專利名稱：干海參自動(dòng)泡發(fā)機(jī)及干海參泡發(fā)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及干海參自動(dòng)泡發(fā)機(jī)及干海參泡發(fā)方法，屬于食品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
海參營(yíng)養(yǎng)豐富，隨著生活水平的提高，海參越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，正逐漸走進(jìn)尋常百姓家。但市場(chǎng)上售賣的海參多為干海參，干海參的泡發(fā)過(guò)程復(fù)雜，受經(jīng)驗(yàn)限制，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人很難掌握好泡發(fā)的分寸，使得普通人對(duì)干海參感到無(wú)所適從。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的是為了解決泡發(fā)干海參受限于經(jīng)驗(yàn)的問(wèn)題，提供了一種干海參自動(dòng)泡發(fā)機(jī)及干海參泡發(fā)方法。本發(fā)明所述干海參自動(dòng)泡發(fā)機(jī)，它包括進(jìn)排水及控制箱、散熱倉(cāng)和泡發(fā)倉(cāng)，散熱倉(cāng)扣在泡發(fā)倉(cāng)的上面，散熱倉(cāng)和泡發(fā)倉(cāng)的外壁包裹保溫材料；泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)設(shè)置海參籃、水位傳感器、水溫傳感器和電加熱模塊；散熱倉(cāng)內(nèi)設(shè)置半導(dǎo)體制冷模塊、散熱片組和多個(gè)散熱風(fēng)扇，半導(dǎo)體制冷模塊嵌在散熱倉(cāng)的下端面開(kāi)口處，并伸入泡發(fā)倉(cāng)的上端開(kāi)口里，半導(dǎo)體制冷模塊的上表面設(shè)置有散熱片組，散熱倉(cāng)的頂蓋下表面設(shè)置多個(gè)散熱風(fēng)扇；進(jìn)排水及控制箱內(nèi)設(shè)置有控制器、水桶座、注水水泵和排水水泵，注水水泵用于給泡發(fā)倉(cāng)注水，排水水泵用于給泡發(fā)倉(cāng)排水；控制器用于控制注水水泵、排水水泵、水位傳感器、水溫傳感器、半導(dǎo)體制冷模塊、散熱風(fēng)扇和電加熱模塊，水位傳感器的泡發(fā)倉(cāng)水位信號(hào)輸出端與控制器的泡發(fā)倉(cāng)水位信號(hào)輸入端相連；水溫傳感器的泡發(fā)倉(cāng)水溫信號(hào)輸出端與控制器的泡發(fā)倉(cāng)水溫信號(hào)輸入端相連；控制器的注水指令輸出端與注水水泵的注水指令輸入端相連；控制器的排水指令輸出端與排水水泵的排水指令輸入端相連；控制器的制冷指令輸出端與半導(dǎo)體制冷模塊的制冷指令輸入端相連；控制器的散熱指令輸出端與散熱風(fēng)扇的散熱指令輸入端相連；控制器的加熱指令輸出端與電加熱模塊的加熱指令輸入端相連。在進(jìn)排水及控制箱的箱體外還設(shè)置有聲光報(bào)警電路、液晶顯示屏和開(kāi)關(guān)電路，控制器的報(bào)警指令輸出端與聲光報(bào)警電路的輸入端相連；控制器的顯示輸入輸出端與液晶顯示屏的輸入輸出端相連；開(kāi)關(guān)電路的啟停指令輸出端與控制器的啟停指令輸入端相連。液晶顯示屏采用觸摸屏來(lái)實(shí)現(xiàn)。干海參泡發(fā)方法，該方法包括以下步驟步驟一、將干海參放入海參籃中，并將海參籃放入泡發(fā)倉(cāng)中；
