專利名稱：一種維c含片及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健產(chǎn)品及其制作方法，尤其是涉及一種維C含片及其制作方法，具有補(bǔ)充維生素C的保健功能。
背景技術(shù)：
維生素C是人們較早發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)的水溶性維生素，是維持正常人體代謝和生理功能所必不可少的物質(zhì)。人體自身不能合成維生素C，必須從膳食中獲取。根據(jù)居民膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果，近年來(lái)我國(guó)維生素C的攝入呈下降趨勢(shì)。許多流行病學(xué)調(diào)研資料顯示:增加維生素C的攝入量，從60mg/d到幾十倍于現(xiàn)行的RDA，可能有改善人體多方面功能和減少一些慢性病的作用，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的營(yíng)養(yǎng)素管理辦法，調(diào)整了營(yíng)養(yǎng)素類保健食品中維生素C的建議服用量，成人每天在膳食之外可再補(bǔ)充
30-500mg的維生素C對(duì)健康是有益的。我國(guó)是一個(gè)擁有13億人口的巨大市場(chǎng)，由于長(zhǎng)期以來(lái)人們保健意識(shí)不夠強(qiáng)，認(rèn)為維生素C也是藥物，因此將維生素C做為必要的膳食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充的人還很少，維生素C人均用量?jī)H不足4克/年，與健康人每天維生素C的攝入量應(yīng)在300毫克(全年約合110克)的標(biāo)準(zhǔn)相比相差甚遠(yuǎn)。我國(guó)維生素C的消費(fèi)結(jié)構(gòu)為90%用于醫(yī)藥，10%用于食品添加劑，因此做為保健食品仍有很大的發(fā)展空間。經(jīng)在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站的保健食品數(shù)據(jù)庫(kù)查詢，自2003年以來(lái)，經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的含維生素C的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑國(guó)產(chǎn)品種僅80多個(gè)，其中還有部分為復(fù)合維生素產(chǎn)品。單一的補(bǔ)充維生素C的產(chǎn)品更少，而單一的補(bǔ)充維生素C的產(chǎn)品有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，安全性高、吸收好、利用率高，因此亟待要相關(guān)的產(chǎn)品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷而提供一種改善人體健康狀況的維C含片及其制作方法。本發(fā)明的目的可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):一種維C含片，包括以下組分及重量份含量的原料:維生素C5-15、乳糖15-35、白砂糖30-50、甘露醇20-30、山梨醇3-18、輔料A淀粉3-18、輔料B檸檬酸0.1-1、輔料C甜橙香精0.1-1、輔料D阿斯巴甜0.1_1、輔料E硬脂酸鎂0.5—8 ο所述的輔料A為淀粉。所述的輔料B為檸檬酸。所述的輔料C為甜橙香精。所述的輔料D為阿斯巴甜。所述的輔料E為硬脂酸鎂。維C含片在制備時(shí)，首先按配方稱取原料，經(jīng)混合、制粒、干燥，壓片、包衣制作得到維C含片。每粒含片的重量為lg。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定補(bǔ)充適量維生素C，對(duì)改善我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)狀況、改善人們身體健康狀況具有重要推動(dòng)作用，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益。由于我國(guó)居民膳食烹飪方式的偏好，造成實(shí)際從膳食中獲得的維生素C含量偏低。