椰果酒水釀制儲存包裝一體化工藝及椰果酒水的制作方法
【專利摘要】一種椰果酒水釀制儲存包裝一體化工藝，包括步驟：步驟1，將成熟的椰果的外層清理出來；吸取出所述椰果中的椰汁，剩下的椰果空殼以備利用；步驟2，將釀制好的酒水注入到上述步驟1中剛處理好的所述椰果空殼內(nèi)，并密封儲藏，使得所述酒水與所述椰果空殼接觸并充分發(fā)酵，生成椰果酒水。一種使用所述的任意一種工藝生產(chǎn)的椰果酒水。本發(fā)明可以在原基礎上把酒水的口感做一個升級變化之外，精美的外表別具一格，不亞于精雕細琢、價格昂貴的人工包裝。本發(fā)明變廢為寶，節(jié)約資源，而且衛(wèi)生安全方面得到進一步改善，對環(huán)保事業(yè)也是一大貢獻。
【專利說明】椰果酒水釀制儲存包裝一體化工藝及椰果酒水

【技術領域】
[0001]本發(fā)明果酒釀制工藝技術，是一種椰果酒水釀制儲存包裝一體化工藝及椰果酒水。

【背景技術】
[0002]椰子，是椰子樹的果實，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內(nèi)含可食厚肉質(zhì)的大堅果。
[0003]現(xiàn)有技術中的酒水大多入口難咽，裝置器皿無非就是玻璃陶瓷，要花費很多資源，包括人力、物力、經(jīng)濟上都是個很大的浪費，用后的垃圾很不環(huán)保，即使部分可回收再利用，也會產(chǎn)生很多的人力物力。衛(wèi)生安全方面也有一定的不安全系數(shù)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于設計一種椰果酒水釀制儲存包裝一體化工藝，解決上述問題。
[0005]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術方案如下:
[0006]一種椰果酒水釀制儲存包裝一體化工藝，包括步驟如下:
[0007]步驟1，將成熟的椰果的外層清理出來；吸取出所述椰果中的椰汁，剩下的椰果空殼以備利用；
[0008]步驟2，將釀制好的酒水注入到上述步驟I中剛處理好的所述椰果空殼內(nèi)，并密封儲藏，使得所述酒水與所述椰果空殼接觸并充分發(fā)酵，生成椰果酒水。
[0009]還包括步驟3，所述步驟3是指所述椰果空殼繼續(xù)作為上述步驟2充分發(fā)酵后的椰果酒水的容器，直至飲用或使用。
[0010]所述步驟I中，將成熟的椰果的外層清理出來后，并處理好所述椰果的外殼使其光潔精美。
[0011]所述步驟2中，密封儲藏時的環(huán)境溫度控制在20° -30°。
[0012]所述步驟2中，密封儲藏時環(huán)境溫度控制在25°。
[0013]所述步驟2中，密封儲藏時放置于陰涼避光處儲藏。
[0014]所述步驟2中，使得所述酒水與所述椰果空殼接觸并充分發(fā)酵，是指將釀制好酒水注入到上述步驟I中剛處理好的所述椰果空殼內(nèi)，并密封儲藏至少30天以上。
[0015]一種使用所述的任意一種工藝生產(chǎn)的椰果酒水，所述椰果酒水，由普通酒水使用上述所述的任意一種工藝生產(chǎn)而成。
[0016]椰子一身都是寶，在現(xiàn)實生活中利用率就已經(jīng)非常高，但是，唯有椰果的利用率最低，我們就是利用了這一部分。因為椰果在抽空椰子之后，往往都被遺棄，椰果外殼的堅固度，使得處理垃圾的工作人員都很頭疼，對環(huán)境來說是一種污染。但是，厚實的椰果能使得酒水不滲不漏，與堅固的椰果外殼相結合，正好是裝置保護液體的最佳器皿。椰果正好又是輔助釀制酒水的最佳原材料，又是這器皿的保護層，這使得廢物真正的得到充分利用。
[0017]酒水出廠必須要利用器皿裝置，這些器皿往往都要經(jīng)過特別加工，造價昂貴，用完以后又成為垃圾，由于大多都是陶瓷，玻璃之類的，而且比較易碎，對產(chǎn)品損耗以及破碎的碎片對人身安全的威脅，都造成一定的損失。即使能夠再利用，也需要浪費不少人力物力和財力，而且多少都存在部分衛(wèi)生安全系數(shù)，更不能改善酒水的質(zhì)量了。所以，我們的發(fā)現(xiàn)，可以從各個方面體現(xiàn)了優(yōu)勢。正如結構簡化、加工方便、生產(chǎn)效率提高、產(chǎn)品收率提高、環(huán)境污染減少等等，我們可以說是面面俱到了。再加上如此釀制出來的酒水香甜醇美，造型新穎，是接人待客的佳品，一定會受到廣大消費者的青睞。
[0018]綜上所述，本發(fā)明的有益效果可以總結如下:
[0019]1.本發(fā)明可以在原基礎上把酒水的口感做一個升級變化之外，精美的外表別具一格，不亞于精雕細琢、價格昂貴的人工包裝。
[0020]2.本發(fā)明變廢為寶，節(jié)約資源，而且衛(wèi)生安全方面得到進一步改善，對環(huán)保事業(yè)也是一大貢獻。

