防止禽胴體滯留的預(yù)冷的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種家禽屠宰加工設(shè)備，具體地說是一種防止禽胴體滯留的預(yù)冷機(jī)。該預(yù)冷機(jī)包括至少兩個串聯(lián)在一起的預(yù)冷機(jī)主體，設(shè)置在預(yù)冷機(jī)主體一端的出料機(jī)構(gòu)，其特征在于：它還包括設(shè)置在每兩個預(yù)冷機(jī)主體結(jié)合部下面的氣噴射器和水噴射器，設(shè)置在預(yù)冷機(jī)主體與出料機(jī)構(gòu)結(jié)合部下面的氣噴射器和水噴射器。該預(yù)冷機(jī)解決了現(xiàn)有螺旋預(yù)冷機(jī)當(dāng)工作結(jié)束時，在一個螺旋葉片軸與另一個螺旋葉片軸結(jié)合部、出料機(jī)構(gòu)軸與螺旋葉片軸結(jié)合部，有禽胴體滯留的問題。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單合理，使用方便，避免造成人身傷害和設(shè)備損壞事故，自動化程度高。
【專利說明】[0001] 防止禽胴體滯留的預(yù)冷機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002] 本發(fā)明涉及一種家禽屠宰加工設(shè)備，具體地說是一種防止禽胴體滯留的預(yù)冷機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0003] 在工廠化家禽屠宰加工過程中，大部分禽胴體需要分割后才能包裝、入庫。在分割 過程中需要有一定的作業(yè)時間才能完成，由于剛?cè)〕鰞?nèi)臟的禽胴體溫度較高，分割過程中 會在禽胴體表面滋生大量細(xì)菌，影響分割品質(zhì)量，因此，禽胴體需要經(jīng)過預(yù)冷工序使其溫度 降至規(guī)定的溫度，以保證分割品的質(zhì)量。螺旋預(yù)冷機(jī)廣泛應(yīng)用于家禽屠宰的預(yù)冷工序，螺旋 預(yù)冷機(jī)工作時，殼體內(nèi)注滿低溫水，由螺旋葉片推動禽胴體前進(jìn)。為了達(dá)到預(yù)冷效果，預(yù)冷 時間設(shè)定在45分鐘以上，預(yù)冷工序一般由多臺螺旋預(yù)冷機(jī)組合而成，而且每臺螺旋預(yù)冷機(jī) 長度一般都在十幾米以上。因此，螺旋葉片軸在設(shè)計時被分成幾段設(shè)置。每段的結(jié)合部設(shè) 置有懸掛吊梁，將二者軸連接起來。預(yù)冷機(jī)出料機(jī)構(gòu)軸與螺旋葉片軸也分開設(shè)置。在它們 之間的結(jié)合部也設(shè)置有懸掛吊梁。在預(yù)冷機(jī)工作即將結(jié)束時，預(yù)冷機(jī)內(nèi)的禽胴體逐漸減少， 最后的一些禽胴體失去了后續(xù)物流的推動力，禽胴體會滯留在結(jié)合部的空當(dāng)處?，F(xiàn)有的處 理方法有兩種，這些方法非常不安全：第一種方法是工人用長鉤子將禽胴體勾出來，鉤子容 易掉落在池體中，或者夾在螺旋葉片縫隙中，發(fā)生鉤子被葉片絞住現(xiàn)象，造成設(shè)備損壞；第 二種方法是工人下到預(yù)冷機(jī)池內(nèi)人工拾取，由于池體內(nèi)部遍布油脂，非常光滑，下到預(yù)冷機(jī) 池體中拾取禽胴體的工人不容易出來，如果螺旋葉片軸轉(zhuǎn)動，可能發(fā)生人身事故。
[0004] 到目前為止，對于預(yù)冷機(jī)的研究還專注于預(yù)冷效果，沒有專門解決禽胴體滯留在 空檔處的報道。人們采用的水流攪拌技術(shù)，如US20060225439A1中描述，噴射水流的目的， 僅僅是分散禽胴體。是解決禽體擁擠在螺旋輸送的有效工作區(qū)，也就是螺旋葉片的四分之 一區(qū)域，改善預(yù)冷效果。水噴射管都布置在槽體側(cè)面，工作結(jié)束時，會有禽胴體停留在不連 續(xù)葉片的空檔處，沒有起到防止禽胴體滯留在預(yù)冷機(jī)中的作用。氣流攪拌也是螺旋預(yù)冷機(jī) 常用技術(shù)，目的也是分散禽胴體，讓禽胴體與水充分接觸，改善預(yù)冷效果。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的是要提供一種結(jié)構(gòu)簡單合理，使用方便，避免造成人身傷害和設(shè)備 損壞事故，自動化程度高的防止禽胴體滯留的預(yù)冷機(jī)，該預(yù)冷機(jī)解決了現(xiàn)有螺旋預(yù)冷機(jī)當(dāng) 工作結(jié)束時，在一個螺旋葉片軸與另一個螺旋葉片軸結(jié)合部、出料機(jī)構(gòu)軸與螺旋葉片軸結(jié) 合部，有禽胴體滯留的問題。
