專利名稱：一種用于鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的保健茶飲料及其制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
:本發(fā)明涉及一種保健茶飲料，尤其涉及一種具有鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力作用的保健茶飲料。
背景技術(shù)：
:當(dāng)今社會(huì)中，由于人們工作、學(xué)習(xí)以及生活壓力的加大以及一些病變的原因，失目民、免疫力低下的患者呈上升趨勢(shì)，越來(lái)越多的人忍受著失眠、免疫力低下帶來(lái)的不便與痛苦，普通的藥物治療往往因?yàn)榭诟胁缓?，讓患者難以下咽而倍感不適，因此急需一種具有鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力作用的保健茶飲料。芳香新塔花是一種新疆特有藥用植物，又名小葉薄荷或唇香草，一般分布于新疆天山、阿爾泰山、準(zhǔn)噶爾西部山地、帕米爾高原和昆侖山的山地草原及礫石質(zhì)坡地，中亞、蒙古前蘇聯(lián)、伊朗經(jīng)西亞至巴爾干半島也有分布。芳香新塔花為新疆民間常用中草藥，也是維吾爾族和哈薩克族常用藥材，在新疆維吾爾醫(yī)藥中稱為續(xù)則或蘇則，具有安神、強(qiáng)壯的功效，可治失眠、心慌、軟骨病等癥狀，主要用于高血壓、冠心病的治療及調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)功能，其有效成分主要有黃酮、生物堿、揮發(fā)油及維生素C等多種成分。整株地上部分均可入藥，用全草煎茶飲或煎湯內(nèi)服
發(fā)明內(nèi)容
:本發(fā)明旨在克服以上現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種用于鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的保健茶飲料。本發(fā)明采取的技術(shù)方案為:一種用于鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的保健茶飲料，其主要成分為芳香新塔花浸提液。以此保健飲料的主要組成開(kāi)發(fā)了維吾爾族藥食同源植物芳香新塔花綠茶保健飲料和維吾爾族藥食同源植物芳香新塔花紅茶保健飲料。一種用于鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的保健茶飲料(紅茶)，其濃度組成為:芳香新塔花浸提液(濃度為4.41-7.41g生藥/IOOmL) 0.66-1.85g/100mL、紅茶浸提液(濃度為
2.22-3.70g/100mL) 0.33-0.93g/100mL、蔗糖 5-10g/100mL、檸檬酸 0.04-0.06g/100mL。優(yōu)選濃度組成為:芳香新塔花浸提液1.50g/100mL、紅茶浸提液0.75g/100mL、蔗糖5g/100mL和檸檬酸0.04g/100mL。此種保健飲料的制備工藝為:(I)將維吾爾族藥食同源植物芳香新塔花葉片及紅茶茶葉分別在70°C條件下烘干，然后研磨，過(guò)80目篩；(2)根據(jù)濃度要求稱取芳香新塔花葉片粉末，按照液料質(zhì)量比(10-12):1加入蒸餾水，常溫浸提12h，抽濾，濾液低溫貯存；將濾渣加其重量5倍的蒸餾水浸泡12h，抽濾，濾液與第一次的濾液合并，獲得芳香新塔花浸提液；
(3)根據(jù)濃度要求稱取紅茶茶葉粉，按液料質(zhì)量比(25-30):1加入蒸餾水，在85°C熱水中浸提15min，粗濾，迅速冷卻至5°C，形成冷后渾，再進(jìn)行精濾，獲得紅茶浸提液；(4)將芳香新塔花浸提液、紅茶浸提液、蔗糖和檸檬酸按比例混合制成。一種用于鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的保健茶飲料(綠茶)，其濃度組成為:芳香新塔花浸提液(濃度為 0.86-1.28g 生藥 /IOOmL) 0.34-0.77g/100mL、蔗糖 6_8g/100mL、檸檬酸0.05-0.100g/100mL、魔芋精粉 0.05-0.07g/100mL 和蜂蜜 0.40-0.60g/100mL。其濃度組成優(yōu)選為:芳香新塔花浸提液0.65g/100mL、蔗糖7.4g/100mL、檸檬酸0.065g/100mL、魔芋精粉 0.066g/100mL 和蜂蜜 0.44g/100mL。該種保健飲料的制備工藝為:( I)將芳香新塔花葉在70 V條件下烘干，然后研磨，過(guò)80目篩，按照液料質(zhì)量比為(85-90):1的比例加煮沸的蒸餾水，電磁爐加熱溫度為100°C的條件下，加熱20-30min，抽濾，濾液裝瓶低溫貯存?zhèn)溆茫?2)將芳香新塔花浸提液、蔗糖、檸檬酸、魔芋精粉和蜂蜜按比例混合制成。本發(fā)明用于鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的保健茶飲料具有鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的作用，經(jīng)常飲用具有很好的保健作用，并且口感好，容易被消費(fèi)者接受。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施例進(jìn)一步說(shuō)明。實(shí)施例1芳香新塔花葉芳香新塔花葉于2010年7月采于新疆伊犁州鞏留野核桃溝，經(jīng)鑒定為唇形科新塔花屬植物Ziziphora clinopodioides Lam.的干燥葉片。紅茶為市售紅茶茶葉；蜂蜜為市售棗花蜂蜜；蔗糖及檸檬酸為國(guó)產(chǎn)分析純。