl、Ve、Vbl2，以及維生素C鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鉀、葡萄糖酸鎂和硒蛋白等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素、正牌王致和臭豆腐方結(jié)晶體等功效組分構(gòu)成；按每500 克15-75度本發(fā)明維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品所含功效成分重量份計(jì)，其各功效成分含量如下
700-3000mgVcCa、100-500mgVbl、50-150mgVb3、50-150mgVb5、50-150mgVb6、 30-90ugVb7、500-1500ugVb9、50-150mgVb2、3000-9000 單位 Va,300-600 國(guó)際單位 VcU 25-75ugVkl、20-200mgVe、25-100ugVbl2、20-80mg 葡萄糖酸鋅、40_150mg 葡萄糖酸鉀、 100-400mg葡萄糖酸鎂和25-75ug硒蛋白、正牌王致和臭豆腐方上結(jié)晶體O. 3_lug、500克 15-75度某品牌白酒或15-75度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基；
本發(fā)明技術(shù)方案主要通過引進(jìn)應(yīng)用成熟的微膠囊緩釋技術(shù)把人體必需13種維生素和部分必須礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)整合到品牌白酒或食用酒精酒基中，從而有效解決當(dāng)今白酒產(chǎn)品無營(yíng)養(yǎng)及有毒性的先天性本質(zhì)缺陷和維生素服用中存在的不穩(wěn)定、脂溶性、氧化還原、化合變性、中毒、無效、失效、苦味、異味等弊端，創(chuàng)造性協(xié)同和規(guī)避了酒精與維生素礦物質(zhì)之間、各維生素礦物質(zhì)相互之間副作用，提供一種具備營(yíng)養(yǎng)性和功能性的無公害維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒新產(chǎn)品，同時(shí)，由于維生素或礦物質(zhì)很多都是輔酶成分， 有的還具有抗氧化保護(hù)功能，作用多多(見下人體必須13種維生素功能、作用和特點(diǎn))，把各族維生素整合入現(xiàn)有白酒中，能在充分降解、抵消乙醇毒性和損耗同時(shí)起到補(bǔ)償維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)以及健身益智等等積極作用(見后文本發(fā)明專利產(chǎn)品產(chǎn)生的預(yù)料不到的積極效果)，使現(xiàn)有白酒產(chǎn)品具有維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和解毒功能，實(shí)現(xiàn)飲酒補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，飲酒無公害，豐富了中國(guó)酒文化產(chǎn)品和維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充途徑，前所未有的填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有白酒市場(chǎng)和技術(shù)空白，為大眾消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)、健康和安全作出貢獻(xiàn)。
人體必須13種維生素功能、作用和特點(diǎn)
1、維生素A(視黃醇)脂溶性，可累積中毒
功能與視覺有關(guān)，并能維持粘膜正常功能，調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)。幫助人體生長(zhǎng)和組織修補(bǔ)，對(duì)眼睛保健很重要，能抵御細(xì)菌以免感染，保護(hù)上皮組織健康，促進(jìn)骨骼與牙齒發(fā)育。
缺乏癥夜盲癥、眼球干燥，皮膚干燥及痕癢。
2、維生素BI (硫胺素)具令人厭惡微弱的特臭氣味和苦味
功能強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)，保證心臟正?；顒?dòng)。促進(jìn)碳水化合物之新陳代謝，能維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康，穩(wěn)定食欲，刺激生長(zhǎng)以及保持良好的肌肉狀況。
缺乏癥情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。
3、維生素B2 (核黃素)含強(qiáng)烈黃綠色熒光色素，既具有還原性又具有氧化性，有苦味
功能維持眼睛視力，防止白內(nèi)瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進(jìn)碳水化合物、脂肪與蛋白質(zhì)之新陳代謝，并有助于形成抗體及紅血球，維持細(xì)胞呼吸。
缺乏癥嘴角開裂、潰瘍，口腔內(nèi)粘膜發(fā)炎，眼睛易疲勞。
4、維生素B3(煙酸)(煙草酸、煙堿酸)
功能保持皮膚健康及促進(jìn)血液循環(huán)，有助神經(jīng)系統(tǒng)正常工作。強(qiáng)健消化系統(tǒng)，有助于皮膚的保健及美容，改善偏頭痛、高血壓、腹瀉、加速血液循環(huán)，治療口瘡，消除口臭，減少膽固醇。
缺乏癥頭痛，疲勞，嘔吐，肌肉酸痛。
5、維生素B5 (泛酸)自然界存在普遍，但可被酒精大量破壞
功能制造抗 體，增強(qiáng)免疫力，輔助糖類，脂肪及蛋白質(zhì)產(chǎn)生人體能量。加速傷口痊愈，建立人體的抗體以防止細(xì)菌感染，治療手術(shù)后的顫抖，防止疲勞。
缺乏癥口瘡，記憶力衰退，失眠，腹瀉，疲倦，血糖過低等。
6、維生素 B6
功能保持身體及精神系統(tǒng)正常工作，維持體內(nèi)鈉，鉀成份平衡，制造紅血球。調(diào)節(jié)體液，增進(jìn)神經(jīng)和骨骼肌肉系統(tǒng)正常功能，是天然的利尿劑。
缺乏癥貧血、抽筋、頭痛、嘔吐、暗瘡。
7、維生素B7，生物素，也被稱為維生素H或輔酶R，水溶性，
功能是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。
缺乏癥包括皮炎、濕疹，感覺過敏 ，肌肉痛，倦怠，厭食和輕度貧血、脫發(fā)。
8、維生素B12 (鈷胺素)唯一紅色維生素，具有氧化性
功能制造及換新體內(nèi)的紅血球，可防止貧血，有助于兒童的發(fā)育成長(zhǎng)，保持健康的神經(jīng)系統(tǒng)，減除過敏性癥狀，增進(jìn)記憶力及身體的平衡力，抗脂肪肝。
缺乏癥疲倦、精神抑郁、記憶力衰退、惡性貧血。
9、維生素B9(葉酸、維生素M、維生素Be)淡橙黃色結(jié)晶，廣泛存在綠葉中
功能制造紅血球及白血球,增強(qiáng)免疫能力。