[0006] 本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：該預(yù)冷機(jī)包括至少兩個串聯(lián)在一起的預(yù)冷機(jī)主體， 設(shè)置在預(yù)冷機(jī)主體一端的出料機(jī)構(gòu)，其特征在于：它還包括設(shè)置在每兩個預(yù)冷機(jī)主體結(jié)合 部下面的氣噴射器和水噴射器，設(shè)置在預(yù)冷機(jī)主體與出料機(jī)構(gòu)結(jié)合部下面的氣噴射器和水 噴射器。
[0007] 所述的氣噴射器和水噴射器被設(shè)置在兩個預(yù)冷機(jī)主體上螺旋葉片軸結(jié)合部的中 間懸掛梁的正下方槽體底部；所述的氣噴射器和水噴射器被設(shè)置在預(yù)冷機(jī)主體與出料機(jī)構(gòu) 結(jié)合部的中間懸掛梁的正下方槽體底部。
[0008] 所述的氣噴射器和水噴射器是分別被均布設(shè)置在與預(yù)冷機(jī)主體軸向相垂直的斷 面圓周上，其中氣噴射器與預(yù)冷機(jī)主體軸向相垂直方向設(shè)置，水噴射器與預(yù)冷機(jī)主體軸向 成一定角度設(shè)置。
[0009] 所述的氣噴射器由多個氣噴射頭、連接在每個氣噴射頭與噴射氣源之間的氣噴射 管路和氣噴射管路上的閥門構(gòu)成；所述的水噴射器由多個水噴射頭、連接在每個水噴射頭 與噴射水源之間的水噴射管路和水噴射管路上的閥門構(gòu)成。
[0010] 本發(fā)明的有益效果是：避免了由于人工撿拾滯留在預(yù)冷機(jī)槽體內(nèi)的胴體而造成的 人身傷害和設(shè)備損壞事故，提高了設(shè)備自動化程度。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0011] 圖1是防止禽胴體滯留的預(yù)冷機(jī)整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012] 圖2是本發(fā)明圖1中A-A剖視圖。
[0013] 圖3是本發(fā)明圖1中B-B剖視圖。
[0014] 圖4是本發(fā)明圖1中氣噴射器和水噴射器部位的C處局部放大視圖。
[0015] 圖5是本發(fā)明氣噴射器和水噴射器的E向局部展開圖。
[0016] 上述附圖中的附圖標(biāo)記是：預(yù)冷機(jī)主體I，出料機(jī)構(gòu)II，葉片軸la、lb，懸掛梁2a、 2b，出料軸3,驅(qū)動器4a、4b，禽胴體5,葉片6a、6b，槽底空當(dāng)7a、7b，葉片端點8a、8b、8c，出 料板的端點8d，出料板9,氣噴射器10a、10b，水噴射器11a、11b，氣噴射頭12,水噴射頭13， 氣噴射管道14a，水噴射管道14b，閥門15a、15b，防滯留區(qū)16,氣流17,水流18。

【具體實施方式】
[0017] 由附圖1所示：該預(yù)冷機(jī)包括至少兩個串聯(lián)在一起的預(yù)冷機(jī)主體I，設(shè)置在預(yù)冷 機(jī)主體I 一端的出料機(jī)構(gòu)II，其特征在于：它還包括設(shè)置在每兩個預(yù)冷機(jī)主體I結(jié)合部下 面的氣噴射器l〇a和水噴射器11a，設(shè)置在最右端的預(yù)冷機(jī)主體I與出料機(jī)構(gòu)II結(jié)合部下 面的氣噴射器l〇b和水噴射器lib。
[0018] 所述的氣噴射器10a和水噴射器11a被設(shè)置在兩個預(yù)冷機(jī)主體I上螺旋葉片軸 la、lb結(jié)合部的中間懸掛梁2a的正下方槽體底部；所述的氣噴射器10b和水噴射器lib被 設(shè)置在預(yù)冷機(jī)主體I與出料機(jī)構(gòu)II結(jié)合部的中間懸掛梁2b的正下方槽體底部。
[0019] 由附圖2、3所示：所述的氣噴射器10a、10b和水噴射器lla、llb是分別被均布設(shè) 置在與預(yù)冷機(jī)主體I軸向相垂直的斷面圓周上，其中氣噴射器l〇a、10b與預(yù)冷機(jī)主體I軸 向相垂直方向設(shè)置，水噴射器lla、llb與預(yù)冷機(jī)主體I軸向成一定角度設(shè)置。
