專利名稱：一種飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種飲料，具體是一種以木耳、蘑菇、刺五加為主要原料制成的飲料。
背景技術(shù)：
飲料以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來，供人們直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分，因此具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。如汽水、果子露、酒、茶、咖啡等飲品。而以蘑菇、木耳、刺五加為主要原料制成的飲料還很少見。蘑菇營養(yǎng)豐富，是高蛋白食品、低脂肪，富含人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用蘑菇能很好地促進(jìn)人體對(duì)其它食物營養(yǎng)的吸收。刺五加中醫(yī)認(rèn)為是一種補(bǔ)氣食品，具有補(bǔ)虛扶弱的功效，用來預(yù)防或治療體質(zhì)虛弱之病癥，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，延年益壽?！睹t(yī)別錄》認(rèn)為刺五加具有補(bǔ)中，益精，堅(jiān)筋骨，強(qiáng)意志等功效。以蘑菇、木耳、刺五加為主要原料制成的飲料營養(yǎng)豐富，對(duì)人體起到很好的保健效
果O

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是，提供一種以木耳、蘑菇、刺五加為主要原料制成的飲料。一種飲料，其原料組分配比如下:木耳原漿10-50份，白砂糖2-10份，蜂蜜0.5-5份，檸檬酸0.2-1份，檸檬酸鈉
0.1-0.8份，阿斯巴甜0.01-0.05份，刺 五加0.5-5份。還包含山梨酸鈉0.5克，余量為水。一種飲料，其原料組分配比如下:蘑 原衆(zhòng)10-50份，白砂糖2-10份，蜂蜜0.5-5份,梓檬酸0.2-1份,梓檬酸鈉
0.1-0.8份，阿斯巴甜0.01-0.05份，刺五加0.5-5份。還包含山梨酸鈉0.5克，余量為水。一種飲料的制備方法，其制備方法步驟如下:A、將蘑菇、木耳在常溫下進(jìn)行分揀，清洗干凈，粉碎備用；B、將粉碎后的蘑菇、黑木耳進(jìn)行預(yù)加熱處理，搗爛并提取汁液；C、將刺五加果實(shí)搗爛，取其果肉和汁液備用；D、將白砂糖、蜂蜜、檸檬酸、檸檬酸鈉、阿斯巴甜、山梨酸鈉、水輔料備齊；E、將蘑菇、木耳提取到的汁液與刺五加果肉、汁液進(jìn)行攪拌混合，室溫放置一段時(shí)間；F、再將白砂糖、蜂蜜、檸檬酸、檸檬酸鈉、阿斯巴甜、山梨酸鈉輔料倒入混合后的汁液中；G、將制成的飲料灌裝，用封口膜將罐體密封。所述步驟B中，將粉碎后的蘑菇、木耳采用蒸汽預(yù)加熱處理，蒸汽溫度為90-95度，預(yù)加熱處理時(shí)間為25-40分鐘。所述步驟E中，室溫放置的時(shí)間是1-3小時(shí)。
所述步驟F中，在混合后的汁液中加入水進(jìn)行稀釋。本發(fā)明是以木耳、蘑菇、刺五加為主要原料制成的飲料。其蘑菇、木耳成份具有滋潤強(qiáng)壯，潤肺補(bǔ)腦的功效；刺五加具有補(bǔ)氣、益精的功效。本發(fā)明不加香精、防腐劑等成份，適合人們長期飲用。
具體實(shí)施例方式以下實(shí)施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。實(shí)施例1:木耳飲料，其原料組分配比如下:木耳原衆(zhòng)10-50份，白砂糖2-10份，蜂蜜0.5-5份,朽1檬酸0.2-1份,朽1檬酸鈉
0.1-0.8份，阿斯巴甜0.01-0.05份，刺五加0.5-5份。還包含山梨酸鈉0.5克，余量為水。木耳飲料的制備方法步驟如下:A、將木耳在常溫下進(jìn)行分揀，清洗干凈，粉碎備用；B、將粉碎后的木耳進(jìn)行蒸汽預(yù)加熱處理，蒸汽溫度為90-95度，預(yù)加熱處理時(shí)間為25-40分鐘，然后搗爛并提取汁液；C、將刺五加果實(shí)搗爛，取其果肉和汁液備用；D、將白砂糖、蜂蜜、檸檬酸、檸檬酸鈉、阿斯巴甜、山梨酸鈉、水輔料備齊；E、將木耳提取到的汁液與刺五加果肉、汁液進(jìn)行攪拌混合，室溫放置1-3小時(shí)；F、再將白砂糖、蜂蜜、檸`檬酸、檸檬酸鈉、阿斯巴甜、山梨酸鈉輔料倒入混合后的汁液中；在混合后的汁液中加入水進(jìn)打稀釋；G、將制成的飲料灌裝，用封口膜將罐體密封。實(shí)施例2:蘑菇飲料，其原料組分配比如下:蘑燕原衆(zhòng)10-50份，白砂糖2-10份，蜂蜜0.5-5份,朽1檬酸0.2-1份,朽1檬酸鈉