步驟二、常溫浸泡干海參過(guò)程開(kāi)關(guān)電路輸出開(kāi)始指令，控制器控制注水水泵向泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)注水，當(dāng)水位傳感器檢測(cè)到泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)的水位達(dá)到設(shè)定水位后，輸出水位信號(hào)給控制器，控制器控制注水水泵停止注水，干海參在泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)浸泡12 48小時(shí)聲光提示，同時(shí)在液晶顯示屏上顯示提示文字信息；步驟三、對(duì)海參進(jìn)行手工的開(kāi)腹、去筋步驟將干海參從海參籃中撈出，手工進(jìn)行開(kāi)腹和去筋步驟，并在洗凈后放回海參籃中，并將海參籃放入泡發(fā)倉(cāng)中，再執(zhí)行步驟四；步驟四、高溫浸泡干海參過(guò)程開(kāi)關(guān)電路輸出開(kāi)始指令，控制器控制注水水泵向泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)注水，當(dāng)水位傳感器檢測(cè)到泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)的水位達(dá)到設(shè)定水位后，輸出水位信號(hào)給控制器，控制器控制注水水泵停止注水，同時(shí)，控制器控制電加熱模塊加熱，當(dāng)水溫傳感器檢測(cè)到泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)的水溫達(dá)到100°C后開(kāi)始計(jì)時(shí)，保持20分鐘后，控制器控制電加熱模塊停止加熱，水溫自然冷卻至20°C后，控制器控制排水水泵將泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)的水向倉(cāng)外排出，重新向泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)注水，控制器控制半導(dǎo)體制冷模塊進(jìn)行制冷，當(dāng)泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)的水溫降至恒定不變狀態(tài)時(shí)，開(kāi)始計(jì)時(shí)，并保持12小時(shí)；步驟五、重復(fù)執(zhí)行步驟四一次，完成后，控制器控制排水水泵將泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)的水排凈，控制器控制聲光報(bào)警電路進(jìn)行聲光提示，同時(shí)在液晶顯示屏上顯示完成泡發(fā)干海參的提示文字信息。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)本發(fā)明提供一種自動(dòng)泡發(fā)海參的機(jī)器，利用微電腦控制，實(shí)現(xiàn)海參過(guò)程中的加溫、降溫、換水等的自動(dòng)切換操作，最大限度的減少手工操作過(guò)程。


圖1是本發(fā)明所述干海參自動(dòng)泡發(fā)機(jī)及干海參泡發(fā)方法的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本發(fā)明所述干海參自動(dòng)泡發(fā)機(jī)及干海參泡發(fā)方法的控制原理框圖；圖3是干海參自動(dòng)泡發(fā)方法的流程圖。
具體實(shí)施例方式具體實(shí)施方式
一下面結(jié)合圖1和圖2說(shuō)明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式所述干海參自動(dòng)泡發(fā)機(jī)，它包括進(jìn)排水及控制箱1、散熱倉(cāng)2和泡發(fā)倉(cāng)3，散熱倉(cāng)2扣在泡發(fā)倉(cāng)3的上面，散熱倉(cāng)2和泡發(fā)倉(cāng)3的外壁包裹保溫材料；泡發(fā)倉(cāng)3內(nèi)設(shè)置海參籃6、水位傳感器9、水溫傳感器10和電加熱模塊14 ；散熱倉(cāng)2內(nèi)設(shè)置半導(dǎo)體制冷模塊11、散熱片組12和多個(gè)散熱風(fēng)扇13,半導(dǎo)體制冷模塊11嵌在散熱倉(cāng)2的下端面開(kāi)口處，并伸入泡發(fā)倉(cāng)3的上端開(kāi)口里，半導(dǎo)體制冷模塊11的上表面設(shè)置有散熱片組12，散熱倉(cāng)2的頂蓋下表面設(shè)置多個(gè)散熱風(fēng)扇13 ；進(jìn)排水及控制箱I內(nèi)設(shè)置有控制器4、水桶座5、注水水泵7和排水水泵8，注水水泵7用于給泡發(fā)倉(cāng)3注水，排水水泵8用于給泡發(fā)倉(cāng)3排水；控制器4用于控制注水水泵7、排水水泵8、水位傳感器9、水溫傳感器10、半導(dǎo)體制冷模塊11、散熱風(fēng)扇13和電加熱模塊14，水位傳感器9的泡發(fā)倉(cāng)水位信號(hào)輸出端與控制器4的泡發(fā)倉(cāng)水位信號(hào)輸入端相連；水溫傳感器10的泡發(fā)倉(cāng)水溫信號(hào)輸出端與控制器4的泡發(fā)倉(cāng)水溫信號(hào)輸入端相連；控制器4的注水指令輸出端與注水水泵7的注水指令輸入端相連；控制器4的排水指令輸出端與排水水泵8的排水指令輸入端相連；控制器4的制冷指令輸出端與半導(dǎo)體制冷模塊11的制冷指令輸入端相連；控制器4的散熱指令輸出端與散熱風(fēng)扇13的散熱指令輸入端相連；控制器4的加熱指令輸出端與電加熱模塊14的加熱指令輸入端相連。液晶顯示屏16采用觸摸屏來(lái)實(shí)現(xiàn)。該觸摸屏用于顯示相關(guān)信息，并用于輸入設(shè)定時(shí)間指令。
具體實(shí)施方式
二 本實(shí)施方式對(duì)實(shí)施方式一作進(jìn)一步說(shuō)明，在進(jìn)排水及控制箱I的箱體外還設(shè)置有聲光報(bào)警電路15、液晶顯示屏16和開(kāi)關(guān)電路17，控制器4的報(bào)警指令輸出端與聲光報(bào)警電路15的輸入端相連；控制器4的顯示輸入輸出端與液晶顯示屏16的輸入輸出端相連；開(kāi)關(guān)電路17的啟停指令輸出端與控制器4的啟停指令輸入端相連。
具體實(shí)施方式
三下面結(jié)合圖3說(shuō)明本實(shí)施方式，基于本實(shí)施方式二所述干海參自動(dòng)泡發(fā)機(jī)的干海參泡發(fā)方法，該方法包括以下步驟步驟一、將干海參放入海參籃6中，并將海參籃6放入泡發(fā)倉(cāng)3中；步驟二、常溫浸泡干海參過(guò)程開(kāi)關(guān)電路17輸出開(kāi)始指令，控制器4控制注水水泵7向泡發(fā)倉(cāng)3內(nèi)注水，當(dāng)水位傳感器9檢測(cè)到泡發(fā)倉(cāng)3內(nèi)的水位達(dá)到設(shè)定水位后，輸出水位信號(hào)給控制器4，控制器4控制注水水泵7停止注水，干海參在泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)浸泡12 48小時(shí)；浸泡時(shí)間到后，控制器4控制聲光報(bào)警電路15進(jìn)行聲光提示，同時(shí)在液晶顯示屏16上顯示提示文字信息；步驟三、對(duì)海參進(jìn)行手工的開(kāi)腹、去筋步驟將干海參從海參籃6中撈出，手工進(jìn)行開(kāi)腹和去筋步驟，并在洗凈后放回海參籃6中，并將海參籃6放入泡發(fā)倉(cāng)3中，再執(zhí)行步驟四；步驟四、高溫浸泡干海參過(guò)程開(kāi)關(guān)電路17輸出開(kāi)始指令，控制器4控制注水水泵7向泡發(fā)倉(cāng)3內(nèi)注水，當(dāng)水位傳感器9檢測(cè)到泡發(fā)倉(cāng)3內(nèi)的水位達(dá)到設(shè)定水位后，輸出水位信號(hào)給控制器4，控制器4控制注水水泵7停止注水，同時(shí)，控制器4控制電加熱模塊14加熱，當(dāng)水溫傳感器10檢測(cè)到泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)的水溫達(dá)到100°c后開(kāi)始計(jì)時(shí)，保持20分鐘后，控制器4控制電加熱模塊14停止加熱，水溫自然冷卻至20°C后，控制器4控制排水水泵8將泡發(fā)倉(cāng)3內(nèi)的水向倉(cāng)外排出，重新向泡發(fā)倉(cāng)3內(nèi)注水，控制器4控制半導(dǎo)體制冷模塊11進(jìn)行制冷，當(dāng)泡發(fā)倉(cāng)3內(nèi)的水溫降至恒定不變狀態(tài)時(shí)，開(kāi)始計(jì)時(shí)，并保持12小時(shí)；步驟五、重復(fù)執(zhí)行步驟四一次，完成后，控制器4控制排水水泵8將泡發(fā)倉(cāng)3內(nèi)的水排凈，控制器4控制聲光報(bào)警電路15進(jìn)行聲光提示，同時(shí)在液晶顯示屏16上顯示完成泡發(fā)干海參的提示文字信息。