缺乏癥舌頭紅腫、貧血、消化不良、疲勞、頭發(fā)變白，記憶力衰退。
10、維生素C(抗壞血酸)水溶性，怕氧、光、電、熱、堿，溶液易失效，強(qiáng)還原性
功能對(duì)抗游離基、有助防癌；降低膽固醇，加強(qiáng)身體免疫力，防止壞血病。
缺乏癥牙齦出血，牙齒脫落；毛細(xì)血管脆弱，傷口愈合緩慢，皮下出血等。
11、維生素 D
功能協(xié)助鈣離子運(yùn)輸，有助小孩牙齒及骨骼發(fā)育；補(bǔ)充成人骨骼所需鈣質(zhì)，防止骨質(zhì)疏松。
缺乏癥小孩軟骨病、食欲不振；腹瀉等。
12、維生素E (生育酚)脂溶性，可致累積中毒
功能抗氧化劑、有助防癌；與生育相關(guān)。
缺乏癥紅血球受破壞，神經(jīng)受損害，營(yíng)養(yǎng)性肌肉萎縮，不育癥，月經(jīng)不調(diào)，子宮機(jī)能衰退等等。
13、維生素K脂溶性
功能具有促進(jìn)凝血的功用。
缺乏癥凝血時(shí)間延長(zhǎng)，容易出血。
本發(fā)明專利可以歸為三種專利發(fā)明形式即組合發(fā)明、方法發(fā)明和用途發(fā)明。
把本發(fā)明歸類為組合發(fā)明，因?yàn)楝F(xiàn)有白酒制備技術(shù)和維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)服用技術(shù)以及微膠囊緩釋技術(shù)都屬于比較成熟的三個(gè)技術(shù)領(lǐng)域，三個(gè)技術(shù)領(lǐng)域相互之間不存在交集、沒有啟發(fā)性一個(gè)是發(fā)酵蒸餾；一個(gè)是營(yíng)養(yǎng)服用；一個(gè)是微囊加工。本發(fā)明通過過去沒有過、至今未見到、傳統(tǒng)不存在，對(duì)釀酒領(lǐng)域技術(shù)人員來說非顯而易見的三個(gè)隔絕領(lǐng)域的技術(shù)方法和手段將它們組合形成新的技術(shù)方案，組合的各技術(shù)成分乙醇、維生素和礦物質(zhì)在功能性上彼此支持、互補(bǔ)和增強(qiáng)而不是簡(jiǎn)單疊加拼裝，解決了細(xì)合前維生素和白酒產(chǎn)品各自本質(zhì)缺陷，使酒精和維生素以及礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素在功能、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)上發(fā)生了“質(zhì)”的變化，取得各自原來不能實(shí)現(xiàn)和達(dá)到的、比以前每個(gè)技術(shù)特征效果的總和更優(yōu)越的，前所未有的預(yù)料不到的技術(shù)效果和新的性能(見后文本發(fā)明專利產(chǎn)品產(chǎn)生的預(yù)料不到的積極效果)。維生素白酒具備自補(bǔ)償維生素?fù)p耗和自降解乙醇毒性功能，使乙醇在本質(zhì)功能上發(fā)生了實(shí)質(zhì)改變，同時(shí)乙醇發(fā)揮助藥力作用，激活維生素生理機(jī)制和功能，使平常服用沒有什么感覺的維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)立時(shí)發(fā)揮出其特有的生理活性作用；使現(xiàn)有普通白酒從無營(yíng)養(yǎng)有毒飲料變?yōu)橛袪I(yíng)養(yǎng)無公害產(chǎn)品，酒精具備了維生素效力，維生素具備了酒精功能，改變了它們各自原先的結(jié)構(gòu)和特征，成為跟原先不同的新功能變性產(chǎn)品。對(duì)于一些不擔(dān)酒、喝怕酒的人來說，維生素白酒使傳統(tǒng)現(xiàn)有白酒從魔鬼變成天使；對(duì)于那些愛喝酒有酒量的人來說維生素白酒成為既有營(yíng)養(yǎng)又健身益智安全無公害的玉漿美味，適當(dāng)過量也沒事而且感覺更佳。微膠囊緩釋技術(shù)的應(yīng)用使各族維生素和礦物質(zhì)成分不論是氧化性還是還原性的，不論是酸性還是堿性，不論是脂溶還是水溶，不論是在空氣中還是在溶液中都能穩(wěn)定融合，并實(shí)現(xiàn)相互補(bǔ)益 協(xié)同，不會(huì)再因化學(xué)反應(yīng)而變性、失效、生毒，達(dá)到盡善盡美。本發(fā)明解決了一直以來白酒有熱量無營(yíng)養(yǎng)有公害不安全又離不了這一人們一直渴望解決但始終未能成功解決的技術(shù)難題，并產(chǎn)生意想不到的效果(見后文本發(fā)明專利產(chǎn)品產(chǎn)生的預(yù)料不到的積極效果)，填補(bǔ)了白酒技術(shù)市場(chǎng)和產(chǎn)品空白。既然組合發(fā)明的技術(shù)特征就是公知技術(shù)組合，所以，即使本發(fā)明之維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品的三個(gè)組合技術(shù)與現(xiàn)有對(duì)比技術(shù)文件或資料對(duì)比是否完全或部分公知，因其具有多個(gè)預(yù)料不到的積極效果和功效成分在功能上彼此相互支持而不影響本發(fā)明產(chǎn)品所具備的創(chuàng)造性評(píng)價(jià)。
把本發(fā)明歸屬為專利的方法發(fā)明，因?yàn)楸痉椒òl(fā)明專利是前所未有的，在技術(shù)、市場(chǎng)和產(chǎn)品方面都屬于空白，即可以說是原創(chuàng)性的，也可以說是改進(jìn)型的。改進(jìn)型的方法發(fā)明是對(duì)已有的產(chǎn)品發(fā)明方法作出的實(shí)質(zhì)性革新的技術(shù)方案。正如，愛迪生發(fā)明了白熾燈，白熾燈是一種前所未有的新產(chǎn)品，可以申請(qǐng)產(chǎn)品發(fā)明；生產(chǎn)白熾燈的方法可以申請(qǐng)方法專利； 給白熾燈填充惰性氣體，其質(zhì)量和壽命都有明顯提高，這是在原來基礎(chǔ)之上進(jìn)行的改進(jìn)，可以申請(qǐng)改進(jìn)發(fā)明。同理，通過新型技術(shù)和特殊工藝給白酒整合維生素和礦物質(zhì)，明顯提高了現(xiàn)有白酒產(chǎn)品的質(zhì)量和功能，克服了現(xiàn)有白酒產(chǎn)品的本質(zhì)缺陷并產(chǎn)生了意想不到的作用效果(見后文本發(fā)明專利產(chǎn)品產(chǎn)生的預(yù)料不到的積極效果)，從而有效地確保了本發(fā)明的創(chuàng)造性。
本發(fā)明專利還包含著一類專利的用途發(fā)明，本發(fā)明“技術(shù)方案及具體實(shí)施步驟”第 7條“取正牌王致和臭豆腐方結(jié)晶體O. 3-lug加入混合液攪拌調(diào)味、去苦、除臭；”，源于發(fā)明專利申請(qǐng)人一次喝維生素白酒偶然吃了一點(diǎn)臭豆腐結(jié)晶體頓覺那種Vbl等的不良特臭氣味和苦味蹤跡皆無，并立時(shí)產(chǎn)生了一種新的奇異馨香和味道的發(fā)現(xiàn)。臭豆腐只是一種公知食用品，沒有什么其它公知性質(zhì)。把一種普通豆腐食品用做另一個(gè)不同制酒領(lǐng)域中的相反作用的“清新劑、除臭劑”，這種以毒攻毒、以臭攻臭的用途發(fā)明產(chǎn)生了一種相反的預(yù)料不到的技術(shù)效果，使本發(fā)明維生素白酒變苦為香，使本發(fā)明維生素白酒具有了又一個(gè)突出的實(shí)質(zhì)性特點(diǎn)和顯著的進(jìn)步，可以說符合發(fā)明專利的用途發(fā)明特質(zhì)，使本發(fā)明專利具有創(chuàng)造性。