另外，制作成片齊U，使得劑量準(zhǔn)確，藥物含量差異較小，產(chǎn)品主要原料維生素C為固體，易氧化變質(zhì)可借包衣加以保護(hù)，受光線、空氣、水分等影響較小，加入適宜的矯味劑制成含片，使產(chǎn)品更具有食品屬性，不需喝水送服，方便人們服用，而且成本低，制法簡(jiǎn)單，便于機(jī)械化大生產(chǎn)。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。一種維C含片，包括以下組分及重量份含量的原料:維生素C5-15、乳糖15-35、白砂糖30-50、甘露醇20-30、山梨醇3-18、輔料A淀粉3-18、輔料B檸檬酸0.1-1、輔料C甜橙香精0.1-1、輔料D阿斯巴甜0.1_1、輔料E硬脂酸鎂
0.5—8 ο維C含片在制備時(shí)，首先按配方稱取原料，經(jīng)混合、制粒、干燥，壓片、包衣制作得到維C含片。由于維生素C是一種水溶性維生素，因具有高度的還原性質(zhì)而有抗氧化的生理作用。人體自身不能合成維生素C，必須從膳食獲取維生素C。膳食中缺乏維生素C會(huì)導(dǎo)致壞血病。近年來(lái)，許多流行病學(xué)調(diào)研資料顯示:增加維生素C的攝入量，從60mg/d到幾十倍于現(xiàn)行的RDA，可能有改善人體多方面功能和減少一些慢性病的作用，主要有:(I)維生素c促進(jìn)膠原蛋白的合成。因?yàn)榫S生素c是膠原脯氨酸羥化酶及膠原賴氨酸羥化酶維持活性所必需的輔助因子，而膠原是結(jié)締組織、骨及毛細(xì)血管的重要構(gòu)成成分。在創(chuàng)傷愈合時(shí)，結(jié)締組織的生成是其前提，所以維生素c對(duì)創(chuàng)傷愈合是不可缺少的，如果缺乏必然會(huì)導(dǎo)致牙齒易松動(dòng)、毛細(xì)血管破裂及創(chuàng)傷不易愈合等。(2)改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。體內(nèi)的膽固醇正常時(shí)有40%要轉(zhuǎn)變成膽汁酸，維生索C是催化膽固醇轉(zhuǎn)變成7 — a羥膽固醇反應(yīng)的7 — a羥化酶的輔酶，因而能促使血脂下降。(3)腎上腺皮質(zhì)含有大量維生素C，在腎上腺皮質(zhì)激素合成加強(qiáng)，或用腎上腙皮質(zhì)激素刺激腎上腺時(shí)，其中維生素C的含量會(huì)顯著下降。(4)維生素c參與芳香族氨基酸的代謝在苯丙氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼?，酪氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)羥苯丙酮酸及尿黑酸的反應(yīng)中，都需維生素C。維生素C缺乏時(shí)，尿中會(huì)大量出現(xiàn)對(duì)羥苯丙酮酸。維生素C還參與酪氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)閮翰璺影?，色氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)? —羥色胺等反應(yīng)。(5)有維生素c存在下，鐵的吸收增加明顯。(6)維生素c參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)。①維生素c能起到保護(hù)巰基的作用，它能使巰基酶的一 SH維持還原狀態(tài)。維生素c也可在谷胱甘肽還原酶作用下。促使氧化型(G-S-S-G)還原為還原型谷胱甘肽(G-SH)，還原型G-SH能使細(xì)胞膜的脂質(zhì)過(guò)氧化物還原，起保護(hù)細(xì)胞膜的作用。②維生素c能使紅細(xì)胞中的高鐵血紅蛋白還原為血紅蛋白，使其恢復(fù)對(duì)氧的運(yùn)輸。③維生素c能保護(hù)維生素A、E及B免過(guò)氧化，還能使葉酸轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘乃臍淙~酸。
(7)維生素C可增加對(duì)感染的抵抗力，參與解毒功能，具有抗組胺作用及阻止致癌物質(zhì)(亞硝胺)生成的作用。實(shí)施例1一種維C含片，包括以下組分及重量份含量的原料:維生素C5、乳糖15、白砂糖30、甘露醇20、山梨醇3、輔料A淀粉3、輔料B檸檬酸