[0020] 由附圖1、2所示：所述的氣噴射器10a、10b由多個氣噴射頭12、連接在每個氣噴 射頭12與噴射氣源之間的氣噴射管路14a和氣噴射管路上的閥門15a構(gòu)成；所述的水噴射 器lla、llb由多個水噴射頭13、連接在每個水噴射頭13與噴射水源之間的水噴射管路14b 和水噴射管路14b上的閥門15b構(gòu)成。
[0021] 工作原理：在預(yù)冷機(jī)中葉片軸la和葉片軸lb由懸掛梁2a連接，葉片軸lb與出料 軸3之間由懸掛梁2b連接，葉片軸la、lb由驅(qū)動器4a驅(qū)動，出料軸3由驅(qū)動器4b驅(qū)動，禽 胴體5在葉片軸la、lb上的葉片6a、6b推動下前進(jìn)，葉片6a和6b在槽底空當(dāng)7a處被斷開， 形成端點8a和端點8b，葉片6b的最后端點8c與出料板9的端點8d形成槽底空當(dāng)7b ;生 產(chǎn)即將結(jié)束時，預(yù)冷機(jī)開始放水，放水之后能夠看到禽胴體5滯留在槽底空當(dāng)7a和7b處。 [0022] 在槽底空當(dāng)7a和7b處，從氣噴射頭12噴出的氣流17 (見圖4)，水噴射頭13噴 出的水流18 (見圖5)，在結(jié)合部形成一個防止禽胴體5滯留的防滯留區(qū)16。當(dāng)生產(chǎn)結(jié)束 時，預(yù)冷機(jī)開始放水，當(dāng)水位降到防滯留區(qū)16附近時，由于預(yù)冷機(jī)槽體內(nèi)壁光滑，氣噴射頭 12和水噴射頭13在槽底空當(dāng)7a和7b處的布置見圖4。當(dāng)禽胴體移動到防滯留區(qū)16時， 在氣噴射頭12和水噴射頭13的聯(lián)合作用下，攪動周邊的水，使禽胴體5繼續(xù)移動，防止禽 胴體滯留在空當(dāng)7a和7b處。在放水水位較高時，氣噴射頭12可以獨立工作，水位較低時， 水噴射器13可以獨立工作。
【權(quán)利要求】
1. 一種防止禽胴體滯留的預(yù)冷機(jī)，該預(yù)冷機(jī)包括至少兩個串聯(lián)在一起的預(yù)冷機(jī)主體， 設(shè)置在預(yù)冷機(jī)主體一端的出料機(jī)構(gòu)，其特征在于：它還包括設(shè)置在每兩個預(yù)冷機(jī)主體結(jié)合 部下面的氣噴射器和水噴射器，設(shè)置在預(yù)冷機(jī)主體與出料機(jī)構(gòu)結(jié)合部下面的氣噴射器和水 噴射器。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種防止禽胴體滯留的預(yù)冷機(jī)，其特征在于：所述的氣噴射 器和水噴射器被設(shè)置在兩個預(yù)冷機(jī)主體上螺旋葉片軸結(jié)合部的中間懸掛梁的正下方槽體 底部；所述的氣噴射器和水噴射器被設(shè)置在預(yù)冷機(jī)主體與出料機(jī)構(gòu)結(jié)合部的中間懸掛梁的 正下方槽體底部。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種防止禽胴體滯留的預(yù)冷機(jī)，其特征在于：所述的氣噴射 器和水噴射器是分別被均布設(shè)置在與預(yù)冷機(jī)主體軸向相垂直的斷面圓周上，其中氣噴射器 與預(yù)冷機(jī)主體軸向相垂直方向設(shè)置，水噴射器與預(yù)冷機(jī)主體軸向成一定角度設(shè)置。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種防止禽胴體滯留的預(yù)冷機(jī)，其特征在于：所述的氣噴射 器由多個氣噴射頭、連接在每個氣噴射頭與噴射氣源之間的氣噴射管路和氣噴射管路上的 閥門構(gòu)成；所述的水噴射器由多個水噴射頭、連接在每個水噴射頭與噴射水源之間的水噴 射管路和水噴射管路上的閥門構(gòu)成。
【文檔編號】A22C21/00GK104054792SQ201310085498
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2013年3月18日 優(yōu)先權(quán)日:2013年3月18日
【發(fā)明者】張奎彪, 琚玉萍 申請人:吉林省艾斯克機(jī)電集團(tuán)有限公司