一種清肝明目綠豆粉的制作方法
【專利摘要】一種清肝明目綠豆粉，由以下重量份原料組成：綠豆200-300、豬肝20-30、栗子20-30、杏仁10-15、桑葚4-5、菊花5-6、決明子2-3、豐花草3-4、白芍1-2、蜜桶花1-2、山梔子2-3、密蒙花1-2、谷精草3-4、龍膽草3-5、枸杞葉1-2、培根粉5-8、米酒適量、生姜適量、白砂糖適量；本發(fā)明的一種清肝明目綠豆粉，工藝簡(jiǎn)單，口感極佳，富含蛋白質(zhì)、以及各種維生素；同時(shí)添加了桑葚、菊花、決明子、豐花草等具有清肝明目的中草藥，具有很好的保護(hù)眼睛、清肝的作用，特別適合長(zhǎng)時(shí)間學(xué)習(xí)以及使用電腦的人食用。
【專利說明】—種清肝明目綠豆粉
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及食品【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種清肝明目綠豆粉。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注身體健康。尤其是現(xiàn)在電子產(chǎn)品的盛行，人們的生活、工作都離不開電腦、手機(jī)、電視機(jī)等產(chǎn)品，這對(duì)人們的眼睛造成了一定的危害，以及學(xué)生學(xué)習(xí)用眼頻繁，更需要保護(hù)。然而市場(chǎng)上卻很少有能夠保護(hù)眼睛的食品。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種清肝明目綠豆粉。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種清肝明目綠豆粉，由以下重量份原料組成:綠豆200-300、豬肝20-30、栗子20-30、杏仁10-15、桑葚4-5、菊花5-6、決明子2-3、豐花草3-4、白芍1-2、蜜桶花1-2、山桅子2-3、密蒙花1_2、谷精草3_4、龍膽草3_5、枸杞葉1_2、培根粉5-8、米酒適量、生姜適量、白砂糖適量。
[0005]一種清肝明目綠豆粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)將所述重量份的綠豆洗凈后浙干水分，充分曬干；
(2)將所述重量份的豬肝洗凈后，切成片狀；
(3)將所述的適量生姜切碎后與所述適量的米酒一起倒入鍋中，加熱煮沸后，將豬肝倒入，繼續(xù)燜煮30-60分鐘，取出腥味后取出，并蒸干水分；
(4)將所述重量份的桑葚、菊花、決明子、豐花草、白芍、蜜桶花、山桅子、密蒙花、谷精草、龍膽草、枸杞葉用5-10倍水加熱浸提，浸提后噴霧干燥成粉末狀；
(5)將所述重量份的栗子、杏仁倒入鍋中，文火加熱并翻炒，翻炒過程中加入所述重量份的培根粉進(jìn)行調(diào)味；
(6)將上述的干綠豆、豬肝、栗子、杏仁倒入碾粉機(jī)中，碾成粉末，細(xì)度120-150目；
(7)將桑葚、菊花、決明子、豐花草、白芍、蜜桶花、山桅子、密蒙花、谷精草、龍膽草、枸杞葉浸提粉末與綠豆、豬肝、栗子、杏仁粉末均勻混合，滅菌后包裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種清肝明目綠豆粉，工藝簡(jiǎn)單，口感極佳，富含蛋白質(zhì)、以及各種維生素；同時(shí)添加了桑葚、菊花、決明子、豐花草等具有清肝明目的中草藥，具有很好的保護(hù)眼睛、清肝的作用，特別適合長(zhǎng)時(shí)間學(xué)習(xí)以及使用電腦的人食用。
【具體實(shí)施方式】
[0007]—種清肝明目綠豆粉，由以下重量份原料組成:綠豆200Kg、豬肝20 Kg、栗子20Kg、杏仁10 Kg、桑葚4 Kg、菊花5 Kg、決明子2 Kg、豐花草3 Kg、白芍I Kg、蜜桶花I Kg、山桅子2 Kg、密蒙花I Kg、谷精草3 Kg、龍膽草3 Kg、枸杞葉I Kg、培根粉5 Kg、米酒適量、生
姜適量、白砂糖適量。
[0008]一種清肝明目綠豆粉的制備方法，包括以下步驟: (1)將所述重量份的綠豆洗凈后浙干水分，充分曬干；
(2)將所述重量份的豬肝洗凈后，切成片狀；
(3)將所述的適量生姜切碎后與所述適量的米酒一起倒入鍋中，加熱煮沸后，將豬肝倒入，繼續(xù)燜煮40分鐘，取出腥味后取出，并蒸干水分；
(4)將所述重量份的桑葚、菊花、決明子、豐花草、白芍、蜜桶花、山桅子、密蒙花、谷精草、龍膽草、枸杞葉用7倍水加熱浸提，浸提后噴霧干燥成粉末狀；
(5)將所述重量份的栗子、杏仁倒入鍋中，文火加熱并翻炒，翻炒過程中加入所述重量份的培根粉進(jìn)行調(diào)味；
(6)將上述的干綠豆、豬肝、栗子、杏仁倒入碾粉機(jī)中，碾成粉末，細(xì)度120-150目；
(7)將桑葚、菊花、決明子、豐花草、白芍、蜜桶花、山桅子、密蒙花、谷精草、龍膽草、枸杞葉浸提粉末與綠豆、豬肝、栗子、杏仁粉末均勻混合，滅菌后包裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種清肝明目綠豆粉，其特征在于，由以下重量份原料組成:綠豆200-300、豬肝20-30、栗子20-30、杏仁10-15、桑葚4-5、菊花5-6、決明子2-3、豐花草3-4、白芍1-2、蜜桶花1-2、山桅子2_3、密蒙花1_2、谷精草3_4、龍膽草3_5、枸杞葉1-2、培根粉5_8、米酒適量、生姜適量、白砂糖適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種清肝明目綠豆粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將所述重量份的綠豆洗凈后浙干水分，充分曬干； (2)將所述重量份的豬肝洗凈后，切成片狀； (3)將所述的適量生姜切碎后與所述適量的米酒一起倒入鍋中，加熱煮沸后，將豬肝倒入，繼續(xù)燜煮30-60分鐘，取出腥味后取出，并蒸干水分； (4)將所述重量份的桑葚、菊花、決明子、豐花草、白芍、蜜桶花、山桅子、密蒙花、谷精草、龍膽草、枸杞葉用5-10倍水加熱浸提，浸提后噴霧干燥成粉末狀； (5)將所述重量份的栗子、杏仁倒入鍋中，文火加熱并翻炒，翻炒過程中加入所述重量份的培根粉進(jìn)行調(diào)味； (6)將上述的干綠豆、豬肝、栗子、杏仁倒入碾粉機(jī)中，碾成粉末，細(xì)度120-150目； (7)將桑葚、菊花、決明子、豐花草、白芍、蜜桶花、山桅子、密蒙花、谷精草、龍膽草、枸杞葉浸提粉末與綠豆、豬肝、栗子、杏仁粉末均勻混合，滅菌后包裝即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/20GK103461864SQ201310332381
【公開日】2013年12月25日 申請(qǐng)日期:2013年8月2日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月2日
【發(fā)明者】程月銀 申請(qǐng)人:程月銀