現(xiàn)有白酒制備技術(shù)核心是蒸餾，現(xiàn)有白酒產(chǎn)品的主體是乙醇，現(xiàn)有白酒制備技術(shù)著力方向是白酒中乙醇的含量、純度、效率以及香型。本領(lǐng)域技術(shù)人員啟發(fā)不到關(guān)于白酒的營(yíng)養(yǎng)健康乃至安全問題，因?yàn)橐掖急举|(zhì)就是無營(yíng)養(yǎng)刺激性有毒中樞神經(jīng)抑制類致畸致癌劑，而乙醇的載體白酒則屬于一種歷史性社會(huì)產(chǎn)品，甚至說白酒的魅力和價(jià)值就是乙醇的那點(diǎn)“毒性”——對(duì)大腦神經(jīng)中樞的興奮愉悅作用，一直以來，要充分發(fā)揮和利用這種乙醇的作用，同時(shí)又要否定和消除這種乙醇的功效，這對(duì)白酒釀制技術(shù)和白酒釀制領(lǐng)域技術(shù)人員來說是個(gè)悖論問題，是不可兼得、不可逾越、互不啟發(fā)的技術(shù)鴻溝和創(chuàng)造屏障，現(xiàn)有白酒產(chǎn)品和釀制技術(shù)只有撇舍乙醇其無營(yíng)養(yǎng)性特質(zhì)而致力于發(fā)揮其那點(diǎn)“毒性”的一條“獨(dú)門絕技”的路可行，致使在世界范圍內(nèi)的億萬白酒飲君子成癮成性，深受其害。本發(fā)明克服了現(xiàn)有白酒制備技術(shù)領(lǐng)域技術(shù)人員和市場(chǎng)專注于白酒的香型、年份、純度、窖泥、文化和歷史等等目標(biāo)而背離白酒要求營(yíng)養(yǎng)、健康以及安全的現(xiàn)代社會(huì)生活宗旨和理念等技術(shù)偏見，采用新技術(shù)創(chuàng)造性解決白酒的營(yíng)養(yǎng)問題尤其維生素及部分礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)問題和最大安全性問題， 填補(bǔ)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)沒有無公害維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品的空白，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要， 引領(lǐng)白酒行業(yè)向營(yíng)養(yǎng)健康安全的正確軌道發(fā)展，維生素白酒對(duì)現(xiàn)有白酒制備領(lǐng)域在技術(shù)偏見方面的克服和改變確保了本發(fā)明專利的創(chuàng)造性。
現(xiàn)有白酒的傳統(tǒng)性、歷史性、社會(huì)性、功利性使所屬領(lǐng)域技術(shù)人員非顯而易見白酒的營(yíng)養(yǎng)性問題以及公害問題，也使現(xiàn)有白酒產(chǎn)品及技術(shù)領(lǐng)域至今存在營(yíng)養(yǎng)型尤其是維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒市場(chǎng)空白、產(chǎn)品空白和技術(shù)空白，否則，本發(fā)明專利申請(qǐng)日以前早就應(yīng)該有相關(guān)技術(shù)內(nèi)容的社會(huì)公開和相關(guān)維生 素白酒產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售了，因此堅(jiān)實(shí)地奠定了本發(fā)明專利的新穎性特點(diǎn)，使本發(fā)明的維生素白酒產(chǎn)品前所未有的成為具有營(yíng)養(yǎng)自補(bǔ)償性功能白酒，實(shí)現(xiàn)了喝酒補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、喝酒補(bǔ)維生素礦物質(zhì)、喝酒健身、喝酒美容、喝酒養(yǎng)性、喝酒醒腦、喝酒減肥、喝酒治病、喝酒解酒、喝酒養(yǎng)身、養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)胃、養(yǎng)大腦神經(jīng)細(xì)胞等等新作用，填補(bǔ)了世界發(fā)明空白，引領(lǐng)了白酒行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。
在先進(jìn)性方面，本發(fā)明在制酒領(lǐng)域開創(chuàng)性引進(jìn)微膠囊技術(shù)和緩釋技術(shù)，前所未有。
本發(fā)明相關(guān)應(yīng)用技術(shù)的成熟性確保了本發(fā)明專利的實(shí)用性。
在創(chuàng)造性方面，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有明顯的本質(zhì)區(qū)別，對(duì)于所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，致力于白酒乙醇的發(fā)酵、蒸餾、勾兌、香型、純度和效率與致力于乙醇的營(yíng)養(yǎng)性、無害性是截然相反的兩個(gè)不同領(lǐng)域的內(nèi)容和目標(biāo)，追逐于乙醇的香純性不能啟示并顯而易見乙醇的營(yíng)養(yǎng)性，普通白酒釀造領(lǐng)域技術(shù)人員也不能直接從現(xiàn)有白酒發(fā)酵蒸餾技術(shù)中輕易啟發(fā)出本發(fā)明的全部必要的技術(shù)特征，自然也不會(huì)再簡(jiǎn)單地通過邏輯分析、推理或者實(shí)驗(yàn)而得到?，F(xiàn)有白酒市場(chǎng)至今沒有本新型維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品，就說明本發(fā)明專利技術(shù)和產(chǎn)品不是顯而易見性的。