步驟二中干海參在泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)浸泡時(shí)間由液晶顯示屏16完成輸入設(shè)定。步驟四中，泡發(fā)倉(cāng)3內(nèi)的水溫降至恒定不變狀態(tài)后的12小時(shí)，由半導(dǎo)體制冷模塊11進(jìn)行制冷工作來(lái)保持。保持的時(shí)間由液晶顯示屏16完成輸入設(shè)定。
權(quán)利要求
1.干海參自動(dòng)泡發(fā)機(jī)，其特征在于，它包括進(jìn)排水及控制箱(I)、散熱倉(cāng)(2)和泡發(fā)倉(cāng)(3)，散熱倉(cāng)(2)扣在泡發(fā)倉(cāng)(3)的上面，散熱倉(cāng)(2)和泡發(fā)倉(cāng)(3)的外壁包裹保溫材料； 泡發(fā)倉(cāng)(3)內(nèi)設(shè)置海參籃(6)、水位傳感器(9)、水溫傳感器(10)和電加熱模塊(14)；散熱倉(cāng)(2)內(nèi)設(shè)置半導(dǎo)體制冷模塊(11)、散熱片組(12)和多個(gè)散熱風(fēng)扇(13)，半導(dǎo)體制冷模塊(11)嵌在散熱倉(cāng)(2)的下端面開(kāi)口處，并伸入泡發(fā)倉(cāng)(3)的上端開(kāi)口里， 半導(dǎo)體制冷模塊(11)的上表面設(shè)置有散熱片組(12 )，散熱倉(cāng)(2 )的頂蓋下表面設(shè)置多個(gè)散熱風(fēng)扇(13)； 進(jìn)排水及控制箱(I)內(nèi)設(shè)置有控制器(4)、水桶座(5)、注水水泵(7)和排水水泵(8)，注水水泵(7 )用于給泡發(fā)倉(cāng)(3 )注水，排水水泵(8 )用于給泡發(fā)倉(cāng)(3 )排水； 控制器(4)用于控制注水水泵(7)、排水水泵(8)、水位傳感器(9)、水溫傳感器(10)、半導(dǎo)體制冷模塊(11)、散熱風(fēng)扇(13 )和電加熱模塊(14 )， 水位傳感器(9)的泡發(fā)倉(cāng)水位信號(hào)輸出端與控制器(4)的泡發(fā)倉(cāng)水位信號(hào)輸入端相連； 水溫傳感器(10)的泡發(fā)倉(cāng)水溫信號(hào)輸出端與控制器(4)的泡發(fā)倉(cāng)水溫信號(hào)輸入端相連； 控制器(4)的注水指令輸出端與注水水泵(7)的注水指令輸入端相連； 控制器(4)的排水指令輸出端與排水水泵(8)的排水指令輸入端相連； 控制器(4)的制冷指令輸出端與半導(dǎo)體制冷模塊(11)的制冷指令輸入端相連； 控制器(4)的散熱指令輸出端與散熱風(fēng)扇(13)的散熱指令輸入端相連； 控制器(4)的加熱指令輸出端與電加熱模塊(14)的加熱指令輸入端相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述干海參自動(dòng)泡發(fā)機(jī)，其特征在于，在進(jìn)排水及控制箱(I)的箱體外還設(shè)置有聲光報(bào)警電路(15)、液晶顯示屏(16)和開(kāi)關(guān)電路(17)， 控制器(4)的報(bào)警指令輸出端與聲光報(bào)警電路(15)的輸入端相連； 控制器(4)的顯示輸入輸出端與液晶顯示屏(16)的輸入輸出端相連； 開(kāi)關(guān)電路(17)的啟停指令輸出端與控制器(4)的啟停指令輸入端相連。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述干海參自動(dòng)泡發(fā)機(jī)，其特征在于，液晶顯示屏(16)采用觸摸屏來(lái)實(shí)現(xiàn)。