【具體實施方式】
[0021]為了使本發(fā)明所解決的技術問題、技術方案及有益效果更加清楚明白，以下結合實施例，對本發(fā)明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0022]一種椰果酒水釀制儲存包裝一體化工藝，包括步驟如下:
[0023]步驟1，將成熟的椰果的外層清理出來；吸取出所述椰果中的椰汁，剩下的椰果空殼以備利用；
[0024]步驟2，將釀制好的酒水注入到上述步驟I中剛處理好的所述椰果空殼內(nèi)，并密封儲藏，使得所述酒水與所述椰果空殼接觸并充分發(fā)酵，生成椰果酒水。
[0025]在優(yōu)選的實施例中還包括步驟3，所述步驟3是指所述椰果空殼繼續(xù)作為上述步驟2充分發(fā)酵后的椰果酒水的容器，直至飲用或使用。
[0026]在更加優(yōu)選的實施例中，所述步驟I中，將成熟的椰果的外層清理出來后，并處理好所述椰果的外殼使其光潔精美。所述步驟2中，密封儲藏時的環(huán)境溫度控制在20° -30°。所述步驟2中，使得所述酒水與所述椰果空殼接觸并充分發(fā)酵，是指將釀制好酒水注入到上述步驟I中剛處理好的所述椰果空殼內(nèi)，并密封儲藏至少30天以上。
[0027]在更加優(yōu)選的實施例中，所述步驟2中，密封儲藏時環(huán)境溫度控制在25°。
[0028]在其他優(yōu)選的實施例中，所述步驟2中，密封儲藏時放置于陰涼避光處儲藏。
[0029]一種使用所述的任意一種工藝生產(chǎn)的椰果酒水，所述椰果酒水，由普通酒水使用上述所述的任意一種工藝生產(chǎn)而成。如此釀制出來的酒水香甜醇美，造型新穎，是接人待客的佳品，受到廣大消費者的青睞。
[0030]本發(fā)明將椰子空殼中的天然椰子香味融入到酒水中，可以在原基礎上把酒水的口感做一個升級變化之外，精美的外表別具一格，不亞于精雕細琢、價格昂貴的人工包裝。本發(fā)明直接用椰子空殼做為盛酒容器，變廢為寶，節(jié)約資源，而且衛(wèi)生安全方面得到進一步改善，對環(huán)保事業(yè)也是一大貢獻。
[0031]以上通過具體的和優(yōu)選的實施例詳細的描述了本發(fā)明，但本領域技術人員應該明白，本發(fā)明并不局限于以上所述實施例，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【權利要求】
1.一種椰果酒水釀制儲存包裝一體化工藝，其特征在于，包括步驟如下: 步驟1，將成熟的椰果的外層清理出來；吸取出所述椰果中的椰汁，剩下的椰果空殼以備利用； 步驟2，將釀制好的酒水注入到上述步驟I中剛處理好的所述椰果空殼內(nèi)，并密封儲藏，使得所述酒水與所述椰果空殼接觸并充分發(fā)酵，生成椰果酒水。
2.根據(jù)權利要求1所述的椰果酒水釀制儲存包裝一體化工藝，其特征在于，還包括步驟3，所述步驟3是指所述椰果空殼繼續(xù)作為上述步驟2充分發(fā)酵后的椰果酒水的容器，直至飲用或使用。
3.根據(jù)權利要求1所述的椰果酒水釀制儲存包裝一體化工藝，其特征在于，所述步驟I中，將成熟的椰果的外層清理出來后，并處理好所述椰果的外殼使其光潔精美。
4.根據(jù)權利要求1所述的椰果酒水釀制儲存包裝一體化工藝，其特征在于，所述步驟2中，密封儲藏時的環(huán)境溫度控制在20° -30°。
5.根據(jù)權利要求1所述的椰果酒水釀制儲存包裝一體化工藝，其特征在于，所述步驟2中，密封儲藏時環(huán)境溫度控制在25°。
6.根據(jù)權利要求1所述的椰果酒水釀制儲存包裝一體化工藝，其特征在于，所述步驟2中，密封儲藏時放置于陰涼避光處儲藏。
7.根據(jù)權利要求1所述的椰果酒水釀制儲存包裝一體化工藝，其特征在于，所述步驟2中，使得所述酒水與所述椰果空殼接觸并充分發(fā)酵，是指將釀制好酒水注入到上述步驟I中剛處理好的所述椰果空殼內(nèi)，并密封儲藏至少30天以上。
8.一種使用根據(jù)權利要求1-7所述的任意一種工藝生產(chǎn)的椰果酒水，其特征在于，所述椰果酒水，由普通酒水使用權利要求1-7所述的任意一種工藝生產(chǎn)而成。
【文檔編號】C12G3/02GK104164329SQ201310180690
【公開日】2014年11月26日 申請日期:2013年5月16日 優(yōu)先權日:2013年5月16日
【發(fā)明者】何隆東 申請人:何隆東