專利名稱：冰淇淋冷凍槍的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種冰淇淋冷凍槍。
背景技術(shù)：
冰淇淋是夏季解暑降溫的常用食品，它是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細(xì)膩、柔滑、清涼。冰淇淋原料在常溫下為糊狀，在特定低溫下，固化呈特定形狀，因此，為了制作冰淇淋，人們需要在低溫下加工冰淇淋，待冰淇淋固化后，運(yùn)輸和售賣都需要冰柜或者冰箱冷凍，以免破壞冰淇淋形狀外觀，否則一旦受熱，冰淇淋就會液化成糊狀；也就是說，冰淇淋無時無刻不需要制冷設(shè)備，這也就意味著整個冰淇淋制造環(huán)節(jié)均需要消耗大量的電能來制冷，這不僅不符合可持續(xù)發(fā)展的需要，也與目前環(huán)保低碳等環(huán)境保護(hù)理念相沖突，因此，解決冰淇淋制造的能源消耗問題，仍是亟待解決的問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供了一種冰淇淋冷凍槍，它具有使用方便和環(huán)保低碳的優(yōu)點(diǎn)。本發(fā)明是這樣來實(shí)現(xiàn)的，它包括手柄、扳機(jī)、出口套、排氣孔、外套筒、儲氣缸、內(nèi)套筒、泵、輸送軟管和原料缸，其特征在于內(nèi)套筒的前端設(shè)有出口套，內(nèi)套筒后端與輸送軟管的一端相連，輸送軟管的另一端連接在原料缸上，輸送軟管上還連有泵，外套筒連接在內(nèi)套筒的外周上，外套筒的外壁設(shè)有若干個排氣孔，外套筒的外壁連有儲氣缸，與儲氣缸正對的外套筒的外壁上固定連有手柄，扳機(jī)連接在緊鄰手柄的外套筒上。本發(fā)明的技術(shù)效果是:本發(fā)明避免了傳統(tǒng)冰淇淋運(yùn)輸和售賣降溫耗能大的問題，利用氣體氣化吸熱降溫的原理，它能夠做到對售賣的冰淇淋現(xiàn)場冰凍固化，操作方便，并能夠根據(jù)出口套的形狀，現(xiàn)場制作處各種不同形狀的冰淇淋，實(shí)用性也非常強(qiáng)，具有很好的推廣和應(yīng)用價值。


圖1為本發(fā)明的透視結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。在圖中，1、手柄2、扳機(jī)3、出口套4、排氣孔5、外套筒6、儲氣缸7、內(nèi)套筒8、泵9、輸送軟管10、原料缸。
具體實(shí)施例方式如圖1和圖2所示，本發(fā)明是這樣來實(shí)現(xiàn)的，它包括手柄1、扳機(jī)2、出口套3、排氣孔4、外套筒5、儲氣缸6、內(nèi)套筒7、泵8、輸送軟管9和原料缸10，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是內(nèi)套筒7的前端設(shè)有出口套3，內(nèi)套筒7后端與輸送軟管9的一端相連，輸送軟管9的另一端連接在原料缸10上，輸送軟管9上還連有泵8，外套筒5連接在內(nèi)套筒7的外周上，外套筒5的外壁設(shè)有若干個排氣孔4，外套筒5的外壁連有儲氣缸6，與儲氣缸6正對的外套筒5的外壁上固定連有手柄1，扳機(jī)2連接在緊鄰手柄I的外套筒5上。 本發(fā)明的實(shí)施和操作過程是這樣的，手柄I采用木質(zhì)或者陶瓷等絕熱材料制作而成，扳機(jī)2控制泵8和原料缸10的開啟，出口套3通過螺紋結(jié)構(gòu)連接在內(nèi)套筒7的前端，儲氣缸6內(nèi)預(yù)先儲存有液態(tài)二氧化碳或者液化氮等；把預(yù)先準(zhǔn)備好的冰淇淋原料放到密封的原料缸10內(nèi)，這樣方便運(yùn)輸，當(dāng)銷售時，使用者按照附圖1連接好本裝置后，按動扳機(jī)2，這時泵8啟動，通過輸送軟管9從原料缸10向內(nèi)套筒7輸送冰淇淋原料，與此同時，儲氣缸6內(nèi)的壓縮氣體釋放到內(nèi)套筒7和外套筒5之間的空間，氣化吸熱，快速冷凍固化內(nèi)套筒7的冰淇淋原料，最后冰淇淋從出口套3擠壓而出，氣化后的氣體從排氣孔4排出，制成的冰淇淋形狀可以根據(jù)出口套3結(jié)構(gòu)形狀而設(shè)定，這樣可以連續(xù)加工冰淇淋，并實(shí)現(xiàn)冰淇淋的降溫冷凍效果，避免了傳統(tǒng)冰淇淋長期存儲的降溫能耗問題。
權(quán)利要求
1.一種冰淇淋冷凍槍，它包括手柄、扳機(jī)、出口套、排氣孔、外套筒、儲氣缸、內(nèi)套筒、泵、輸送軟管和原料缸，其特征在于內(nèi)套筒的前端設(shè)有出口套，內(nèi)套筒后端與輸送軟管的一端相連，輸送軟管的另一端連接在原料缸上，輸送軟管上還連有泵，外套筒連接在內(nèi)套筒的外周上，外套筒的外壁設(shè)有若干個排氣孔，外套筒的外壁連有儲氣缸，與儲氣缸正對的外套筒的外壁上固定連有手柄，扳機(jī)連接在緊鄰手柄的外套筒上。
全文摘要
一種冰淇淋冷凍槍，它包括手柄、扳機(jī)、出口套、排氣孔、外套筒、儲氣缸、內(nèi)套筒、泵、輸送軟管和原料缸,其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是內(nèi)套筒的前端設(shè)有出口套，內(nèi)套筒后端與輸送軟管的一端相連，輸送軟管的另一端連接在原料缸上，輸送軟管上還連有泵，外套筒連接在內(nèi)套筒的外周上，外套筒的外壁設(shè)有若干個排氣孔，外套筒的外壁連有儲氣缸，與儲氣缸正對的外套筒的外壁上固定連有手柄，扳機(jī)連接在緊鄰手柄的外套筒上；本發(fā)明避免了傳統(tǒng)冰淇淋運(yùn)輸和售賣降溫耗能大的問題，利用氣體氣化吸熱降溫的原理，它能夠做到對售賣的冰淇淋現(xiàn)場冰凍固化，操作方便，并能夠根據(jù)出口套的形狀，現(xiàn)場制作處各種不同形狀的冰淇淋，實(shí)用性也非常強(qiáng)，具有很好的推廣和應(yīng)用價值。
文檔編號A23G9/08GK103190519SQ20131014727
公開日2013年7月10日 申請日期2013年4月25日 優(yōu)先權(quán)日2013年4月25日
發(fā)明者蔡偉琦 申請人:東華理工大學(xué)