抗癌奶茶粉及制備工藝的制作方法
【專利摘要】抗癌奶茶粉及制備工藝是由：采用精選優(yōu)質(zhì)脫脂奶粉、速溶茶粉、五谷雜糧、植物、豆類、堅果、中草藥組成。以50千克抗癌奶茶粉為例：脫脂奶粉10千克、速溶茶粉5千克、去皮玉米7千克、小米6千克、薏米仁5千克、決明粉1千克、山葛根粉1千克、芝麻1千克、榛子仁1千克、核桃仁1千克、山杏仁1千克、紅豆1千克、黑豆1千克、山藥1千克、蓮子1千克、百合1千克、麥芽粉0.5千克、白糖0.5千克。精選分類、水洗、烘干、炒熟用特制粉碎機混合磨粉，二次配料、冷凍、滅菌、包裝為產(chǎn)品，即能增加食用營養(yǎng)成份，又能改善食用品質(zhì)，還能起到食補、食療、養(yǎng)生保健、抗癌防癌作用，口味純香獨特，食用方便。
【專利說明】抗癌奶茶粉及制備工藝
所屬【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明涉及一種改善普通奶茶粉特制的一種抗癌奶茶粉，強化營養(yǎng)、食補、食療、抗癌、防癌等特殊口味的配方及制備工藝。
【背景技術(shù)】:
[0002]目前市場上生產(chǎn)出售的各種奶茶粉，均使用食品添加劑的制做方法，如調(diào)整營養(yǎng)成份和口味，采取制做時添加調(diào)味的方式或調(diào)料的方式，因添加的原料營養(yǎng)成份不全，沒有人體所需的食補、食療、保健、抗癌防癌的作用，更無法精選“遺傳資源”的抗癌防癌配料原料。
【發(fā)明內(nèi)容】
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[0003]為了克服傳統(tǒng)奶茶粉的品種單一、營養(yǎng)成份不全、起不到食補、食療、抗癌防癌的作用，本發(fā)明提供一種“遺傳資源”的抗癌防癌精選原料，以精選優(yōu)質(zhì)脫脂奶粉、速溶茶粉、五谷雜糧、植物、豆類、堅果、中草藥的配方及制備工藝。既能強化奶茶粉食用品質(zhì)，又能起到食補、食療、養(yǎng)生保健、抗癌防癌的作用，且徹底改變了傳統(tǒng)奶茶粉的制作方法。
[0004]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是:
[0005]采用精選優(yōu)質(zhì)脫脂奶粉、速溶茶粉、去皮玉米、小米、薏米仁、決明粉、山葛根粉、芝麻、榛子仁、核桃仁、山杏仁、紅豆、黑豆、山藥、百合、麥芽粉、白糖。
[0006]以50千克抗癌奶茶粉為例:脫脂奶粉10千克、速溶茶粉5千克、去皮玉米7千克、小米6千克、薏米仁5千克、決明粉I千克、山葛根粉I千克、芝麻I千克、榛子仁I千克、核桃仁I千克、山杏仁I千克、紅豆I千克、黑豆I千克、山藥I千克、蓮子I千克、百合I千克、麥芽粉0.5千克、白糖0.5千克。
[0007]以50千克原料進(jìn)行分類精選、水洗、烘干、炒熟，用特制的粉碎機混合磨粉，二次配料、冷凍、滅菌、包裝為產(chǎn)品。
[0008]本發(fā)明的有益效果是:強化營養(yǎng)，食補、食療、養(yǎng)生保健、抗癌防癌的作用，因在“遺傳資源”配料五谷雜糧、植物、豆類、堅果、中草藥中研究發(fā)現(xiàn)含有一種抑制人體腫瘤生長的純天然化合物，這種純天然化合物在人體中能抑制癌細(xì)胞生長的作用。
[0009]下面結(jié)合附圖和實施案例對本發(fā)明進(jìn)一步說明:
[0010]圖1為本發(fā)明工藝流程圖:
圖1，1、精選原料；2、原料分類；3、原料水洗；4、原料烘干；5、原料炒熟；6、原料配比；7、配料拌勻；8、混合磨粉；9、冷凍滅菌；10、包裝為產(chǎn)品。本發(fā)明是以脫脂奶粉、速溶茶粉、五谷雜糧、植物、豆類、堅果、中草藥組成。以50千克抗癌奶茶粉為例:脫脂奶粉10千克、速溶茶粉5千克、去皮玉米7千克、小米6千克、薏米仁5千克、決明粉I千克、山葛根粉I千克、芝麻I千克、榛子仁I千克、核桃仁I千克、山杏仁I千克、紅豆I千克、黑豆I千克、山藥I千克、蓮子I千克、百合I千克、麥芽粉0.5千克、白糖0.5千克。
[0011]1、精選原料；2、原料分類；3、原料水洗；4、原料烘干；5、原料炒熟；6、原料配比； 7、配料拌勻；8、混合磨粉；9、冷凍滅菌；10、包裝為產(chǎn)品。
【權(quán)利要求】
1.抗癌奶茶粉及制備工藝是由:精選采用優(yōu)質(zhì)脫脂奶粉、速溶茶粉、五谷雜糧、植物、豆類、堅果、中草藥組成。 以50千克抗癌奶茶粉為例:脫脂奶粉10千克、速溶茶粉5千克、去皮玉米7千克、小米6千克、薏米仁5千克、決明粉I千克、山葛根粉I千克、芝麻I千克、榛子仁I千克、核桃仁I千克、山杏仁I千克、紅豆I千克、黑豆I千克、山藥I千克、蓮子I千克、百合I千克、麥芽粉0.5千克、白糖0.5千克。
2.精選分類、水洗、烘干、炒熟，用特制粉碎機混合磨成粉，二次配料、冷凍、滅菌、包裝為產(chǎn)品。
【文檔編號】A23F3/14GK103960362SQ201310043489
【公開日】2014年8月6日 申請日期:2013年1月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年1月31日
【發(fā)明者】鄔德明 申請人:鄔德明