0.1、輔料C甜橙香精0.1、輔料D阿斯巴甜0.1、輔料E硬脂酸鎂0.5。制備時(shí)，首先按配方稱取原料，維C含片在制備時(shí)，首先按配方稱取原料，經(jīng)混合、制粒、干燥，壓片、包衣制作得到維C含片，每片的重量為lg。實(shí)施例2一種維C含片，包括以下組分及重量份含量的原料:維生素C15、乳糖35、白砂糖50、甘露醇30、山梨醇18、輔料A淀粉18、輔料B檸檬酸1、輔料C甜橙香精1、輔料D阿斯巴甜1、輔料E硬脂酸鎂8。制備時(shí)，首先按配方稱取原料，維C含片在制備時(shí)，首先按配方稱取原料，經(jīng)混合、制粒、干燥，壓片、包衣制作得到維C含片，每片的重量為lg。實(shí)施例3一種維C含片，包括以下組分及重量份含量的原料:維生素C84g、乳糖200g、白砂糖347.5g、甘露醇220g、山梨醇50g、輔料A淀粉50g、輔料B檸檬酸2.5g、輔料C甜橙香精3g、輔料D阿斯巴甜3g、輔料E硬脂酸鎂10g。維C含片在制備時(shí)，首先按配方稱取原料，經(jīng)混合、制粒、干燥，壓片、包衣制作得到維C含片，每片的重量為lg。由于我國(guó)居民膳食烹飪方式的偏好，造成實(shí)際從膳食中獲得的維生素C含量偏低，造成我國(guó)居民維生素C攝入普遍不足。維生素C具有多種生理功能，因此補(bǔ)充維生素C對(duì)于維持身體健康是極為重要的，本產(chǎn)品根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定補(bǔ)充適量維生素C，對(duì)改善我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)狀況、改善人們身體健康狀況具有重要推動(dòng)作用，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
權(quán)利要求
1.一種維C含片，其特征在于，該維C含片包括以下組分及重量份含量的原料: 維生素C5-15、乳糖15-35、白砂糖30-50、甘露醇20-30、山梨醇3-18、輔料A3-18、輔料B0.1-1、輔料 C0.1-1、輔料 D0.1-1、輔料 E0.5-8。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種維C含片，其特征在于，所述的輔料A為淀粉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種維C含片，其特征在于，所述的輔料B為檸檬酸。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種維C含片，其特征在于，所述的輔料C為甜橙香精。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種維C含片，其特征在于，所述的輔料D為阿斯巴甜。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種維C含片，其特征在于，所述的輔料E為硬脂酸鎂。
7.如權(quán)利要求1-6中任一項(xiàng)所述的維C含片的制備方法，其特征在于，該方法按配方稱取原料，經(jīng)混合、制粒、干燥，壓片、包衣制作得到維C含片。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種維C含片的制備方法，其特征在于，每粒含片的重量為Ig0
全文摘要
本發(fā)明涉及一種維C含片及其制作方法，包括以下組分及重量份含量的原料維生素C5-15、乳糖15-35、白砂糖30-50、甘露醇20-30、山梨醇3-18、淀粉輔料3-18、檸檬酸輔料0.1-1、甜橙香精輔料0.1-1、阿斯巴甜輔料0.1-1、硬脂酸鎂輔料0.5-8，按配方稱取原料后，經(jīng)混合、制粒、干燥，壓片、包衣制作得到維C含片。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明對(duì)改善我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)狀況、改善人們身體健康狀況具有重要推動(dòng)作用，同時(shí)更具有食品屬性，不需喝水送服，方便服用，而且成本低，制法簡(jiǎn)單，便于機(jī)械化大生產(chǎn)。
文檔編號(hào)A23L1/29GK103190620SQ20131011694
公開(kāi)日2013年7月10日 申請(qǐng)日期2013年4月3日 優(yōu)先權(quán)日2013年4月3日
發(fā)明者馬春林, 王聳, 徐尤君, 王愛(ài)興, 王愛(ài)庭, 孫溢, 陳秋佳, 李紅來(lái), 龐瑞, 沈建華 申請(qǐng)人:上海春芝堂生物制品有限公司