芳香新塔花葉粉碎過(guò)80目篩，按液料質(zhì)量比為10:1的比例加蒸餾水浸泡12h，抽濾，濾液低溫貯存；濾渣加原料重量5倍的蒸餾水浸泡12h，抽濾，濾液與第一次的濾液合并，濾液(濃度為6.67g生藥/IOOmL)低溫貯存?zhèn)溆?。紅茶茶葉粉碎過(guò)80目篩，按液料質(zhì)量比為30:1的比例在85°C熱水中浸提15min，粗濾，迅速冷卻至5°C，形成冷后渾，再進(jìn)行精濾，濾液低溫貯存?zhèn)溆谩?3.33g生藥/IOOmL)芳香新塔花浸提液、紅茶浸提液、蔗糖和檸檬酸的混合比例見(jiàn)表I的正交實(shí)驗(yàn)因素水平表。對(duì)保健茶飲料感官評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表2，邀請(qǐng)10名同學(xué)，通過(guò)色澤、氣味、滋味、口感進(jìn)行評(píng)定，對(duì)飲料的各個(gè)配方進(jìn)行感官評(píng)定，滿分為100分，不同混合比例下的感官評(píng)分見(jiàn)表30表IL9 (34)正交實(shí)驗(yàn)因素水平表
權(quán)利要求
1.一種用于鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的保健茶飲料，其主要成分為芳香新塔花浸提液。
2.一種用于鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的保健茶飲料，其特征是，濃度組成為:芳香新塔花浸提液 0.66-1.85g/100mL、紅茶浸提液 0.33-0.93g/100mL、蔗糖 5_10g/100mL、檸檬酸0.04-0.06g/100mL ;其中所述的芳香新塔花浸提液濃度為4.41-7.41g生藥/IOOmL,紅茶浸提液濃度為 2.22-3.70g/100mL。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種用于鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的保健茶飲料，其特征是，濃度組成為:芳香新塔花浸提液1.50g/100mL、紅茶浸提液0.75g/100mL、蔗糖5g/100mL和檸檬酸 0.04g/100mL。
4.權(quán)利要求2或3所述的用于鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的保健茶飲料的制備工藝，其特征是，步驟為: (1)將維吾爾族藥食同源植物芳香新塔花葉片及紅茶茶葉分別在70°C條件下烘干，然后研磨，過(guò)80目篩； (2)根據(jù)濃度要求稱取芳香新塔花葉片粉末，按照液料質(zhì)量比10-12:1加入蒸餾水，常溫浸提12h，抽濾，濾液低溫貯存；將濾渣加其重量5倍的蒸餾水浸泡12h，抽濾，濾液與第一次的濾液合并，獲得芳香新塔花浸提液； (3)根據(jù)濃度要求稱取紅茶茶葉粉，按液料質(zhì)量比25-30:1加入蒸餾水，在85°C熱水中浸提15min，粗濾，迅速冷卻至5°C，形成冷后渾，再進(jìn)行精濾，獲得紅茶浸提液； (4 )將芳香新塔花浸提液、紅茶浸提液、蔗糖和檸檬酸按比例混合制成。
5.一種用于鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的保健茶飲料，其濃度組成為:芳香新塔花浸提液 0.34-0.77g/100mL、蔗糖 6_8g/100mL、檸檬酸 0.05-0.100g/100mL、魔芋精粉0.05-0.07g/100mL和蜂蜜0.40-0.60g/100mL ;其中芳香新塔花浸提液濃度為0.86-1.28g生藥 /100mL。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種用于鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的保健茶飲料，其特征是，其濃度組成為:芳香新塔花浸提液0.65g/100mL、蔗糖7.4g/100mL、檸檬酸0.065g/100mL、魔芋精粉 0.066g/100mL 和蜂蜜 0.44g/100mL。
7.權(quán)利要求5或6所述的用于鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的保健茶飲料的制備工藝，其特征是，步驟為: (1)將芳香新塔花葉在70°C條件下烘干，然后研磨，過(guò)80目篩，按照液料質(zhì)量比為85-90:1的比例加煮沸的蒸餾水，電磁爐加熱溫度為100°C的條件下，加熱20-30min，抽濾，濾液裝瓶低溫貯存?zhèn)溆茫? (2)將芳香新塔花浸提液、蔗糖、檸檬酸、魔芋精粉和蜂蜜按比例混合制成。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用于鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的保健茶飲料及其制備工藝，其主要成分為芳香新塔花浸提液，將芳香新塔花葉片粉末加入蒸餾水，常溫浸提，抽濾，濾液低溫貯存；濾渣加蒸餾水浸泡，抽濾，濾液與第一次的濾液合并，獲得芳香新塔花浸提液，將芳香新塔花浸提液、紅茶浸提液、蔗糖和檸檬酸按比例混合制成，或者將芳香新塔花浸提液、檸檬酸、魔芋精粉和蜂蜜按比例混合制成。本發(fā)明飲料具有鎮(zhèn)靜催眠、增強(qiáng)免疫力的作用，經(jīng)常飲用具有很好的保健作用，并且口感好，容易被消費(fèi)者接受。
文檔編號(hào)A23F3/30GK103109948SQ201310068410
公開(kāi)日2013年5月22日 申請(qǐng)日期2013年3月4日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月4日
發(fā)明者孟慶艷, 沙愛(ài)龍, 蒲云峰, 謝枰飛 申請(qǐng)人:塔里木大學(xué)