專利名稱：一種具有保健作用的藥酒及制備方法與用途的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種具有保健作用的藥酒及制備方法與用途。
背景技術(shù)：
由于現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，失眠少寐、神疲乏力、腰膝酸軟、白發(fā)脫發(fā)等病癥日益增多，從中醫(yī)角度來看，這些病癥均與腎臟有關(guān)，中醫(yī)認為腎為先天之本，與人的生長、發(fā)育、衰老有密切系，而腎精衰耗、元氣不足則能導致氣虛、神衰、形體衰敗。中醫(yī)認為腎氣強則毛發(fā)烏密，腎氣虛則毛發(fā)早白、脫落，腎精不足不能化生陰血、陰血虧虛，導致毛發(fā)失其濡養(yǎng)，故而白發(fā)脫發(fā)，中醫(yī)常用補腎、活血、補氣之法治療毛發(fā)的早白及脫落。我國歷史文化悠久，酒文化尤甚，形成了以醬香型，清香型，濃香型和鳳香型為代表的四大基本香型白酒，此外還有如黃酒、米酒、果酒等很多其它類型的酒。酒作為谷物釀造之精華，性溫而味辛，故中醫(yī)認為酒為“百藥之長”，能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽祛寒，還能疏肝解郁、宣情暢意，具有較強的保健作用。將酒與藥物混合使用在我國有著悠久的歷史，其療效也已在悠久的醫(yī)療實踐中得到了證實，《本草綱目》中就記載了二百多種中藥泡制酒。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，用酒浸藥不僅能將藥物中的有效成分溶解出來，使人易于吸收，還能因酒性善行，能宣通血脈而引導藥物到達需要治療的部位，從而提高藥效，此外，用酒浸泡過的藥物不易腐壞，便于保存，可以隨時飲用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了一種具有益腎烏發(fā)保健作用的飲用酒，其中原料選自符合衛(wèi)生部規(guī)定的“既是食品又是藥品”的藥食同源物質(zhì)。經(jīng)長期的人體食用表明，本發(fā)明具有明確的功效，安全性好，且其制作成本低，應(yīng)用面廣，適合廣大人民群眾飲用。為實現(xiàn)上述目的本發(fā)明公開了如下的技術(shù)內(nèi)容:
一種具有益腎烏發(fā)保健作用的飲用酒，其特征在于它是由下述重量份數(shù)的白酒和復合中藥材組成:白酒:復合中藥材為1000: 7.5 100 ;其中所述復合中藥材為:
覆盆子I 20份，制黃精I 20份，桑葚I 20份，大棗I 20份，
黑芝麻I 20份,枸杞I 20份,甘草0.5 5份,蜂蜜I 10份。本發(fā)明優(yōu)選的飲用酒，其中白酒:復合中藥材的重量份數(shù)為1000: 15 80;所述復合中藥材為:
覆盆子I 15份，制黃精I 15份，桑葚I 15份，大棗I 18份，
黑芝麻I 15份,枸杞I 18份,甘草I 5份,蜂蜜3 10份。本發(fā)明進一步公開了具有益腎烏發(fā)保健作用飲用酒的制備方法，其特征在于按如下的步驟進行:
(1)將所述的中藥材原料挑選切片， 清洗干凈，烘干；
(2)將所述中藥材置于容器中，加入所述重量分數(shù)的白酒，攪拌，密封，常溫浸泡30-40天;
(3)將步驟(2)所得的浸泡液過濾，得濾液；
(4)向步驟(3)所得的濾液中加入所述重量比的蜂蜜，攪拌均勻溶解，得成品；
本發(fā)明的益腎烏發(fā)飲用酒，最終成品為淺棕至棕色澄明液體，無肉眼可見外來雜質(zhì)，清香純正，具有清雅、諧調(diào)的復合香氣，口感醇和、微苦。所選用的基酒符合國家標準GB 2757規(guī)定，所選用的中藥材均符合《中華人民共和國藥典》規(guī)定，其中枸杞還符合國家標準GB/T18672規(guī)定，蜂蜜符合國家標準GB 14963規(guī)定，大棗符合國家標準GB/T 5835規(guī)定，甘草符合國家標準GB/T 19618規(guī)定，芝麻符合國家標準GB/T 11761規(guī)定，均為精心挑選且具有較高營養(yǎng)價值和藥用價值中藥材。本發(fā)明所用到中藥材的方解如下:
