專利名稱：五谷火鍋湯料的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種養(yǎng)生火鍋湯底，具體地說，是一種五谷火鍋湯料。
背景技術：
隨著現(xiàn)代人們生活質量的提高，人們對于養(yǎng)生保健以及飲食多樣化和功能化的要求也隨之提高。火鍋作為中華傳統(tǒng)美食，長久以來一直經(jīng)久不衰。火鍋的湯料則是火鍋的“靈魂”，以中草藥和谷物配比制成的養(yǎng)生湯料尚不多見。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種由中草藥配方和谷物配方配制而成的，具有調養(yǎng)身體功能的五谷火鍋湯料。本發(fā)明的技術方案是:一種五谷火鍋湯料，其原料組成按重量份數(shù)為:白芷3.5份，香葉4份，陳皮3份，山奈3份，草果2.5份，當歸7.5份，白扣I份，香桂1.5份，辛夷I份；花生米10份，飯豆20份，小米20份，高粱30份，玉米20份；鮮香寶64份，鮮味寶12份，雞精72份，肉香粉12份，粒粒香18份，3A香料1.6份，骨味素26份，純凈水200份。其中，白芷具有消腫散結的作用；香葉具有行氣溫中、止痛散寒、除冷健胃的作用；陳皮具有理氣、健脾、燥濕、化痰的作用；山奈具有溫中化濕、行氣止痛的作用；草果具有燥濕除寒、祛痰截瘧的作用；當歸具有活血、補血、通經(jīng)止痛、潤燥滑腸的作用；白扣具有理氣、消食、止嘔的作用；香桂具有溫胃散寒、寬中下氣的作用；辛夷具有散風寒、通鼻竅的作用。本發(fā)明的有益效果是:健脾養(yǎng)胃、調理身體、增強免疫力。本發(fā)明的制作方法是:先將中草藥和谷物同時放入涼水鍋中進行中火煮沸IOmin后，再將中草藥和谷物全部撈出，留下湯汁在鍋內，再在湯汁中加入調味料攪勻即可。
具體實施例方式以下通過具體的實施例對本發(fā)明的技術方案作進一步描述。具體實施例:一種五谷火鍋湯料，其原料組成按重量份數(shù)為:白芷3.5份，香葉4份，陳皮3份，山奈3份，草果2.5份，當歸7.5份，白扣I份，香桂1.5份，辛夷I份；花生米10份，飯豆20份，小米20份，高粱30份，玉米20份；太太樂鮮香寶64份，太太樂鮮味寶12份，太太樂雞精72份，陳有香或者大喜大肉香粉12份，粒粒香18份，3A香料1.6份，獨鳳軒骨味素26份，純凈水200份。先將中草藥和谷物同時放入涼水鍋中進行文火煮沸IOmin后，再將中草藥和谷物全部撈出，留下湯汁在鍋內，再在湯汁中加入調味料攪勻即可。
權利要求
1.一種五谷火鍋湯料，其原料組成按重量份數(shù)為白芷3. 5份，香葉4份，陳皮3份，山奈3份，草果2. 5份，當歸7. 5份，白扣I份，香桂I. 5份，辛夷I份；花生米10份，飯豆20份，小米20份，高粱30份，玉米20份；鮮香寶64份，鮮味寶12份，雞精72份，肉香粉12份，粒粒香18份，3A香料I. 6份，骨味素26份，純凈水200份。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種五谷火鍋湯料，其原料組成按重量份數(shù)為白芷3.5份，香葉4份，陳皮3份，山奈3份，草果2.5份，當歸7.5份，白扣1份，香桂1.5份，辛夷1份；花生米10份，飯豆20份，小米20份，高粱30份，玉米20份；鮮香寶64份，鮮味寶12份，雞精72份，肉香粉12份，粒粒香18份，3A香料1.6份，骨味素26份，純凈水200份。具有驅寒、活血、消食、健脾養(yǎng)胃、調理身體、增強免疫力的功效。
文檔編號A23L1/226GK103141803SQ20131010627
公開日2013年6月12日 申請日期2013年3月29日 優(yōu)先權日2013年3月29日
發(fā)明者仲平 申請人:沈陽愛鍋者餐飲管理有限公司