4.基于權(quán)利要求3所述干海參自動(dòng)泡發(fā)機(jī)的干海參泡發(fā)方法，其特征在于，該方法包括以下步驟: 步驟一、將干海參放入海參籃(6)中，并將海參籃(6)放入泡發(fā)倉(cāng)(3)中； 步驟二、常溫浸泡干海參過(guò)程:開(kāi)關(guān)電路(17)輸出開(kāi)始指令，控制器(4)控制注水水泵(7)向泡發(fā)倉(cāng)(3)內(nèi)注水，當(dāng)水位傳感器(9)檢測(cè)到泡發(fā)倉(cāng)(3)內(nèi)的水位達(dá)到設(shè)定水位后，輸出水位信號(hào)給控制器(4)，控制器(4)控制注水水泵(7)停止注水，干海參在泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)浸泡12 48小時(shí)；浸泡時(shí)間到后,控制器(4)控制聲光報(bào)警電路(15)進(jìn)行聲光提不，同時(shí)在液晶顯示屏(16)上顯示提示文字信息； 步驟三、對(duì)海參進(jìn)行手工的開(kāi)腹、去筋步驟:將干海參從海參籃(6)中撈出，手工進(jìn)行開(kāi)腹和去筋步驟，并在洗凈后放回海參籃(6 )中，并將海參籃(6 )放入泡發(fā)倉(cāng)(3 )中，再執(zhí)行步驟四； 步驟四、高溫浸泡干海參過(guò)程:開(kāi)關(guān)電路(17)輸出開(kāi)始指令，控制器(4)控制注水水泵(7)向泡發(fā)倉(cāng)(3)內(nèi)注水，當(dāng)水位傳感器(9)檢測(cè)到泡發(fā)倉(cāng)(3)內(nèi)的水位達(dá)到設(shè)定水位后，輸出水位信號(hào)給控制器(4)，控制器(4)控制注水水泵(7)停止注水， 同時(shí)，控制器(4)控制電加熱模塊(14)加熱，當(dāng)水溫傳感器(10)檢測(cè)到泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)的水溫達(dá)到100°C后開(kāi)始計(jì)時(shí)，保持20分鐘后，控制器(4)控制電加熱模塊(14)停止加熱，水溫自然冷卻至20°C后，控制器(4)控制排水水泵(8)將泡發(fā)倉(cāng)(3)內(nèi)的水向倉(cāng)外排出，重新向泡發(fā)倉(cāng)(3)內(nèi)注水，控制器(4)控制半導(dǎo)體制冷模塊(11)進(jìn)行制冷，當(dāng)泡發(fā)倉(cāng)(3)內(nèi)的水溫降至恒定不變狀態(tài)時(shí)，開(kāi)始計(jì)時(shí)，并保持12小時(shí)； 步驟五、重復(fù)執(zhí)行步驟四一次，完成后，控制器(4)控制排水水泵(8)將泡發(fā)倉(cāng)(3)內(nèi)的水排凈，控制器(4)控制聲光報(bào)警電路(15)進(jìn)行聲光提示，同時(shí)在液晶顯示屏(16)上顯示完成泡發(fā)干海參的提示文字信息。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述干海參泡發(fā)方法，其特征在于，步驟一中干海參在泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)浸泡時(shí)間由液晶顯示屏(16) 完成輸入設(shè)定。
全文摘要
干海參自動(dòng)泡發(fā)機(jī)及干海參泡發(fā)方法，屬于食品領(lǐng)域，本發(fā)明為解決泡發(fā)干海參受限于經(jīng)驗(yàn)的問(wèn)題。本發(fā)明所述干海參自動(dòng)泡發(fā)機(jī)包括進(jìn)排水及控制箱、散熱倉(cāng)和泡發(fā)倉(cāng)，散熱倉(cāng)扣在泡發(fā)倉(cāng)的上面，散熱倉(cāng)和泡發(fā)倉(cāng)的外壁包裹保溫材料；泡發(fā)倉(cāng)內(nèi)設(shè)置海參籃、水位傳感器、水溫傳感器和電加熱模塊；散熱倉(cāng)內(nèi)設(shè)置半導(dǎo)體制冷模塊、散熱片組和多個(gè)散熱風(fēng)扇，控制器用于控制注水水泵、排水水泵、水位傳感器、水溫傳感器、半導(dǎo)體制冷模塊、散熱風(fēng)扇和電加熱模塊，干海參泡發(fā)方法常溫浸泡干海參12~48小時(shí)；手工開(kāi)腹、去筋；高溫浸泡干海參兩次，完成對(duì)干海參的泡發(fā)。
文檔編號(hào)A23L1/333GK103070430SQ20131005127
公開(kāi)日2013年5月1日 申請(qǐng)日期2013年2月16日 優(yōu)先權(quán)日2013年2月16日
發(fā)明者任萬(wàn)濱, 周連科, 郭繼峰 申請(qǐng)人:哈爾濱工業(yè)大學(xué)