專利名稱：一種蛇粉保健茶飲料及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種蛇粉保健茶飲料及其制作方法。
背景技術(shù)：
茶是中華民族幾千年來的瑰寶，茶的價(jià)值也為人所公認(rèn)，茶飲料也因此很受。現(xiàn)在市場(chǎng)上茶飲料品種也很多，有碳酸茶飲料、茶味飲料、混合型茶飲料，保健型茶飲料還鮮見報(bào)到，所以本發(fā)明推出一種保健型茶飲料。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于公開一種蛇粉保健茶飲料及其制作方法。一種蛇粉保健茶飲料，由下列重量份的原料組成:
紅茶20-22、蛇20-22、馬鹿茸2-2.4、山楂葉0.8-1.2、龍利葉0.8-1.2、向日葵花
1-1.2、韭菜子1.4-2、覆盆子1.6-1.8、蘋果酸1-1.3、焦糖色素0.01-0.05、維生素C
1.2-1.6、蔗糖 70-80、天然香精 1.4-1.8。所述的蛇粉保健茶飲料的制作方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)用與所述質(zhì)量分的紅茶茶比為2-3:1的水混合對(duì)綠茶進(jìn)行浸提，保持溫度在85-95°C，時(shí)間16-20分鐘；然后快速的用冷卻水將浸提液冷卻到10_15°C，再用冷卻設(shè)備冷卻到3-5°C，冷卻后的浸提液 過100-120目尼龍網(wǎng)，除去茶渣和冷卻產(chǎn)生的茶乳酪，濾液再用200-300目篩加壓過濾，出去沉淀物，得茶汁；
(2)將所述質(zhì)量分的蛇洗凈后，與所述質(zhì)量分的馬鹿茸、山楂葉、龍利葉、向日葵花一起，用大火燉60-80分鐘，得濃湯汁；蛇取出，進(jìn)行磨漿處理，噴霧干燥，過200-300目篩；
(3)將所述質(zhì)量分的韭菜子和覆盆子曬干后，研磨成粉，過200-300目篩，所得粉末與所述質(zhì)量分的蘋果酸、焦糖色素、維生素C、蔗糖、天然香精混合，攪拌均勻；
(4)將上述所制得的茶汁、蛇湯汁、蛇粉、以及輔料混合粉末混合，加純凈水至1950-2050質(zhì)量分，混合均勻，加熱至115-130°C后，冷卻裝罐，冷凍保存。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明生產(chǎn)的茶飲料迎合了市場(chǎng)的需求，口味獨(dú)特，所加入的蛇具有強(qiáng)壯神經(jīng)、延年益壽之功效，其蛋白質(zhì)中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對(duì)防治血管硬化有一定的作用，同時(shí)有滋膚養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)人體新陳代謝的功能；馬鹿茸能壯腎陽，益精血，強(qiáng)筋骨，調(diào)沖任；本發(fā)明還含有多種中藥成分，有很好的保健作用，長(zhǎng)期飲用有益身體健康。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例—種蛇粉保健茶飲料，由下列重量份的原料組成:
紅茶20kg、蛇20kg、馬鹿鸞2kg、山楂葉1.2kg、龍利葉0.8kg、向日葵花1kg、韭菜子1.5kg、覆盆子1.6kg、蘋果酸1kg、焦糖色素0.03kg、維生素C 1.2kg、鹿糖70kg、天然香精 I.4kgο包括以下生產(chǎn)步驟:
(1)用與所述質(zhì)量分的紅茶茶比為3:1的水混合對(duì)綠茶進(jìn)行浸提，保持溫度在90°C，時(shí)間20分鐘；然后快速的用冷卻水將浸提液冷卻到15°C，再用冷卻設(shè)備冷卻到5°C，冷卻后的浸提液過100目尼龍網(wǎng)，除去茶渣和冷卻產(chǎn)生的茶乳酪，濾液再用200目篩加壓過濾，出去沉淀物，得茶汁；
(2)將所述質(zhì)量分的蛇洗凈后，與所述質(zhì)量分的馬鹿茸、山楂葉、龍利葉、向日葵花一起，用大火燉60分鐘，得濃湯汁；蛇取出，進(jìn)行磨漿處理，噴霧干燥，過200目篩；