將微膠囊技術(shù)和緩釋技術(shù)引入制酒領(lǐng)域，與現(xiàn)有技術(shù)工藝和方法相比這是開創(chuàng)性的，應(yīng)用此技術(shù)有效解決本發(fā)明所用配方功能成分在溶液中相互之間的影響和變性反應(yīng)，確保維生素白酒各組分在總體功效上實(shí)現(xiàn)相互穩(wěn)定、 相溶、協(xié)同、增益與支持，在風(fēng)味、風(fēng)格、品質(zhì)、色澤等等方面都有實(shí)質(zhì)提升，從根本上防止和解決了其它現(xiàn)有特異性配制酒在風(fēng)格、風(fēng)味、色澤、品質(zhì)等等方面存在的實(shí)質(zhì)缺陷，更適宜普及和大眾化，如竹葉青酒雖然酒基用的是著名的汾酒，但卻徹底改變了汾酒的原有本色，使之從清澈透明的無色變?yōu)辄S不黃綠不綠、從著名清香變得中藥氣味和苦味濃重怪異難以下咽，很不適口和大眾化；又比如人參、鹿茸、枸杞、靈芝、虎骨、葛根、砂仁、黃芪、當(dāng)歸、 肉蓯蓉、動(dòng)物鞭等等之類補(bǔ)酒、保健酒、藥酒、配制酒、營(yíng)養(yǎng)酒不適合陰虛、陽(yáng)亢、上火、血熱、 潰瘍、易怒、失眠、壓力大的人、甚至包括身體生理機(jī)能正常的人飲用，否則，正常人也會(huì)無病生疾、至致口鼻竄血、頭昏腦脹、陰陽(yáng)失衡、分泌失調(diào)、皮膚失養(yǎng)、高血壓等等，或致越補(bǔ)越虛、越補(bǔ)人的體質(zhì)和免疫力越下降，易染病疾，而且像這類人參、鹿茸、枸杞、靈芝、虎骨、葛根、砂仁、黃芪、當(dāng)歸、肉蓯蓉、動(dòng)物鞭等等中藥材之類保健補(bǔ)酒也不會(huì)含有全面的維生素和 礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)檫@種補(bǔ)酒都是用干制的動(dòng)植物中藥體浸泡而成，而這些干制動(dòng)植物中藥體在干制或加工時(shí)維生素尤其是水溶性維生素都已被破壞、分解而損失了，即使以“富含營(yíng)養(yǎng)”著稱的發(fā)酵酒如葡萄酒、啤酒、黃酒、原漿酒等也沒有象本發(fā)明的維生素白酒一樣不僅適合所有普通大眾消費(fèi)人群而且真正貨真價(jià)實(shí)地配方整合了全面的和足量的各族維生素和必需礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。發(fā)酵酒雖含有較多的蛋白質(zhì)、肽類、氨基酸、糖類和有機(jī)酸，但無論何種酒，這些物質(zhì)的實(shí)際總含量一般都不會(huì)超過1% 5%，尤其各族維生素含量依然基本屬于微量狀態(tài)并且極不均衡。比如啤酒中含維生素B較多，實(shí)際情況是，生產(chǎn)啤酒的酵母含有大量維生素B，但啤酒生產(chǎn)酵母用量很小而且經(jīng)過分解消耗啤酒中的維生素B含量已經(jīng)非常低，是完全可以忽略的。葡萄酒、啤酒有的含有維生素bl、維生素b2、葉酸和尼克酸，其含量多在O. 05毫克以下，若以葡萄酒或啤酒補(bǔ)充維生素，則必須每日飲2 10千克，顯然，以其補(bǔ)充維生素并降解其所含乙醇毒性和抵消乙醇對(duì)維生素的巨量損耗是不現(xiàn)實(shí)、不匹配和無效的。而且諸如甲醛啤酒問題、黃酒氨基甲酸乙酯(EC)致癌問題、張?jiān)Ｆ咸丫妻r(nóng)藥門事件等等依然讓人心有余悸。所以，本專利營(yíng)養(yǎng)型功能維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒引領(lǐng)了健康安全的新技術(shù)趨勢(shì)，因而比現(xiàn)有無營(yíng)養(yǎng)有公害白酒產(chǎn)品不僅是具有特別“顯著的進(jìn)步”，而是具有特別顯著的本質(zhì)進(jìn)步。
與本發(fā)明技術(shù)特征最為接近的對(duì)比文件是專利號(hào)200510094566. 6的名為“一種增加了有保健效果的礦物質(zhì)微量元素及維生素的黃酒”(國(guó)別中國(guó)；分類號(hào)C12G3/04〔2006.01〕；申請(qǐng)日2005.09. 28 ;申請(qǐng)公布日2006.03.08 ;申請(qǐng)?zhí)?00510094566.6)-以下簡(jiǎn)稱“維生素黃酒專利”的發(fā)明。但“維生素黃酒專利”第一從技術(shù)層面來說是將所選擇維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)增加方式是直接混合，對(duì)本發(fā)明簡(jiǎn)稱“維生素白酒專利”應(yīng)用微膠囊緩釋技術(shù)沒有啟示作用；第二 “維生素黃酒專利”從原理層面來說也沒涉及到乙醇與各種維生素礦物質(zhì)元素之間和各種維生素以及礦物質(zhì)元素相互之間的融合性以及它們相互間存在的不穩(wěn)定、脂溶性、氧化還原、化合變性、無效、有毒、失效、異味、苦味等等性質(zhì)問題和本質(zhì)缺陷問題，比如直接將Vc溶液或B1、B2、B12等溶液混合會(huì)發(fā)生氧化還原反應(yīng)而變性生毒；Ga離子更會(huì)使大部分維生素失效；Ve和Va都是脂溶性而根本不溶于水及乙醇溶液等等。因此，對(duì)比文件“維生素黃酒專利”對(duì)本發(fā)明的“維生素白酒專利”應(yīng)用微膠囊緩釋技術(shù)也不存在任何相應(yīng)的啟示作用；同時(shí)，“維生素黃酒專利”對(duì)本發(fā)明“維生素白酒專利” 獨(dú)具的多種預(yù)料不到的積極效果(見后文本發(fā)明專利產(chǎn)品產(chǎn)生的預(yù)料不到的積極效果) 更沒有任何的可以直接的推導(dǎo)性和任何顯而易見性；可以說“維生素黃酒專利”和本發(fā)明的 “維生素白酒專利”應(yīng)用不同技術(shù)和原理解決相似問題——都是關(guān)于酒飲料的營(yíng)養(yǎng)保健問題，而本發(fā)明的“維生素白酒專利”技術(shù)和產(chǎn)品具有突出的實(shí)質(zhì)性特點(diǎn)和顯著的本質(zhì)進(jìn)步并產(chǎn)生了多種預(yù)料不到的積極效果因而賦有獨(dú)到的創(chuàng)造性、新穎性以及實(shí)用性。
本發(fā)明專利產(chǎn)品產(chǎn)生的預(yù)料不到的積極效果
1、維生素白酒具有自解酒功能，而且效果恰當(dāng)好處。微膠囊緩釋技術(shù)使功能維生素礦物質(zhì)在乙醇發(fā)揮自身興奮作用后即時(shí)和逐次量釋放，在可持續(xù)補(bǔ)償人體維生素?fù)p耗同時(shí)迅速發(fā)揮氧化分解乙醛和保護(hù)大腦中樞神經(jīng)作用，并可成功阻止乙醇對(duì)胃腸黏膜、腦膜、 肝腎和中樞神經(jīng)系統(tǒng)等的損傷。維生素白酒賦予酒精以營(yíng)養(yǎng)、恰當(dāng)好處地發(fā)揮乙醇特有興奮性功效，智能自解酒毒，使人達(dá)到極限酒量不宿醉、長(zhǎng)期飲酒無公害、適當(dāng)過量喝酒不醉酒的佳境狀態(tài)，是沒預(yù)料到的。