0.1-0.8份，阿斯巴甜0.01-0.05份，刺五加0.5-5份。還包含山梨酸鈉0.5克，余量為水。蘑菇飲料的制備方法步驟如下:A、將蘑菇在常溫下進(jìn)行分揀，清洗干凈，粉碎備用；B、將粉碎后的蘑菇進(jìn)行蒸汽預(yù)加熱處理，蒸汽溫度為90-95度，預(yù)加熱處理時(shí)間為25-40分鐘，然后搗爛并提取汁液；C、將刺五加果實(shí)搗爛，取其果肉和汁液備用；D、將白砂糖、蜂蜜、檸檬酸、檸檬酸鈉、阿斯巴甜、山梨酸鈉、水輔料備齊；E、將蘑菇提取到的汁液與刺五加果肉、汁液進(jìn)行攪拌混合，室溫放置1-3小時(shí)；F、再將白砂糖、蜂蜜、檸檬酸、檸檬酸鈉、阿斯巴甜、山梨酸鈉輔料倒入混合后的汁液中；在混合后的汁液中加入水進(jìn)打稀釋；G、將制成的飲料灌裝，用封口膜將罐體密封。顯然，本發(fā)明的上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說明本發(fā)明所作的舉例，而并非是對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。這里無法對(duì)所有的實(shí)施方式予以窮舉。凡是屬于本發(fā)明的技術(shù)方案所引伸出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍處于本發(fā)明的保護(hù)范圍之列。
權(quán)利要求
1.一種飲料，其特征在于原料組分配比如下 木耳原漿10-50份，白砂糖2-10份，蜂蜜O. 5-5份，檸檬酸O. 2-1份，檸檬酸鈉O. 1-0. 8份，阿斯巴甜O. 01-0. 05份，刺五加O. 5-5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種飲料，其特征在于還包含山梨酸鈉O.5克，余量為水。
3.一種飲料，其特征在于原料組分配比如下 蘑燕原衆(zhòng)10-50份，白砂糖2-10份，蜂蜜O. 5-5份,朽1檬酸O. 2-1份,朽1檬酸鈉O. 1-0. 8份，阿斯巴甜O. 01-0. 05份，刺五加O. 5-5份。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種飲料，其特征在于還包含山梨酸鈉O.5克，余量為水。
5.一種飲料的制備方法，其特征在于制備方法步驟如下 A、將蘑菇、木耳在常溫下進(jìn)行分揀，清洗干凈，粉碎備用； B、將粉碎后的蘑菇、黑木耳進(jìn)行預(yù)加熱處理，搗爛并提取汁液； C、將刺五加果實(shí)搗爛，取其果肉和汁液備用； D、將白砂糖、蜂蜜、檸檬酸、檸檬酸鈉、阿斯巴甜、山梨酸鈉、水輔料備齊； E、將蘑菇、木耳提取到的汁液與刺五加果肉、汁液進(jìn)行攪拌混合，室溫放置一段時(shí)間； F、再將白砂糖、蜂蜜、檸檬酸、檸檬酸鈉、阿斯巴甜、山梨酸鈉輔料倒入混合后的汁液中； G、將制成的飲料灌裝，用封口膜將罐體密封。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種飲料的制備方法，其特征在于所述步驟B中，將粉碎后的蘑菇、木耳采用蒸汽預(yù)加熱處理，蒸汽溫度為90-95度，預(yù)加熱處理時(shí)間為25-40分鐘。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種飲料的制備方法，其特征在于所述步驟E中，室溫放置的時(shí)間是1_3小時(shí)。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種飲料的制備方法，其特征在于所述步驟F中，在混合后的汁液中加入水進(jìn)行稀釋。
全文摘要
本發(fā)明屬于一種飲料，具體是一種以木耳、蘑菇、刺五加為主要原料制成的飲料。飲料的原料組分配比包括木耳原漿或蘑菇原漿10-50份，白砂糖2-10份，蜂蜜0.5-5份，檸檬酸0.2-1份，檸檬酸鈉0.1-0.8份，阿斯巴甜0.01-0.05份，刺五加0.5-5份。還包含山梨酸鈉0.5克，余量為水。本發(fā)明是以木耳、蘑菇、刺五加為主要原料制成的飲料。其蘑菇、木耳成份具有滋潤強(qiáng)壯，潤肺補(bǔ)腦的功效；刺五加具有補(bǔ)氣、益精的功效。本發(fā)明不加香精、防腐劑等成份，適合人們長期飲用。
文檔編號(hào)A23L2/38GK103251107SQ20131020911
公開日2013年8月21日 申請(qǐng)日期2013年5月31日 優(yōu)先權(quán)日2013年5月31日
發(fā)明者叢多明 申請(qǐng)人:叢多明