覆盆子:味甘、酸，性溫，歸肝、腎、膀胱經(jīng)，具有益腎固精縮尿，養(yǎng)肝明目的功效，用于遺精滑精，遺尿尿頻，陽痿早 泄，目暗昏花等癥。制黃精:味甘、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎的功效，用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳，嘮嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發(fā)早白，內(nèi)熱消竭。桑葚:味甘、酸，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，具有滋陰補血、生津潤燥的功效，用于肝腎陰虛，眩暈?zāi)垦?，心悸失眠，須發(fā)早白，津傷口渴；內(nèi)熱消渴，腸燥便秘。大棗:味甘，性溫，歸脾、胃、心經(jīng)，具有補中益氣，養(yǎng)血安神的功效，用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。黑芝麻:味甘，性平，歸肝、腎、大腸經(jīng)，具有補肝腎，益精血，潤腸燥，用于精血虧虛，頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘。枸杞:味甘、性平，歸肝、腎經(jīng)，具有滋補肝腎，益精明目的功效，用于虛勞精虧，腰膝酸痛，陽痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。枸杞中富含維生素A、B、C和微量元素鈣、磷、鐵等，長期食用對缺乏維生素及微量元素而引起的黃發(fā)、白發(fā)、面色無華、皮膚干燥等均有顯著療效。甘草:味甘，性平，歸心、脾、胃、肺經(jīng)，具有補益脾氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥的功效，用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。蜂蜜:味甘，性平，歸脾、肺、大腸經(jīng)，具有補中，潤燥，止痛，解毒的功效，用于脘腹虛痛，肺燥干咳，腸燥便秘，解烏頭類藥毒。本發(fā)明制備的益腎烏發(fā)飲用酒的理化、衛(wèi)生檢測指標如下:
權(quán)利要求
1.一種具有保健作用的藥酒，其特征在于它是由下述重量份數(shù)的白酒和復合中藥材組成:白酒:復合中藥材為1000: 7.5 100 ;其中所述復合中藥材為: 覆盆子1 20份，制黃精1 20份，桑葚1 20份，大棗1 20份， 黑芝麻1 20份,枸杞1 20份,甘草0.5 5份,蜂蜜1 10份。
2.權(quán)利要求1所述的藥酒，其中白酒:復合中藥材的重量份數(shù)為1000: 15 80;所述復合中藥材為: 覆盆子1 15份，制黃精1 15份，桑葚1 15份，大棗1 18份， 黑芝麻1 15份,枸杞1 18份,甘草1 5份,蜂蜜3 10份。
3.權(quán)利要求1或2所述具有保健作用藥酒的制備方法，其特征在于按如下的步驟進行: (1)將所述的中藥材原料挑選切片，清洗干凈，烘干； (2)將所述中藥材置于容器中，加入所述重量分數(shù)的白酒，攪拌，密封，常溫浸泡30-40天; (3)將步驟(2)所得的浸泡液過濾，得濾液； (4)向步驟(3)所得的濾液中加入所述重量比的蜂蜜，攪拌均勻溶解，得成品。
4.權(quán)利要求1所述的保健飲用酒在制備預防和緩解脾腎虧虛藥物中的應(yīng)用。
5.權(quán)利要求1所述的保健飲用酒在制備益腎烏發(fā)藥物中的應(yīng)用。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種具有保健作用的藥酒及制備方法與用途。其中白酒和浸泡物的質(zhì)量比為1000∶(7.5～100)，所述的復合中藥材為覆盆子1～20份，制黃精1～20份，桑葚1～20份，大棗1～20份，黑芝麻1～20份，枸杞1～20份，甘草0.5～5份，蜂蜜1～10份。制備方法將上述比例的中藥材洗凈、烘干，加入至陶罐中，加入基酒，常溫密封泡制30-40天，過濾，加入所述重量比的蜂蜜調(diào)味得到產(chǎn)品。本發(fā)明所制備的具有保健作用的藥酒，所使用的中藥材種類少，配制方便，產(chǎn)品安全有效穩(wěn)定性高，具有補益肝腎，健脾益氣的良好功效，適用于各類不同的人群。
文檔編號C12G3/04GK103194360SQ20131014231
公開日2013年7月10日 申請日期2013年4月23日 優(yōu)先權(quán)日2013年4月23日
發(fā)明者龔莉, 陳如柳, 陳奇, 王婧斯, 王瑩瑩, 王廣明, 王冰瑤, 王鵬, 張魯, 王春龍, 孫蕾, 李桂龍 申請人:天津泛博生物科技有限公司, 陶朱翁(天津)生物醫(yī)藥技術(shù)有限公司