2、維生素白酒具有顯著的營(yíng)養(yǎng)性和功能性效果。實(shí)際上，維生素宣傳的好像能治百病，但我們?nèi)粘７镁S生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，不管是我們偶爾的服，還是長(zhǎng)期的服，是單獨(dú)的吃，還是復(fù)配著吃，是吃合成的，還是吃天然的，等等等等，都沒有什么感覺或感覺不出什么來或沒有什么明顯的效果，喝酒照樣醉、照樣頭疼、照樣難受等等。服用維生素輔助治療或?qū)ｉT治療某些疾病以及缺乏癥也基本無效甚至產(chǎn)生副作用，現(xiàn)實(shí)中不論是感冒發(fā)燒、頭疼腹痛，還是口腔潰瘍、耳鳴扭腰、跌打損傷、坐骨神經(jīng)疼，更不用說什么風(fēng)濕腫瘤等等大病小疾，都沒聽說和有充分證據(jù)證明誰是靠服用什么維生素礦物質(zhì)治好的，比如說維生素C 能治感冒？問題是普通感冒即使不服用任何藥物也能一般7天自愈。傳說中的服用維生素 C能治感冒實(shí)際沒有嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的依據(jù)和實(shí)證，大量網(wǎng)上資料信息也往往是自相矛盾甚至屬于商業(yè)蒙騙和欺詐。相反，因大補(bǔ)維生素而致病的案例卻比比皆是。意想和預(yù)料不到的是， 喝維生素白酒能讓人感到越喝頭腦越清醒、思維越敏捷，胃口越舒服、神清氣爽、活力四射、 精力充沛、反應(yīng)敏 捷、耐力大增、印堂放亮，該宿醉沒宿醉、該頭疼沒頭疼、該腦漲沒腦漲、、 該失憶沒失憶、該胃炎沒胃炎、該難受沒難受等等；維生素和乙醇相互借力激發(fā)，活血通脈、 擴(kuò)張血管、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)、愉悅精神、陶冶情操、提高免疫力、強(qiáng)化抵抗力，維生素白酒成為身體和大腦清醒劑、供氧劑、供能劑、驅(qū)動(dòng)劑，使白酒不再是麻醉劑、抑制劑、維生素破壞劑，補(bǔ)腦提神益智，特別是能明顯減輕肩周炎、頸椎病等病痛，迅速緩解高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)和負(fù)荷疲勞，這些都是酒精和維生素及礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)各自所不具備或不明顯具有的作用。維生素白酒真正成為具有營(yíng)養(yǎng)自補(bǔ)償、毒害自降解、常喝有益無害的瓊漿佳釀。效果神奇。這徹底改變了乙醇無營(yíng)養(yǎng)而有公害的本質(zhì)缺陷。
3、維生素白酒打破很多常識(shí)和禁忌，比如，有關(guān)維生素知識(shí)顯示服用維生素A時(shí)需忌酒，因?yàn)榫S生素A的主要功能是將視黃醇轉(zhuǎn)化為視黃醛，而乙醇在代謝過程中會(huì)抑制視黃醛的生成，嚴(yán)重影響視循環(huán)和男性精子的生成功能。本發(fā)明維生素白酒經(jīng)過申請(qǐng)者本人長(zhǎng)期飲用沒有感覺任何副作用，相反，喝了本維生素白酒眼睛有神不干澀而且能明顯激發(fā)性欲提高性生活質(zhì)量。
4、長(zhǎng)喝本發(fā)明簡(jiǎn)稱維生素白酒能明顯緩解脂肪肝和酒精肝癥狀。喝酒是導(dǎo)致酒精肝脂肪肝的本因，不戒酒即使大量服用維生素也無用，但維生素白酒顛覆了此規(guī)律。喝酒治脂肪肝令人驚異。
5、醫(yī)學(xué)定論飲酒是股骨頭壞死病的大忌，是股骨頭壞死病發(fā)生的五大因素之一， 得了股骨頭壞死必須忌酒。不論吃多少維生素、怎么吃維生素，依靠服用維生素都不能有效治療和緩解股骨頭病癥，單獨(dú)服用維生素對(duì)股骨頭壞死無明顯療效。但維生素白酒有促進(jìn)成骨干細(xì)胞的增殖與分化和鈣的沉積作用，適量常飲維生素白酒能使早期股骨頭壞死部位長(zhǎng)出新的軟骨膜細(xì)胞再生組織，明顯緩解癥狀，還有明顯的抗炎效果。原因可能是酒精激發(fā)維生素產(chǎn)生了某種生理機(jī)制或機(jī)能從而起到意想不到的效果。
6、本維生素白酒喝了明顯不頭疼，不腦漲、不失憶，不燒胃、不傷肝、不難受、無副作用。改變了普通白酒喝了頭疼、腦漲、失憶、燒胃、傷肝、難受、損傷大的典型性。
7、本發(fā)明維生素白酒具有一種特有的、奇異的、意想不到的香氣和鮮香型口味。這是現(xiàn)有白酒產(chǎn)品所都不具備的特質(zhì)。
8、本發(fā)明維生素白酒具有獨(dú)特的黏度、掛杯性和成膜性，入喉絲滑綿軟。良好黏度和成膜性很好地保護(hù)了胃腸道黏膜、抑制了乙醇刺激和損傷。本維生素白酒把水和乙醇蒸發(fā)到一定程度則有粘稠膠體物質(zhì)形成，這些都是酒精和維生素及礦物質(zhì)組分都不具有的特性。
9、本發(fā)明維生素白酒還有明顯的的清咽潤(rùn)喉，降血壓，降血脂，維持血糖平衡，提高白細(xì)胞含量，改善腸胃炎及潰瘍癥狀，緩解慢性胃炎，治胃酸過多等等獨(dú)特作用。
10、本發(fā)明維生素白酒有點(diǎn)甜，這種甜有讓人清涼愉悅讓人心曠神怡的感覺，具有極佳適口性，實(shí)是出人預(yù)料。
本發(fā)明專利技術(shù)產(chǎn)品具有的這些意想不到的作用和效果確保了本發(fā)明專利的創(chuàng)造性、新穎性和實(shí)用性。
本發(fā)明專利具體實(shí)施方案方式
1、選取某15-75度品牌白酒500g或15_75度優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精500g做酒基備用；
2、取含量 100-500mgVb 1、50-150mgVb3、50-150mgVb5、50-150mgVb6、30_90ugVb7、 20-80mg葡萄糖酸鋅、40-150mg葡萄糖酸鉀原藥備用；
3、當(dāng)發(fā)明產(chǎn)品酒精含量低于50%時(shí)，選用可溶于水、不溶于乙醇的殼聚糖-海藻酸鹽做囊材，通過增加囊材厚度延長(zhǎng)緩釋速率辦法，應(yīng)用流化床包衣技術(shù)制備成含量 700-3000mgVc鈣、300-900國(guó)際單位Vd的半小時(shí)緩釋型微膠囊和含量500_1500ugVb9、 50-150mgVb2、3000-9000 單位 Va、25-75ugVkl、20_200mgVe 的一小時(shí)緩釋型微囊以及含量 25-100ugVbl2、100-400mg葡萄糖酸鎂和25_75ug硒蛋白的兩小時(shí)慢釋型微囊備用；
4、當(dāng)發(fā)明產(chǎn)品酒精含量高于50%時(shí)，選用不溶于水、可溶于乙醇、遇強(qiáng)酸易水解的乙基纖維素做囊材，通過增加囊材厚度延長(zhǎng)緩釋速率辦法，應(yīng)用流化床包衣技術(shù)制備成含量700-3000mgVc鈣、300-900國(guó)際單位Vd的半小時(shí)緩釋型微膠囊和含量500_1500ugVb9、 50-150mgVb2、3000-9000 單位 Va、300_900 國(guó)際單位 Vd、25-75ugVkl、20_200mgVe 的一小時(shí)緩釋型微囊以及含量25-100ugVbl2、100-400mg葡萄糖酸鎂和25_75ug硒蛋白的兩小時(shí)慢釋型微囊備用；
注以上3、4、這些維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素微囊產(chǎn)品可以委托具備微膠囊緩釋加工技術(shù)企業(yè)代加工，諸如重慶小丸科貿(mào)有限公司就是專業(yè)從事顆粒技術(shù)研發(fā)和協(xié)議加工的公司；
5、將上述1、2、3、或1、2、4混合均質(zhì)；
6、取正牌王致和臭豆腐方結(jié)晶體O. 3-lug加入混合液攪拌調(diào)味、去苦、除臭；
7、用棕色瓶或瓷瓶等避光密封包裝銷售；
8、具體實(shí)例