(3)將所述質(zhì)量分的韭菜子和覆盆子曬干后，研磨成粉，過200目篩，所得粉末與所述質(zhì)量分的蘋果酸、焦糖色素、維生素C、蔗糖、天然香精混合，攪拌均勻；
(4)將上述所制得的茶汁、蛇湯汁、蛇粉、以及輔料混合粉末混合，加純凈水至2000kg，混合均勻，加熱至120°C后，冷卻裝罐，冷凍保存。
本發(fā)明生產(chǎn)的茶飲料迎合了市場(chǎng)的需求，口味獨(dú)特，所加入的蛇具有強(qiáng)壯神經(jīng)、延年益壽之功效，其蛋白質(zhì)中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對(duì)防治血管硬化有一定的作用，同時(shí)有滋膚養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)人體新陳代謝的功能；馬鹿茸能壯腎陽，益精血，強(qiáng)筋骨，調(diào)沖任；本發(fā)明還含有多種中藥成分，有很好的保健作用，長(zhǎng)期飲用有益身體健康。
權(quán)利要求
1.一種蛇粉保健茶飲料，其特征在于由下列重量份的原料組成: 紅茶20-22、蛇20-22、馬鹿茸2-2.4、山楂葉0.8-1.2、龍利葉0.8-1.2、向日葵花1-1.2、韭菜子1.4-2、覆盆子1.6-1.8、蘋果酸1-1.3、焦糖色素0.01-0.05、維生素C1.2-1.6、蔗糖 70-80、天然香精 1.4-1.8。
2.一種如權(quán)利要求1所述的蛇粉保健茶飲料的制作方法，其特征在于包括以下步驟: (1)用與所述質(zhì)量分的紅茶茶比為2-3:1的水混合對(duì)綠茶進(jìn)行浸提，保持溫度在85-95°C，時(shí)間16-20分鐘；然后快速的用冷卻水將浸提液冷卻到10_15°C，再用冷卻設(shè)備冷卻到3-5°C，冷卻后的浸提液過100-120目尼龍網(wǎng)，除去茶渣和冷卻產(chǎn)生的茶乳酪，濾液再用200-300目篩加壓過濾，出去沉淀物，得茶汁； (2)將所述質(zhì)量分的蛇洗凈后，與所述質(zhì)量分的馬鹿茸、山楂葉、龍利葉、向日葵花一起，用大火燉60-80分鐘，得濃湯汁；蛇取出，進(jìn)行磨漿處理，噴霧干燥，過200-300目篩； (3)將所述質(zhì)量分的韭菜子和覆盆子曬干后，研磨成粉，過200-300目篩，所得粉末與所述質(zhì)量分的蘋果酸、焦糖色素、維生素C、蔗糖、天然香精混合，攪拌均勻； (4)將上述所制得的茶汁、蛇湯汁、蛇粉、以及輔料混合粉末混合，加純凈水至1950-2050質(zhì)量分，混合均勻，加熱至115-130°C后，冷卻裝罐，冷凍保存。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種蛇粉保健茶飲料及其制作方法，由紅茶20-22、蛇20-22、馬鹿茸2-2.4、山楂葉0.8-1.2、龍利葉0.8-1.2、向日葵花1-1.2、韭菜子1.4-2、覆盆子1.6-1.8、蘋果酸1-1.3、焦糖色素0.01-0.05、維生素C1.2-1.6、蔗糖70-80、天然香精1.4-1.8。本發(fā)明生產(chǎn)的茶飲料迎合了市場(chǎng)的需求，口味獨(dú)特，所加入的蛇具有強(qiáng)壯神經(jīng)、延年益壽之功效，其蛋白質(zhì)中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對(duì)防治血管硬化有一定的作用，同時(shí)有滋膚養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)人體新陳代謝的功能；馬鹿茸能壯腎陽，益精血，強(qiáng)筋骨，調(diào)沖任；本發(fā)明還含有多種中藥成分，有很好的保健作用，長(zhǎng)期飲用有益身體健康。
文檔編號(hào)A23F3/14GK103229862SQ201310107048
公開日2013年8月7日 申請(qǐng)日期2013年3月29日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月29日
發(fā)明者薛朝貴 申請(qǐng)人:薛朝貴