專利名稱：梅花鹿阿膠及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種梅花鹿阿膠及其制作方法。
背景技術(shù)：
我國是世界養(yǎng)鹿最早的國家，也是養(yǎng)鹿大國。有人稱鹿為經(jīng)濟動物，有人稱鹿為藥用動物，都說明鹿的經(jīng)濟價值很高，鹿渾身是寶，鹿茸、鹿皮、鹿骨、鹿血、鹿肉、鹿胎、鹿角等有益血壯陽、強腰補腎、強筋骨等功效，具有大補虛報、抗疲勞、益精血、解逗毒、藥毒等特點，久服能強身健體。梅花鹿全身是寶，鹿是高速運動耐寒動物，鹿皮較驢皮更緊密，更具有柔韌性，做阿膠品質(zhì)更高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的問題是提供一種用于保健的梅花鹿阿膠及其制作方法。本發(fā)明創(chuàng)造的技術(shù)方案是:本發(fā)明創(chuàng)造的梅花鹿阿膠，其特征在于:其配方的重量比是:梅花鹿皮1000、冰糖150、植物香油350、黃酒150。梅花鹿阿膠制作方法是:將梅花鹿皮浸入飲用水中，浸泡過程中每天換水一次，浸泡時間為10-12天；取出刮清鹿毛，用清水洗凈，切成小塊；按濕皮與飲用水1: 0.6的比例放入鍋中，讓水高于鹿皮，水沸時，不停地攪動，防止沉粘在鍋底，鹿皮溶化后倒入紗布制成的兜或袋中過濾；濾渣再加水熬煎，連續(xù)提取二次，合并提取液，在鍋內(nèi)進行濃縮；在出膠前2小時加入其它原料冰糖、植物香油、黃酒，出膠時控制水分為26-29%;然后在溫度0-5°C下冷凝，自然冷凝10-12小時，等膠冷凝至適宜硬度，取出，開片，切成條狀小塊，置網(wǎng)架上陰晾，每隔2-3天翻動一次，以免兩面凹凸不平，7-8天后整齊地排入木箱中，密閉悶箱并壓平，等外皮回軟再取出攤晾，干后再悶，再陰晾，水分控制在8 %以內(nèi)，拋地有脆聲時，即為成品。梅花鹿皮制作方法是:采用3-7歲的健康梅花鹿，在取用前百日內(nèi)的活鹿喂養(yǎng)人參、靈芝、甘草等貴重藥材，取皮當日要將鹿在放養(yǎng)地用犬追趕，讓鹿高速奔跑30分鐘，要求時速30公里以上，使鹿全身血液滲透到皮，在剝皮時將毛刮凈。本發(fā)明創(chuàng)造的梅花鹿阿膠有補腰賢虛冷、抗疲勞、益精血、生精益髓、潤燥澤肌的作用，經(jīng)常服用能強身健體。
具體實施例方式采用3-7歲的健康梅花鹿，在取用前百日內(nèi)的活鹿喂養(yǎng)人參、靈芝、甘草等貴重藥材，取皮當日要將鹿在放養(yǎng)地用犬追趕，讓鹿高速奔跑30分鐘，要求時速30公里以上，使鹿全身血液滲透到皮，在剝皮時將毛刮凈。梅花鹿阿膠及其制作方法。其特征在于:梅花鹿阿膠重量比配方為:梅花鹿皮1000、冰糖150、植物香油350、黃酒150。制作方法是:將梅花鹿皮浸入飲用水中，浸泡過程中每天換水一次，浸泡時間為10-12天；取出刮清鹿毛，用清水洗凈，切成小塊；按濕皮與飲用水1: 0.6的比例放入鍋中，讓水高于鹿皮，水沸時，不停地攪動，防止沉粘在鍋底，鹿皮溶化后倒入紗布制成的兜或袋中過濾；濾渣再加水熬煎，連續(xù)提取二次，合并提取液，在鍋內(nèi)進行濃縮；在出膠前2小時加入其它原料冰糖、植物香油、黃酒，出膠時控制水分為
26-29% ;然后在溫度0-5°C下冷凝，自然冷凝10-12小時，等膠冷凝至適宜硬度，取出，開片，切成條狀小塊，置網(wǎng)架上陰晾，每隔2-3天翻動一次，以免兩面凹凸不平，7-8天后整齊地排入木箱中，密閉悶箱并壓平，等外皮回軟再取出攤晾，干后再悶，再陰晾，水分控制在8 %以內(nèi)，拋地有脆聲時，即為成品。
權(quán)利要求
1.一種梅花鹿阿膠，其特征在于，梅花鹿阿膠包含以下重量比的組分:梅花鹿皮1000、冰糖150、植物香油350、黃酒150。
2.權(quán)利要求1的一種梅花鹿阿膠，其特征在于，所述的梅花鹿皮制作方法是:采用3-7歲的健康梅花鹿，在取用前百日內(nèi)的活鹿喂養(yǎng)人參、靈芝、甘草等貴重藥材，取皮當日要將鹿在放養(yǎng)地用犬追趕，讓鹿高速奔跑30分鐘，要求時速30公里以上，使鹿全身血液滲透到皮，在剝皮時將毛刮凈。
3.權(quán)利要求1或2的梅花鹿阿膠制作方法，其特征在于，包括以下步驟:將梅花鹿皮浸入飲用水中，浸泡過程中每天換水一次，浸泡時間為10-12天；取出刮清鹿毛,用清水洗凈，切成小塊；按濕皮與飲用水1: 0.6的比例放入鍋中，讓水高于鹿皮，水沸時，不停地攪動，鹿皮溶化后倒入紗布制成的兜或袋中過濾；濾渣再加水熬煎，連續(xù)提取二次，合并提取液，在鍋內(nèi)進行濃縮；在出膠前2小時加入其它原料冰糖、植物香油、黃酒，出膠時控制水分為26-29% ;然后在溫度0-5°C下冷凝10-12小時，取出，開片，切成條狀小塊，置網(wǎng)架上陰晾，每隔2-3天翻動一次，7-8天后整齊地排入木箱中，密閉悶箱并壓平，等外皮回軟再取出攤晾，干后再悶，再陰晾，水分控制在8 %以內(nèi)，拋地有脆聲時，即為成品。
全文摘要
梅花鹿阿膠及其制作方法，其配方的重量比是梅花鹿皮1000、冰糖150、植物香油350、黃酒150。梅花鹿阿膠制作方法是將梅花鹿皮浸入飲用水中，浸泡過程中每天換水一次，浸泡時間為10-12天；取出刮清鹿毛，用清水洗凈，切成小塊；按濕皮與飲用水1∶0.6的比例放入鍋中，讓水高于鹿皮，水沸時，不停地攪動，鹿皮溶化后倒入紗布制成的兜或袋中過濾；濾渣再加水熬煎，連續(xù)提取二次，合并提取液，在鍋內(nèi)進行濃縮；在出膠前2小時加入其它原料冰糖、植物香油、黃酒，出膠時控制水分為26-29％；然后在溫度0-5℃下冷凝10-12小時，再陰晾，水分控制在8％以內(nèi)，拋地有脆聲時，即為成品。本發(fā)明創(chuàng)造有補腰賢虛冷、抗疲勞的作用。
文檔編號A23L1/312GK103190614SQ20131011501
公開日2013年7月10日 申請日期2013年3月23日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月23日
發(fā)明者諸葛樹華 申請人:諸葛樹華