(I)、本發(fā)明所述酒精度為15度維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品，包含15度某品牌白酒或15度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基、人體必需13種維生素即Vc、Vbl、Vb3、Vb5、Vb6、 Vb7、Vb9、Vb2、Na、Vd、VkU Ve、Vbl2,以及維生素C鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鉀、葡萄糖酸鎂和硒蛋白等維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素、正牌王致和臭豆腐方上結(jié)晶體等各功效組分；按每 500克本發(fā)明維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品所含功效成分重量份計(jì)，其各功效成分含量如下
700mgVcCa、IOOmgVb1、5OmgVb3>50mgVb5、5OmgVb6>30ugVb7、500ugVb9、5OmgVb2> 3000 單位 Va、300 國(guó)際單位 Vd、25ugVkl、20mgVe、25ugVbl2、20mg 葡萄糖酸鋅、40mg 葡萄糖酸鉀、IOOmg葡萄糖酸鎂和25ug硒蛋白、正牌王致和臭豆腐方上結(jié)晶體O. 3ug、15度某品牌白酒或15度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基；
(2)、本發(fā)明所述酒精度為38度維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品，包含38度某品牌白酒或38度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基、人體必需13種維生素即Vc、Vb1、Vb3、Vb5、Vb6、 Vb7、Vb9、Vb2、Va、Vd、VkU Ve、Vbl2,以及維生素C鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鉀、葡萄糖酸鎂和硒蛋白等維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素、正牌王致和臭豆腐方上結(jié)晶體等各功效組分；按每 500克本發(fā)明維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品所含功效成分重量份計(jì)，其各功效成分含量如下
2000mgVcCa> 30OmgVb1、80mgVb3、80mgVb5、80mgVb6、60ugVb7、1000ugVb9、 80mgVb2、6000 單位 Va、600 國(guó)際單位 Vd、50ugVkl、150mgVe、80ugVbl2、50mg 葡萄糖酸鋅、 IOOmg葡萄糖酸鉀、250mg葡萄糖酸鎂和50ug硒蛋白、正牌王致和臭豆腐方上結(jié)晶體O. 6ug、 38度某品牌白酒或38度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基；
(3)、本發(fā)明所述酒精度為75度維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品，包含75度某品牌白酒或75度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基、人體必需13種維生 素即Vc、Vbl、Vb3、Vb5、Vb6、Vb7、Vb9、Vb2、Va、Vd、VkU Ve、Vbl2,以及維生素C鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鉀、葡萄糖酸鎂和硒蛋白等維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素、正牌王致和臭豆腐方上結(jié)晶體等各功效組分；按每 500克本發(fā)明維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品所含功效成分重量份計(jì)，其各功效成分含量如下
3000mgVcCa、500mgVbl、150mgVb3、150mgVb5、150mgVb6、90ugVb7、1500ugVb9、 150mgVb2、9000 單位 Va、900 國(guó)際單位 Vd、75ugVkl、200mgVe、150ugVbl2、80mg 葡萄糖酸鋅、 150mg葡萄糖酸鉀、400mg葡萄糖酸鎂和75ug硒蛋白、正牌王致和臭`豆腐方上結(jié)晶體lug、75 度某品牌白酒或75度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基。
權(quán)利要求
1.本發(fā)明在于公開一種新型白酒及其制備工藝，特別涉及一種維生素礦物質(zhì)元素?zé)o公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品及其制備工藝，本發(fā)明新型營(yíng)養(yǎng)白酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征是由15-75度某品牌白酒或15-75度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基，人體必需的13種維生素即Va、Vbl、Vb2、 Vb3、Vb5、Vb6、Vb7、Vb9、Vbl2、Vc、Vd、Ve、Vkl,以及維生素C鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鉀、 葡萄糖酸鎂和硒蛋白等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素、正牌王致和臭豆腐方結(jié)晶體等各功效組分構(gòu)成； 這種新型營(yíng)養(yǎng)白酒制備的工藝技術(shù)特征是(1)、選取某15-75度品牌白酒500g或15-75度優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精500g做酒基備用；(2)、取含量100-500mgVbl、50-150mgVb3、50-150mgVb5、50-150mgVb6、30-90ugVb7、 20-80mg葡萄糖酸鋅、40-150mg葡萄糖酸鉀原藥備用；(3)、當(dāng)發(fā)明產(chǎn)品酒精含量低于50%時(shí)，選用可溶于水、不溶于乙醇的殼聚糖-海藻酸鹽做囊材，通過增加囊材厚度延長(zhǎng)緩釋速率辦法，應(yīng)用流化床包衣技術(shù)制備成含量 700-3000mgVc鈣、300-900國(guó)際單位Vd的半小時(shí)緩釋型微膠囊和含量500_1500ugVb9、 50-150mgVb2,3000-9000 單位 Va、25-75ugVkl、20_200mgVe 的一小時(shí)緩釋型微囊以及含量 25-100ugVbl2、100-400mg葡萄糖酸鎂和25_75ug硒蛋白的兩小時(shí)慢釋型微囊備用；(4)、當(dāng)發(fā)明產(chǎn)品酒精含量高于50%時(shí)，選用不溶于水、可溶于乙醇、遇強(qiáng)酸易水解的乙基纖維素做囊材，通過增加囊材厚度延長(zhǎng)緩釋速率辦法，應(yīng)用流化床包農(nóng)技術(shù)制備成含量700-3000mgVc鈣、300-900國(guó)際單位Vd的半小時(shí)緩釋型微膠囊和含量500_1500ugVb9、 50-150mgVb2、3000-9000 單位 Va、300_900 國(guó)際單位 Vd、25-75ugVkl、20_200mgVe 的一小時(shí)緩釋型微囊以及含量25-100ugVbl2、100-400mg葡萄糖酸鎂和25_75ug硒蛋白的兩小時(shí)慢釋型微囊備用；注以上(3)、(4)、這些維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素微囊產(chǎn)品可以委托具備微膠囊緩釋加工技術(shù)企業(yè)代加工，諸如重慶小丸科貿(mào)有限公司就是專業(yè)從事顆粒技術(shù)研發(fā)和協(xié)議加工的公司；(5)、將上述⑴、(2)、(3)、或⑴、(2)、⑷混合均質(zhì)；(6)、取正牌王致和臭豆腐方結(jié)晶體O.3-lug加入混合液攪拌調(diào)味、去苦、除臭；(7)、用棕色瓶或瓷瓶等避光密封包裝銷售。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述，本發(fā)明所述新型維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征有15-75度某品牌白酒或15-75度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精做酒基、人體必需13種維生素即 Va, Vbl、Vb2、Vb3、Vb5、Vb6、Vb7、Vb9、Vbl2、Vc、VcU Ve、Vkl，以及維生素 C 鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鉀、葡萄糖酸鎂和硒蛋白等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素、正牌王致和臭豆腐方結(jié)晶體等功效組分構(gòu)成；按每500克本發(fā)明維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品所含功效成分重量份計(jì)， 其各功效成分含量如下700-3000mgVcCa,100_500mgVb1、50_150mgVb3、50-150mgVb5、50-150mgVb6、 30-90ugVb7、500-1500ugVb9、50-150mgVb2、3000-9000 單位 Va,300-600 國(guó)際單位 VcU 25-75ugVkl、20-200mgVe、25-100ugVbl2、20-80mg 葡萄糖酸鋅、40_150mg 葡萄糖酸鉀、 100-400mg葡萄糖酸鎂和25-75ug硒蛋白、正牌王致和臭豆腐方上結(jié)晶體O. 3-lug、15_75度某品牌白酒或15-75度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基；那么凡是涉及有15-75度某品牌白酒或15-75度優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精、必需13種維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)整合構(gòu)成的維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品都在本權(quán)利要求和保護(hù)范圍之列。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述，本新型維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品制備工藝技術(shù)步驟特征和各功效組分配方特征(1)、選取某15-75度品牌白酒500g或15-75度優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精500g做酒基備用；(2)、取含量100-500mgVbl、50-150mgVb3、50-150mgVb5、50-150mgVb6、30-90ugVb7、 20-80mg葡萄糖酸鋅、40-150mg葡萄糖酸鉀原藥備用；(3)、當(dāng)發(fā)明產(chǎn)品酒精含量低于50%時(shí)，選用可溶于水、不溶于乙醇的殼聚糖-海藻酸鹽做囊材，通過增加囊材厚度延長(zhǎng)緩釋速率辦法，應(yīng)用流化床包衣技術(shù)制備成含量 700-3000mgVc鈣、300-900國(guó)際單位Vd的半小時(shí)緩釋型微膠囊和含量500_1500ugVb9、 50-150mgVb2,3000-9000 單位 Va、25-75ugVkl、20_200mgVe 的一小時(shí)緩釋型微囊以及含量 25-100ugVbl2、100-400mg葡萄糖酸鎂和25_75ug硒蛋白的兩小時(shí)慢釋型微囊備用；(4)、當(dāng)發(fā)明產(chǎn)品酒精含量高于50%時(shí)，選用不溶于水、可溶于乙醇、遇強(qiáng)酸易水解的乙基纖維素做囊材，通過增加囊材厚度延長(zhǎng)緩釋速率辦法，應(yīng)用流化床包衣技術(shù)制備成含量700-3000mgVc鈣、300-900國(guó)際單位Vd的半小時(shí)緩釋型微膠囊和含量500_1500ugVb9、 50-150mgVb2、3000-9000 單位 Va、300_900 國(guó)際單位 Vd、25-75ugVkl、20_200mgVe 的一小時(shí)緩釋型微囊以及含量25-100ugVbl2、100-400mg葡萄糖酸鎂和25_75ug硒蛋白的兩小時(shí)慢釋型微囊備用；注以上(3)、(4)、這些維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素微囊產(chǎn)品可以委托具備微膠囊緩釋加工技術(shù)企業(yè)代加工，諸如重慶小丸科貿(mào)有限公司就是專業(yè)從事顆粒技術(shù)研發(fā)和協(xié)議加工的公司。(5)、將上述⑴、(2)、(3)、或⑴、(2)、⑷混合均質(zhì)；(6)、取正牌王致和臭豆腐方結(jié)晶體O.3-lug加入混合液攪拌調(diào)味、去苦、除臭；(7)、用棕色瓶或瓷瓶等避光密封包裝銷售；因此任何一種涉及以上本發(fā)明維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品專利制備的技術(shù)、工藝、步驟等都在本權(quán)利要求和保護(hù)范圍之列。
4.根據(jù)權(quán)利要求1，本發(fā)明所述酒精度為15度維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品，包含15度某品牌白酒或15度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基、人體必需13種維生素即Va、 Vbl、Vb2、Vb3、Vb5、Vb6、Vb7、Vb9、Vbl2、Vc、Vd、Ve、Vkl，以及維生素 C 鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鉀、葡萄糖酸鎂和硒蛋白等維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素、正牌王致和臭豆腐方上結(jié)晶體等各功效組分；按每500克本發(fā)明維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品所含功效成分重量份計(jì)， 其各功效成分含量如下700mgVcCa、100mgVb3、50mgVb5、50mgVb6、30ugVb7、500ugVb9、50mgVb2、3000 單位 Va、 300國(guó)際單位Vd、25ugVkl、20mgVe、25ugVbl2、20mg葡萄糖酸鋅、40mg葡萄糖酸鉀、IOOmg葡萄糖酸鎂和25ug硒蛋白、正牌王致和臭豆腐方上結(jié)晶體O. 3ug、15度某品牌白酒或15度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基；因此任何一種涉及以上15度本發(fā)明維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒專利產(chǎn)品的重量組分、構(gòu)成、比例、配方等都在本權(quán)利要求和保護(hù)范圍之列。
5.根據(jù)權(quán)利要求1，本發(fā)明所述酒精度為38度維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品，包含38度某品牌白酒或38度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基、人體必需13種維生素即Va、Vbl、Vb2、Vb3、Vb5、Vb6、Vb7、Vb9、Vbl2、Vc、VcU Ve、Vkl,以及維生素 C 鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鉀、葡萄糖酸鎂和硒蛋白等維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素、正牌王致和臭豆腐方上結(jié)晶體等各功效組分；按每500克本發(fā)明維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品所含功效成分重量份計(jì)，其各功效成分含量如下2000mgVcCa> 300mgVb1、80mgVb3、80mgVb5、80mgVb6、60ugVb7、1000ugVb9>80mgVb2> 6000 單位 Va、600 國(guó)際單位 Vd、50ugVkl、150mgVe、80ugVbl2、50mg 葡萄糖酸鋒、IOOmg 葡萄糖酸鉀、250mg葡萄糖酸鎂和50ug硒蛋白、正牌王致和臭豆腐方上結(jié)晶體O. 6ug、38度某品牌白酒或38度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基；因此任何一種涉及以上38度本發(fā)明維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒專利產(chǎn)品的重量組分、構(gòu)成、比例、配方等都在本權(quán)利要求和保護(hù)范圍之列。
6.根據(jù)權(quán)利要求1，本發(fā)明所述酒精度為75度維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品，包含75度某品牌白酒或75度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基、人體必需13種維生素即Va、 Vbl、Vb2、Vb3、Vb5、Vb6、Vb7、Vb9、Vbl2、Vc、VcU Ve、Vkl,以及維生素 C 鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鉀、葡萄糖酸鎂和硒蛋白等維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素、正牌王致和臭豆腐方上結(jié)晶體等各功效組分；按每500克本發(fā)明維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒產(chǎn)品所含功效成分重量份計(jì)，其各功效成分含量如下300OmgVcCa> 50OmgVb1、15OmgVb3、15OmgVb5、150mgVb6 > 90ugVb7 > 1500ugVb9> 150mgVb2、9000 單位 Va、900 國(guó)際單位 Vd、75ugVkl、200mgVe、150ugVbl2、80mg 葡萄糖酸鋅、 150mg葡萄糖酸鉀、400mg葡萄糖酸鎂和75ug硒蛋白、正牌王致和臭豆腐方上結(jié)晶體lug、75 度某品牌白酒或75度的優(yōu)質(zhì)純凈食用酒精酒基；因此任何一種涉及以上75度本發(fā)明維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)配方白酒專利產(chǎn)品的重量組分、構(gòu)成、比例、配方等都在本權(quán)利要求和保護(hù)范圍之列。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種新型維生素礦物質(zhì)無公害營(yíng)養(yǎng)白酒產(chǎn)品及其制備工藝。通過微膠囊緩釋技術(shù)及特殊工藝把人體必需13種維生素及必需礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)整合到特選酒基中，克服并協(xié)同了乙醇與各族維生素礦物質(zhì)元素之間和各族維生素礦物質(zhì)元素相互之間不良反應(yīng)，解決了現(xiàn)有的無論什么原料、曲種、香型、年份的白酒產(chǎn)品其主體成分乙醇都是無營(yíng)養(yǎng)、有毒性的本質(zhì)缺陷以及維生素礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)用中存在的化合、變性、失效、苦臭等等問題。本發(fā)明具有自償補(bǔ)維生素?fù)p耗、自降解乙醇毒性、護(hù)胃、保肝、醒腦、益智、養(yǎng)顏、健身、滋陰、壯陽(yáng)、防病、祛痛、異香、美味等營(yíng)養(yǎng)性和功能性顯著特點(diǎn)，并有許多預(yù)料不到的積極效果，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外白酒市場(chǎng)空白。技術(shù)成熟，實(shí)用性強(qiáng)。
文檔編號(hào)C12G3/04GK103060162SQ201310025248
公開日2013年4月24日 申請(qǐng)日期2013年1月24日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月24日
發(fā)明者張俊艷 申請(qǐng)人:天津圣吉農(nóng)業(yè)科技有限公司